محتويات
١ عش البلبل
١. ١ عش البلبل بالعسل
١. ١. ١ المكونات
١. ٢ طريقة التحضير
١. ٢ عش البلبل بالفستق الحلبي
١. ٢. ٢ طريقة التحضير
عش البلبل
يعتبر عش البلبل من الحلويّات الشرقيّة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، إذ لا تحتاج لكثيرٍ من المكونات كما أنها غير مكلفةٍ ولا تحتاج وقتاً كبيراً، وتشبه شكل أعشاش العصافير ومن هذا استمدت اسمها، وتعد هذه الحلى أحد أصناف الحلويّات التي يتم تشريبها بالقطر، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد عش البلبل بالعسل وبالفستق الحلبي أيضاً. عش البلبل بالعسل
المكونات
نصف كيلو من العجينة العثملية أو ما يعرف بعجينة الشّعر. مئة غرامٍ من السمن المذاب. كأسان من الفستق الحلبي. ربع كأسٍ من العسل الطبيعيّ. طريقة التحضير
مزج العجينة بالسمن المذاب في وعاء. لف كميةٍ من العجين بإصبعين من اليد الثانية ثلاث لفات. تشكيل العجينة على شكل عش عصفور حتى إنهاء كميّة العجين كاملة. صف الدوائر الجاهزة في صينيّةٍ مناسبة. دهن عش البلبل بالعسل وملء كل دائرةٍ بالفستق الحلبي. إدخال الصينيّة إلى الفرن لما يقارب العشرين دقيقةً حتى تتحمّر العجينة، وتقديم عش البلبل بالعسل في أطباق مناسبةٍ للتقديم ويؤكل ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.
- كتب طريقة عش البلبل بالعسل - مكتبة نور
- طريقة عش البلبل بالعسل - بيت DZ
- طريقة صنع كنافة عش البلبل - موقع محتويات
- اللاعب: محمود حمدي الونش
- فيريرا يعطى لـ محمود حمدي الونش تعليمات خاصة قبل مواجهة بترو أتلتيكو | أهل مصر
كتب طريقة عش البلبل بالعسل - مكتبة نور
نسكب على كنافة عش البلبل الشربات فور خروجها ويكون الشربات بارد تماماً ثم نترك الكنافة تبرد ثم تقدم. الكنافة بالمكسرات والعسل:
نقوم بإحضار الكنافة المثلجة وتكسيرها حتى تصبح مفرومة بعض الشئ ونضيف لها كوب سمنة ونصف كوب سكر بودرة ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً. نحضر صينية مدهونة سمنة ونضع بها نصف كمية الكنافة بشكل متساوي ونضغط عليها بصينة اخري من الأعلي. نضيف المكسرات جوز هند وزبيب وسكر ومكسرات مفرومة نقلبهم معاً ونضيفهم على الكنافة. ثم نضع باقي كمية الكنافة بشكل متساوي وندهنها سمن وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي. وبعد خروجها نسكب عليها شربات الكنافة البارد او عسل النحل. يمكن استخدام بواقي الكنافة في عمل كاسات حلوى لذيذة. الكنافة بالكريم شانتية وقطع الفاكهة:
نقوم بوضع في الكاسات الكنافة المفتتة وعليها كريم شانتية مخفوق. ثم نضع بعض قطع الفاكهة المتوفرة لديكي فراوله او مانجو أو موز او فاكهة مجففة ونضع طبقة اخري من الكنافة. ثم طبقة اخري من الكريم شانتية وعليها فاكهة كميه بسيطة على الوجه. اذا توافر لديكي اي نوع صوص يمكن تزين وجه الكاسات به وان لم يتوفر تقدم كما هى. مكونات عمل الكنافة بالنوتيلا:
نصف كيلو كنافة مثلجه.
أضيفي عصير الليمون مع التحريك المستمر، ودعيه يغلي لمدة دقيقتان. ضعي القطر جانبًا لكي يبرد. غلفي الكنافة بكيس من النايلون حتى لا تجف. قومي بأخذ خيط كنافة رفيع ولفيه بشكل دائري باستخدام إصبع الإبهام، ثم ضعيه في طبق الفرن. أعيدي تكرير الخطوات إلى بقية كمية الكنافة. دعي الصينية جانبًا لمدة ساعة. اسكبي في طبق الفرن السمنة المُذابة، وأضيفي أعشاش الكنافة ثم ضعي الطبق في الفرن المُحمى مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة نصف ساعة، مع الحرص على تحريك الطبق من وقت لآخر. أخرِجي أعشاش الكنافة من الفرن، وضعيهم في طبق التقديم. ضعي ملعقة صغيرة من القشطة في نصف كل عش من الكنافة، ثم اسكبي على وجهها القطر البارد. قومي بتزيين عش الكنافة بالفستق الحلبي المبشور، وقدميها مباشرة. شاهد أيضًا: طريقة الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة بالمكونات والخطوات
طريقة صنع كنافة عش البلبل بشوكولاتة النوتيلا والمانجو
تعتبر كنافة عش البلبل من أنواع الحلويات العربية، التي اشتهر تحضيرها في البداية من المطبخ السوري، ثم انتقلت إلى جميع أنحاء العالم العربي، ويمكن إعدادها بالكثير من الحشوات المختلفة مثل القشطة والفستق الحلبي، ولكن إخترنا في مقالنا هذا طريقة عملها بشوكولاتة النوتيلا والمانجو بوصفة سهلة ولذيذة.
طريقة عش البلبل بالعسل - بيت Dz
أدخلي الصينيّة إلى الفرن لمدة ثلث ساعة، حتى يحمرّ لون العجينة، ثم أخرجيها وصفّيها في طبق التقديم. عش البلبل التركيّ
بضع أوراق من عجينة البقلاوة. نصف كأس من الزبدة المذابة. ربع كأس من مبروش جوز الهند. نصف كأس من مطحون الفستق. القطر
المكوّنات:
كأس ونصف من السكر. كأس من الماء. ثلاث حبات من الهيل. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. طريقة التحضير:
ادهني صينيّة بالزبدة. لفّي ورق البقلاوة بوضع أداة أسطوانية الشكل عند أحد الأطراف، ومن ثم لفّها على الأسطوانة، وعندما تنتهي من لفّ الورقة، أخرجي الأسطوانة بسحبها من أحد الأطراف، ومن ثم أمسكي بلفافة الورقة ولفّيها حول نفسها، وضعيها في الصينيّة المجهّزة. أعيدي تكرار الخطوة السابقة حتى تنفد كل أوراق عجينة البقلاوة، وتكون مرتبة في الصينية المدهونة. ادهني قطع عش البلبل بالزبدة المذابة باستعمال الفرشاة المخصّصة للدهن، ثم أدخليها على فرن درجة حرارته مئة وسبعين درجة مئوية، حتى تتحمّر. في فترة نضجه؛ جهّزي القطر بوضعك لكلّ من السكر، والماء، والهيل في قدر على النار، والانتظار ريثما يذوب السكر، لكي تضيفي ماء الورد، وتدعي الخليط حتى يصبح قوامه كثيفاً. أخرجي الصينية من الفرن بعد نضج قطع عش البلبل وضعيها في القطر، وضعي في المنتصف كلّاً من جوز الهند المبروش، والفستق الحلبيّ، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
اتركي الصينية على الوضعية السابقة لمدة ساعتين ثمّ ارفعي ورق النايلون عنها واتركي لمدة ساعة على حرارة الغرفة. صبي السمن المذاب في صينية الفرن وضعي الصينية في فرن محمى على 220 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 20-25 دقيقةً. دوري الصينية أثناء الخبز بين الحين والآخر وبعد إخراجها من الفرن صفيها من السمن الزائد فيها. وزعي القطر على حبات عش البلبل وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة. ولتحضير القطر يجب أن تضعي كلًّا من السكر والماء في قدر وتحركيهما معًا، وبعدها ضعي القدر على النار وحركي المزيج إلى أن يذوب السكر واتركيه على نار متوسطة إلى أن يغلي ثمّ خففي النار واتركي المزيج ليغلي لمدة دقيقة ثمّ أضيفي عصير الليمون مع التحريك حتى يختلط جيّدًا مع المزيج واتركيه ليغلي على النار لمدة دقيقة ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانبًا. فطيرة عش البلبل بالعسل
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الدقيق. أربع ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. كمية قليلة من الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن (حسب الحاجة). ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ربع كوب من الماء الدافئ (لخليط الخميرة). سكر. ملح. للحشوة:
جبنة موزاريلا. عبوة من اللبنة التركية. مكسرات مشكلة (حسب الرغبة).
طريقة صنع كنافة عش البلبل - موقع محتويات
عش البلبل
الحلويات الشرقية من أكثر أنواع الحلويات المرغوبة بين الناس، وتحضر بعدة طرق وبنكهاتٍ مختلفة، ومنها حلى عش البلبل الذي يصنع ويخبز ويضاف إليه القطر أو العسل، ويكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك وفي الأعياد والمناسبات، ويُحشى بالعديد من الحشوات مثل القشطة أو الجبنة الحلوة أو بالمكسرات، وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة وسنتعرف على خطوات عمل عش البلبل بالعسل في هذا المقال. عش البلبل بالعسل
المكونات
نصف كيلو من الكنافة الرفيعة. كوبان ونصف من الفستق الحلبي. كوب وربع من السمنة الذائبة. كوبان من السكر. ثلثا كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
ضعي الفستق الحلبي في قدر واغمريه بالماء واغليه على النار ثمّ قشريه وانقعيه بالماء البارد. غطي خيوط الكنافة بفوطة جافة ونظيفة وخذي خيطًا رفيعًا منها ولفيه بشكل دائري بواسطة الإبهام وضعيه على صينية الفرن وهكذا مع كل كمية الكنافة. صفي الفستق الحلبي من ماء النقع وضعي مقدار خمس حبات منه داخل كل دائرة من دوائر الكنافة واضغطي على حبات الفستق الحلبي بواسطة اليد إلى الداخل ثمّ غطي الصينية بورق نايلون وصينية أخرى واضغطي عليها بثقل وزنه يتراوح ما بين نصف كيلوغرام إلى كيلوغرام.
رياضة
محمود حمدي الونش
السبت 26/مارس/2022 - 08:02 م
فضل الجهاز الفني لـ منتخب مصر بقيادة البرتغالي كارلوس كيروش، سفر محمود حمدي الونش مدافع الفريق مع البعثة المتجهة غدا إلى السنغال، استعدادًا لخوض مباراة الثلاثاء في إياب المرحلة النهائية المؤهلة لكأس العالم2022، رغم إيقافه بسبب تراكم البطاقات. في سياق متصل، غادر محمد عبد المنعم مدافع النادي الأهلي، معسكر الفراعنة عقب خضوعه لعملية جراحية اليوم السبت بعد تعرضه لكسر في الأنف. اللاعب: محمود حمدي الونش. مباراة منتخب مصر ونظيره السنغالي ويواجه منتخب مصر نظيره السنغالي دون محمد عبد المنعم مدافع الأهلي بسبب الإصابة بكسر في الأنف، ومحمود حمدي الونش بسبب تراكم البطاقات الصفراء، لذلك قرر كيروش ضم كل من على جبر ورامي ربيعة لخط الدفاع. وتُعد أزمة خط دفاع المنتخب هي الأبرز أمام المنتخب السنغالي، ولكن يعول كيروش على كل من ياسر إبراهيم وعلى جبر وبوجود كل من رامي ربيعة ومحمود علاء في حل هذا الأمر من أجل التأهل لكأس العالم. وكان المنتخب حقق الفوز على السنغال بهدف دون رد، أحرزه ساليو سيسيه في مرماه بعد تسديدة من محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي وقائد المنتخب الوطني. ويقوم كارلوس كيروش المدير الفني لمنتخب مصر فى الوقت الحالي بالتجهيز لمباراة الإياب يوم الثلاثاء المقبل، وسيسافر غدًا الأحد على متن طائرة خاصة من أجل أن يواجه المنتخب السنغالي.
اللاعب: محمود حمدي الونش
اللاعب: محمود حمدي الونش
فيريرا يعطى لـ محمود حمدي الونش تعليمات خاصة قبل مواجهة بترو أتلتيكو | أهل مصر
يعود محمود حمدى الونش، مدافع الزمالك، لتشكيل فريقه الأساسى خلال مواجهة المصرى البورسعيدى المقبلة، حيث سيجاور الونش محمد عبد الغنى فى الدفاع، فى ظل غياب محمود علاء للإيقاف. وتلقى محمود علاء مدافع الفارس الأبيض البطاقة الصفراء الثالثة خلال مواجهة الاتحاد السكندرى التى أقيمت مساء الثلاثاء، وانتهت بفوز الزمالك بهدفين دون رد. فيريرا يعطى لـ محمود حمدي الونش تعليمات خاصة قبل مواجهة بترو أتلتيكو | أهل مصر. فيما واصل عبدالله جمعة ، أداء برنامجه التأهيلي المخصص له من قبل الجهاز الطبي للتعافي من الإصابة التي يعاني منها على مستوى الركبة، وذلك خلال مران الأربعاء، وأدى وحدة تدريبية تأهيلية تحت إشراف أندرية فيليب سوزا مدرب الأحمال. وتعرض عبد الله جمعة للإصابة خلال مشاركته في لقاء الزمالك وبيراميدز في بطولة الدوري الممتاز. » الخبر من المصدر
اليوم السابع
إقرأ أيضا: كم مرة فازت الكاميرون ببطولة أفريقيا
من هي زوجة محمود الونش
لقد حقق محمود الونش العديد من الإنجازات والبطولات في حياته الكروية، فقد حقق الدوري المصري الممتاز، وكأس السوبر المصري، وكأس السوبر المصري السعودي، وكأس الاتحاد الافريقي، وعلى الرغم من سلسلة البطولات التي حققها اللاعب محمود الونش الا انه تم الإعلان عن اصابته في بطولة كأس الأمم الافريقية في الشوط الاول، حيث أدى الى تورم ركبته وشعر بألم شديد لكنه استمر في اللعب، لكنه تعرض لشد عضل مما اضطر للخروج من المباراة. إقرأ أيضا: من هو محسن النصار وديانته وجنسيته