تجنب تناول المعمول أو الوصفات الغنية بالسكريات البسيطة التي تقلل من حساسية الأنسولين وترفع مستوى الجلوكوز في الدم، لتجنب الإصابة بالمشكلات الصحية. المعمول ومرضى القلب
بالنسبة لمرضى القلب مفضل الامتناع عن الطبق لإحتوائه على كمية دهون عالية تزيد من نسبة الدهون بالدم وتسبب السمنة. لا مشكلة من تناول كمية محسوبة وملائمة من هكذا حلويات بين كل فترة وفترة. احرص على حساب المقدار المتناول من الوصفة لتجنب ارتفاع الدهون والسعرات الحرارية لتجنب ارتفاع الكولسترول لتجنب أمراض القلب. تحتوي الحصة الغذائية من المعمول على القيم الغذائية الآتية لكن بدون إضافة المستكة والمحلب:
المعمول والنساء الحوامل
احرص على تناول كمية محسوبة السعرات الحرارية من الوصفة أو تناولها كوجبة خفيفة خلال اليوم فهي توفر الطاقة للجسم والعديد من العناصر المغذية ولا تفرط في تناولها. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالمعمول للحصة الواحدة سعرات حرارية 385 سعرة حرارية بروتين 7. 4 غرام دهون إجمالية 10. 3 غرام مجمل كربوهيدرات 67. 1 غرام ألياف غذائية 2. 9 غرام صوديوم 4 مليغرام دهون مشبعة 0. 9 غرام إجمالي السكر 36. 2 غرام كوليسترول 0 مليغرام كالسيوم 22 مليغرام بوتاسيوم 142 مليغرام
وصفة لتحضير المعمول بطريقة صحية - ويب طب
مهما تعدّدت وصفات المعمول واختلف حجمه وشكله وطريقة صنعه، يبقى أن هذه الحلوى المحبّبة على قلوبنا جميعاً غنية جداً بالسكر والدهون المشبعة والسعرات الحرارية. وفي الغالب، تتراوح كمية السعرات الحرارية في قطعة واحدة من المعمول المتوسط الحجم (جوز، لوز أو تمر) بين 150 و200 سعرة حرارية. – لا يوصى بتناول أكثر من قطعة واحدة متوسطة الحجم أو اثنتين من الحجم الصغير في اليوم (وهذا ينطبق فقط على الأشخاص الذين لا يعانون من أية مشكلة صحية تدعو للقيام بخلاف ذلك). ومن المفضّل أن يُعتبر ذلك بديلاً عن كمية معيّنة من الخبز أو الفاكهة وأن يكون أيضاً استثنائياً ومقتصراً على فترة العيد وليس إلى حين نفاد كل كمية المعمول. – لا تبالغ بتناول الأطعمة الدسمة والشوكولاته والمعمول في نفس اليوم. فقد يؤدّي ذلك إلى اضطراب معوي وحرقة شديدة. من هنا، من المفضّل توزيع ما ترغب في تناوله من تلك المأكولات على عدّة أيام. – فضّل المعمول المصنوع في المنزل على ذاك المصنّع في محلات الحلوى والذي غالباً ما يكون أغنى بالدهون والسكر وبالتالي بالسعرات الحرارية واختر دائماً القطع الصغيرة منه. – للحصول على معمول أخف دسماً وأقل بالسعرات الحرارية: عند تحضير العجينة، استبدل السمنة أو الزبدة بكمية قليلة من الزيت النباتي، وقلّل من كمية السكر في العجينة والحشوة ولا تضع السكر الناعم على القطع بعد خبزها.
طريقة عمل المعمول السوري - سطور
المحافظة على الوزن بعد رمضان: يعاود بعض الأشخاص اكتساب الوزن الذي خسره طيلة أيام شهر رمضان خلال أيام العيد الثلاثة. وذلك بسبب استهلاك كمية عالية من السعرات الحرارية. غالبًا يكون السبب الرئيسي في ذلك هو قلة تقدير السعرات الحرارية الموجودة بالصنف أو عدم معرفة وزن القطعة. إضافة إلى ذلك، فإن الحلويات بشكل عام تعتبر عالية بالدهون والكربوهيدرات (بشكل أساسي السكر) ومنخفضة بالبروتين. مما يقلل أيضًا من فرصة حصول الشخص على احتياجاته من البروتين بسعرات حرارية محدودة. هل تناول المعمول يزيد الوزن؟ يعتمد ذلك على عدة عوامل، من أهمها: الكمية المتناولة (وزن الحبة وعدد الحبات) طريقة تحضير المعمول وكمية الدهون في الوصفة تكرار تناول المعمول خلال أيام العيد مجموع السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم في باقي الوجبات كيف يمكن الإستمتاع بتناول المعمول مع المحافظة على الوزن المحدد الأساسي لزيادة الوزن أو ثباته أو نقصانه هو مجموع السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم. ولأن المعمول من أنواع الحلويات العالية بالسعرات الحرارية، فيفضل تناول حبة أو حبتين بحجم صغير وعدم الإسراف في تناوله. كما يفضل التركيز على تناول الألياف والبروتين خلال اليوم لزيادة الشعور بالشبع.
المحافظة على الوزن وتناول المعمول خلال أيام عيد الفطر - ربى دايت
اكدت بعض من الابحاث التي اجريت على اشخاص أصحاء، اي لا يعانون من اي مرض، أن التمر يخفف من الكولسترول والدهنيات بنسبة 33% ويمنع التأكسد في الجسم وبهذا يمنع الشيخوخة والأمراض ويحافظ على الخلايا بشكل عام. فالتمر مفيد وفوائده عظيمة، ولكن مثله مثل أي طعام اخر، فإن الإكثار منه يؤدي الى زيادة الوزن لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات، فيجب الاكتفاء بأعداد محدودة منه وتعتبر ثلاث تمرات حصة غذائية كافية من هذه الفاكهة، فحبة تمر واحدة كبيرة تعطي 66 سعرة حرارية. 2- القطايف - يفضل أن تكون القطايف مشوية بالفرن وغير مقلية. - كما ينصح باستبدال ال قطر العادي بالقطر المخفف (كوبان من الماء وكوب من السكر). - ويفضل حشوها بالجوز او الجبنة قليلة الدسم. 3- السحلب أو المهلبية أو الأرز بالحليب تحتوي هذه الأطباق من الحلوى على كمية عالية من البروتين والكالسيوم. ينصح باستخدام الحليب القليل الدسم واضافة كمية قليلة من السكر أو تفضيل محلي اصطناعي لتقليل كمية السكر والمحافظة على الوزن ودرجات السكر بالدم. 4- البوظة دايت تحتوي على كمية اقل من السكر والسعرات الحرارية مقارنة بالبوظة العادية ينصح باختيار البوظة قليلة الدسم 2%.
السعرات الحراري في معمول حلواني الحجم الكبير – خلود ابوزيد
لا شك أن العيد يجلب معه أنواعاً عدة من الحلويات العربية الشهيرة والمغرية، التي تبدأ من المعمول ولا تنتهي عند البقلاوة، إلا أنه على الرغم من الرواج الكبير الذي تلقاه تلك الحلويات، يجب الانتباه إلى خطرها على صحة الجسم ورشاقته، إذا تم الإفراط في تناولها، فالحلوى العربية تحتوي كميات كبيرة من السكر والدهون والنشويات، وليست مناسبة لمرضى السكري والسمنة. ويعد المعمول من أشهر أنواع الحلوى العربية في موسم العيد، وهو صحي لاحتوائه على بروتينات وألياف غذائية ونشويات، ويتم خبزه في الفرن وليس قلياً. أما الحشوة فسواء كانت من التمر أو المكسرات فهي ترفع من قيمته الغذائية، لكن السعرات الحرارية في المعمول مرتفعة بسبب السكر والزبدة والطحين، الأساسي في عمله. فحبة معمول بالتمر تحتوي على 180 سعرة حرارية، أما المعمول بالفستق فحبة واحدة تحتوي على 200 سعرة، وتلك بالجوز تحتوي على 220 سعرة حرارية. ويُنصح بتناول حبة معمول واحدة في اليوم فقط، وتجنب تناول المعمول المغطى بالسكر. أما البقلاوة، فحشوة المكسرات المجروشة كالكاجو والفستق من أشهر أنواعها، ولكن كميات السكر الهائلة التي تُستخدم في إعدادها تجعل البقلاوة من المأكولات الخداعة في حجمها والمضرة خاصة لمرضى السكري.
3 ملاعق كبيرة حليب جاف. ملعقة صغيرة ماء زهر. ملعقة صغيرة ماء ورد. مكونات حشوة الجوز:
كوبان ونصف من الجوز المفروم. ربع كوب قطر. ملعقة كبيرة من الحليب الجاف. مكونات حشوة الفستق الحلبي:
كوبان ونصف من الفستق الحلبي. ملعقة كبيرة من الحليب الجاف. طريقة تحضير العجين:
اخلط كُلاً من السمنة، والزبدة، والزيت النباتي معاً، إلى أن تصبح ذات قوام خفيف ولون فاتح. أضف كُلاً من السكر، والحليب، والبيض، والفانيلا، والمحلب، والمستكة، وبهارات الكعك، واستمر بالخلط ليصبح كالكريما. أضف الطحين والخميرة واخلط جيداً إلى أن تتماسك العجينة. ابدأ بحشوها ثمّ اخبزها في الفرن بعد تسخينه على درجة 200 مشوية. طريقة تحضير حشوة التمر:
اخلط التمر مع الزبدة جيداً بعد إذابتها. أضف الحليب الجاف إلى التمر، واستمر بالخلط. أضف ماء الورد وماء الزهر، إلى أن يصبح التمر على شكل عجينة ليّنة. شكّل الحشوة على هيئة كرات صغيرة لتسهيل استعمالها عند حشو المعمول. طريقة تحضير حشوة الفستق الحلبي:
افرم الفستق إلى أن يصبح ناعماً، وذلك باستعمال الخلاط الكهربائي. أضف القطر إلى الفستق. أضف الحليب إلى حشوة الفستق. اخلط الحشوة جيداً إلى تتجانس المكوّنات معاً.
إذا تأخّر بعضهم رحت قدّام *** وإذا توارى خايفٍ قمت بادي إن جيت ساحات الوغَى صرت قدّام *** وان صرت بلْحالي فلانيب عادَي واظهر على غيري إذا صرت بزْحام *** عقيد قومٍ بالطّبيعة ريادي. روحي وما ملكت يداه فداه *** وطني الحبيب ، وهل أحب سواه وطني الذي قد عشت تحت سماه *** وهو الذي قد عشت فوق رباه منذ الطفولة قد عشقت ربوعه *** إني أحــب سهوله ورباه وطني الحبيب وأنت مـوئل عــزة *** ومنار إشعاع أضاء سناه في كل لمحة بارق أدعو له *** في ظل خام عطرت ذكراه فِي موطني بزغت نجوم نبيه *** والمخلصون استشهدوا في حماه في ظل أرضك قد ترعرع أحمد *** ومشى منيباً داعياً مولاه يدعو إلى الدين الحنيف بهديه *** زال الظلام وعززت دعواه في مكة حرم الهدى وبطيبة *** بيت الرسول ونوره وهداه. كما جعل الله الكعبة درة تاج المملكة قبل العالمين، عملت قيادة المملكة بل ونجت في جعل المملكة قبلة مواطنيها الأولى، بل أنها أصبحت قبلة كل الراغبين في رغد الحياة، والمريدين خيراً وبركة من أراضيها، هذا الحب الطاغي الأبدي، هو الذي جعلنا نعرض عليكم عشق المواطنين الموجه لوطنهم بعد رصد انطباعات بعض المواطنين عن الوطن.
رصد انطباعات بعض المواطنين عن الوطن - علوم
– بالإضافة إلى ذلك؛ سوف نجد أن أفراد الأسرة الواحدة أصبح لديهم ثقافة كبيرة في مجالات التسويق والشراء والبيع، وسنجد أن تلك الغريزة الخاصة بالبيع و التسويق سوف تنمو سريعا في الأطفال والشباب، لأنه وبكل تأكيد سوف تقوم البائعات السعوديات بسرد كافة المواقف والأخبار يوميا على أسرتها بصورة تلقائية، وذلك بدوره سوف يساهم في الرغبة التجارية في شغل تلك الوظائف، وتنمية الفكر التجاري لدى أفراد الأسرة، مما يشارك في الحد من تهجير نسبة عالية من الأموال إلى خارج الوطن. نماذج من أراء المواطنين حول انطباعهم عن الوطن
رأي بعض المواطنين عن دور المرأة
يقول أحد المواطنين أن المرأة قد تمكنت من الشعور بمكانتها داخل المجتمع ودورها في الوطن، وكذلك استطاعت أن تندمج في سوق العمل، وتمكنت من اثبات قدرتها في الالتزام والمهارات المختلفة، وأنه يمكنها أن تتحمل المسؤولية مثلها مثل الرجل تماما. مكانة المملكة في الوقت الحالي
وأضاف مواطن آخر أن المملكة قد تمكنت من أن تنال مكانة كبيرة في آخر فترة بين جميع الدول العربية وكذلك الدول العالمية، ويرجع الفضل في ذلك إلى حرص المملكة على القيام بالأعمال التطويرية والمشروعات المميزة وتفيذها بصورة محترفة، لذلك نجد أن المواطن السعودي أصبح يحظى بعدد كبير من النعم التي كان يفتقدها في الماضي، بالإضافة إلى أن المملكة قد أتاحت عدد من الحريات التي ساهمت في توصيل الاحساس بالأمان للمرأة.
أثنى الكثير من المواطنين على الأمن والأمان في المملكة، قال كافة النساء والعائلات التي قمنا بسؤالهم عن المملكة أن هناك الكثير من الثقة والطمأنينة والحرية بما لا يؤذي الآخرين، والخصوصية والاحترام. قال الآخرين عن أن هناك درجة عالية من الكفاءة في السعودية، كما أن هناك الكثير من الإنجازات الغير متوقعة، وهناك انفتاح وأمان والسعودية والوطن الآن على درجة عالية من المهنية لاستثمار كل الموارد.