خبز الرقاق
يعد خبز الرقاق عجينة رقيقة توضع على الصاج حتى تنضج وتشكل هذا الخبز الرائع ذو المذاق المميز وخاصة مع العسل أوالبيض أو أي أطباق سواء الحلو أو المالح ويمكن إعداده بالبيت وبسهولة، كما أنه يمتاز بطعمه اللذيذ وتفضيله لدى الكثير من أفراد المجتمع، وتختلف طرق إعداد خبز الرقاق، كما يمكن استخدام خبز الرقاق في كثير من الأكلات الأخرى، وسنقوم في هذا المقال بالتعرف على كيفية تحضير خبز الرقاق. كيف عمل خبز رقاق
وقت التحضير 10 دقائق. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. المقادير
ثلاثة أكواب من الطحين. كوبان من الماء الدافئ للعجن. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ينخل الطحين في وعاء ثم يضاف فوقه الملح ويخلط ثم يضاف الماء بالتدريج ويعجن حتى تتشكل عجينة لزجة ثم تترك حتى ترتاح قليلاً. تحمّى مقلاة غير لاصقة و تمسك كمية من العجين اللزج وتفرد بواسطة كف اليد في المقلاة على شكل طبقة رقيقة وتزال بقايا العجين وتترك حتى يكتسب اللون الذهبي و يصبح مقرمش. طريقة عمل خبز الرقاق الناشف الاماراتي - Dlwaqty | دلوقتي. تكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين وتوضع الأرغفة فوق بعضها في كيس نايلون حتى لا تجف أو تتكسر، وهكذا يكون خبز الرقاق جاهزاً لتقديمه في أي وقت مع الحشوة المرغوب بها.
- خبز رقاق جاهز | طريقة عمل خبز الرقاق
- كيفية عمل خبز الرقاق الناشف في البيت - مفاهيم
- طريقة عمل خبز الرقاق الناشف الاماراتي - Dlwaqty | دلوقتي
- خبز رقاق بر – لاينز
- برنامج لمكالمات الفيديو
- برنامج لمكالمات الفيديو من
خبز رقاق جاهز | طريقة عمل خبز الرقاق
المكوّنات
ثلاثة كؤوسٍ من الطحين الأبيض. نصف كأسٍ من الزبدة المذابة. كوبٌ من اللبن الرايب. ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة. ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام. طريقة التحضير
إحضار وعاءٍ عميقٍ ونظيفٍ ومناسب الحجم ووضع الزبدة المذابة، واللبن الرايب، والخميرة فيه. إضافة الملح بشكلٍ تدريجي على الخيلط السابق وعجنه حتى يصبح متماسكاً. ترك العجينة الناتجة جانباً لتتخمّر. قطع العجينة لدوائر وفردها بالشوبك. إحضار مقلاة تيفال ووضعها على النار ووضع دوائر العجين المصنوعة سابقاً فوقها. قلب العجين عند احمرار وجهه حتى ينضج من الطرف الآخر. تكرار الخطوات لكافة الدوائر الأخرى. خبز الرقاق جاهزٌ للاستخدام في مختلف الأكلات. خبز رقاق بر – لاينز. إعداد الشاورما بخبز الرقاق
المكوّنات:
نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم. بصلةٌ واحدةٌ متوسّطة الحجم مفرومةٌ فرماً ناعماً. ملعقةٌ كبيرةٌ من معجون البندورة. حبة فلفل أخضر حلو واحدة. ربع كأسٍ من الخل. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. مايونيز. مخلل خيار. خيار وبندورة مقطّعةٌ إلى شرائح رفيعة. خبز رقاق معدّ كما ذكرنا سابقاً. طريقة التحضير:
وضع القليل من الزيت النباتي في مقلاةٍ ووضعها على النار. إضافة البصل إليه وتشويحه حتى يذبل.
كيفية عمل خبز الرقاق الناشف في البيت - مفاهيم
توضع العجينة في وعاء، ثمّ تغطّى وتترك حتى ترتاح لمدة نصف ساعة. تقسم العجينة إلى اثني عشر كرة ثمّ تفرد إلى دوائر على سطح مرشوش بالدقيق. تحمّى مقلاة واسعة على النار ثمّ توضع دوائر العجين واحدة تلو الأخرى. تترك التورتيلا حتى تنضج من الجهتين على النار ثمّ يقدّم الخبز ساخناً. خبز الصاج الخفيف
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص يكفي لشخصين. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ كوب وثلاثة أرباع من الدقيق. زيت حسب الحاجة. تذوّب الخميرة في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء وتترك جانباً لحوالي عشر دقائق. ينخل الدقيق في وعاء كبير ثمّ يضاف الملح. تشكّل فجوة في النصف ثمّ يضاف مزيج الخميرة والماء الدافئ المتبقّي. تعجن المكوّنات معاً، وعند تماسك العجينة، توضع على سطحية مرشوشة بالدقيق وتعجن من جديد لحوالي عشر دقائق. كيفية عمل خبز الرقاق الناشف في البيت - مفاهيم. يدهن وعاء بالقليل من الزيت ثمّ توضع العجينة داخله. يغطّى الوعاء ويوضع جانباً لساعتين من الوقت حتى يتضاعف حجمها. تقسّم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ تفرد كل كرة إلى دوائر باستخدام الشوبك. يحمّى صاجاً دائرياً ثمّ توضع كل دائرة وتقلب حتى يصبح خبز الصاج جاهزاً.
طريقة عمل خبز الرقاق الناشف الاماراتي - Dlwaqty | دلوقتي
على سطح مفرود قومي برش القليل من الدقيق وأكملي عجن العجينة إلى أن تحصلي على عجينة ملساء وطرية. ضعي العجينة مرة أخرى في الوعاء وغطيها واتركيها جانبًا ويفضل في مكان دافئ حتى تختمر أو يتضاعف حجمها. على سطح مرشوش بالدقيق أعيدي عجن العجينة مرة أخرى لمدة دقيقتين. قومي بعدها بتقسيم العجينة إلى كرات ذات حجم صغير، وباستخدام الشوبك أو النشابة قومي بفرد القطع حتى تصل لسمك واحد سم وقطر 12سم. بالثوم المهروس قومي بدهن وجه القطع المفرودة، وعلى ورق ألومنيوم مدهون بالزبدة رصي العجين، ثم دخليه تحت الشواية بعد تسخينها. يترك الخبز حتى ينضج مدة من سبع إلى عشر دقائق ويراعي هنا أن تقومي بتقليبه حتى تطال الحرارة كلا الوجهين وستتم عملية التقليب مرتين على الأقل، ومع كل مرة تقومين بالتقليب ادهني الخبز بالزبدة. هذا الخبز ذو طعم مميز إذ يأخذ الطعم المالح والحلو مما يجعل نكهته مميزة لذا يناسب كثيرًا تقديمه بجانب المشويات ويراعى تقديمه ساخنًا. اقرأ: طريقة الدجاج المشوي بالفرن مثل المطاعم
خبز البراتا الهندي
طريقة عمل خبز البراتا
نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من السمن. ملعقة صغيرة من الملح. ست ملاعق كبيرة من زيت كانولا.
خبز رقاق بر – لاينز
2009-11-03, 21:33
#2
تاجرة برونزية
الغاليه خبز الرقاق ما فيه أي سعرات حراريه أبدااا ^^
ولا انه في كالوري عسب يزيد وزنج ^^
بالعكس ها شي مثالي و تقدرين تاكلين منه براحتج لانه بالعكس يفيدج و يسد يوعج بعد ^^
2009-11-03, 21:35
#3
ما اعتقد انه يخرب
لأني اكل منه وماضرني بشي
بس اكل قرص واحد مع عسل
خبز الشيباتا
وقت التحضير ساعة و 5 دقائق. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. رشة من الخميرة الفورية الجافة. ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ. ثلث كوب من الماء. كوب من دقيق الخبز. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الجافة. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل الدافئ. ثلثا كوب من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من دقيق الخبز. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. يخلط الماء الدافىء مع الخميرة في وعاء. يترك المزيج جانباً حتى يتفاعل ويصبح مثل الكريمة، ثمّ ينقل المزيج إلى وعاء آخر ويضاف فوقه دقيق الخبز والماء الذي على حرارة الغرفة. يحرّك المزيج جيداً لمدة أربع دقائق. يغلّف الوعاء بكيس نايلون ويترك جانباً ليرتاح تقريبا مدة يوم واحد. تحّرك الخميرة مع الحليب في وعاء صغير ويترك المزيج جانباً لمدة خمس دقائق حتى يصبح مثل الكريمة. يخلط الحليب مع الماء، الزيت، الدقيق وعجينة الخبز الاسفنجي في وعاء الخلاط على سرعة منخفضة حتى ترطيب الدقيق. يخفق على المدى المتوسط في الخلاط لمدّة ثلاثة دقائق. يضاف الملح، ويخلط لمدّة أربع دقائق. تنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت وتغطى بكيس نايلون. تترك العجينة جانباً حتى يتضاعف حجمها لمدّة الساعة والنصف.
برنامج ايمو IMO. تطبيق جوجل دو Google Duo، والذي يعتبر برنامج مكالمات فيديو آمن جدا. برنامج فايبر Viber. برنامج لاين Line. والآن سوف اقدم لك شرحا مفصلا عن مميزات كل تطبيق، وسوف اترك لك حرية اختيار تطبيق مكالمات الفيديو الذي يناسبك. برنامج سكايب Skype
اذا كنت سمعت عن هذا البرنامج من قبل أو انك لم تسمع به، أحببت أن اخبرك بأن سكايب يعتبر أفضل برنامج مكالمات فيديو للايفون والأندرويد وحتى الكمبيوتر، وهو موصى به من قبل شركة Microsoft، وفيما يلي بعض المميزات التي يقدمها لك هذا البرنامج الذي يعتبر زعيم برامج محادثات الفيديو، والذي اخترت انه اقدمه لك كأول برنامج في قائمتنا لهذا اليوم، ومن مميزاته ما يلي:
برنامج سكايب لمحادثات الفيديو
هو واحد من أكثر البرامج شهرة حيث تجاوز عدد مرات تحميله من خلال متجر ابل ستور عدة ملايين، إضافة إلى ما يزيد عن مليار مرة من خلال متجر جوجل بلاي. كيفية تسجيل مكالمات فيديو الواتساب و ماسنجر وغيرها - YouTube. سهل الاستخدام وبسيط، ولا يحتاج الى خبرة في التعامل مع التطبيقات. يعتبر سكايب برنامج متعدد المنصات حيث يعمل على كل من أجهزة الكمبيوتر والهواتف الذكية. يمكنك التسجيل فيه بواسطة حساب مايكروسوفت أو حساب فيسبوك. كما يمكنك من خلال هذا البرنامج استضافة فيديو أو مؤتمر صوتي مع ما يزيد عن 100 شخص ، بالاضافة لتسجيل المكالمات وتمكين نص الكلام والترجمة بشكل مباشر.
برنامج لمكالمات الفيديو
إذا تعذَّر على الشخص الذي تتصل به سماعك أو رؤيتك، جرّب هذه الخطوات. الخطوة 1: تحقق من جهازك
تأكد من توصيل الميكروفون، والكاميرا، والسماعات بالكمبيوتر وتشغيلهم (عدم كتم صوت الميكروفون). في حالة توصيل أي من أجهزتك باستخدام USB، فتحقق مما إذا كنت بحاجة إلى تثبيت برامج من الشركة المصنّعة للجهاز. تأكد من أن البرامج الأخرى على جهاز الكمبيوتر لا تستخدم الميكروفون أو الكاميرا أو السماعات. في أسفل نافذة مكالمة الفيديو، تأكّد من تفعيل رمز الميكروفون أو رمز الكاميرا. الخطوة 2: التحقّق من إعدادات Google Hangouts
من الجزء العلوي لنافذة مكالمة الفيديو، انقر على رمز الإعدادات. برنامج لمكالمات الفيديو للكمبيوتر. تأكد من تحديد الجهاز الصحيح لكل إعداد (غيّره باستخدام رمز السهم المتّجه للأسفل):
الخطوة 3: إعادة بدء المكالمة وإعادة تشغيل الكمبيوتر
اخرج من مكالمة الفيديو وعاود الانضمام إليها. أعد تشغيل جهاز الكمبيوتر. الخطوة 4: طلب تحديد المشاكل وحلّها من الشخص الآخر
إذا تعذَّر عليك رؤية الشخص الآخر أو سماعه، اطلب منه تجربة الخطوات السابقة. إذا استمرت المشاكل، يُرجى الانتقال إلى منتدى Google Hangouts للحصول على مساعدة من خبراء يستخدمون Google Hangouts.
برنامج لمكالمات الفيديو من
ولأن FaceTime يحتوي أيضًا على مكون مكالمات صوتية - FaceTime Audio - يمكنك بسهولة توجيه المكالمات عبر البيانات أو واي فاي وقتما تشاء، الجانب السلبي الوحيد لـ FaceTime هو بالطبع أنه حصري لأجهزة آبل، ولكن بين جميع الأشخاص الذين يمتلكون أجهزة iPhone و iPad و Mac هذه الأيام لن يكون من الصعب العثور على أي شخص يستخدمه ( الرابط). 9. برنامج لمكالمات الفيديو على. Facebook Messenger
إن جمال استخدام فيسبوك ماسنجر لمحادثة الفيديو هو أنك ربما قمت بالفعل بالتسجيل لاستخدامه أو استخدمته من قبل، طالما أن لديك حساب فيسبوك وتطبيق ماسنجر على أجهزتك يمكنك بدء محادثة الفيديو مع أصدقائك على الفور وفي أي وقت، ما عليك سوى النقر على أيقونة الفيديو الصغيرة في الزاوية العلوية لتبدأ مكالمة مع شخص أو مجموعة أشخاص قد يصل العدد إلى 50 ( الرابط). 10. خدمات تجريبية أخرى
إن لم يعجبك أي خدمة من الخدمات السابقة وكنت بحاجة إلى حل مجاني لبضعة أسابيع فقط فهناك الكثير من حلول مؤتمرات الفيديو ومؤتمرات الويب التي تأتي مع إصدار تجريبي مجاني، ستمنحك خدمات مثل join و StarLeaf و Cisco WebEx و GoToMeeting و BlueJeans وصولًا مجانيًا مؤقتًا إلى خدماتهم لفترة ومزايا محدودة مقابل الاشتراك بعد ذلك.
متعة المكالمات: إن برنامج justalk يتيح للمستخدمين عمل كل شيء من خلال المكالمات من رسومات وإمكانية التسجيل للمكالمات الصوتية والمرئية بشكل رائع، ويتيح للأصدقاء مشاركة الألعاب مع بعضهم والاستمتاع بالأوقات الجميلة جميعا، من إرسال الملصقات ، والتشارك مع بعضهم بالصور وتغيير الخلفيات. برنامج لمكالمات الفيديو من. تعدد النصوص: يسمح لك برنامج justalk إرسال أكثر من نص من خلال إجراء مكالمة وفتح الفيديو وإرسال الصور واستلامها وإرسال الرسائل والرموز كل هذا في مكالمة واحدة. الاتصال في أي وقت ومن أي مكان: يستطيع المستخدم إجراء المكالمات الدولية باستخدام خدمة Out Call وذلك بدفع رسوم مخفضة كما يمكن التحدث مع الأصدقاء من أي مكان وفي أي وقت بتكلفة بسيطة ويستطيع الوصول إليهم في وضع عدم الاتصال. يعمل على جميع الهواتف: صمم برنامج جوست توك ليتناسب مع جميع الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية. مكالمات آمنة: يتمتع برنامج جست توك بخاصية التشفير الآمنة وعالية السرية والتي تسمح بنقل جميع المعلومات والمكالمات بطريقة مشفرة بين المستخدمين حيث يتم تقسيم المعلومات إلى عدة مسارات عشوائية تسمح بالسرية الشديدة للمكالمات وتضمن عدم مراقبة المكالمات أو حفظها.