طريقة عمل سلطة شمندر بالجرجبر تعتبر من ألذ وأجمل السلطات التي قد تداول في الفترة الحالية، هذا إلى جانب الفوائد الجمة التي يحتوي عليها الشمندر، فمنذ وقت طويل وهو يستخدم في علاج بعض الأمراض، لعل أهمها علاج الأنيميا، وفي المقال سنقدم لكم مجموعة من السلطات أكثر من رائعة بالشمندر أو ما يعرف بالبنجر. سلطة شمندر والجرجير والجبن
لسلطة الشمندر بالجرجير مذاق رائع، لاسيما عندما تضاف قطع الجبن إليها، هذا بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية:
معلومات عن الوصفة
تنتمي الوصفة للمطبخ العربي. وقت التحضير: 15 دقيقة. تكفي 6 أفراد. المكونات
2 حزمة من الجرجير الطازج مغسولة ومصفاة. 1 حبة من الشمندر الطازج كبيرة ومسلوقة. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف عصير ليمونة طازجة. 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح. ملح حسب الرغبة. رشة من الفلفل الأسود. ½ كوب من جبن الفيتا مفتت أو مقسم مكعبات صغيرة حسب الرغبة. طريقة التحضير
في وعاء مناسب يتم تقطيع الشمندر بعد سلقه إلى قطع متوسطة الحجم، وكذلك تقطيع الجرجير. طريقة عمل سلطة شمندر وجرجير - سلطة شمندر والجرجير والجبن - سلطة الشمندر والجرجير والذرة - سلطة الشمندر والجرجير والبصل - سلطة الشمندر والجرجير والتفاح - معلومة. وفي وعاء صغير يتم مزج جميع المكونات الأخرى، ومن ثم وضعها على الشمندر والجرجير. تقلب المكونات جيدًا وتوضع في طبق تقديم مناسب.
طريقة عمل سلطة شمندر وجرجير - سلطة شمندر والجرجير والجبن - سلطة الشمندر والجرجير والذرة - سلطة الشمندر والجرجير والبصل - سلطة الشمندر والجرجير والتفاح - معلومة
حبة صغيرة من بصل الأحمر. حبة متوسطة من البندورة. التتبيلة: لتحضير التتبيلة يلزم المكوّنات الآتية:
ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة ونصف من الماء البارد. ثُلث كوب من زيت الزيتون. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ثلاثة فصوص صغيرة من الثوم. ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال أو الليمون. رشة من السماق. كوب من بذور الرمان للتزيين. طريقة عمل سلطة الشمندر والجرجير
طريقة عمل سلطة الشمندر والجرجير سهلة وبسيطة، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، ويمكن التحكم في كميات الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون المضافة إلى السلطة بحسب الرغبة، وفيما يأتي طريقة عمل سلطة الشمندر والجرجير، وتحتاج هذه الطريقة إلى ربع ساعة لتكون السلطة جاهزة للتقديم:
تقشير الشمندر وفرمه، ثم سلقه حتى ينضج قليلًا، ثم تصفيته من الماء وتركه جانبًا حتى يبرد. تقشير حبة البصل، ثم تقطيعها إلى مكعبات أو شرائح رفيعة
غسل الذرة ثم تصفيتها من الماء. سلطة الشمندر والجرجير - مطبخ المهندسة خلود للطبخ العربي - YouTube. غسل الجرجير بالماء جيدًا، ثم فرمه فرمًا خشنًا. فرم حبة البندورة على شكل شرائح رفيعة. تجهيز التتبيلة بدق الثوم جيدًا، ثم إضافة إليه عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وبشر قشر الليمون أو البرتقال ورشة من السماق، والخلط جيدًا حتى تتجانس مكوّنات التتبيلة.
مكونات سلطة الشمندر - موضوع
مكوّنات سلطة الجرجير ومقاديرها
تعتمد مكوّنات سلطة الجرجير على الوصفة المتّبعة في عمل السلطة، فقد تقتصر مكوّناتها على البنجر المعروف أيضًا باسم الشمندر بالإضافة إلى الجرجير، وقد يدخل في مكوّناتها إضافات أخرى مثل: البصل والليمون والثوم والذرة، حيث يمكن استخدام البصل الأخضرأو اليابس، بالإضافة إلى خلط التتبيلة التي تُعدّ أساسية مهما اختلفت طريقة عمل سلطة البنجر والجرجير، وفيما يأتي مكوّنات سلطة البنجر والجرجير، وتكفي مقادير هذه المكوّنات لشخص واحد، ويُمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة:
حزمة من الجرجير، مغسولة ومنظفة. حبة متوسطة من بصل الشالوت، ومقطعة إلى شرائح رفيعة. كوب من البنجر المقشر والمسلوق والمقطع إلى شرائح. فص مهروس من الثوم. عصير حبة من الليمون. ملعقة صغيرة من السماق. سلطة البنجر والجرجير الخضراء للتحكم بسكر الدم – أفكار سلطات لمرضى السكري - مشفى الحكمة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح -حسب الرغبة-. بذور نصف حبة من الرمان -حسب الرغبة-. علبة صغيرة من الذرة. ملعقة كبيرة من الماء البارد. طريقة عمل سلطة البنجر والجرجير
طريقة عمل سلطة البنجر والجرجير سهلة وخطواتها بسيطة، بل تُعدّ من أسهل طرق تحضير السلطة لأنّها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، إذ تكفي عشر دقائق فقط لتكون السلطة جاهزة للتقديم، وفيما يأتي طريقة عمل سلطة البنجر والجرجير، ويحتاج تحضيرها إلى عشرة دقائق، مع ضرورة الانتباه إلى استخدام المكوّنات الطازجة لأنّ نكهتها أقوى وفائدتها أكبر، وخصوصًا فيما يتعلّق بأوراق الجرجير وجذور البنجر، بالإضافة إلى عصير الليمون:
تُجهّز تتبيلة السلطة بخلّط عصير الليمون مع الملح وزيت الزيتون والثوم المهروس، وخفق المكوّنات جيدًا حتى تتجانس معًا،إلى أن تُصبح التتبيلة سميكة نوعًا ما.
سلطة البنجر والجرجير الخضراء للتحكم بسكر الدم – أفكار سلطات لمرضى السكري - مشفى الحكمة
عن الموقع المطبخ العربي موقع عربي مختص في الطبخ ، وصفات ومقالات متنوعة من جميع الدول العربية لمحبي فن الطبخ وصفات ومقالات ترضي جميع الاذواق و اطباق جديدة يوميا
المطبخ العربي هو منصة عربية تتيح لمستخدميها
تبادل الخبرات و مشاركة الوصفات في مجال الطبخ
و كذا النصائح اليومية لحياة أفضل
سلطة الشمندر والجرجير - مطبخ المهندسة خلود للطبخ العربي - Youtube
المحتوى الغذائي لكل حصة
السعرات الحرارية
سعر حراري
مجموع الدهون: جرام
مشبع: جرام
غير مشبع: جرام
غير المشبعة الاحادية: جرام
ترانس: جرام
كولسترول: مل جرام
كربوهيدرات: جرام
بروتين: جرام
صوديوم: مل جرام
بوتاسيوم: مل جرام
فيتامين A:%
فيتامين C:%
كالسيوم:%
حديد:%
* قيم النسب اليومية مبنيّة على حمية تحتوي 2000 سعر حراري، بالتالي فإن القيم الخاصة بك قد تكون أكبر أو أقل بناءً على احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية.
مجموع السعرات:
مدة الطهي:
مدة التحضير:
التحضير
المكونات
نصائح
اداة القياس
الاسم
الكمية
الوزن
تريد التحكم في سكر الدم؟ ابدأ بالسلطة
يجب إدراج السلطات كجزء أساسي في وجبات طعام مرضى السكري صنف 2 لاحتوائها على العناصر التي تساعد على إدارة هذا المرض. فهي لا تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم فقط، بل تخفف من الأضرار التي لحقت بالشرايين. وكلما قل الضرر، قل خطر حدوث مضاعفات على المدى الطويل، مثل النوبات القلبية و السكتات الدماغية. نود أن نشارِكك وصفة احدى خيارات السلطة الموجودة، سلطة البنجر والجرجير الخضراء الصحية لمرضى السكري ونأمل أن تستمتع بها! تحكم بسكر الدم مع سلطة البنجر والجرجير الخضراء
نوع الوجبة: مقبلات/سلطات
وقت التحضير الفعلي: دقيقتين
عدد الوجبات: يقدّم لشخصين
المكونات:
1/2كوب من خضار الجزر المبشور
كوب من حب الرمان الطازج
كوب من ورق البقدونس المفروم أخضر وطازج
كوب من ورق الجرجير طازج ومقطع لقطع كبيرة
كوب من البنجر الأحمر مفروم ومسلوق مسبقاً
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
الصلصة:
ملح وفلفل حسب الرغبة
معلقة صغيرة من دبس الرمان العضوي، خالي من السكر والمواد الحافظة
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
طريقة التحضير:
أضف جميع المكونات معًا. أضف الصلصة وقم بتحريكها جيدًا.
خلط الذرة والجرجير والبصل وشرائح البندورة معًا في وعاء التقديم، ثم سكب نصف كمية التتبيلة على الوجه، وتوزيع الشمندر، ثم سكب باقي كمية التتبيلة، وتزيين السلطة ببذور الرمان، وتقديم السلطة فورًا، وتُقدم مع المشاوي ومختلف أنواع الأرز المطبوخ.
ثم تعطيك المركب الكيميائي لهرمون البروجيسترون "بروفيرا". ينظم البروجيسترون مع هرمون الاستروجين انتظام دورتك. ويعيد بروفيرا دوراتك الشهرية إلى وضعها الطبيعي. عندما تصبح لديك دورات شهرية، يمكنك حينها البدء بأخذ سيترات الكلوميفين. تحدث الإباضة عادة في غضون خمسة إلى تسعة أيام من تناول آخر قرص. قد تراقب أخصائية الخصوبة مبيضيك عبر الموجات ما فوق الصوتية. ستتفحص لترى إذا كان مبيضاك يهيئان جريباً للبويضة لإطلاقها في إحدى قناتي فالوب. مع ذلك، غالباً ما يستخدم سيترات الكلوميفين من دون مراقبة بالموجات ما فوق الصوتية. قد يحدث إخصاب وحمل في الشهر الأول من أخذ سيترات الكلوميفين. أسئلة وأجوبة هامة حول دواعي وموانع استخدام حبوب كلوميد. أو قد يستغرق الأمر شهراً أو شهرين من العلاج الدوائي لتنتظم الإباضة. في بعض الحالات، قد يستمر العلاج لمدة تصل إلى 12 دورة مع وضع فواصل زمنية محتملة بين دورات العلاج. هكذا، تكون لديك فرصة أكبر للحمل في حال واصلت العلاج طوال هذه المدة. للأسف، لا تستجيب بعض النساء لسيترات الكلوميفين أبداً. إذا لم تحدث الإباضة رغم أخذ سيترات الكلوميفين لمدة ستة أشهر، فاسألي طبيبتك عن الخيارات الأخرى المتاحة أمامك. هل لسيترات الكلوميفين أي آثار جانبية؟
يمكن أن تسبب سيترات الكلوميفين مجموعة واسعة من الآثار الجانبية الطفيفة، منها:
عدم الوضوح في الرؤية (أخبري طبيبتك في أقرب وقت ممكن إذا تعرضت لهذه الحالة) الهبّات الساخنة تقلب المزاج آلام في البطن ألم في الثدي عند اللمس أو الجس دورات شهرية غزيرة زيادة في الوزن أرق بقع غثيان كما قد يزيد سيترات الكلوميفين جفاف مخاط عنق الرحم لديك، لذا قد ترغبين في استخدام مادة مليّنة تساعد على الانزلاق في المهبل ولا تؤثر على الحيوانات المنوية.
أسئلة وأجوبة هامة حول دواعي وموانع استخدام حبوب كلوميد
مع ذلك، لم تثبت الأدلة وجود علاقة قوية بين سرطان المبيض وأدوية الخصوبة. تشير النتائج إلى أن مشكلة الخصوبة نفسها هي التي قد تزيد من الخطر وليس الأدوية المستخدمة لعلاجها. يمكن أن تطلق أدوية تحفيز الإباضة أكثر من بويضة واحدة. ما يزيد احتمال حدوث حمل متعدد. إذا كنت تأخذين سيترات الكلوميفين، فلديك احتمال ما بين 8 و 13 بالمئة لحدوث حمل متعدد، أو حمل بتوأم على الأرجح. أدوية الخصوبة: سيترات الكلوميفين (كلوميفين، كلوميد) - بيبي سنتر آرابيا. إذا كنت ترغبين في التحدث مع نساء أخريات حول أخذ أدوية الخصوبة؟ اذهبي إلى منتدى "بيبي سنتر آرابيا". تشيس توماس باحثة محرّرة في "بيبي سنتر" وهي معلّمة مؤهّلة لصفوف ما قبل الولادة.
أدوية الخصوبة: سيترات الكلوميفين (كلوميفين، كلوميد) - بيبي سنتر آرابيا
ألم في البطن. فقدان الشهية لدى السيدة. الشعور بالتعب والإرهاق وعدم الرغبة في القيام بأي مجهود. عدم القدرة على الرؤية بشكل واضح. الغثيان الصباحي. الشعور بالرغبة الملحة في النوم لفترات طويلة. موانع استخدام حبوب كلوميد
هناك باقة متنوعة من الموانع التي تجعل السيدة لا تتمكن من تناول حبوب كلوميد حيث أن تناولها في الحالات التالية تسبب مشكلات كبيرة للغاية، وعن الموانع التي تجعل من الصعب للسيدة تناول حبوب الكلوميد ما يلي:
لا يتم تناول حبوب كلوميد بدون وصف من الطبيب المتابع للحالة حتى لا تحدث مضاعفات. الحرص على اختبار الحساسية لجميع مكونات حبوب كلوميد. التأكد من عدم وجود حمل قبل تناول الدواء. في حالة إصابة السيدة ورم ليفي. في حالة المعاناة من أمراض الكبد. عند وجود مشاكل في الغدة الدرقية. عندما تعاني السيدة من أمراض نفسية. اقرأ أيضًا: أعراض الدورة الشهرية
أعشاب هامة للإباضة
إن كنت تعانين من مشاكل في التبويض عليك الاعتماد على مجموعة من الأعشاب الطبيعية التي تساعد على زيادة التبويض وبدون أي أضرار، كما أن الأعشاب الطبيعية لها فوائد كثيرة، ومن أبرز الأعشاب الطبيعية التي يتم استخدامها لزيادة التبويض:
القرفة
تعتبر من أشهر أنواع التي يتم استخدامها بصورة كبيرة، حيث أن القرفة تساعد بدورها على علاج مشاكل كثيرة منها انقطاع الطمث وكذلك وجود مشكلة في بطانة الرحم.
كما يمكن استخدم سيترات الكلوميفين في حالات قلة الخصوبة غير معروفة الأسباب رغم عدم وجود أدلة على أنه يساعد بالفعل. قد يوصف لك سيترات الكلوميفين قبل خضوعك لأحد علاجات الخصوبة، مثل التلقيح داخل الرحم، لزيادة إنتاج البويضات لديك. كيف يعمل سيترات الكلوميفين؟
يُوقف سيترات الكلوميفين تأثير هرمون الاستروجين في جسمك. يحفّز هذا الإيقاف جسمك على زيادة مستويات هرمونين آخرين ضروريين للإباضة هما:
هرمون تحفيز الإباضة (FSH) الهرمون المساعد على الحمل (LH) يؤدي هرمون تحفيز الإباضة إلى إنضاج البويضات في مبيضيك استعداداً لتحريرها. بينما يطلق الهرمون المساعد على الحمل بويضة ناضجة واحدة أو أكثر من جريبات المبيض. ثم تتحرك البويضة أو البويضات عبر إحدى قناتي فالوب. كم أستمر في أخذ سيترات الكلوميفين؟
تأخذين الكلوميفين عادة كأقراص لمدة خمسة أيام أثناء دورتك الشهرية على مدى ستة أشهر. يعتمد الوقت المحدد لأخذ الأقراص على دورتك الشهرية. إذا كانت دوراتك الشهرية منتظمة ، فعليك البدء بأخذ حبوب منع الحمل خلال خمسة أيام من بداية الدورة الشهرية، ويستحسن أن يكون في اليوم الثاني. إذا لم تأتي الدورة الشهرية على الإطلاق أو كانت مصابة بخلل كبير، فستتأكد طبيبتك من أنك غير حامل.