تُعد الشوكولاتة المذابة من أروع الأشياء التي يمكن إضافاتها للكثير والكثير من أنواع الحلوى، لكن لسوء الحظ قد يكون قوامها سميك قليلًا عند انتهائك من إذابتها، مما يصعب من عملية سكبها على الحلوى والوصول لملمس غطاء الشوكولاتة الناعم الذي كنتِ تنشدينه. لحسن الحظ، يُعد تخفيف قوام الشوكولاتة الذائبة أمرًا سهلًا، لذا ستتمكنين من الحصول على أفضل كرات كعك مغطسة في الشوكولاتة أو صوص شوكولاتة لامع أو إضافة لذيذة للآيس كريم في دقائق معدودة! 1
أضيفي زيتًا أو زبدة أو غيرها من الدهون الصلبة عند تخفيف قوام كمية صغيرة من الشوكولاتة. للبيع المباشر من المصنع بأسعار الجملة صوص شيكولاتة هيرشي - Buy Wholesale Chocolate Sauce,Chocolate Sauce,Sale Prices Wholesale Chocolate Sauce Product on Alibaba.com. تُعد إضافة الدهون هي الطريقة الأفضل لتخفيف قوام الشوكولاتة، ويعتمد تحديد الكمية التي ستضيفينها على مدى سمك قوام الشوكولاتة الحالي والمنشود. ابدئي بإضافة وتقليب كمية صغيرة فقط، ثم أضيفي المزيد إن تطلب الأمر. [١]
استخدمي زيتًا بدون أي نكهة حتى لا تغيري مذاق الحلوى، ويُعد زيت جوز الهند وزيت الكانولا من أفضل الأنواع لتستخدميها هنا، خاصة زيت الجوز الهند الذي يعطي ملمسًا طيبًا في الفم. أفضل طريقة لفعل ذلك هي إضافة الزيت للشوكولاتة قبل تسخينها، لكن بإمكانك إضافة المزيد بعد تسخينها أيضًا إن احتجتِ لذلك.
كيفية تخفيف قوام الشوكولاتة: 6 خطوات (صور توضيحية) - Wikihow
صلصة الشوكولا معلومات عامة النوع
شراب صيدلاني — شوكولاتة المكونات الرئيسية
مسحوق الكاكاو — vanillin sugar (en) — قشدة مخفوقة تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
صلصة الشوكولا على المثلجات
صلصة الشوكولا هي صلصة تحضّر من السكر ومسحوق الحليب والكاكاو والزبدة والنيسكافيه. [1] [2] تضاف عادةً هذه الصلصة إلى أنواع عديدة من الكيك، المثلجات والبان كيك. كما يمكن إضافتها فوق الفاكهة كالموز والفراولة مثلاً. انظر أيضا [ عدل]
الشوكولا
المصادر [ عدل]
^ "HERSHEY'S Chocolate Syrup" ، شركة هيرشي ، مؤرشف من الأصل في 04 مارس 2016 ، اطلع عليه بتاريخ 01 ديسمبر 2014. ^ Maya Wei-Haas (06 سبتمبر 2017)، "The Unlikely Medical History of Chocolate Syrup" ، Smithsonian Magazine، مؤرشف من الأصل في 11 أبريل 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 13 سبتمبر 2017. {{ استشهاد ويب}}: غير مسموح بالترميز المائل أو الغامق في: |ناشر= ( مساعدة)
معرفات كيميائية
USDA NDB number: 14181
بوابة حلويات
بوابة مطاعم وطعام
في كومنز صور وملفات عن: صلصة الشوكولا
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. كيفية تخفيف قوام الشوكولاتة: 6 خطوات (صور توضيحية) - wikiHow. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
مجلوبة من « لصة_الشوكولا&oldid=55862862 »
2
أضيفي حبيبات باراماونت إذا كانت كمية الشوكولاتة كبيرة. تُصنع "بلورات باراماونت" تلك من الزيوت النباتية، وكثيرًا ما تُستخدم في المخابز نظرًا لفاعليتها وسهولة استخدامها. إذا لم يسبق لك استخدامها من قبل، فابدئي بإضافة كمية قليلة جدًا، ثم ضعي المزيد حسب الحاجة. [٢]
أضيفي حوالي ملعقة صغيرة (5 مل) من بلورات باراماونت لكل كوب (250 مل) من الشوكولاتة. 3
أضيفي القليل من اللبن الدافئ لإضفاء مذاق كريمي دسم للشوكولاتة. يمتزج اللبن مع الشوكولاتة بشكل أفضل من الماء نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدسم. صوص الشوكولاتة(هيرشي ) اقتصادي. ابدئي بإضافة ملء غطاء فقط من اللبن، ثم أضيفي المزيد إن تطلب الأمر، وسخني اللبن لنفس درجة سخونة الشوكولاتة قبل مزجهما معًا حتى لا تجمُد الشوكولاتة. [٣]
لا مشكلة في استخدام أي نوع من الحليب، لكن استخدمي اللبن كامل الدسم إذا أردتِ أفضل نتيجة وأغنى مذاق. أضيفي كريمة أو قشدة دافئة إلى الشوكولاتة إذا أردتِ مذاقًا وقوامًا أغنى وأكثر دسمًا. سخني الشوكولاتة ببطء حتى لا يصبح قوامها سميكًا أكثر من اللازم. سيؤدي تسخين الشوكولاتة أكثر من اللازم إلى جعل قوامها سميكًا للغاية وصعب الاستخدام، لذا خذي وقتك عند إذابة الشوكولاتة، وراقبيها جيدًا إلى ذوبانها بشكل كامل للحصول على القوام المنشود.
للبيع المباشر من المصنع بأسعار الجملة صوص شيكولاتة هيرشي - Buy Wholesale Chocolate Sauce,Chocolate Sauce,Sale Prices Wholesale Chocolate Sauce Product On Alibaba.Com
1. 3M views 26. 2K Likes, 133 Comments. TikTok video from مطبخ تغريد 🍒 (@taghred24): "بتحبو الكيك بالشوكولا او السادة ❤️#صوص_شوكولا #لتزيين_الكيك #كيكة_شوكولاته #مطبخ_تغريد #learnontiktok #explor". @taghred24 | صوص الشوكولا | صحة وهنا
من مطبخ تغريد ❤️. sonido original. salmaadam90 فتاة الياسمين🇸🇾 2. 1M views 149. 9K Likes, 1. 3K Comments. TikTok video from فتاة الياسمين🇸🇾 (@salmaadam90): "لما زوجي يطلب قالب كيك.. 🥰❤️ + اتبعوا هالخطوات اللي عملتها مع أي وصفة كيك شوكولا ورح تشوفوا الفرق بالطعم والطراوة.. 😍👌🏻 #صوص_الشوكولاته عبارة عن: علبتين قشطة نستله + كاكاو ميلو + ملعقة ك كاكاو خام وممكن تضيفوا ملعقة ص نسكافيه (حسب الرغبة).. 🌹 #ليش_مافي_دعم #وين_التفاعل🙂💔 #كيك #حلويات #cake #chocolate #sweet #explore #fyp". الصوت الأصلي. لما زوجي يطلب قالب كيك.. 🌹 #ليش_مافي_دعم #وين_التفاعل🙂💔 #كيك #حلويات #cake #chocolate #sweet #explore #fyp sabatskitchen Sabat's Kitchen 927. 6K views 29. 6K Likes, 256 Comments. TikTok video from Sabat's Kitchen (@sabatskitchen): "#صوص #صوص_الشوكولاته #صوص_شوكولا _لتغليف_الكيك#leckererezepte #süßigkeiten #cake #deutschlandtiktok #foryou #وصفات_سهله #fpy_tiktok_viralvideo #cake".
وأي سؤال انا بالخدمة
اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا
اللهم تقبل الشهداء عندك
اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو
26-10-2004, 04:53 AM
#7
أسيرة الغربة
شكرا حبيبتي على الاضافة
وانا ماخذة الوصفة من موقع اجنبي
مواضيع مشابهه
الردود: 27
اخر موضوع: 07-09-2011, 03:13 AM
الردود: 4
اخر موضوع: 16-09-2009, 04:09 AM
الردود: 28
اخر موضوع: 05-06-2008, 01:22 PM
الردود: 8
اخر موضوع: 09-06-2007, 08:06 PM
اخر موضوع: 23-07-2001, 01:00 PM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
صوص الشوكولاتة(هيرشي ) اقتصادي
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
24-10-2004, 04:20 AM
#1
صوص الشوكولاتة
المقادير:
4/3 كوب سكر
4/1 كوب كورن سريب
6 ملاعق من الشوكولاتة. (جالاكسي او اولكر او نسلة)
2/1 ملعقة شاي فانيليا سائلة
4/1 كوب ماء ساخن
4/1 كوب ماء دافئ
الطريقة:
يوضع الماء الساخن والسكر والكورن سيريب على نار متوسطة حتى يغلي. تذوب الشوكولاتة بحمام مائي. نرفع الخليط عن النار ونقوم باضافة الشوكولاتة المذوبة وتمزج معه. ثم نضيف إليه الفانيليا و4/1 كوب ماء دافئ
نضعه في علبه محكمة الغطاء في الثلاجة ويستخدم حسب الحاجة لمدة اسبوع ويسخن قبل الاستخدام اذا احتاج ذلك. وعليكم بالعافية
لاتنسوني من دعواتكم
24-10-2004, 12:05 PM
#2
تسلمي
اكيد كتير طيب
24-10-2004, 03:41 PM
#3
عزيزتي وشو الكورن سرب
هل هو سيرب البانكيك العادي ؟
اللي مكتوب عليه بالعربي شراب القيقب
24-10-2004, 08:03 PM
#4
احاسيس مرهفة
حبيبتي الكورن سيروب (هو شراب الذرة)
وهو شراب البان كيك
واي سؤال انا حاضرة
24-10-2004, 08:05 PM
#5
LeEn
الف عافية ومشكورة على المرور
26-10-2004, 12:15 AM
#6
الله يعطيك العافيه أختي ولكن هذه الوصفة مكرره هنا:
وعذرا الكورن سيرب يختلف عن شراب البان كيك
وتجدين في الرابط معلومات عنه وصورته.
[٤]
إذا كان لديك ترمومتر لقياس درجة حرارة الحلوى، فاحرصي ألا تتخطى درجة حرارة الشوكولاتة 46 درجة مئوية، أو 43 درجة مئوية فقط في حال كنتِ تستخدمين لبنًا أو شوكولاتة بيضاء نظرًا لكونهم أكثر تأثرًا بالحرارة. [٥]
لا تضيفي الماء إلى الشوكولاتة. تتسبب المياه في تجمد الشوكولاتة أو زيادة سمكها وتحولها إلى معجون متكتل، لذا تأكدي من جفاف الأوعية وأدوات المطبخ قبل البدء في تحضير الشوكولاتة، ولا تضيفي الماء لتخففي من قوام الشوكولاتة. [٦]
إذا اختلط القليل من الماء خطئًا مع الشوكولاتة، فقد يساعد إضافة المزيد من الماء في إيقاف عملية التجمد أو التيبس. أضيفي ملعقة صغيرة (5 مل) من الماء المغلي في المرة الواحدة، ثم قلبي الشوكولاتة بقوة بعد كل إضافة، مع العلم أن هذا سيغير من القوام النهائي للشوكولاتة. [٧]
لا تضيفي مكونات باردة إلى الشوكولاتة. سيتسبب إضافة زبدة أو زيت بارد في تجمد وتيبس الشوكولاتة، وذلك بسبب تجمع السكريات الموجودة في الشوكولاتة والتصاقها سويًا وانفصالها عن الدهن نتيجةً للانخفاض السريع في درجة الحرارة، مما يؤدي إلى تكتل الشوكولاتة. [٨]
قد يؤدي التبريد السريع للشوكولاتة أيضًا إلى تيبسها وتجمدها، لذا لا تسكبي الشوكولاتة في وعاء بارد أو تضيفي أية مكونات باردة إليها، واتركي الشوكولاتة تبرد تدريجيًا في درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في الثلاجة أو المجمد.
التنفيذ
بعد وضع الجدول لا بد من الالتزام به، ومن أهم الأمور التي تساعد في الالتزام بجدول المذاكرة هى تخصيص وقت للطوارىء فيه، حتى لا تؤثر أي ظروف مفاجئة على الوقت المخصص للاستذكار، بل يتم التخطيط لها بشكل مسبق وفي حالة عدم وقوع أي ظروف طارئة يمكن استغلال الوقت المخصص لها في مراجعة بعض الأجزاء التي سبق مذاكرتها مثلًا. كيفية تنظيم الوقت للمذاكرة : اقرأ - السوق المفتوح. جدول جاهز لتنظيم الوقت للمذاكرة
جدول المذاكرة من أهم الخطوات الضرورية التي يجب اتخاذها لتنظيم الوقت، نوضح نموذج جدول مذاكرة فارغ أسبوعي، فيما يلي:
جدول للمذاكرة جاهز
السبت
الأحد
الاثنين
الثلاثاء
الأربعاء
الخميس
الجمعة
8 ص
9 ص
10 ص
11 ص
12 ظ
1 ظ
2 ظ
3 ع
4 ع
5 ع
6 م
7 م
8 م
9 م
10 م
11 م
12 ص
يجب اتباع بعض النصائح الأخرى عند تنظيم وقت المذاكرة، هى:
استخدم نظام التذكير لتنبيهك للفترات الزمنية التي يجب القيام فيها بمهام محددة. لا بد من أخذ استراحات أثناء جلسة المذاكرة، يُفضل أخذ فترة راحة كل 40 إلى 50 دقيقة للمذاكرة. ممارسة الرياضة بين جلسات المذاكرة تزيد النشاط وتساعد على الدراسة بشكل أفضل، لذلك يمكن ممارستها في الوقت المخصص للراحة أو الترفيه. تخلص من جميع مصادر التشتيت أثناء المذاكرة، ويمكن تحميل تطبيق Freedom لتقييد الوصول إلى الانترنت ووسائل التواصل الاجتماعي، أو ضبط الهاتف على وضع الطيران.
كيفية تنظيم الوقت للمذاكرة وعمل جدول - شبابيك
تطبيق الخرائط الذهنية
هناك الكثير من تلك التطبيقات التي يمكن عليها عمل خرائط ذهنية، وتتميز بعدم وجود إعلانات عليها ، ومن أجل التصميم الخرائط الذهنية يجب عمل حساب. تطبيقات تدوين الملاحظات
يمكن استخدام تطبيقات خاصة بتدوين الملاحظات، ولكن يجب إختيار التطبيقات التي تسمح باستخدام الملاحظات في وقت لاحق، فيمكن من خلالها تدوين الملاحظات ورا المعلم، ومنها: تطبيق مايكروسوفت الذي يساعد الطالب في تسجيل الملاحظات المختلفة.
نصائح للطالب قبل المذاكرة
هناك عدة نصائح تفيد الطالب في المرحلة الدراسية التعليمية تساعده على تحقيق مستوى عالي من الإنجاز، نشير فيما يلي إلى بعض منها على النحو التالي:
ثقة الطالب في قدراته: على الطالب أن يثق بقدرته على المذاكرة والنجاح وتحقيق أهدافه. وجود حافز للطالب: إن وجود حافز أو هدف يريد الطالب الوصول إليه من أهم الأسباب التي تجعله يذاكر بكل حب وشغف. الشعور بالشبع: إن شعور الطالب بالجوع يجعله يفقد التركيز في مذاكرته لذلك يجب التركيز على طعامه ونوعه.
ذاكر صح(2)-افضل طريقة لتنظيم وقت المذاكرة وعمل جدول مذاكرة ناجح وفعال- اسلوب حياة - Osloop Hayah - Youtube
تنظيم الوقت
يهتم معظم الأشخاص في تنظيم وقتهم؛ حيث يعتبر أساس ذلك النجاح في كل خطوة يخطوها سواء أشخاص أو المجتمع ككل، وبسبب كثرة وسائل الترفيه والأسباب الأخرى في وقتنا الحاضر تزداد أهمية تنظيم الوقت أكثر فأكثر، حيث إن خطوة تنظيم الوقت لها فوائد عديدة سواء على الشخص بمفرده في حال أراد تنظيم وقته لعمله أو مذاكرته، أو تنظيم الوقت في الشركات والمؤسسات والقيام بجميع الأعمال على أكمل وجه، وذلك لتحقيق أعلى مستوى من النجاح والنتائج. تنظيم الوقت للمذاكرة
يعتبر تنظيم الوقت أمر يشغل بال كل طالب، حيث تعتبر خطوة الترتيب والتخطيط للمذاكرة من أهم الخطوات التي يجب أن يقوم بها من أجل دراسته ومذاكرته، وذلك للحصول على مستوى عالي من النجاح والقدرة والاستيعاب، كما من الممكن أن يسبب عدم تنظيم الوقت للمذاكرة الفشل وعدم القدرة على التركيز والدراسة، وبالتالي يخسر الطالب العديد من العلامات، لذلك يجب على كل طالب سواء في المرحلة التعليمية الأساسية أو في الكليات والجامعات أن يقوم على تهيئة نفسه للدراسة، ولتحقيق أهدافه بكل سهولة وبمستوى عالي. طرق تنظيم الوقت للمذاكرة
يوجد عدة خطوات يجب على كل طالب أن يلتزم بها لتحقيق أعلى معايير من النجاح في تنظيم وقته للمذاكرة، نشير فيما يلي إلى بعض منها على النحو التالي:
وضع الأهداف: من أول الخطوات المهمة لتنظيم الوقت وضع الأهداف اليومية أو على مدار الأسبوع.
تسجيل المواعيد الخاصة بك بعد المدرسة، والأنشطة المختلفة. تقييم الوضع الدراسي الحالي. تجنب الإجهاد؛ حيث إن اجهادك لمدة يومين قد يؤثر عليك أسبوع كامل. ضلل المساحات الفارغة في الجدول؛ لتحصل على عدد ساعات المذاكرة أسبوعياً. المحافظة على هذا الجدول الذي تم عمله خلال الأسبوع، والاستمرار عليه لفترة، لرؤية نتائج هذا الجدول الفعلية. التوزيع السليم، والدقيق للمواد الدراسية حسب حجم المادة الدراسية، حيث يتم تخصيص وقت أطول للمواد الدراسية التي تحتاج إلى دراسة مكثفة خلال اليوم الدراسي، وقدرة الطالب على استيعاب المادة. تخصيص أوقات للمراجعة حتى يقدر بشكل كامل على فهم المواد الدراسية. فوائد تنظيم الوقت
يتوجه العديد من الطلاب لتنظيم أوقاتهم أثناء مذاكرتهم وذلك يعطي مستوى عالي من الفائدة في دراسته وعلاماته، نشير فيما يلي إلى بعض منها على النحو التالي:
استغلال اليوم بصورة ممتازة في المذاكرة. الشعور بالتحسن بشكل عام سواء في نمط الحياة أو المذاكرة. إنجاز أكبر قدر ممكن من المواد الدراسية. تنظيم الوقت للدراسة يخلق فرصة لتوفير الوقت للجلوس مع العائلة والقيام بالأعمال الترفيهية. استغلال المزيد من الوقت في تطوير أمور حياته.
كيفية تنظيم الوقت للمذاكرة : اقرأ - السوق المفتوح
أن يقوم بعمل واجباته المدرسية بعد تناول وجبة الغذاء وأن يقوم الوالدان بالحديث مع الطفل
حول اليوم الدراسي وما عليه من واجبات مطلوب أدائها. ممارسة الأنشطة لا تقل أهميتها عن المذاكرة والتحصيل ، وذلك لأنها تنمي المهارات الاجتماعية لدى الطفل
بالإضافة إلى إحساسه بالمسئولية. إ ذا كان الطفل مشترك فى نشاط بعد المدرسة ، عليه بتناول وجبة الغذاء بعد العودة
فالقيام بعمل الواجبات المدرسية مباشرة دون فترة للراحة ؛ لأن اليوم سيكون ضيق لعدم سعة الوقت. لابد من تهيئة مناخ أداء الواجب المدرسي ،بجانب أن يكون ذلك فى حجرة مخصصة للاستذكار
تكون هادئة بعيدة عن الضوضاء من أجل أن يركز ، بالإضافة إلى توفر جميع مستلزمات الطفل من أدوات مدرسية بها. اقرأ أيضا ( مع بداية العام الدراسي شجعي ابنك على حب المذاكرة)
وقت للأنشطة:
إذا كان هناك جدول يومي منضبط لأداء الواجب المدرسي ، فينبغي أن يكون هناك جدولاً آخر بنفس
الانضباط من أجل ممارسة الهوايات وغيرها من الأنشطة المناسبة. فلا مانع من أن يشارك الطفل بنفسه في اختيار الهواية المفضلة لديه. وبرغم أهمية الأنشطة التي تساعد الطفل على اكتشاف نفسه إلا أن اشتراكه في أكثر
من نشاط قد يعمل على استهلاك طاقته و وقته أيضا..
والمبالغة فيها يأتي بالنتيجة سلبية وليس تفوقه كما يعتقد البعض.
تهيئة الجو المناسب للمذاكرة: يجب البعد عن جميع مصادر الإزعاج وخلق جو مريح بعيد عن الضوضاء وأصوات التلفاز. الحصول على الراحة: حتى يتم التركيز في الدراسة والمذاكرة يجب أن يحصل على مستوى عالي من الراحة. توفير مكان مناسب للمذاكرة: يجب تحديد المكان المريح للطالب والحرص أن يكون مرتب للحصول على الأغراض المطلوبة بكل سهولة. تحديد الوقت للمذاكرة: على الطالب تحديد وتقسيم وقته للمذاكرة، وبالتالي يضمن تحقيق هدفه. التخلص من الملهيات: يفضل أن يقوم الطالب بالبعد عن أي مصادر للترفيه في وقت الدراسة والإمتحانات والتخلص من الملهيات التي تؤثر سلباً على وقت مذاكرته. قسط كافي من النوم: ينبغي على الشخص الحصول على الوقت الكافي من النوم خلال الليل، ولمدة جيدة. عمل جدول دراسي لكل أسبوع: القيام بعمل جدول دراسي على مدار الأسبوع بالأمور التي يجب إنجازها، مما يوفر الوقت والجهد على الطالب ومعرفة أمور مذاكرته. ترتيب الأولويات: القيام بالمهام الأكثر أهمية، والقيام بالدراسة المهمة في البداية، وفي حال عدم استطاعته إكمال كلّ شيء، فلن يتعرّض للقلق، بسبب إنجاز الأعمال الأكثر أهمية. جدول دراسي لتنظيم الوقت
يحتاج كل طالب يبحث عن النجاح والتفوق جدول دراسي لتنظيم الوقت، ويعد واحدة من أفضل طرق تنظيم المذاكرة، بحيث يحتوي على تقسيم أوقات المذاكرة والدوام والنشاطات الاجتماعية الأخرى، ومن النصائح التي يجب اتباعها لتنظيم جدول دراسي، وهي:
شراء تقويم سنوي واضح وبحجم كبير
حيث أن هذه الخطوة مهمة جداً لأن التقويم الكبير يحتوي فراغات كبيرة أو مربعات؛ لكتابة ما عليك كل يوم بشكل واضح، كما يحتوي هذا التقويم تقسيمات لساعات اليوم، بحيث يمكن كتابة كل ما على الطالب من دروس ونشاطات في الخانات.