إحضار طبق تقديم مناسب لحجم السمك والصلصة. تقطيع شرائح السمك عرضياً إلى نصفين إذا كانت السمكة سميكة، من المهم أن تكون شرائح السمك رقيقة من أجل أن تنضج بسرعة. وضعي الطحين في طبق واسع. وضع الزبدة في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة درجة الحرارة إلى أن تذوب ويتم تسخينها جيّداً. وضع شريحة من فيليه السمك في الطحين وتقليبها إلى أن يتم تغطيتها بطبقة وفيرة منه، ثمّ وضع قطعة السمك مباشرة في الزبدة الساخنة، وإكمال تغطية بقية الشرائح ووضعها في المقلاة، والإنتظار لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح قاع شرائح السمك ذهبي اللون، (لا يتم تغطية شرائح السمك بالطحين وتركها لفترة طويلة من أجل أن لا يتكتل الطحين على السمك ويعطي طعم غير لذيذ بعد تطبيق بقية الخطوات). فيليه السمك بالكريمة البيضاء - YouTube. تقليب شرائح السمك على الجهة الثانية باستعمال ملعقة معدنية عريضة، وانتظارها إلى أن تصبح ذهبية اللون، وتقليب شرائح السمك بخفة على الجهتين إلى أن ينضج السمك تماماً، اختبار نضج السمك باستعمال الشوكة من خلال غرز الشوكة في وسط شريحة السمك، إذا دخلت أسنان الشوكة بسهولة في السمك فذلك يعني أن السمك قد نضج. نقل السمك ببطء إلى طبق التقديم. إضافة عصير الليمون على ما تبقى من الزبدة في المقلاة، ثمّ إضافة كلٍ من: الشطة، والملح، والفلفل وتقليب عصير الليمون على نار متوسطة الحرارة إلى أن تتكوّن صلصة متجانسة ومتماسكة، ثمّ إضافة شرائح الليمون وتقليبها لمدة دقيقة.
فيليه السمك بالكريمة البيضاء - Youtube
وضع قطع السمك المقلية في أطباق تقديم فردية، مع الإحتفاظ بقطع السمك ساخنة لحين تحضير الصلصة. وضع الزبدة في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على نار متوسطة. إضافة الفطر وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح لونه بني غامق ويجف ماؤه. إضافة الكريمة، الخردل، عصير الليمون، ورق الغار وبقية خليط البهارات. تقليب الفطر مع الكريمة لتتكون الصلصة، وترك صلصة الفطر تغلي لمدّة 5 دقائق مع استمرار التقليب إلى أن تصبح الصلصة سميكة القوام، ثمّ التخلص من ورق الغار. توزيع صلصة الفطر على السمك المقلي، وتقديمه مباشرة. فيليه السمك بالكريما والجزر
40 دقيقة
20 دقيقة
شخصين
كيلو غرام من فيليه السمك الأبيض. بصلتان كبيرتان، مقطعة. ثلاث جزرات كبيرة الحجم، مبشورة. لتر من كريما الطهي. طريقة عمل سمك فيليه بالكريمة - وصفة ماما. ملعقتان كبيرتان من الخردل. أربع ملاعق كبيرة من صوص الصويا. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير:
تقطيع فيليه السمك إلى قطع كبيرة الحجم. خبز قطع السمك مع صوص الصويا. تحمير البصل في قدر كبير إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا، ثمّ يضاف الجزر. صب الكريما وإضافة الخردل. رفع السمك من الفرن ونقله إلى صينية خبز أخرى. صب الصوص على السمك وخبزه لمدّة 15 إلى 20 دقيقة.
طريقة عمل سمك فيليه بالكريمة - وصفة ماما
متابعة – نغم إبراهيم
يقال أنه من غير الآمن إخراج السمك من الفريزر وتركه يذوب طوال اليوم على حرارة الغرفة على منضدة المطبخ وذلك لأنه سيكون عرضة عندها للكثير من البكتيريا. الحل:
يمكنك اخراج سمك الفيليه من الفريزر ووضعها في وعاء في الثلاجة لتذوب ولكن الموضوع يستغرق الوقت ايضاً أو يمكنك اللجوء إلى هذه الخطوات السريعة:
1- حضري وعاء كبير من الماء الساخن. 2- ضعي السمك في كيس بلاستيك محكم الاغلاق. 3- ضعي كيس السمك المجمد في وعاء الماء الساخن وغمسيه جيداً لمدة 5 دقائق. 4- بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي الكيس من الماء ثم السمك من الكيس وتفقدي إن ذاب الجليد عن الفيليه وأصبح بإمكانك طيّه. 5- إن أصبح السمك طرياً يمكنك استخدامه مباشرةً لتحضير وصفتك. 6- إن وجدت أن الفيليه لا يزال قاسياً أعيديه إلى الكيس ثم إلى وعاء الماء الساخن لدقيقتين إضافيتين وتفقديه من جديد. الحل البديل والاقل جودة:
يمكنك اللجوء إلى تذويب السمك في الميكرويف عبر وضعه في وعاء وتحديد إعداد الميكرويف على وظيفة "التذويب". ولكن لا أنصحك كثيراً بهذا الحل لأنه عليك الانتباه للسمك جيداً كيلا يطهى في الميكرويف
تخلصي من الرغوة وغطي القدر ودعي الدجاج يطهى على نار متوسطة إلى أن ينضج تماماً. صفّي المرق وضعيه في قدر متوسط الحجم وقطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وأضيفيه على المرق. أضيفي الجزر البطاطس البازيلا والذرة ودعي الخضروات تطهى على النار لمدة ١٥ دقيقة لتنضج تماماً. في كوب مكيال ضعي الماء والنشا قلبي النشا بالشوكة ليذوب تماماً. أضيفي النشا على الشوربة مع التقليب بخفة إلى أن يغلي المرق لمدة دقيقة. أضيفي الكريمة وقلبي بخفة كي تغلي لمدة دقيقة فقط مع الشوربة. أضيفي البقدونس واسكبي الشوربة للتقديم. ======================= تيراميسو باللوتس المقادير - مقادير القاعدة: بسكويت: علبة (شاي مطحون) بسكويت: 12 قطعة (لوتس مطحون) الزبدة: 150 غراماً (مذوّبة) - مقادير الطبقة الثانية: القشطة: علبة كريمة الخفق: مغلف جبن كريمي: 4 قطع (بدرجة حرارة الغرفة) - مقادير الطبقة الثالثة: كيك: قالب (جاهز سادة مقطّع شرائح) - لتحضير الطبقة الرابعة: كريمة: حسب الحاجة (مخفوقة) بسكويت: حسب الحاجة (لوتس كامل) كريمة: 4 ملاعق كبيرة (لوتس مذوّبة) طريقة التحضير لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء ضعي بسكويت الشاي وبسكويت اللوتس والزبدة. اخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
أسعار البيوت الجاهزة في السعودية 2021 - YouTube
أسعار البيوت الجاهزة في السعودية 2020 - Youtube
أسعار البيوت الجاهزة في السعودية 2020
هناك العديد من العوامل التي تحدد أسعار المنازل مسبقة التجهيز، والتي من بينها:
جودة المواد المستخدمة. سمك الفولاذ والحوائط. نوع النوافذ المستخدمة. نوع المواد العازلة. مساحة المنزل. نوع المواد المستخدمة في البناء. وهي بشكل عام أقل من البيوت التقليدية حيث يتراوح سعر المتر المربع فيها من خمسمائة إلى ثمانمائة ريال سعودي. ويمكن أن تصل تكلفة المنزل من 80 ألف وحتى 150 ألف ريال، وهي أسعار قليلة بالنسبة للمنازل المعتادة.
أسعار البيوت الجاهزة في السعودية 2021 - Youtube
10 منازل في اليوم أوضح الرئيس التنفيذي لمنطقة الشرق الأوسط وآسيا في إحدى الشركات العاملة بتقنيات البناء، كاتيرا السيد آش باهاردواج، والمتعاقدة مع الإسكان في مؤتمر صحفي في وقت سابق، أن شركتهم بدأت الاستثمار في السعودية من خلال توقيعها مذكرة تفاهم على هامش مبادرة مستقبل الاستثمار مع برنامج الإسكان وبرنامج تطوير الصناعة الوطنية والخدمات اللوجستية «من برامج تحقيق رؤية المملكة 2030»، مشيرا إلى أنهم يرغبون في أن يكونوا جزءا من إنجاز مستهدف وزارة الإسكان في السعودية لبناء 1. 5 مليون وحدة سكنية، وذلك باستخدام تقنيات البناء الحديث السريع التي تمتلكها الشركة، مؤكدا أنهم يقومون من خلال هذه التقنيات ببناء 5 إلى 10 منازل في اليوم، ويأملون في زيادة إلى العدد من 50 إلى 175 منزلا يوميا.
نبذة عن كارمود
كارمود هي علامة تجارية رائدة لتكنولوجيا المباني الجاهزة حول العالم. شركة كارمود للبناء الجاهزة هي شركة تركية رائدة تأسست عام 1986 ومنذ ذلك الحين نفذت المشاريع في 100 دولة حول العالم. أثبتت كرمود أنها شركة منظمة تنظيما جيدا قادرة على تنفيذ أنواع مختلفة من المشاريع في مختلف البلدان في نفس الوقت.