قسم:
الأطباق الرئيسية ايدام اللحم الحار بالطماطم » بواسطة
محمود الاسوانى -
26 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– اللحم:
500 غراماً
فيليه / مقطع مكعبات صغيرة
– طماطم:
كوب
مقشرة ومفرومة
– معجون الطماطم:
مقدار المعلقة الكبيرة
– الفلفل الأحمر الحار:
2 قرن
مفروم مكعبات صغيرة
– البصل:
1 حبة
مفروم
– الثوم:
6 فصوص
مفروم ناعم
– الزيت النباتي:
4 ملاعق كبيرة
– الماء:
ربع كوب
– ملح:
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود:
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل. أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي معجون الطماطم واللحم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم. تبلي المزيج بملح والفلفلثم بعد ذلك اأضيفي الطماطم المفرومة والماء. ايدام الخضار باللحم المفروم. اتركي المزيج حتى يغليثم بعد ذلك خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك الطماطم ويتناقص المرق. قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو الأرز المفلفل حسب رغبتك زي ما تحبي. سيعجبك أيضاً:
ايدام بطاطس
إيدام القرنبيط
ايدام البازلاء بالدجاج والجزر للرجيم
ايدام الخضار باللحم المفروم
نغسلُ السبانخ المفروم لأكثر من مرّة، ثم نصفّيها باستخدام مصفاه ناعمة، وذلك للتخلص من الماء الزائد. نضع كمية من الماء في قدر متوسّط الحجم، ونتركه على نار عالية حتى يغلي. نضيف السبانخ المفروم إلى الماء المغلي، ونتركه لمدّة لا تزيدُ عن الخمس دقائق، ثم نصفّيها جيّداً. نضع السبانخ المسلوق في قدر متوسّط الحجم، وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون، ونقلّب بواسطة ملعقة خشبيّة كبيرة. نضيف الدقيق الأبيض إلى السبانخ، ونقلّب المكونات مع بعضها، ثم نضيف كأساً من الماء، وربع ملعقة من الملح. نغطي القدر بإحكام، ونتركه على نار هادئة لمدة لا تزيد عن الثلاثِ دقائق. نسكبُ خليط السبانخ في طبق مقاوم للحرارة أو صينيّة بايركس، ونتركُه جانباً. كتب إيدام السبانخ باللحم المفروم - مكتبة نور. نضع ربع كأس من الزيت في مقلاة كبيرة، ونتركها على نار متوسّطة حتى يسخن الزيت، ثم نضيف الصنوبر، ونستمرّ بتقليبِه حتى يأخذ اللون الذهبيّ. نزيل الصنوبر من الزيت، ونضعه على الأوراق الخاصّة بالمطبخ، للتخلّص من الزيت الفائض. نضع فوق الزيت البصل المفروم ناعماً، واللحم، ونقلب جيّداً، حتى يبدأ لون اللحم بالتغيّر. نضيف الملح، والفلفل الأسود، ونقلّب المكوّنات مع بعضها البعض، ونتركه على نار متوسّطة، لمدة لا تتعدّى الخمسة عشرة دقيقة.
كتب إيدام السبانخ باللحم المفروم - مكتبة نور
ذات صلة طريقة إيدام باللحم طريقة إيدامات باللحم
الإيدام
الإيدام، أو الطاجن، أو اليخنة، لفظ يطلق على الخضار المطهوة باللحم، والمرق، وهي تحضر بشكلٍ كبير في دول الوطن العربي بإختلاف مكوّناتها، وطرق طهيها، ويمكن اعتبارها من الوجبات العائلية التي تكفي كمية قليلة منها عدة أشخاص، وهي تقدم مع الأرز، أو الخبز، أو المعكرونة. إيدام اللحم
المكوّنات:
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم رأس عصفور. حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان من الثوم المهروس، والزنجبيل المطحون. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة من صلصة البندورة. رشة من الملح ، ورشة من الكزبرة. رشة من القرفة، والهال، والقرنفل لسلق اللحم. طريقة التحضير:
اسلقي اللحم مع القرفة، والهال، والقرنفل مدّة نصف ساعة. صفي المرق عن اللحم وضعيه جانباً، وقطعي اللحم لقطع أصغر قليلاً. سخني الزيت في مقلاة، ثمّ شوحي البصل فيها حتّى يذبل. أضيفي اللحم إلى البصل، وقلبيه حتّى يتحمّر. تبلي اللحم بالبهارات المطحونة، ثمّ أضيفي اللبن الزبادي، والثوم، والزنجبيل، وقلبي جيداً.
ذات صلة طريقة إيدام السبانخ عمل إيدام بالفاصولياء
السبانخ
يعتبرُ السبانخ من الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن، والتي تفضّل ربّة المنزل تحضيرَها بشكل كبير، لعدمِ احتوائها على الكثير من السعرات الحراريّة، عدا عن أنّها تحتوي على نسب مرتفعة من الفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه يساعدُ على تقوية الجهاز المناعيّ، ويحافظ على صحّة ونضارة البشرة، ومهمّ جداً لصحة العينين، كما أنه يقوّي عظام الجسم. تحضّر ربّة المنزل العديد من الأطباق التي يدخلُ فيها السبانخ، مثل: فطائر السبانخ، وإيدام السبانخ، والسبانخ مع الحمص، وغيرها الكثير، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة عمل إيدام السبانخ. إيدام السبانخ باللحم المفروم
المكونات
كيلو من السبانخ الطازج. نصف كيلوغرام من لحم الخروف، والمفروم ناعماً. نصف كأس من الصنوبر. ربع كأس من الدقيق الأبيض. ربع كأس من زيت الزيتون. كأس من الماء النقيّ. حبتان متوسطّتان من البصل، المفروم ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ، للقلي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربغ ملعقة صغيرة من القرفة، المطحونة ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ. طريقة التحضير
ننقّي السبانخ من الشوائب، ثم نفرمُه بواسطة سكّين حادّة، إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
ما هو رقم بطاقة الائتمان الذي نجيب عليه اليوم على موقعنا الإلكتروني زيادة ، لأنه سؤال يتكرر دائما مع الرغبة في إيجاد إجابة مناسبة والسؤال يطرح بشكل متزايد من قبل الراغبين في الحصول على بطاقة ائتمانية. استفد من ذلك عند الشراء والبيع وفي هذه المقالة سنجد جميع المعلومات حول رقم الائتمان الخاص بك. ما هو رقم بطاقة الائتمان معرفة صلاحية بطاقة ائتمان بطاقة التأمين وأبرز أنواع بطاقات الائتمان وأهم ميزاتها. عيوب بطاقات الائتمان الفرق بين بطاقة الائتمان وبطاقة الخصم
ما هو رقم بطاقة الائتمان؟
بطاقة التأمين هي بطاقة بلاستيكية صغيرة تستخدم للمشتريات والمدفوعات بدلاً من النقد. يتم تحديد الحد الأقصى للمبلغ النقدي الذي يتم تحميله على البطاقة من قبل الشركة المصنعة لبطاقة الائتمان. لكل بطاقة تأمين رقمها الخاص ، وتجدر الإشارة إلى أن بطاقات الائتمان المختلفة تتكون من ستة عشر رقماً وهذا الرقم موجود في مقدمة البطاقة. وهذه الأرقام الستة عشر مقسمة إلى أربعة أجزاء ، كل قسم يضم أربعة أرقام ، بناءً على نظام خاص ، وله دور كبير في ترقيم بطاقات الائتمان ، على النحو التالي:
يُعرف القسم الأول من الأرقام باسم IIN ، وهذه الأرقام مسؤولة عن تحديد البنك الذي يتم من خلاله إصدار البطاقة ، ويسمى الرقم الأول من هذا القسم "MII" ويشير إلى نظام إمداد الطاقة..
الجزء الثاني من الأرقام يشير إلى حساب حامل البطاقة.
ما هو رقم بطاقة الائتمان الزراعى
كما أنه من غير القانوني للتجار طباعة تاريخ انتهاء الصلاحية على الإيصالات التي تحصل عليها في المتاجر. ما هو آخر على بطاقتك
بالإضافة إلى تاريخ انتهاء الصلاحية بتنسيق MM / YYYY هذا ، ستتضمن بطاقات الائتمان والخصم أيضًا أرقامًا أخرى. الرقم الرئيسي هو رقم حساب بطاقة الائتمان نفسه ، والذي سوف تحتاج إلى إجراء عمليات شراء ، والاتصال بشركة بطاقة الائتمان الخاصة بك مع الأسئلة وكثيراً ما لإعداد الخدمات المصرفية عبر الإنترنت أو دفع الفواتير الخاصة بك. هناك أيضًا رمز أمان إضافي ، يُطلق عليه أحيانًا قيمة التحقق من البطاقة أو رمز CVV ، وهو أمر ضروري في بعض الأحيان لإجراء عمليات الشراء عبر الإنترنت أو الدفع مقابل الأشياء عبر الهاتف. إنها طريقة أخرى للشركات التي تتعامل معها للتأكد من أنك في الواقع وحيازتك لبطاقتك.
سيتلقى العميل بعد ذلك إشعارًا بتاريخ انتهاء الصلاحية يشير إلى رقم الائتمان الافتراضي بالإضافة إلى رقم CVV المستخدم في عمليات الشراء عبر الإنترنت. بطاقات الائتمان وأهم مميزاتها. تتمتع بطاقات الائتمان بعدة مزايا منها:
الامتيازات والخصومات
يعمل كل بنك يقوم بإصدار بطاقات الائتمان على منح العملاء العديد من المزايا والخصومات ، بالإضافة إلى العروض الحصرية ، بالإضافة إلى شركات الطيران التي تعمل مع أكثر المتاجر شهرة. القدرة على تخزين جميع المعاملات المالية
تسمح بطاقات الائتمان للعميل بمراجعة تاريخ المعاملات المالية للعميل وهذا الخيار غير متاح عند السحب النقدي. إنه أكثر ملاءمة وعملية
يمكن للبطاقة ، على الرغم من صغر حجمها ، إجراء جميع المعاملات المالية والشرائية بسهولة. حماية المال
تضمن هذه البطاقات الائتمانية أمان المستخدمين ، وتقلل من اكتشاف السرقة وتلف البطاقة أو ضياعها ، حتى في حالة سرقة البطاقة ، لن يتمكن السارق من استخدامها لأنها محمية برقم سري ، وإذا البطاقة تالفة ، ويمكن الحصول على بطاقة أخرى بسهولة من خلال البنك الذي يتم من خلاله إصدار البطاقة. سهل السحب
يمكن للعملاء بسهولة سحب الأموال من خلال أجهزة الصراف الآلي المستخدمة على نطاق واسع.