وقت التحضير 0 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
المقادير
1 حبة بروكلي
1 حبة صغيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 عود كرفس مفروم
1 كوب كريمة طبخ
2 كوب شوربة "مرقة"
1 كوب ماء
1 معلقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
رشة زنجبيل
زيت
خطوات التحضير
يغسل البروكلي جيداً، ويقطع. يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل. يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم، والكرفس، والبروكلي، وتقلب جميع المكونت جيداً. تتبل بالملح، والفلفل الاسود والزنجبيل. تضاف الشوربة، والماء، وتترك حتى تغلي. تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة من 20 إلى 25 دقيقة. ترفع من على النار، وتترك لتبرد قليلاً. توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى نحصل على قوام ناعم. توضع على النار مرة أخرى، وتضاف إليها الكريمة، وتقلب. تترك على النار، حتى تغلي مجدداً. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة. شوربة البروكلي بالكريمة – لاينز. أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
وصفات متعلقة
طريقة عمل البروكلي بالبارميزان
طريقة عمل سلطة البروكلي مع مكعبات الرومي
طريقة عمل المكرونة بالبروكلي وصوص الليمون
طريقة عمل سلطة البروكلي بالمستردة
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
شوربة البروكلي بالكريمة – لاينز
اخترنا لك اليوم من مطبخنا طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة الشهية والصحية. للبروكلي فوائد عديدة، فهو من الخضار الغنية بالمعادن التي تقوي الجهاز المناعي كالزنك، بالاضافة إلى الفيتامين ك الضروري لصحة العظام والفيتامين سي الذي يقي الجسم من نزلات البرد، كما أن البروكولي مصدر للألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم، والماغنزيوم والكالسيوم لتعديل ضغط الدم. إليك المقادير والخطوات السهلة لتحضير شوربة البروكلي بالكريمة التي تتميز، فضلا عن ذوقها اللذيذ وفوائدها الصحية، بسعرات حرارية منخفضة، ما يجعلها غذاء مثاليا لمن يتبع حمية صحية. وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطبخ:
30 دقيقة
الكمية:
3 شخص | أشخاص
مقادير شوربة البروكلي بالكريمة
750 غرام البروكلي
2 كوب من الماء
عود كرفس كبير مفروم (كوب)
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة (نصف كوب)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوبان ونصف من مرقة الدجاج
2/1 ملعقة ملح صغيرة
رشة فلفل
مقدار قليل من جوزة الطيب
نصف كوب كريمة الطبخ طازجة
طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة
تفصل أزهار البروكولي وتقطع أعناقها إلى قطع بطول 2 سم. يسخن كوبان من الماء في قدر حتى درجة الغليان، ثم تضاف زهيرات البروكولي مع الأعناق في القدر
أضيفي الكرفس والبصل، ثم تغطى القدر وتترك على النار حتى تغلي.
قبل البدء عليك تحضير المكونات الهامة التالية. 3 أكواب من الحليب المكثف. شاهد ايضا وصفات شوربة السبانخ بالكريمةكيتو شوربة البروكلي والكوسة والدجاجكيتو سهلة ومضمونة. جربي تحضير شوربة البروكلي ثم شاركيها مع عائلتك على سفرة العشاء الى جانب ألذ الأطباق.
20% زيت غار. مياه عادية. قطرون بنسبة كيلو جرام لكل 5 كيلو زيت. القليل من ملح الطعام حسب الكمية المُحضرة من الصابون. الطريقة
أضف الصودا إلى الماء بحرص مع الانتباه لعدم استنشاق الأبخرة المتصاعدة منه. اترك مزيج الماء حتى يبرد لأنه عند إضافة الصودا تحدث تفاعلات ترفع من حرارة الماء. في هذه الأثناء سخّن الزيت على نار هادئة، حتى يصبح الزيت دافئ. الآن أضف مزيج الصودا والماء إلى الزيوت بهدوء مع التحريك المستمر بملعقة من الخشب. استمر بالتحريك حتى تجانس المزيج وحتى يصبح سميكًا، حيث يمكنك الدلالة عليه عند ظهور الأثر. صب المزيج في القالب واتركه حتى يبرد ثم قطعه واتركه في مكان ظليل بعيدًا عن الشمس حتى يتصلب. يمكنك إضافة بعض الزيوت العطرية لإضفاء رائحة زكية بعد أن تجهز قبل صبها في القالب. صناعة الصابون على الطريقة الساخنة من الصفر
في هذه الطريقة لصنع الصابون يتم خلط جميع المكونات بالمقادير المناسبة ثم تعريضها للحرارة لتسريع عملية طهيه وصناعته. فيما يلي نذكر لك أهم المكونات التي تحتاجها لصناعة الصابون على الطريقة الساخنة:
زيت زيتون. قطرون بنسبة كيلو جرام لكل 5 كيلو جرام زيت. ماء عادي. زيوت عطرية يمكنك اختيار الزيت التي تريده.
صناعة الصابون من الصفر اسهل شرح
ضعي الوعاء على نار منخفضة وصبي به الزيوت باستخدام مكيال صحيح لأن أي زيادة يمكن أن تسبب في تلف الوصفة. في وعاء كبير ضعي الماء المقطر والبوتاسيوم مع الحرص على ارتداء كمامة وفتح النافذة في هذه الخطوة وقلبيهم باستمرار. أضيفي محلول البوتاسيوم إلى مزيج الزيوت ببطء والحرص على لبس قفازات ومنع هذا المزيج من لمس بشرتكِ نهائيًا. بعد ذلك سيصبح المزيج سميكًا ويمكنكِ التقليب حتى تصلي إلى القوام المرغوب. سيصل المزيج إلى قوام المعجون أضيفي إليه حوالي 60 ملي من الماء المغلي وانتظري حتى يصبح صافي اللون سيكون جاهز. في حالة الرغبة في تخفيف المعجون ضعي حوالي نصف كيلو منه مع 980 مل من الماء وقلبيهم على نار هادئة حتى يذوب المعجون كليًا في الماء. أضيفي الرائحة المفضلة لديكِ واللون بعد ذلك وصبيه في زجاجة الاستخدام والباقي في زجاجات التخزين. 6- طريقة عمل الصابون السائل بالليمون
يعتبر الليمون من أكثر المنتجات المستخدمة في صناعة الصابون السائل، وهذا بسبب فاعليته المذهلة في تنظيف الأطباق وإزالة الأوساخ نهائيًا، ويمكنكِ تحضير هذه الوصفة بسهولة عن طريق تنفيذ المكونات وطريقة التحضير الآتية:
200 جرام من البوتاسا الكاوية.
صناعة الصابون من الصفر والواحد
كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من زبدة الشيا. ملعقة كبيرة من الجلسرين. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. كبسولتان فيتامين e.
في إناء ابشري الصابونة النابلسية. أضيفي الماء إلى البشر وضعي الإناء على النار وحركيهم بشكل مستمر حتى تحصلي على مزيج سائل. اتركي المزيج حتى يبرد وستجدين أنه أصبح ثقيل مثل الجل ضعيه على النار مرة أخرى بضعة دقائق. في إناء آخر ذوبي زبدة الشيا وزيت جوز الهند. أضيفي مزيج الشيا وزيت جوز الهند إلى مزيج الصابون الذائب وحركيهم جيدًا. زودي الجلسرين وأفرغي الفيتامين e مع الاستمرار في التحريك جيدًا. صبي الخليط في زجاجة الضغط واتركيه جانبًا لحين الاستخدام. اقرأ أيضًا: طريقة تنظيف سيراميك الباركيه المطفي
5- الطريقة الأصلية لصناعة الصابون السائل
توجد طريقة أصلية تمكنكِ من صناعة الصابون السائل في المنزل، وتمنحكِ رغوة مذهلة ولكن على شرط الاستعانة ببعض المكونات وتطبيق الخطوات بصورة سليمة، ويمكن أن تكمن المكونات وطريقة التحضير في الآتي:
980 مل من الماء المقطر. 311 جرام من هيدروكسيد البوتاسيوم. 710 مل من زيت جوز الهند. 90 مل من زيت الجوجوبا. 295 مل من زيت الخروع. 295 ممل من زيت الزيتون. وعاء من الفخار.
صناعة الصابون من الصفر حتى الاحتراف
الماء. الصودا الكاوية أو هيدروكسيد الصوديوم أو كما يطلق عليه الأشخاص القائمون على صناعته (القطرون). من غير هذه المكونات لن تنجح صناعة الصابون، كما أنك إن استغرقت وقتًا أطول أو أقل من المحدد في الطهي فلن تنجح أيضًا. طريقة صناعة الصابون الحلبي من الصفر
الصابون الحلبي من أشهر أنواع الصابون التي بدأت في مدينة حلب شمال سوريا وإحدى أعمدة التراث الحلبي التي يقوم عليها. حيث بدأت في حلب ثم انتشرت لتُعرف على عالميًا، ويتميز هذا النوع بأنه مصنّع من مواد طبيعية تمامًا دون أي مواد صناعية. هذا الصابون ليس كغيره من الأنواع الأخرى، حيث أن المادة الأساسية فيه هي زيت الزيتون وتحديدًا زيت شوائب زيت الزيتون بالإضافة لزيت الغار. ففي الأنواع الأخرى من الصابون تدخل عدة زيوت في صناعتها منها زيت النخيل وزيت جوز الهند وغيرها من أنواع الزيوت الأخرى بغرض تخفيفه. إن الغرض الأساسي من استخدام زيت الزيتون هو لزيادة فعاليته على البشرة وقدرتها على الاستفادة منه بسهولة، إضافة لأنه لا يسبب الحساسية. ونجد أيضاً أن نسبة زيت الزيتون وزيت الغار تكون متفاوتة، حيث أنه كلما قلت نسبة زيت الزيتون تضاف كمية أكبر من زيت الغار. المكونات التي تحتاجها لهذه العملية
المكونات الأساسية التي تحتاجها لصناعة الصابون الحلبي من الصفر:
80% زيت شوائب زيت الزيتون وهو الزيت المحتوي على الشوائب الموجودة في زيت الزيتون.
يظن الكثير من الناس أنه من الصعب صناعة الصابون بينما يعد من الصناعات الممتعة والسهلة للبعض الآخرين. كما أن هذه الصناعة وجدت منذ زمن طويل واستمرت بالتطور حتى هذا الوقت وازدادت سهولة مع التطورات التي ظهرت. وبهذا نستنتج أن الصابون يمثل جزءًا لا يقل أهمية عن باقي متطلبات النظافة في المنزل وخارجه. وفي الوقت الحاضر لا يمكن إيجاد بيت يخلو منه نظرًا لدوره الكبير في القضاء على العديد من الملوثات والجراثيم. والآن سنقدم لك طريقة صناعة الصابون من الصفر تابعنا في هذا المقال على موقع حلبية لتتعرف عليها. طرق صناعة الصابون
تتعدد طرق صناعة الصابون بتعدد أنواعها والغرض من استخدامها، حيث يوجد عدة أنواع من الصابون التي يمكنك تعلم صناعتها من الصفر، منها:
صناعة الصابون على الطريقة الباردة. صناعة الصابون على الطريقة الساخنة. تختلف الطريقتان عن بعضهما بالخطوات وطريقة التحضير لكن في النهاية ستحصل على مُنتج جيّد ولا يختلف عن مثيله في الطريقة الأخرى. المكونات الأساسية لنجاح طريقة صناعة الصابون من الصفر
صحيح أن مكونات الصابون تختلف حسب نوع الصابون والغرض منه إلا أن هنالك عدة مكونات ضرورية تشكل حجر الأساس في صناعته، وهي:
زيت الزيتون.
خط انتاج الصابون:
مراحل انتاج وصناعة الصابون:
تمر صناعة الصابون بعدة مراحل وهي:
1- مرحلة التسخين:
ويتم فيها تسخين مادتين يتم المزج بينهما لصناعة الصابون في درجة حرارة معينة وتكون المادة الاولى من الزيوت المختلفة والمادة الثانية مكونة من الصودا الكاوية والماء. 2- مرحلة التخثر:
ويتم فيها احداث تفاعلات كيميائية معينة بين المواد التي تم مزجها لإنتاج الصابون. 3- مرحلة القولبة:
ويتم في هذه المرحلة تجهيز الصابون في حالة سائلة وصبه في قوالب معينة حتى يتم تجفيفه. 4- مرحلة النضوج:
وفي هذه المرحلة يتم اكتمال نضج الصابون ويجف مع مرور مدة تتراوح بين ستة الى ثمانية اسابيع وبعد الانتهاء من هذه المرحلة يتم وضع الاضافات المختلفة على الصابون من عطور والوان ومواد مرطبة للبشرة. إقرأ ايضًا: خط انتاج مسحوق الغسيل. اجزاء خط انتاج الصابون:
ماكينة خلاط. ماكينة طحن ثلاثية الاسطوانات. ماكينة البثق. ماكينة التقطيع. سيور ناقلة. مضخة التخلية. مضخة الماء. المواصفات الفنية في خط انتاج الصابون:
1- ماكينة خلاط:
وهي مصنوعة من الفولاذ الكربوني وتقوم بخلط اجزاء صغيرة من الصابون (بشارة الصابون) مع اي اضافات اخرى. تقدر الطاقة الانتاجية للماكينة بـ 100 كجم للمرة الواحدة.