السمنة البلدي ، تعتبر نوع من أنواع السمن الذي يتم استخراجه من لبن الأبقار والجاموس والأغنام عامتاً، وهي لها رائحة ومذاق طيب جداً، وكان استخدام السمن في مناطق معينة منها الارياف والقري، ويستخدم في إعداد الحلويات الشعبية أو الأطباق الرئيسية، ويمكن إضافة بعض الاعشاب المجففة إليها، ويحبها كثير من الناس، وسوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسهل طريقة لعمل السمنة البلدي على أصولها في المنزل. مكونات عمل السمنة البلدي
تحتوي طريقة عمل السمنة البلدي على بعض المكونات وهي كالتالي:-
كمية من القشطة حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة من الملح ( تزيد حسب كمية القشطة). طريقة عمل السمن البلدي الشهية
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير السمنة البلدي وهي كالتالي:-
تحضير إناء ونضعه على النار ونضع به كمية القشطة المطلوب عملها، ونضيف إليها ربع ملعقة الملح، ونقلب جيداً حتى يصبح القوام كريمي، ونتركه لمدة ساعة كاملة على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى لا تترسب في القاع. نقوم بإبعاد الإناء من على النار بعد مرور ساعة وعندما تظهر فقاعات على الوجه ونصفيها بمصفاة سلك في إناء أخر بالتدريج. طريقه عمل السمن البلدي بالمنزل. نضع القشطة المصفاة في الإناء على النار مرة أخري لمدة ربع ساعة، وسوف تظهر كتل وتتبخر الماء الموجودة بالقشطة.
- طريقة صنع السمن البلدي خطوة بخطوة مع الصور - زاكي
- درجة الحرارة في الخرطوم الآن
- درجة الحرارة في الخرطوم الان
- درجة الحرارة في الخرطوم الإنجليزية
طريقة صنع السمن البلدي خطوة بخطوة مع الصور - زاكي
ننتظر في الأيام المقبلة حلول شهر رمضان وفي أواخر أيام الشهر المبارك تبدأ ربات البيوت في عمل الكحك والبسكويت، ولكن البعض يصعب عليه تحضيره، لذلك نقدم لك عزيزتي أفضل طريقة عمل الكحك الناعم مثل الجاهز بكل سهولة وبطريقة بسيطة ستجعلك لا تلجأين إلى شرائه مرة أخرى بل ستعدينه في المنزل باستمرار. طريقة عمل الكحك الناعم مثل الجاهز
قومي بإعداد الكحك الناعم في المنزل بسهولة واجعليه مثل الجاهز، وذلك بالطريقة التالية:
المكونات
ملعقتان كبيرتان من السمسم. ذرة من ملح الطعام. نصف كيلو من السمن البلدي. ملعقة كبيرة من البودر. قطعة من الخميرة البيرة. كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر. ملعقة كبيرة من السكر. كمية من اللبن تكفي لعجن الكحك. ربع كوب من الماء الدافئ لتخمير الخميرة. رائحة كحك. طريقة كحك المحلات
قومي بإحضار بولة كبيرة من البلاستيك. ضعي بها الدقيق بعد أن تقومي بنخله نخلاً جيداً. نقوم بعمل حفرة في وسط الدقيق. طريقة صنع السمن البلدي خطوة بخطوة مع الصور - زاكي. قومي بوضع رشة الملح. ضعي السمن في وعاء على النار، واتركيها حتى تذوب وتغلي جيداً. قومي بسكب السمن المغلي في الحفرة. قومي ببس الدقيق بالسمن المغلي جيداً. نقوم بوضع الخميرة في وعاء. نضع الماء الدافئ على الخميرة.
يجب الحرص على عدم حفظ برطمانات السمن بعيدًا عن الثلاجة حتى لا تفسد بسرعة. السمن البلدي بالبرغل
مستوى التحضير 20 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
أربعة كيلو من الزبدة النباتي الصافي. كوب من البرغل الخشن. بعض أوراق الزعتر الأخضر. توضع الزبدة في قدر على النار وتترك حتى تذوب لمدة لا تقل عن نصف ساعة مع الاستمرار بالتحريك حتى تبدأ الزبدة بالغليان وتتكون عليها الرغوة البيضاء. يضاف البرغل فوق الزبدة وتكمل عملية التقليب والتحريك حتى يمتص البرغل كمية الماء من الموجودة في الزبدة. يترك ليغلي على نار هادئة حتى يتم التخلص من الماء ويضاف الزعتروتقلب معًا، مدة لا تقل عن عشرين دقيقة. بعد ذلك يطفئ الغاز تحت القدر، ويترك ليبرد ويصفى بقطعة من الشاش، وتعبئ السمنة في مرطبان زجاج ويغلق بأحكام بعد أن يرفع البرغل منها ويقدم وهو ساخن. طريقه عمل السمن البلدي في البيت. هريسة بالسمن البلدي
المقادير
كوب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الفانيلا. كوبان كبيران من السميد. نصف كوب من السمن البلدي الأصلي. مقدار فنجان من الطحينية لدهن الصينية. مقدار فنجان من السكر. كوب من القطر ونصف كوب من الفستق الحلبي للتزيين.
الخرطوم الحاكم نيوز وصلت درجة الحرارة في الخرطوم هذا الصباح الي ١٢ درجة واعلاها ٢٧ درجة مئوية. ويتوقع ان تشهد صباح غد الثلاثاء ارتفاعا بمقدار درجة واحدة عما كانت عليه اليوم متوقعة ان تشهد إنخفاضاً يوم الجمعة القادم بمشيئة الله. درجة الحرارة الان في الخرطوم ١٤ درجة مئوية الحاكم نيوز وجهة جديدة في عالم الصحافة الرقمية المتطورة... سرعة اكتر مصداقية اكتر دقة وانتشار للخبر والإعلان.. ™
درجة الحرارة في الخرطوم الآن
وتزايدت الإجراءات الأمنية بشدة خلال الساعات الماضية، بينما كان المحتجون يستعدون للخروج في مظاهرات حاشدة. وتواجه جهود حل الأزمة عقبات كبيرة في ظل تمسك الشارع بعدم التفاوض مع الجيش ومطالبته بحكم مدني خالص، ويقول محتجون إنهم يريدون "إعادة الجيش إلى ثكناته وحل قوى مسلحة على رأسها قوات الدعم السريع. وشهدت الساعات الماضية توترا ملحوظا بين مجلس السيادة والبعثة الأممية التي تقود مبادرة بالتنسيق مع الاتحاد الإفريقي ومجموعة الإيفاد للوصول إلى حل للأزمة التي عطلت معظم مناحي الحياة في البلاد تقريبا. الأرصاد: استمرار انخفاض درجات الحرارة في أنحاء البلاد - صحيفة الصيحة. وهدد البرهان بطرد رئيس البعثة فولكر بيرتس متهما إياه بالتدخل في الشأن السوداني والعمل خارج إطار التفويض المرسوم لها؛ لكن المتحدث الرسمي باسم البعثة فادي القاضي قال لموقع "سكاي نيوز عربية" إن البعثة تعمل وفقا للمهام الموكلة إليها في قرار مجلس الأمن الدولي رقم 2524 المتخذ في يونيو 2020، ومن بينها الاضطلاع بمهمة المساعي الحميدة لتقريب وجهات النظر بين مختلف الاطراف السودانية.
درجة الحرارة في الخرطوم الان
الثلاثاء 29/مارس/2022 - 09:26 م
حالة الطقس
توقع خبراء الأرصاد الجوية، حالة الطقس ، بالمدن العربية فى فلسطين والعراق والسعودية وسوريا والمغرب. أعلنت هيئة الأرصاد الجوية، حالة الطقس ودرجات الحرارة بالمدن والعواصم العربية، حيث يسود طقس مائلا للحرارة نهارا، معتدل ليلا.
درجة الحرارة في الخرطوم الإنجليزية
الخرطوم –الموجز السوداني
توقعت الهيئة العامة للارصاد الجوي، هطول أمطار خفيفة متفرّقة في أجزاء من أقصى شرق وجنوب البلاد من ولاية النيل الأزرق
وأكدت الهيئة في تعميم صحفي الخميس على محافظة درجات الحرارة العظمى على قيمها، فيما تنخفض درجات الحرارة الصغرى في معظم أنحاء البلاد
وأشارت الهيئة إلى توقّعات بنشاط الرياح المثيرة للغبار والأتربة في أجزاء متفرّقة من شمال البلاد. كما توقعت الهيئة أن يكون الطقس صافي ومشمس في كل من بورتسودان كسلا وحلفا الجديدة والدويم والأبيض والجنينة وكوستي والفاشر وسنار وزالنجي والضعين ونيالا وود مدني والقضارف والنهود وبابنوسة وسيكون غانم جزئيا في رشاد وكادوقلي وستنشط حركة الرياح في حلايب وشندي والخرطوم وام البنين وابو نعامة وهناك اتربه مثاره في وادي حلفا وابوحمد وشلاتين ودنقلا وكريمة وعطبرة وستشهد الدمازين رياح نهارية. المصدر من هنا
ارتفاع تدريجي في درجات الحرارة
الأرصاد: استمرار انخفاض درجات الحرارة في أنحاء البلاد
الخرطوم: الصيحة الآن
توقعت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، استمرار انخفاض درجات الحرارة الصغرى في الأجزاء الجنوبية من البلاد، بينما تحافظ على معدلاتها المنخفضة في بقية الأجزاء. وتوقع تقرير الهيئة اليومي عن حالة الطقس خلال (24) ساعة اليوم (اليوم)، أن تحافظ درجات الحرارة العظمى على قيمها دون تغيير يذكر في معظم أنحاء البلاد وهطول أمطار خفيفة جنوب ساحل البحر الأحمر. وأوضح التقرير أن أعلى درجة حرارة رصدت بمدينة القضارف سجلت (30) درجة، وسجلت أدنى درجة بمدينة دنقلا بـ(4) درجات، وأشار إلى أن أعلى درجة حرارة رُصدت في الخرطوم كانت (24) وأدناها (10) درجات. حالة الطقس ودرجات الحرارة غدا الأحد 27 -3-2022 فى المدن والعواصم العربية. وتوقع التقرير أن تسود رياح شمالية إلى شمالية شرقية متوسطة إلى نشطة السرعة مُثيرة للأتربة أثناء الليل والصباح الباكر في مُعظم أنحاء البلاد ما عدا الولاية الشمالية.