تُعد طريقة عمل الكبسة دجاج فاطمة ابو حاتي السعودية من أكثر الوصفات التي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، كما تتميز كبسة الدجاج بكونها وصفة سهلة وبسيطة وتعد كبسة دجاج فاطمة أبو حاتي من أكثر الأكلات التي توفر في الوقت وفي المجهود وأيضا في الصحون لأنها يتم طبخها في حلة واحدة. طريقة عمل الكبسة طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج للشيف فاطمة ابو حاتي تعد طريقة عمل الكبسة دجاج فاطمة ابو حاتي من أكثر الوصفات التي توفر في الوقت والجهد كما إنها تتميز بطعمها المميز والشهي جدًا ولمعرفة طريقة عمل الكبسة كما يلي: المقادير 1 فرخة مقطعة 8 قطع. 2 كوب وربع من الماء. 1 كوب من الأرز البسمتي الفليبيني. 2 حبة من الطماطم المبشورة. 1 حبة جزر مبشور. 1 حبة من الفلفل الحار. 1 حبة من البصل المقطع صغير. 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. 1 ملعقة من الملح. 1 ملعقة من الفلفل الأسمر. ½ ملعقة من السبع بهارات. ¼ ملعقة من الكمون البودر. ¼ ملعقة من الكزبرة الناشفة. 1 ملعقة كبيرة من الكركم. 1 مرقة دجاج. 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 5 حبة من الهيل. 2 حبة من القرنفل. 2 حبة من الفلفل الأسود. 2 عود من القرفة. 2 ورقة غار. 2 حبة من اللومي.
طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج | الشيف سالي فؤاد | شيف مصر
قدّمي الكبسة ساخنة. نصائح وصفات ذات صلة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية! 30 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة
طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج - الأفاق نت
طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج، تعتبر الكبسة السعودية من أشهر وأعرق الوصفات التي تنتمي للمطبخ السعودي، فهي من الأطباق المفضلة لدى السعوديين، وهي تتكون من الدجاج وأرز ويفضل يكون من النوع البسمتي، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من البهارات اللازمة الخاصة بالكبسة والتي تعطي للكبسة مذاقها الفريد مثل القرفة والفلفل الأسود، وبهارات الكبسة الخاصة، وحب الهيل، والقرنفل بالإضافة إلى البندورة والفلفل الأخضر. مقادير الكبسة السعودية بالدجاج مدة تحضير كبسة الدجاج السعودية حوالي خمس عشرة دقيقة، وتتفاوت مدة طهيها من ثلاثين إلى أربعين دقيقة فقط حسب كمية الأرز والدجاج، المقادير الواردة تكفي خمسة أو ستة أشخاص وهي كالتالي: 3 كوب من أرز البسمتي المنقوع. 4 ملعقة كبيرة من زيت الذرة. 3 حبة من البندورة المقشرة والمفرومة. 2 قرن من الفلفل الأخضر المقطع لأنصاف. 2 ورقة غار. 2 عواد من القرفة. 10 حبة من الفلفل الأسود الصحيح. 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. 1 ملعقة كبيرة من الملح. 6 قطعة من صدور الدجاج. 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة لجوانح. 2 ملعقة كبيرة من معجون البندورة. 2 حبة لومي. 8 حبة من الهيل الصحيح. 6 حبة من القرنفل الصحيح.
تعتبر الكبسة من الأكلات الشرقية المشهورة والمفضلة لدى الخليج مثل السعودية والمشهورة بكبسة اللحمة التي تتميز بطعمها الشهي واللذيذ ويمكن عمل الكبسة بالدجاج أيضا وتختلف طريقة تحضير الكبسة من بلد لأخرى حسب نوع التوابل وتعد مكوناتها سهلة وبسيطة وسريعة التحضير وتحتوي على مواد غذائية مفيدة للجسم والصحة لأنها تحتوي على بروتينات وخضار به فيتامينات ويبحث الكثير منكم عن طريقة تحضيرها، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة سر عمل الكبسة.
هكذا انتهت طريقة عمل كيكة العسل الروسية … إنها بالفعل قد تحتاج إلى الكثير من الخطوات والساعات إلا أنها تستحق ذلك فلا يوجد أي كيكة أخرى تشبهها وفرضة تناول كيكة مثلها لن تتكرر. المزيد من وصفات الكيك الشهية:
كيكة النوتيلا مكونات بسيطة وخطوات سهلة والمشكلة تكمن في أنها كيكة مذهلة
كيكة التفاح … هل أنت مستعد للكثير من التفاح في كيكة لذيذة وشهية؟
طريقة كيكة التمرية … التمر ولكن مع بسكويت وقهوة وشوكولا
المصادر
8-Layer Honey Cake Recipe (Medovik)
Medovik – leckeres Rezept für beliebte russische Honigtorte
THE MOST AMAZING RUSSIAN HONEY CAKE
طريقة كيكة العسل الروسية في
أصل طريقة عمل كيكة العسل الروسية يعود لطباخ روسي في القرن 19 كان يسعى لإثارة إعجاب الإمبراطورة إليزابيث الكارهة لطعم العسل. لم يكن لدى الطباخ علم بكرة الامبراطورة للعسل وقام بصنع كعكة العسل، وبشكل مفاجئ احبتها إليزابيث لدرجة أنها لم تلحظ وجود العسل بها من فرط استمتاعها بطعمها. انتشرت بعدها كيكة العسل في الاتحاد السوفيتي تحت اسم ميدوفيك وعرفت في العديد من دول العالم لاحقًا باسم كيكة الطبقات الروسية، أو كيكة العسل الروسية. تختلف كيكة العسل عن غيرها من أنواع الكيك، بدلاً من صنع عجينة الكيك وخبزها في قوالب الكيك، تتطلب وصفة كعكة العسل هذه تحضير عجينة البسكويت، ثم خبز الطبقات واحدة تلو الأخرى على أوراق البسكويت. كيكة العسل الروسية | المرسال. خبز طبقات البسكوت بشكل متتالي قد يأخذ بعض الوقت، لكن ثقي بي، كيكة العسل بالبسكويت تستحق ذلك الوقت، فهي كيكة مثيرة للإعجاب وفريدة من نوعها. أسهل طريقة عمل كيكة العسل الروسية الاصلية المصنوعة من طبقات بسكوت العسل الرقيق والذهبي مع خليط الكريمة الحامضة المنعش بقوامها الطري الذي يذوب في فمك خطوة بخطوة. مدة الإعداد 2 ساعات مدة الطبخ 50 دقائق الوقت الكلي 2 ساعات 50 دقائق
الحصص 8 أشخاص السعرات الحرارية 820 kcal
مقادير كيكة العسل ▢ 2 حبة بيض (مقدار كوب وملعقة صغيرة) ▢ 200 جرام سكر (مقدرا كوب) ▢ 1 رشة ملح ▢ 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض ▢ 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ▢ 400 جرام دقيق منخول (مقدرا 2 و ½ كوب) مقادير الكريمة الحامضة ▢ 250 جرام زبدة (مقدرا كوب ملعقتين صغيرتين من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة) ▢ 200 جرام سكر بودرة ▢ 300 جرام كريمة حامضة (مقدار 1 و ¼ من القشطة الرائبة)
اعداد كيكة العسل اخفقي البيض مع السكر ورشة الملح معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
طريقة كيكة العسل الروسية مقابل
المكونات
مكونات العسل المكرمل
عسل – ثلاثة أرباع الكوب (255 غرام). ماء – ربع كوب (57 ميلي ليتر). مكونات طبقات الكيك
عسل مكرمل – ربع كوب. سكر ناعم أبيض – كوب واحد و2 ملعقة طعام (227 غرام). زبدة طرية غير مملحة مقطعة إلى مكعبات صغيرة – 14 ملعقة طعام (199 غرام). بيض – عدد 6. صودا الخبز – 3 ملاعق صغيرة. ملح – رشة (ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة). قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة. طحين أبيض – 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب (454 غرام). اسهل 2 طريقة عمل كيكة العسل الروسية مثل الجاهزة - ثقافة.كوم. مكونات الكريمة
العسل المكرمل – الكمية المتبقية (ثلاثة أرباع الكوب). حليب مكثف محلى (يمكنك الاعتماد على الكريمة الثقيلة) – كوب وربع (علبة واحدة بحجم 380 غرام). ملح – رشة صغيرة (نصف ملعقة صغيرة). كريمة ثقيلة مخفوقة بشكل جيد ومبردة – 5 أكواب (1, 12 لتير). الخطوات
المرحلة الأولى – الفرن والقوالب
سخن الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية بعد ضبط الرف في الوسط. حضر 3 أو أكثر من أوراق السيليكون المخصصة لخبز الكيك أو عدد من صواني الفرن أو قوالب الكيك مع أوراق الزبدة. المرحلة الثانية – كرملة العسل
في قدر مناسب على نار خفيفة تتم إضافة العسل، ومن ثم نرفع النار إلى متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر. نستمر في ذلك إلى أن يتحول لون العسل من الذهبي الفاتح إلى البني الفاتح (الذهبي الداكن) وقد يستغرق ذلك حوالي 3 دقائق.
طريقة كيكة العسل الروسية من الصفر
آخر تحديث: ديسمبر 2, 2021
كيكة العسل الروسية الاصلية بالخطوات
كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات وتعرف أيضاً باسم الكيكة الشيشانية، وهي من أنواع الحلوى التي تتميز بمذاقها الخاص الرائع. وهي عبارة عن العديد من الطبقات فوق بعضها، لكن تحضيرها ليس بالأمر السهل، فالأمر يحتاج منك المثابرة والوقت مع مراعاة أن يكون لديك صبر عند التطبيق، حتى تحصلي على كيكة ناجحة مشابهة لتلك التي تحضر في أكبر محلات الحلويات. كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات
تتميز كيكة العسل بارتفاع قيمتها الغذائية وفي الفترة الأخيرة أصبح لها مكانة خاصة في مجال الحلويات بين كل دول العالم خاصة في البلاد الأوروبية وتحضر باتباع الخطوات التالية:
المكونات
عدد أربعة كوب من الدقيق المنخول. كأس من الزبدة بدرجة حرارة المكان. نصف كوب من السكر الأبيض الخشن. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. عدد ثلاث حبات من البيض. طريقة كيكة العسل الروسية في. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. نصف كوب من عسل النحل الطبيعي. كوب من كريمة الحلويات. نصف كوب من الكريمة السائلة. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى. طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضع به كل من الزبدة والعسل والسكر ونخفقهم معاً.
ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 3 ملاعق كبار من نشا الذرة. كوب من القشطة. ربع كوب من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا. ربع كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة من العسل. كوب من الحليب المكثف المحلى. مقادير تزيين الوجه
تحتاجين إلى ما يلي لتحضير زينة كيكة العسل الروسية:
كوب من بسكويت الشاي. مكسرات مجروشه. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير كيكة العسل الروسية بسهولة:
وضع قدر على النار ثم إضافة مقدار من الماء ثم تركه حتى يصل إلى درجة الغليان. طريقة كيكة العسل الروسية من الصفر. سكب مقدار السكر الناعم إلى الوعاء ويقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم وضع مقدار من الزبدة المذابة مع الاستمرار في الخفق بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات. إضافة البيض والزبدة إلى مزيج الزبدة مع الاستمرار في الخفق لمدة 5 دقائق. سكب الدقيق والبيكنج بودر بالتقليب إلى المزيج السابق مع العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة ومندمجة. ترك العجينة جانبًا ترتاح لمدة ربع ساعة. تقطيع العجين إلى كرات متساوية في الحجم، ثم فرد كلًا منهما على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق والبدء في فردها باستخدام النشابة حتى يصبح لديكِ العجينة بسمك 2 سم.