كانت هذه مجموعة طرق حفظ الأطعمة المختلفة الحديثة منها والقديمة، وتمتلك هذه الطرق ميزات إيجابية وأخرى سلبية، ولكن ما يجعل بعضها الأكثر استخداماً هو سهولة تطبيقها وطول مدة صلاحية الطعام فيها.
- طرق حفظ الغذاء - موقع العلوم - سمى نصار
- تفسير الزلزال في الحلم - موضوع
طرق حفظ الغذاء - موقع العلوم - سمى نصار
[1]
طرق حفظ الأطعمة في الفريزر:
يعتبر تجميد الطعام أحد أسهل الطرق لحفظه فترات طويلة، ولكن هذه الطريقة مناسبة مع بعض الأطعمة وليس في كل الحالات، فهي غير ممكنة مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، أو التي تكون بقوام كريمي، وكذلك الأطعمة المطبوخة المليئة بالنشويات كالأرز والمعكرونة، أما فيما يتعلق بالطعام الطازج فهو يحتوي على أنزيمات تسبب نضوج هذا الطعام وتلفه في مرحلة متقدمة، لذا يكون الحل بالتجميد الذي يثبط عمل هذه الأنزيمات. طرق حفظ الطعام الفائض. فيما يتعلق بتعليمات حفظ الطعام بالفريزر، فيجب أن تتبعي ما يلي:
يجب أن تُحفظ اللحوم والدواجن والأسماك في أكياس مغلقة جيداً ومفرغة من الهواء كي لا تتلف. من الضروري أن تكون درجة حرارة الفريرز 0 فهرنهايت أو أقل، كما يجب أن تبقى ثابتة فالتغيرات في الحرارة تساهم في تسريع تلف المنتجات. إن اختيار الصناديق التي سيوضع بها الطعام أساسي لحمايته، لذا يجب أن تتمتع بمقاومة الرطوبة والبخار، وأن يكون قوي ومتين ومقاوم للتسرب، لا يُكسر أو يتشقق في درجات الحرارة المنخفضة، من الضروري أن يكون مقاوماً للزيوت والماء، كما يجب أن تراعي سهولة الإغلاق والفتح فيه. [2]
طرق حفظ الأطعمة بدون ثلاجة:
هناك عدة طرقة مختلفة لحفظ الطعام بدون ثلاجة، حيث تعتمد هذه الطرق على نوعية الطعام:
الخضراوات: يتم حفظ الخضار بطريقة التجفيف بالشمس، أو يمكن استخدام طريقة التشويح قليلاً والتي تحافظ عليها لفترة مؤقتة.
حفظ الغذاء هو أحد أشكال تكيف الإنسان مع البيئة من أجل البقاء، حيث وجد الإنسان منذ الأزل أن الغذاء لا يتوافر على مدار العام بشكل متساوي، ولاحظ أنه يمر بشكل متكرر بمراحل من الجوع والقحط والجفاف خلال العام، ومن هنا جاءت الفكرة لحفظ الغذاء من التلف لفترة طويلة، لأسابيع أو لشهور حتى يكون مخزوناً يتم استهلاكه في فترات الجوع وشُح الطعام.
الزلزال من العوامل الطبيعية التي تتعرض لها الأرض ويتسبب في هزة أرضية شديدة من الممكن أن تكون سبباً في انهيار بعض البيوت ولذلك يُسبب الزلزال الكثير من الخوف والقلق بالنسبة للكثير من الأشخاص ومن أشهر الزلازل حدث عام 1992 والذي كان سبباً في سقوط الكثير من البيوت والعمارات وتشرد الكثير من الأُسر، وبما ان الزلزال من الأشياء التي تُسبب قلق للكثير فإن رؤيتة في الحلم يُسبب الذعر للرائي حيث يعتقد البعض بأن هذه الرؤية قد تكون شراً ولكن أكد ابن سيرين والنابلسي بأن الحلم بالزلزال قد يكون خيراً في بعض الأوقات وهذا ما سوف نتعرف علية بالتفصيل من خلال مقالنا. تفسير حلم الزلزال لابن سيرين فسر ابن سيرين رؤية الزلزال في المزرعة يكون مؤشراً لانبات هذه الأرض. رؤية الزلزال يهدم الجدار دليل على موت الشخص الحامل. الزلزال في البيت يدل على عدم استقرار الشخص الرائي. رؤية الزلزال في الحلم بدون حدوث أي ضرر يكون مؤشر للاستقرار. رؤية الزلزال في المنام بالنسبة للمريض يدل على موت الشخص الرائي. رؤية الزلزال في الحلم ولم ينجو من أضراره فهذا يكون مؤشر للمشاكل والصعاب التي يمر بها الرائي. قد يدل الزلزال في الحلم على الأمراض والحزن الشديد وهذا يختلف على حسب ظهوره في المنام.
تفسير الزلزال في الحلم - موضوع
أما من رأت أن الأرض تنشق تحتها وتهتز وتُخرج من جوفها ذهب أو مال فهذا يدل على الطموحات الحسنة والهادفة التي تمتلكها المرأة، تلك الطموحات التي سوف تكون سبب في حصولها على البركة والثراء والغنى لتتغير حياتها للأفضل. ما هو تفسير حلم الزلزال في منام الحامل؟ حلم الزلزال للمرأة الحامل في المنام يدل على اقتراب موعد وضعها وولادتها، فمن رأت في منامها أن الأرض تهتز تحتها فهذا يدل على ولادتها، ورؤيتها للزلزال في المنام في الشهر العاشر ( شهر أكتوبر) فهذا يدل على وضعها بسلامة صحتها وسلامة المولود. أما من رأت حلم الهزة أو الزلزلة وكانت في الشهر الحادي عشر وهو شهر نوفمبر أو شهر فبراير وهو الشهر الثاني فيدل على سقوطها وفقدان جنينها والله أعلم، والزلزال عمومًا في منام الحامل ربما جاء من عقلها الباطن لخوفها من الولادة، وهو خير طالما لم يُخلف هدم ودمار. حلم الزلزال وتفسيره في منام الرجل سواء متزوج أو أعزب عن الأعزب: من رأى في منامه الزلزال وهزة الأرض وكان الحلم في شهر نوفمبر ( الشهر الحادي عشر) دلّ على الحب المزيف لصاحب الحلم في ارتباطه أو إن كان خاطب أو متزوج فيدل على نفاقه في الحب ورخص حبه. أما عن المتزوج: فمن رأى في منامه أن الأرض تهتز من تحته فيدل على تهوره في اتخاذ القرارات وعدم اتخاذه القرارات الصائبة، وربما تدل على المشاكل التي تحيط به والمخاطر سواء في بيئة عمله أو في حياته الأسرية.
سورة الزلزلة حلمت بما أريد
من يشعر بالقلق والحزن في حلمه ، ويرى تلاوة سورة الزلزلة في حلمه ، سيحرره من هذه المشاعر السلبية. قراءة سورة الزلزلة في المنام تشير إلى شفاء الحالمين الذين عانوا من أي مشاكل صحية خلال هذه الفترة. تحلم سورة الزلزلة (سورة الزلزلة) بالفتيات العازبات اللائي يتزوجن متأخرًا ، مما يشير إلى أنهن سيخطبن في المستقبل القريب. إذا كانت المرأة في الحلم مطلقة ، فإن قراءة "القرآن" في الحلم ستظهر أن الرجل المستقيم على وشك تحقيق حلمه. قد ينخرط الشاب الذي يقرأ سورة الزلزلة في حلمه في العديد من الأنشطة التجارية الناجحة ويحقق ثروة منها.