تاريخ النشر:
الثلاثاء، 23 فبراير 2021
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير فتة باذنجان كيتو بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك. المكونات
10 دقيقة
2 اشخاص
مقادير فتة الباذنجان
3 حبات باذنجان رومي متوسطة الحجم
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
3 ملعقة كبيرة طحينة
¼ علبة زبادي يوناني
رشة سماق
ملعقة كبيرة من الخل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة زبدة
2 فص ثوم مفروم
قليلاً من البقدونس المفروم للتزيين
لوز حسب الرغبة
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- فتة باذنجان صحية بلدي
- فتة باذنجان صحية تؤدي لإلغاء «تصريح
- حلويات جازان الشعبية يحرران مواقع استراتيجية
فتة باذنجان صحية بلدي
يقلى الصنوبر في مقلاة مدهونة بكمية قليلة من الزيت، ويرش على وجه فتة الباذنجان. ترش بذور الرمان على وجه فتة الباذنجان. يقدم الطبق فور تجهيزه. فتة الباذنجان بالبطاطا
20 دقيقة
تكفي لـ 3 أشخاص
أربع حبات من البطاطا. حبتان من الباذنجان. نصف كوب من الحمص المسلوق. ثماني أوراق من الخس. رغيف من الخبز. ملعقتان من اللبنة. كوبان من اللبن. يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة الحجم ويحمص. تقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة الحجم وتحمص. يقطع الخس إلى شرائح صغيرة. يقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة الحجم. يوضع اللبن، واللبنة في وعاء عميق مناسب، ويخلطان جيدًا. يوضع الحمص المسلوق، الخس، البطاطا، والباذنجان في أطباق التقديم الخاصة. يضاف خليط اللبن، واللبنة فوق المكونات الموجودة في أطباق التقديم. يوضع الخبز على وجه المكونات السابقة. تقدم أطباق التقديم بعد تجهيزها تمامًا. فتة باذنجان بدبس الرمان
30 دقيقة
حبتان من البطاطا. حبتان من الفلفل الأخضر. رأسان من البصل. نصف كيلو من اللحم المفروم. رغيفان من الخبز المحمص. اكتشف أشهر فيديوهات فتة باذنجان صحية | TikTok. كوبان من عصير الطماطم. كمية من الصلصة. ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان. رشة من البهارات. رشة من الفلفل. كمية قليلة من الزيت.
فتة باذنجان صحية تؤدي لإلغاء «تصريح
في المطبخ والمنزل
19 يناير، 2022
14 زيارة
فتة الباذنجان يعتبر من الاكلات التي يفضلها الكثيرون و يمكن تقديمها ب اكتر من طريقة و في هذا الموضوع معنا تسهل طريقة ل تقديمها حتي توفر لكي الجهد و الوقت
المقادير4 اشخاص
4 حبات باذنجان مقطعة شرائح
خبز محمص
فلفل أحمر شرائح
فلفل أصفر شرائح
حبتي طماطم مكعبات
1/2 كوب عصير طماطم طازج
كوب طحين
زيت للقلي
للصوص
كوب زبادي
ملعقين كبيرتين طحينة
5 فصوص ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملعقتي خل أبيض
ملح وفلفل أسود
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
إغسلي الباذنجان وقطعيه شرائح مستديرة ثم رشي قليلًا من الملح وضعيه في مصفاة. إغمسي شرائح الباذنجان في الطحين ثم اقلي الشرائح في القليل من الزيت. ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية. ضعي ملعقة زيت في طاسة قلي وقلبي نصف كمية الثوم مع شرائح الفلفل الملون لمدة 3 دقائق. أضيفي ملعقة خل وعصير الطماطم ومكعبات الطماطم. فتة باذنجان صحية بلدي. في طبق بايركس، ضعي قطع الخبز المحمص وعليها شرائح الباذنجان ثم الفلفل الملون وعصير الطماطم. ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. ثم أخرجيه من الفرن حتى تهدأ حرارته. إخلطي مقادير الصوص بمضرب السلك ووزعيها فوق الطبق وزيني بالبقدونس المفري.
نسكب مزيج اللبن فوق المكوّنات في صينيّة البايركس، ثمّ نوزع الزبدة والصنوبر على وجه الطبق. طريقة سهلة لعمل فتة الباذنجان بالفيديو
لتحضير الباذنجان الشهية بكل سهولة شاهدي هذا الفيديو.
طبق المرسة … وهي وجبة لذيذة وتعتبر من الحلويات التي تمتاز بها مقاطعة جيزان وتصنع من خبز البر وجاءت تسميتها من طريقة صنعها حيث يتم تفتيت الخبز جيدا ويهرس ويخلط بالموز ثم يضاف العسل والسمن البلدي أو يضاف السكر إذا لم يتوفر العسل و قد إعتاد أهالي جازان تناول هذه الأكلة قبل تناول الأكل المالح عكس ما يحدث الآن ولا يزال يتم تناول هذه الأكلة في أغلب مناطق السعودية حتى وقتنا الحالي مع إختلاف بعد المقادير والمكونات وتسمى بالمعصوبة. طبق المغش … وهو أكلة متميزة وسميت على إسم الإناء الذي توضع فيه حيث يأخذ شكلا إسطوانيا ويكون مصنوع من الحجر حيث يقطع اللحم ويوضع في الإناء ويضاف إليه الماء والبصل والبهارات المختلفة حسب الذوق والغرض وبعض من الخضار مثل البازلاء أو الكوسة أو البطاطس ثم يوضع الإناء بالفرن لمدة تقارب الساعتين ويتم بعد ذلك تقديم طبقا شهيا بجوار الأرز والعيش والسلطة وكثيرا ما يفضل مرقته حساء ، ومن الجدير بالذكر وجود العديد من المطاعم بمنطقة جيزان تقدم طبق المغش كوجبة من وجباتها التقليدية. طبق الخمير … طبق الخمير هو العيش وهو لا يعتبر أكلة من الأكلات الشعبية بل هو خبز محلي الصنع يتم خبزه من الذرة بنوعيها سواء كانت حمراء أو بيضاء حيث تطحن الذرة بواسطة المطحنة وهي أداة قديمة كانت تستعملها معظم السيدات فيما مضى وبعد أن يتم طحن الذرة يتم عجنها وتخميرها عن طريق مكونات إضافية ثم يترك الليل بأكمله ثم في الصباح يتم تقطيع العجين على شكل مستطيل يسمى رغيف ويتم تسخينه داخل الفرن ويتم تناول هذا الخبز مع أي أكلة جانبية مثل اللحم والسمك والخضار وغيرها من الوجبات اللذيذة وما زالت بعض الأسر بمنطقة جيزان تصنع هذا الخبز وتتناوله وخاصة في الريف
مقال \ ليدي الامورة
حلويات جازان الشعبية يحرران مواقع استراتيجية
الثلاثاء 14 يوليو 2015 جازان - نايف عريشي: لاتزال أسواق جازان الشعبية تحافظ على مكانتها رغم التطور والتقدم واستطاعت أن تبقى منافسة للأسواق والمولات التجارية الكبرى في المنطقة.
وأفاد بأن الحلويات الشعبية والنباتات العطرية في منطقة جازان لا زالت تلاقي رواجاً وتعد تقليداً شعبياً أصيلاً بجميع محافظات جازان، مؤملاً أن تنقشع الغمة وتعود الحياة إلى طبيعتها ويعود الازدحام أمام المحال كما في سابق عهده قبل جائحة كورونا.