الكفتة من اجمل الاكلات التي تفضلها، والتي يتم تناولها في أي وقت وفي أي وجبة فيمكن تناولها في الإفطار والعشاء كنوع من الساندوتشات اللذيذة، أو تناولها كوجبة مع بعض الاكلات الاخرى في الغداء، كما يمكن تحضير الكفتة بأكثر من طريقة، والان سوف نتعرف على طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم الرائعة التي يحبها الكثير وتقدم في العزائم والمناسبات المختلفة، وطريقة تحضيرها سوف تكون موضوع هذا المقال الآن. الكفتة هي أجمل المأكولات التي يخب العديد من الناس تناولها وهي تتكون من اللحم المفرومة اللذيذة الذي يتم تتبيلها ببعض التوابل المميزة، ويتم تحضيرها أما مشوية على الفحم أو الفرن او حتى محمرة، فهي مفيدة وشهية ويمكن تقديمها على مائده العزائم لتعطي شكل مميز لها، والان سوف نتعرف على طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم في المنزل بنفس طعم المطاعم. طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
قدمي لأسرتك اروع الاكلات المفضلة لديهم، وبالتأكيد أهم هذه الأكلات هي الكفته، والتي لا تحتاج اي مجهود أو حتى تكاليف وطريقة تحضيرها كالآتي:
المكونات
كيلو من اللحم المفروم. بصلتين كبار مبشورين ومعصورين. ربع كوب من البقدونس المفروم. طريقة عمل فروج مشوي دجاج مشوي مثل المطاعم 👩🍳👩🍳اسرار الدجاج المشوي 😋بفرن البيت - YouTube. ملعقة صغيرة من الملح.
- طريقة عمل الدجاج المشوي على الشواية الكهربائية - موضوع
- طريقة عمل فروج مشوي دجاج مشوي مثل المطاعم 👩🍳👩🍳اسرار الدجاج المشوي 😋بفرن البيت - YouTube
- من غير ما تفك منك طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم بالتتبيلة السرية بطعم وريحة رهيبة - ثقفني
- حصريا طريقه عمل دجاج شواية في البيت زي المطاعم بالتتبيلة السرية
طريقة عمل الدجاج المشوي على الشواية الكهربائية - موضوع
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل فروج مشوي دجاج مشوي مثل المطاعم 👩🍳👩🍳اسرار الدجاج المشوي 😋بفرن البيت - Youtube
ثم تغطيه الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين. يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ثبتي الدجاج علي شواية الفرن، ثم ضعي صنية بها ماء مغلي تحت الدجاج. تشغيل الشواية لكي تدور، كما يتم تركها لمده تتراوح بين 90 الي 105 دقيقة حتي ينضج ويصبح لونه ذهبي. يصبح جاهز للتقديم، ويقدم بجانب الصوصات المميزة والسلطات. طرق اخري لتحضير الدجاج
سوف نعرف الآن طرق اخري للدجاج الشواية في المنزل، كما يمكن عمل دجاج فاهيتا في المنزل. دجاجة كاملة متوسطة الحجم. معلقتان كبيرتان من الزبدة. 4 فصوص ثوم مفروم. نصف معلقة صغيرة فلفل ابيض. معلقة صغيرة فلفل اسود. ملح حسب الرغبة. طريقة تحضير الدجاج
من خلال المكونات السابقة لنتعرف علي طريقة التحضير:
يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة. وفي وعاء يتم غلط الزبدة مع الثوم، ثم وضع الملح والفلفل الاسود والبابريكا. يتم وضع الدجاج في التتبيلة، كما يتم وضع التتبيلة بداخل الفراخ والخارج، وصنع بعض الفتحات. أغلاق الفتحات بواسطة أعواد خشب صغيرة. ثم وضعها في الشواية حتي تنضج. من غير ما تفك منك طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم بالتتبيلة السرية بطعم وريحة رهيبة - ثقفني. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
من غير ما تفك منك طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم بالتتبيلة السرية بطعم وريحة رهيبة - ثقفني
حصريا طريقه عمل دجاج الشوايه في البيت زي المطاعم - YouTube
حصريا طريقه عمل دجاج شواية في البيت زي المطاعم بالتتبيلة السرية
دجاج بالشواية
المكوّنات
كيلو غرام من صدر الدجاج المغسول بشكل جيّد. ملعقة كبيرة من قشور الليمون الحامض المبشورة. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل اليابس. ملعقة كبيرة من قصعين اليابس. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. مكعبان من مرقة الدجاج. طريقة التحضير
نخلط في وعاء إكليل الجبل، والقصعين، وزيت الزيتون، والزعتر، والملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، وقشور الليمون الحامض، ونخلط كافة المكوّنات بشكل جيد. طريقة عمل الدجاج المشوي على الشواية الكهربائية - موضوع. نضع صدور الدجاج فوق الخليط السابق، ونفركها بمكعبي مرقة الدجاج، ونتركها لمدّة ليلة كاملة. نسخّن الشواية، ونضع فيها الدجاج. نستخدم فرشاة وندهن الدجاج بالصلصة المتبقيّة من كافة الجوانب، ونتركه حتى ينضج من كافة الجهات، ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبي، ونقدمه ساخناً. الدجاج المقرمش
المكونات
ثمانية قطع من الدجاج. حبة من البيض. ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة من الكمون. نصف ملعقة من الملح. كوب من اللبن الرائب. ثلاثة أكواب من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير
نسكب اللبن الرائب في وعاء، ونضيف إليه عصير الليمون الحامض، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيداً.
تترك الدجاجة لمدّة أربع ساعات مبرّدة بالثلاجة حتى تتجانس التوابل داخل الدجاجة بشكل جيّد. نحضر سيخ الشواية، ومن ثمّ نضع بصلة في البداية داخل السيخ، وبعدها نثبّت ملقط الشوي، وندخل الدجاجة، ويتمّ وضع البصلة الأخرى والملقط الآخر بحيث يتم تثبيت الأجنحة والأوراك بالملقط بشكل محكم لتجنّب سقوطها أثناء الدوران، وتحميرها ونضوجها بشكل متساوٍ. يتم وضعها بالفرن داخل المكان المخصّص للشوي، وتحتاج لمدّة ثلاث ساعات كاملة أو أكثر حسب حجم وكميّة الدجاج المستخدم على السيخ الواحد. يتمّ تقديم أنواع متعددة من السلطات مع دجاج الشواية ومنها: سلطة الملفوف بالمايونيز، ويتمّ تحضيرها ببساطة، وتحتوي على أوراق الملفوف الطازجة مقطّعةً إلى شرائح رفيعة وجزر مبروش بشكلٍ ناعم، من ثمّ نخلط أربع ملاعق من المايونيز مع ملعقة عسل أو رشة سكر والقليل من الماء، وتخلط المكوّنات مع بعضها البعض، ويتمّ تبريدها بالثلاجة لحين نضج الدجاجة. نضيف سلطة الثوم المهروس باللبن الزّبادي والبطاطا المقليّة المقرمشة. نحضّر الدجاجة بعد ذلك، ويتم وضع رغيف من خبز التنور في طبق التقديم، ومن ثمّ نرش القليل من البصل الطازج المخلوط بالسماق وعصير الليمون.
ثم قام العسكري بأخذ شنطة البنت و تفتيشها و إذا بها مليئة بالملابس ، أي أن البنت كانت تنوي أن تعيش خارج المنزل لفترة ، وفجأة جاء شاب سعودي ربما عمره 20 سنة و أوقف سيارته بالقرب منا ، و حين شاهدته شككت فوراً في أمره فقد كان مرتبكاً و جاء إلينا و هو يختطف النظرات إلى البنت في السيارة و سأل الشاب العسكري وقال له: لو سمحت وين سوق مزايين المرأة ؟!!!!. فشككت في أمره جداً ، خصوصاً أنه كان مرتبكاً و مضطرباً ، فقال العسكري لا يوجد هنا سوق بهذا الإسم ، ثم ذهب الشاب وهو في غاية الارتباك ، فقلت للعسكري أوقفه لا تدعه يذهب و حقق معه ، وحين سمع العسكري كلامي وبعد ما رأى من الشاب شك هو الاخر و نادى على الشاب ، وفجأة ركب الشاب سيارته بسرعة و انطلق هارباً ، فركب أحد العسكر دوريته و انطلق وراءه. و قام أحد رجال الشرطة جزاه الله كل خير بإخراج عباءة من شنطة البنت وأمرها بلبس العباءة فرفضت وهي تبكي!!!!. و قال لها ما بك ماذا حصل في البيت أخبرينا ، إلا أن الفتاة كانت تبكي و لا ترد. فقمت بالتحدث مع قريب الفتاة و الذي كان مصدوماً جداً ، و قلت له إن الضرب وحده لن يحل المشكلة بل ربما يزيدها تعقيداً خصوصاً أن الفتاة في مرحلة المراهقة و التي تحتاج للكثير من الفهم و الإقناع.
الله كريم
وزير السلطان 02-03-2008, 01:23 AM قصة حقيقية في السعودية فتاة مراهقة لاحول ولاقوة إلا بالله اللي العظيم
على اساس كذا ينبغي لكل مربي إنوه يكسر الحاجز اللي بينه وبين أولاده
ويحاول إنوه قبل لايحسسهم بمعنى الابوه الحقيقيه إنوه يحسسهم كأنه أخ لهم.
قصة قصيرة - قصه جميلة - اجمل قصص وحكايات قصيرة منوعة مفيدة قناص القلوب العراقي 01-03-2008, 10:26 AM قصة حقيقية في السعودية فتاة مراهقة خرجت من منزلي قبل قليل ( حوالي الواحدة والنصف قبل فجر اليوم السبت) و توجهت نحو مقهى (كوفي شوب) بطريق الملك عبدالله قريب من منزلي في شمال الرياض لأشتري القهوة لزوجتي كي تعينها على السهر والمذاكرة لاختبار الغد ، و يا ليتني ما خرجت من المنزل فقد هالني والله و أدمى قلبي ما رأيت. فما أن وقفت بسيارتي أمام المقهى حتى مر من أمام السيارة شاب وسيم جداً صغير في السن لا يتعدى السادسة عشر أو السابعة عشر من العمر يمشي وحيداً في هذه الساعة المتأخرة من الليل و نظرات من القلق والخوف مرتسمة على وجهه وقد حمل شنطة على كتفه ويلبس جاكيت و بنطلون و قبعة على رأسه. شككت في الأمر جداً فالجاكيت والبنطلون واضح أنها نسائية ، وأيضاً جمال الشاب غير العادي جعلني أشك جداً بأنه ليس شاباً. و فجأة أتت سيارة دورية مسرعة و توقفت بالقرب من سيارتي ثم جاءت بعدها دورية أخرى ، حينها تأكدت أن في الموضوع أمر غير عادي ، و إذا بالعسكري ينادي على العسكري الاخر و يقول / هذي هي!!!. فتحققت شكوكي بأنها فتاة ، وحين شاهدت الفتاة الدوريات رجعت من أمام سيارتي إلى الجهة الأخرى التي قدمت منها و هي تمشي باضطراب ، و لحق بها الشرطيان و كان معهم شخص اتضح لي بأنه هو الذي بلغ عن الفتاة بعد ما شك في أمرها ، فخفت أن يحدث أمر ما ، خصوصاً والشوارع فاضية و لا يوجد أحد ، فذهبت ويدي على جوالي كي أتصل بالهيئة ، و أوقفها العسكريان و إذا بها فتاة!!!!.
احبتي انا شاب ابلغ من العمر 24 سنة اسمي سعود من الرياض اسكن في حي الروضة اسكن unread, قصتي مساء الخير لكم جميعا.
كانت الساعة تشير إلى الثانيه صباحاً.. unread, سلمى وبدر سلمى وبدر أخوين جمعهما الجنس في ليلة كان القمر فيها مكتملاً.