الكبير كبة دجاج
النشرة البريدية
تابع آخر الأخبار والعروض الترويجية عن طريق الاشتراك في نشرتنا الإخبارية
كبة دجاج الكبير النصر و الهلال
من نحن
الموقع الرسمي لسلسلة أسواق العقيل بالمملكة العربية السعودية
جوال
الرقم الضريبي:
300892564900003
300892564900003
كبة دجاج الكبير 44
تقدم ساخنة بعد التزيين بشرائح الليمون. طريقة عمل كبدة الدجاج بنكهة الشواء
كيلو من كبدة الدجاج. 3 حبات من البطاطس. 6 حبات من الطماطم. 2 حبة من البصل الكبير. 2 حبة كبيرة من الفلفل الرومي البارد أو فلفل حار حسب الرغبة. رشة من الملح والفلفل الأسود. 1/2 كوب من زيت الزيتون. 8 فص من الثوم المهروس. قطعة من الفحم "اختياري". كبة دجاج الكبير نوع. يتم تقطيع الكبدة إلى قطع كبيرة مع غسلها بشكل جيد. نسخن زيت الزيتون في قدر، ثم نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى الزيت مع التقليب حتى يذبل. نقطع الفلفل قطع صغيرة ويضاف إلى البصل ثم نضيف الثوم ونقلب جيدا، ثم نقطع الطماطم قطع صغيرة ونضيفها إلى خليط البصل ونقلب. نضيف الملح والفلفل الأسود ثم نغطي القدر وننتظر حتى تتسبك الطماطم. نضيف الكبدة ونقلب ثم نغطي القدر. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونحمرها، ثم نضيفها إلى خليط كبدة الدجاج والبصل وننتظر لتنضج. نبعد القدر عن النار، ثم نحضر الفحمة ونضعها على النار حتى تتحمر. نحضر طبق صغير من الستانلس ونضع به القليل من الزيت، ثم نضعه في القدر ونضع فيه الفحم، مع تغطية القدر على الفور ليأخذ طعم الشواء. تقدم كبدة الدجاج ساخنة بجانب المكرونة والسلطة. طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان
كيلو من كبدة الدجاج.
تحتوي كبدة الدجاج على الكثير من الفيتامينات والبروتينات المفيدة لجسم الإنسان، حيث أنها تحتوي على فيتامين B12 الذي يفيد في علاج الأنيميا حيث أنها تساعد في تكوين كرات الدم الحمراء وبناء عضلات الجسم، كما أن كبدة الدجاج تعمل على تقوية الشعر والأظافر وتخفف من التوتر العصبي الذي يتعرض له الإنسان يوميا، وإليكم طريقة عمل كبدة الدجاج بطعم فريد. طريقة تحضير كبدة الدجاج
كيلو من كبدة الدجاج. حبة من البصل المفروم. القليل من الزنجبيل المطحون. 5 فصوص من الثوم المهروس. 1/2 1 ملعقة صغيرة من الملح. 2 مكعب من مرقة الدجاج. فلفل أسود حسب الرغبة. كبه لحم وكبه دجاج شقل سوري - (171632593) | السوق المفتوح. نصف كوب من عش الغراب "الفطر". 1/2 كوب من عصير الليمون. 1/2 ملعقة صغيرة من: "الكزبرة، والكمون، والفلفل الأحمر". 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء. طريقة التحضير
تتم إذابة الزبدة في قدر على النار، ثم نضيف إليها البصل المفروم ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف الزنجبيل والثوم مع التقليب جيدا. ثم نضيف الفطر ونقلب جيدا، ونترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق. نضيف كبدة الدجاج ومكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والفلفل الأحمر ونقلب جيداً. نغطي القدر ونتركه على النار لمدة ربع ساعة، ثم نضيف عصير الليمون والكزبرة ونقلب.
ويبلغ ارتفاعه
(420) متراًتقريباً. وقيل: إنما سمي بذلك لأن رجلاً يقال له: أبو قبيس،
أول من قام بالبناء عليه. من ويكيبيديا الموسوعة الحرة
جبل أبي قبيس هو الجبل المشرف على الصفا. جبل أبي قبيس. وقيل في سبب التسمية:
1- أول من بنى عليه منزلاً وسكنه رجل يكنى بأبي قبيس. 2- رجل من قبيلة جرهم وهو " أبو قبيس ابن سالح " قد هرب إلى الجبل
فسمي الجبل باسمه. وقد جاء ذكر جبل أبي قبيس في عدة أحاديث, نذكر بعضها:
1- ( الحديث) عقبة بن بشير ، عن أحدهما عليهما السلام قال: إن
الله عزّ وجلّ أمر إبراهيم ببناء الكعبة وأن يرفع قواعدها ويرى الناس
مناسكهم فبنى إبراهيم وإسماعيل البيت, كل يوم سافا [1], حتى انتهى
إلى موضع الحجر الأسود. قال: أبو جعفر ( عليه السلام) فنادى أبو
قبيس إبراهيم ( عليه السلام) إن لك عندي وديعة فأعطاه الحجر فوضعه
موضعه. الحديث [2]. 2- ( صحيح) أحمد بن محمد بن أبي نصر البزنطي قال سألت أبا الحسن
الرضا ( ع) عن الحرم وأعلامه كيف صار بعضها اقرب من بعض وبعضها أبعد
من بعض ؟ فقال ان الله تعالى لم أهبط آدم من الجنة اهبطه على أبي قبيس
فشكى إلى ربه عزّ وجلّ الوحشة وأنه لا يسمع ما كان يسمع في الجنة فأهبط
الله تعالى عليه ياقوتة حمراء فوضعها في موضع البيت فكان يطوف بها آدم
عليه السلام وكان ضوؤها يبلغ موضع الأعلام فعلمت الأعلام على ضوئها
فجعله الله عزّ وجلّ حرماً [3].
جبل ابي قبيس وحديث الرسول ص
5. إن الدعاء يستجاب فيه ، كما ذكره الفاكهي وهذا غير ثابت. 6. إنه أفضل جبال مكة ، وهذا غير صحيح لأن أفضل جبال مكة هو حراء
، لأن الرسول صلى الله عليه وسلم كان يتحنث فيه قبل البعثة. 7. نقل القزويني في كتابه عجائب المخلوقات من خواص جبل أبي
قُبَيْس أن من أكل فيه الرأس المشوي يأمن أوجاع الرأس ، وكان كثير من
الحجاج في السابق يفعلون ذلك وهو من البدع التي لا أصل لها. (
الفاكهي ، ج4: 45-50) وكذلك ( ابن ظهيرة القرشي: 340-341)..................................
المــراجــــــــع
(1) ابن ظهيرة ، جمال الدين: الجامع اللطيف في
فضل مكة وأهلها وبناء البيت الشريف ، الطبعة الثالثة ، مكتبة الثقافة
بمكة المكرمة ( د. ت). (2) البلادي ، عاتق بن غيث: أودية مكة المكرمة ،
دار مكة للنشر والتوزيع ،1405هـ / 1985م. أين يقع جبل أبي قبيس - موضوع. (3) الحموي: أبو عبد الله ياقوت بن عبد الله الرومي
البغدادي: معجم البلدان ، دار صادر بيروت ، 1399هـ / 1979م. (4) الأزرقي ، أبو الوليد محمد بن عبد ا لله: أخبار
مكة وما جاء فيها من الآثار ، تحقيق رشدي ملحس ، الطبعة الثانية ، دار
الثقافة ، بيروت ، لبنان 1399هـ / 1979م. (5) الفاكهي ، أبو عبد الله محمد بن إسحاق ابن
العباس: أخبار مكة في قديم الدهر وحديثه ، دراسة وتحقيق عبد الملك بن
دهيش ، مكتبة ومطبعة النهضة الحديثة ، مكة المكرمة ، 1407هـ / 1987م.
جبل أبي قبيس
أن الله استودعه الحجر الأسود زمن طوفان نوح. أنه يشرف على الكعبة، بل إن الربوة التي بنيت عليها الكعبة تتصل بأصل جبل أبي قبيس. جبل ابي قبيس وحديث الرسول ص. أن أصل الصفا الذي يبدأ السعي منه يقع في أسفل أبي قبيس في مقابلة ركن الحجر الأسود. شاهد على حادثة شق القمر حيث كان النبي واقفا أمام الجبل. [3]
نصب عليه الحصين بن نُمير المنجنيق ورمى به الكعبة ؛ مما أدى إلى حرق أستارها، كما كان عبد الله بن الزبير متحصناً فيه عام 64هـ ، وقد ذكر الرازي أن القبس شُعلة من نار، وأبو قبيس هو أحد أخشبي مكة فهو الخشب الشرقي. [4] انظر أيضاً عدل
قائمة جبال السعودية. مراجع عدل
بوابة السعودية
بوابة جبال
بوابة طبيعة
أين يقع جبل أبي قبيس - موضوع
جبل التوباد
صورة لجبل التوباد
الموقع
السعودية
إحداثيات
22°34′34″N 46°31′26″E / 22. 576014°N 46. 523838°E
تعديل مصدري - تعديل
جبل التوباد ، يقع في مدينة الأفلاج التي تقع بدورها إلى الجنوب الغربي من مدينة الرياض بالسعودية بمسافة 350كم. ويقع جبار تحديدًا بالقرب من قرية الغيل ، بوسط وادي المغيال. شهد هذا الجبل قصة حب قيس بن الملوح وابنة عمه ليلى العامرية ، وذلك عام خمس وستون من الهجرة في عهد الخليفة الأموي عبد الملك بن مروان.
ومن أشهر جبال مكة كذلك، جبل قيقعان يقع في الجهة الغربية ، ارتفاعه 430 متراً ويسمى اليوم جبل هندي، وسمي جبل قيقعان لتقعقع السلاح به في حرب جرهم مع قطورا وهما يومئذ أهل مكة، فكانت جرهم بأعلى مكة وقيقعان وملكهم مضاض بن عمرو ، وكانت قطورا في أسفل مكة وأجيادين وملكهم السميدع ، وجبل قيقعان جبل عظيم طويل ممتد وفي أصله تقع المروة من جهة المدعى في الشمال الشرقي للمسجد الحرام. ويجب كذلك ألا ننسى جبل ثور الذي يعد أحد الجبال التاريخية المعروفة ويقع في الجهة الجنوبية، ارتفاعه 759 متراً، ويقال له ثور أطحل نزله ثور بن عبد مناف، فنسب إليه اسم الجبل، وهو الجبل الذي اختبأ في غاره رسول الله مع أبي بكر الصديق أثناء الهجرة إلى المدينة بعيدا عن المشركين قال تعالى: "إلا تنصروه فقد نصره الله إذ أخرجه الذين كفروا ثاني اثنين إذ هما في الغار إذ يقول لصاحبه لا تحزن إن الله معنا". أما جبل حراء فيقع في الشمال الشرقي وفيه أول ما نزل من القرآن قال تعالى: "اقرأ باسم ربك الذي خلق"، وهو الجبل الذي كان يتعبد رسول الله في غاره ويسمى أيضا جبل النور.