ذات صلة أطباق شعبية يدخل فيها التمر أطباق تمر
طحينة السميد بالتمر
مدة التحضير
عشر دقائق
مدة الطهي
ساعة وعشرون دقيقة
عدد الحصص
ستة أشخاص
طريقة التحضير
قلي على النار
المكونات
خمسمئة غرامٍ من التمرالعجوة الخالي من البذور. عصير ليمونة (حسب الرغبة). مئتان وخمسون غراماً من الدهن الحيواني. رشة من الملح. أربعمئة غرام من طحين الحبة الكاملة. ملعقة كبيرة من الهال المطحون. ماء. خلط الطحين بمئة وخمسين غراماً من الماء ثمّ إضافة رشة من الملح في وعاء خلط عميق ثمّ تركها لترتاح لمدة عشر دقائق.
اكلات شعبية اماراتية ... نكهات مميزة من عبق التاريخ الأصيل | ماي بيوت. تقسيم العجينة إلى كرات. وضع مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة وتسخين الزيت بالمقلاة ثمّ قلي كرات العجين وتقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون. وضع جميع المكونات الباقية في محضرة الطعام ومزجها على السرعة المتوسطة إلى أن تصبح خليطاً ناعماً. تشكيلها على شكل كرات ثمّ قليها بالزيت الساخن لعدة دقائق ثمّ وضعها بطبق التقديم بجانب القهوة العربية وتقديمها ساخنة. الكسكس المغربي مع التمر والدجاج
برش حبة من البرتقال. مئة وثمانون غرام من صدور الدجاج. برش حبة لومي. ثلاث غرامات من الشيلي (الفلفل الحار) المفروم. ثلاثمئة ملليلترٍ من عصير البرتقال.