ذات صلة طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق
خطوات عمل المقوق
من الممكن تحضير مرقوق اللحم باتباع الخطوات التالية:
مكونات العجينة:
كوب ونصف الكوب من الدقيق الأسمر. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء. مكونات خليط اللحم
حبتان كبيرتان من البصل الفروم بشكلٍ خشن. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبية من الكزبرة. نصف ملعقة كبيرة من اللومي. حبتان صحيحتان من اللومي. عود قرفة. ورقتا غار. كيلوغرام من اللحم المقطع، والمخلي من العظام. أربع حباتٍ كبيرة من البندورة المفرومة. أربعة أكواب من الماء. حبتان كبيرتان من الكوسا (مقطع إلى أنصاف). حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا (مقطع إلى مكعبات كبيرة). كوب من الفاصوليا. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر. ثلاثة قرون من الفلفل الأحمر. ثلاث حباتٍ من القرع (مقطع إلى مكعبات كبيرة). حبتان صغيرتان من الباذنجان (مقطع إلى أنصاف). حبة بصل صغيرة. طريقة التحضير
البدء بتحضير العجينة، ويكون ذلك من خلال مزج كافة مكوناتها مع بعضها البعض في العجانة، وتشغيلها على سرعةٍ متوسطة لمدةٍ تتراوح ما بين دقيقتان إلى ثلاث دقائق، لحين تشكل العجينة.
- طريقه عمل المرقوق | كيفية عمل وصفة المرقوق | أطيب طبخة
- تعتمد اجسامنا في تحليل الطعام الذي نتناوله على التغيرات التاليه
طريقه عمل المرقوق | كيفية عمل وصفة المرقوق | أطيب طبخة
07-09-2012, 04:28 PM
# 1
مشرفة عامة
طريقة عمل المرقوق باللحم والخضروات
لحم الغنم اللذيذ مع الخضروات الطازجة البطاطس, والكوسة بالاضافة الى الباذنجان والطماطم, لتحضير طبق المرقوق الشهى
المقادير
كيلو لحم غنم قطع صغيرة
دقيق أسمر للعجينة
نصف كيلو بطاطس قطع مكعبة
نصف كيلو كوسة قطع مكعبة
نصف كيلو بادنجان قطع مكعبة
نصف كيلو طماطم قطع متوسطة
ربع كيلو فلفل بارد قطع صغيرة
ربع كيلو بصل قطع صغيرة
زنجبيل وثوم حسب الرغبة
بهارت وملح
زيت طبخ الطريقة
يسخن الزيت ويوضع البصل ويترك حتى يذبل. توضع قطع اللحم وتقلب بالزيت لمدة 10 دقائق
توضع عليه البهارت وقطع الزنجبيل والثوم وتقلب
يوضع الماء الساخن ويقلب معه اللحم ثم يترك حتى يصل للغليان ويوضع مع مرقته الملح ثم توضع الخضار عدا الطماطم وتترك حتى تطبخ نسبيا. تفرد خمس قطع من العجين فردا رقيقا وتكون سعت دائرته بسعة فتحة القدر المطبوخ فيه اللحم والخضار. تؤخذ رقائق العجينة واحدة تلو الأخرى حيث توضع الأولى على الإدام ولا تقلب أو تقطع بل يغطى القدر بغطائه ويترك
ثواني ثم يفتح فيلاحظ أن رقيقة العجين قد انتفخت فتقطع بلطف ثم قلبتين مع الإدام ثم يفعل مع الأربع رقائق الأخرى مثل الأولى ثم تضاف الطماطم على الوجه ثم تقلب قلبتين ثم يقدم
وبألف عافية
07-09-2012, 04:33 PM
# 2
v. i. p
مرقوق يشهي يسلموووو اختي على هذه الوصفة
دمتي بود
08-09-2012, 08:28 PM
# 3
ملكي
كل الشكر لكـِ ولهذا الموضوع الجميل
وتقبلي ودي واحترامي
قرنان من الفلفل الأخضر. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل. أربعة فصوص من الثوم. أربع حباتٍ كبيرة من البصل. ربع كوب من زيت الذرة. نصف ملعقة كبيرة من الهال. ملعقة كبيرة مما يلي:
شطة. كركم. بهارات مشكلة. فخذة واحدة من لحم الغنم. ملعقة كبيرة ملح. عود من القرفة. حبتان من اللومي ( الليمون الأسود). كمية من خبز الرقاق. وضع اللحم في طبقٍ واسع، وتغليفه بالملح والبهرات من كافة الجهات. تشويح البصل مع الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، حتى يذبل. إضافة الثوم، والبندورة، والزنجبيل. إضافة اللحم إلى القدر، وتقليب المكونات مع بعضها البعض حتى يجف الماء عن اللحم. غمر اللحم بالماء، وتركه يغلي لمدة ساعتين لحين النضوج. إضافة البطاطا إلى القدر، وتركها لمدة ربع ساعة. وضع خبز الرقاق في قاع طبق التقديم، وسكب الثريد عليه مباشرة. المراجع
تعتمد اجسامنا في تحليل الطعام الذي نتناوله على التغيرات، جسم الانسان، هو بحاجة الى الغذاء الذي يعطيه الطاقة حتى يستطيع الحركة، وامداده بالطاقة المناسبة لعمل كل متطلبات يومه، ويجب على الانسان المحافظة على الغذاء الصحي، الذي يجعل الجسم سليم معافي، بدون أمراض تعرقل حركته، فالغذاء الصحي، يعمل على تزويد الجسم بجميع العناصر التي يحتاجها الجسم، تعتمد اجسامنا في تحليل الطعام الذي نتناوله على التغيرات. عندما يدخل الطعام لجسم الانسان فانه يمر بالعديد من المراحل، ومن أهمها هضم الطعام الداخل الى المعدة، التي تحتوي على عصارة هضمية تساعد بهضم الطعام، حيث يتم تحليل الطعام وأخذ الجسم ما يحتاجه، واخرج السموم عن طريق فضلات الجسم. تعتمد اجسامنا في تحليل الطعام الذي نتناوله على التغيرات - الاجابة الصحيحة. السؤال التعليمي// تعتمد اجسامنا في تحليل الطعام الذي نتناوله على التغيرات. الإجابة التعليمية// التغيرات الفيزيائية والكيميائية.
تعتمد اجسامنا في تحليل الطعام الذي نتناوله على التغيرات التاليه
تعتمد أجسامنا في تحليل الطعام الذي نتناوله على التغيرات، خلق الله الإنسان على كوكب الأرض في أحسن وأفضل صورة، وأمره بعبادته، والتدبر، والتفكير في خلق جسمه الذي من خلاله يظهر قدرة الله عزوجل، فقد استطاع العلماء من خلال العلم الحديث التوصل إلى بعض عجائب الله في جسم الإنسان، حيث يتكون من العديد من الأجهزة، ولكل جهاز وظائف تختلف عن الأخرى، ومن أجهزة أجسامنا: الجهاز العصبي، والجهاز التنفسي، والجهاز البصري، والجهاز التناسلي، والجهاز الحركي، والجهاز الدوري، والجهاز السمعي، والجهاز الهضمي. حل سؤال تعتمد أجسامنا في تحليل الطعام الذي نتناوله على التغيرات
يعتبر هذا السؤال من الأسئلة العلمية الهامة الذي جاء في كتاب الطالب الوزاري في منهج المملكة العربية السعودية، ومن الجدير بالذكر أن جسم الإنسان يمر بالعديد من المراحل في عملية هضم وتحليل الطعام التي تعد من عمليات الجهاز الهضمي الأساسية، ومن هذه المراحل التي تمر بها عملية تحليل ااطعام هي كما يلي:
تبدأ أول مرحلة في هضم وتحليل الطعام من الفم، حيث يتم تقطيع وطحن الطعام من خلال الأسنان والطواحين إلى قطع صغيرة، ويساعد أيضًا اللعاب الموجود داخل الفم في هذه العملية.
نحن نتطلع إلى أن نكون معك. ربنا يحميك
تعتمد أجسامنا على التغييرات في الطعام الذي نتناوله لتحليلها
يسعدنا اليوم الإجابة على العديد من الأسئلة التي طرحتها سابقًا على موقع الويب الخاص بك ونعمل بجد لتقديم إجابات نموذجية شاملة وكاملة تحقق لك النجاح والتميز. لا تتردد في طرح أسئلتك أو استفساراتك التي تدور في ذهنك وتعليقاتك. ستجد هنا الكثير من الحب والمودة ، والسبب أنك معنا. نحن سعداء جدا بهذه الزيارة. يقدم الفريق الأسئلة المتداولة وأسئلة الامتحان من مصادر موثوقة ، بالإضافة إلى العديد من الأبحاث والدراسات المهمة التي ستفيدك في المستقبل وتساعدك على النجاح. من فضلك لا تتردد في مراجعة محتوى الصفحة ومشاركة تعليقاتك معنا
نسأل الله أن يجلب تطلعات وتطلعات جديدة تتميز بالمثابرة والتصميم وتحقيق أهدافكم. تعتمد اجسامنا في تحليل الطعام الذي نتناوله على التغيرات المناخية. وفي الختام نسأل الله أنك استفدت من البحث وأنك وجدت إجابة مناسبة ومفهومة للمعلومات التي كنت تبحث عنها. لذلك لا تتردد في نشر استفساراتك أو تعليقاتك أو تعليقاتك على موقع الويب الخاص بك ، حيث سنقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن. كما نسعى جاهدين ونبحث باستمرار لتزويدك بالإجابات المثالية والصحيحة التي ستكون سبب نجاحك في حياتك الأكاديمية.