وضع الحمص في طبق واسع للتقديم، ثم إضافة الخبز المحمّص إليه. سكب صلصة الطحينية فوقه، ثم إضافة البقدونس، والطماطم، والرمان إليها. تزيين الفتة باللحمة المفرومة، وزيت الزيتون، والكمون، والبابريكا. فتة حمص باللحمة والكاجو
ستمئة غرام من اللحمة المفرومة ناعماً. ثلاثة رؤوس من البصل المفروم ناعماً. قطعتان من الخبز العربي المقطع إلى قطع متوسطة والمقلي. مكعبان من مرق الدجاج. علبتان من الحمص الناضج. ست ملاعق صغيرة من زيت الذرة. نصف ملعقة كبيرة من كل من: الزنجبيل، وجوزة الطيب، والملح. كيلوغرامان من اللبن الرائب. فصّان من الثوم المدقوق. فتة الحمص على الطريقة الفلسطينية - YouTube. مئتا غرام من الكاجو المحمر. طريقة التحضير:
تسخين الزيت على النار، ثم إضافة البصل والتحريك حتى يذبل. إضافة اللحمة، والملح، والجوزة الطيب، والزنجبيل، ومكعبي مرق الدجاج، والتحريك حتى تنضج المكوّنات. خلط الحمص، والثوم في وعاء للحصول على خليط متجانس. سكب خليط الحمص بالثوم في طبق للتقديم، ثم إضافة الخبز، وخليط اللحمة فوقه. تزيين الفتة بالكاجو المحمّر.
- طريقة عمل فتة حمص باللحمة المفرومة - YouTube
- طريقة عمل فتة الحمص باللحمة - طريقة
- فتة حمص - ويكيبيديا
- فتة الحمص على الطريقة الفلسطينية - YouTube
- طريقة عمل صينية الخضار بالفرن بالصور
- طريقة عمل صينية الخضار في الفرن - موضوع
طريقة عمل فتة حمص باللحمة المفرومة - Youtube
يمكن إضافة المزيد من الماء إذا كان هناك حاجة له. طريقة عمل قلاية اللحمة
نضع قدر حاجتنا من زيت الزيتون في قلاية على نار متوسطة أو عالية وبعد أن يغلي الزيت نضيف إليه اللحمة المقطعة والمتبلة بالملح والفلفل الأسمر ونقلبها مباشرة وبعد دقيقتين نخفض حرارة الغاز حتى تنضج اللحمة على نار هادئة. وبعد أن تنضج اللحمة نضيف الفستق (او الصنوبر أو اللوز المقشر) ونقلبه لمدة دقيقتين أو ثلاث. طريقة عمل فتة الحمص باللحمة - طريقة. ويمكن تقليب بصلة قبل إضافة اللحم، كما في الصورة أعلاه. طريقة عمل فتة حمص
أولاً: نضع الخبز المقطع في صينية و نضعها في الفرن حتى يتحمص الخبز قليلاً. وبعد إخراج الخبز من الفرن نضعه في صحن كبير ونضيف إليه بعض الماء الساخن (أو ما تبقى من ماء الحمص) ونتركه قليلاً حتى يتشرب الخبز الماء. ثانياً: نضيف نصف كمية الحمص إلى الخبز ونخلطهما معاً وبينما نقوم بذلك يمكن إضافة المزيد من الحمص حتى تمتزج جميع قطع الخبز بالحمص جيداً، ثم نتوقف عن سكب المزيد من الحمص إلا إذا أردنا الفتة ذلك. ثالثاً: نضيف اللحمة والمكسرات والبقدونس ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم (في حال رغبنا في إضافة اللحم إليه). ملاحظة: يمكن إضافة مزيج من اللبن الزبادي والطحينة إلى الفتة (إلى جانب الحمص).
طريقة عمل فتة الحمص باللحمة - طريقة
توضع نصف كمية الحمص المسلوق داخل الخلاط بالإضافة الى عصرة ليمون والطحينة و الثوم واللبن والملح والكمون ويطحن يوضع الحمص المطحون في وعاء ويضاف إليه كمية الحمص غير المطحون ويضاف إليه الخبز المنقوع بماء الحمص المسلوق. يسخن الزيت ويحمر الصنوبر في مقلاة على النار حتى يكتسب اللون الذهبي و يوضع مع البقدونس على وجه طبق الفتة وتقدم ساخنة.
فتة حمص - ويكيبيديا
كوب من الطحينة. فصان من الثوم المهروس. كوبان من الحمص المنقوع. 200 غرام من اللحم المفروم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم للتزيين. أربع ملاعق صغيرة من الصنوبر المقلي. طريقة التحضير
نضع الحمص المنقوع في وعاء على النار ثم نسكب عليه كميةً وفيرةً من الماء تكفي لغمره. نترك الحمص على النار لمدة أربعين دقيقة إلى أن ينضج تمامًا. نرفع الوعاء عن النار ثمّ نصفي الحمص من الماء ونضعه في محضرة الطعام ونخلطه جيدًا حتى يصبح ناعم القوام. نضع الطحينة في طبق عميق ونضيف إليها الثوم المهروس وعصير الليمون ونخلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على مزيج متجانس القوام، بعد ذلك نضيفه إلى الحمص المطحون في محضرة الطعام. نخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتداخل مع بعضها. نضع زيت الزيتون في إناء على النار وبعد أن يسخن نضيف إليه اللحم المفروم ونقلّبه جيدًا. نُخفف النار تحت اللحم ثم نضيف إليه البهارات المشكلة، والملح، ونستمر في تقليب المزيج من وقتٍ لآخر إلى أن ينضج اللحم. طريقة عمل فتة حمص باللحمة المفرومة - YouTube. نرفع مزيج اللحم عن النار ونتركه جانبًا. نحضر طبق التقديم ونسكب فيه مزيج الحمص والطحينة ثم نساوي سطح المزيج باستعمال الملعقة.
فتة الحمص على الطريقة الفلسطينية - Youtube
إضافة الصنوبر، والقلي مع التقليب عدة مرات حتَّى يتحمر، ثمَّ تركه جانبًا. تحضير الزبادي:
وضع لبن الزبادي في وعاء وإضافة الثوم المهروس. إضافة رشة من الملح والنعناع الأخضر، ثمَّ الخلط جيدًا. تحضير الحمص:
تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة، ثمَّ التحميص بالفرن حتَّى يكتسب اللون الذهبي. وضع الخبز في طبق التقديم، وإضافة مغرفتين من مرق الحمص وتركها جانبًا حتّى يتشرب الخبز المرق. وضع الحمص المسلوق في وعاء الخلاط الكهربائي، مع إضافة كمية من ماء السلق. إضافة ملعقة صغيرة من الملح، الكمون، ربع كوب من الطحينة والثوم، ثمَّ تشغيل الخلاط لمدة ثلاثين ثانية حتَّى تمتزج جميع المقادير، وتركها جانبًا. تحضير اللحمة:
وضع الزيت في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة. إضافة اللحم المفروم إلى الزيت، مع التقليب حتًَى يتذبل. تتبيل الملح برشة من الملح والفلفل الأسود، والتقليب جيدًا حتَّى ينضج تمامًا. تحضير فتة الحمص باللحمة:
وضع خليط الحمص فوق الخبز، ثمَّ إضافة خليط الزبادي. إضافة اللحمة فوق فتة الحمص، ثمَّ إضافة الصنوبر مع السمن. التزيين بالبقدونس، ثمَّ تقديمه. فتة الحُمُّص والجريسُون
مدَّة التّحضير
مدَّة الطهي
خمس دقائق
شخصين
مكوِّنات خليط الزبادي:
ثلث كوب من الزبادي.
نضيف مقدار زيت الزيتون ونخفف من درجة حرارة النار ، ونحرك الخليط كل حين حتى تنضج اللحمة. نرش مقدار مناسب من الفلفل الأسود وملح الطعام ونخلط المكونات جيداً ، ثمّ نرفع القدر عن النار. تحضير الحمص:
نضع كل من مقادير الطحينة مع لبن الزبادي وعصير الليمون الحامض في وعاء مناسب ونخلط المكونات جيداً. نضع الحمص مع مقدار ربع كاس من ماء السلق في محضر الطعام ، ثمّ نضيف الثوم وخليط الطحينة ونشغل محضر الطعام حتى نحصل على حمص ناعم مطحون ، ثمّ نضع المزيج جانباً. نضع مربعات الخبز في وعاء مناسب وعميق ، ونضيف كأس وربع من ماء السلق ، ونحرك بهدوء. نضيف الحمص الى المكونات السابقة ونحركها بهدوء. نضع القليل من حب الحمص في طبق التقديم وفوقه الفتة التي قمنا بإعدادها ، ونوزع اللحمة المفرومة على الوجه. نوزع القليل من حب الحمص مع البقدونس المفروم والفلفل الأحمر الحار على وجه طبق التقديم ، لتصبح فتة الحمص باللحمة المفرومة جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: الكسكس بثمار البحر – طريقة تحضير الكسكس بثمار البحر – تعليم الطبخ
جرب هذه الوصفات أيضاً
تعتبر المغازلية صنف من الأصناف الرئيسية التي يمكن تقديمها في الولائم والمناسبات ، تتميز بطعمها الرائع وفوائدها المتعددة لاحتوائها على اللحم الغني بالبروتينات المفيدة لجسم الإنسان ، بالإضافة لكونها وجبة مشبعة ويفضل تناولها أغلب الأشخاص سواء الكبار أو الصغار.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. لغداء مختلف ولذيذ.. طريقة عمل خضار في الفرن والان إلى التفاصيل: متابعة – سوزان حسن صينية خضار بالفرن تُعد الخضار من الأغذية الصحية والأساسية في حياة الإنسان، وذلك لغناها بالفيتامينات الهامة مثل (فيتامين ج، وفيتامين و، وفيتامين د، وفيتامين ب6، وفيتامين ب2، وفيتامين ب1، وفيتامين أ)، كما أنها غنية بالماء والمعادن كالمغيسيوم والحديد، وتُعتبر مصدراً مهماً للمواد الكربوهيدراتية. ونظراً لأهمية تناول أطباق تحتوي في مكوناتها على الخضار سنذكر في هذا المقال طرق عمل الخضار اللذيذة لتنال استحسان الجميع. طريقة عمل صينية خضار بالفرن: المكوّنات: 1_ نصف كيلو بطاطا صغيرة الحجم (متوسطة النضوج). 2_أربع ثمرات من الجزر المقطع إلى شرائح. 3_أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 4_ ملفوف صغير الحجم (الكمية حسب الرغبة). 5_ فلفل أسود وملح (حسب الرغبة). 6_ ريحان مجفف. أوريغانو (زعتر بري). 7_ رشة من ملح البحر. 8_زعتر مجفف. طريقة التحضير: 1_ أحضري صينية حجمها مناسب لكمية الخضار ثم أضيفي إليها زيت الزيتون. طريقة عمل صينية الخضار في الفرن - موضوع. 2_ضعي البطاطا في الصينية وادهنيها بالزيت بشكل كامل. 3_ بعد ذلك أضيفي الجزر والملفوف إلى الصينية وانثري فوق المكونات الفلفل الأسود، والملح، والريحان، وملح البحر، والزعتر المجفف، والأريغانو.
طريقة عمل صينية الخضار بالفرن بالصور
30 دقيقة
طريقة عمل صينية الخضار في الفرن - موضوع
15 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة
أضيفي قطع الدجاج إلى الخضار، ثمّ ضعي عليها البهارات، والملح، ودبس الفليفلة، وكوب من الماء، ثم اخلطي المكوّنات جيداً، وضعيها في صينية الفرن. أذيبي مكعب المرق في كوبان من الماء الساخن، ثم أضيفيه إلى الخضار. اعصري الليمونة فوق الخضار، ثم أدخلي الصينيّة إلى الفرن واتركيها حتى تنضج. طريقة صينية الخضار بالجبن
المكونات:
حبتان من كل من: الباذنجان، والكوسا، والجزر، والبطاطا مقطعات ومقليات نصف قلية. بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح. مكونات الصوص:
علبة من القشطة. علبة جبنة كرافت. مكونات التتبيلة:
ملعقة صغيرة من كل من: الكركم المطحون ناعم، ومرق الدجاج، والملح، والكمون. طريقة عمل صينية الخضار بالفرن بالصور. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير:
ضعي البصل المقطع في وعاء بايركس عميق. ضعي الخضار المجهّز فوق البصل بطريقة عشوائية. ضعي مقادير التتبيلة على النار، ثم أضيفيها بشكل مباشر على الخضار في البيركس. ضعي البايركس في الفرن لمدة عشر دقائق. أخرجيها من الفرن ثمّ اسكبي الصوص فوقها وأدخليها للفرن مرة أخرى. أخرجيها ثم قدميها مع السلطة. طريقة صينية خضار والبصل بالفرن
دجاجة مقطعة إلى أربع قطع. كوبان من الماء. حبة كبيرة من البطاطا.