تغطية عجينة السينابون وتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. بعد أن تصبح العجينة جاهزة، يتم إخراجها من الوعاء وفردها على سطح مستوي. دهن وجه العجين ببعض الزبدة السائلة، ثم إضافة مزيج السكر والقرفة إليها ودهن سطحها به. لف العجينة مع الحشو على شكل أسطواني كاللفائف (رول) ثم تقطيعها إلى أجزاء متساوية بحيث تصبح على شكل دوائر ملفوفة. تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم إحضار صينية فرن ودهنها ببعض الزبدة. نقل قطع السينابون إلى الصينية. دهن وجه السينابون بالزبدة، ثم إدخال الصينية إلى الفرن وتترك إلى أن تأخذ اللون الذهبي. بعد أن ينضج السينابون يتم إخراجه من الفرن ويترك حتى يبرد. وضع السينابون في أطباق التقديم ويتم تزينه ببعض السكر الناعم. يمكن تقديم السينابون إلى جانب القهوة التركية أو الشاي. طريقة عمل السينابون الأصلي بدون بيض
مقادير السينابون الأصلي بدون بيض
½ 1 كوب من الدقيق. 1 كوب حليب كامل الدسم. طريقة عمل السينابون الأصلي زي المحلات سالي فؤاد - كنوزي. 1/2 كوب سكر. ملعقة كبيرة قرفة. 1/2 كوب زبدة. مكونات صوص السينابون
½ 1 ملعقة فانيليا. 1/2 كوب حليب سائل. ¾ كوب سكر. وضع القرفة ونصف كمية السكر في وعاء لتحضير الحشوة. مزج هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
طريقة عمل السينابون الأصلي زي المحلات سالي فؤاد - كنوزي
طريقه تجهيز حشوة السينابون
نقوم بوضع الدقيق والزبدة على العجينة بعد أن تختمر ويتم فردها بسمك نصف سم ثم ضعي الزبدة على العجين وهي مقفولة وضيفي السكر والقرفة والعجينة على هيئة اسطوانة دائرية ثم قومي بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة ثم قومي بدهنها بالزبدة وتوضع قطع السينابون على بعض مسافات حتى لا تلتصق ببعضها وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تختمر ثم قم بتشغيل الفم على نار متوسطة حتى ينضج السينابون ويصبح لونه ذهبي. عمل صوص السينابون
يتم خلط جميع المكونات الخاصة بخصوص السينابون حتى يصبح كريمي ثم يتم إضافته على السينابون بعد إخراجه من الفرن وهو ساخن بعد ذلك ضعي المكسرات، وذلك على حسب الرغبة وتناول وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة السينابون الاصليه - ووردز
أسرار وتكات لوصفات سينابون مدهشة
هناك العديد من التكات والأسرار التي من خلالها تستطيعين أن تقدمي طبق حلوى السينابون بشكل مبهر وجديد منها:
من أهم الأسرار الشهيرة التي اشتهرت بها سلسلة محلات سينابون الأمريكية هو استعمال نوع قرفة معين لن تجده إلا عندهم فقط، هذا النوع هو قرفة ماكارا، إنها تتميز بأنها أقل في الحلاوة وأشد في النكهة والرائحة، وهذه القرفة تأتي من منطقة غرب سومطرة في إندونيسيا لقد قاموا في سينابون بوضع علامة عليها ولن تجدها للأسف إلا عبر محلات سينابون. [1]
إضافة ملعقتين خل أبيض على العجينة أثناء عجنها يؤدي إلى زيادة الاختمار، والنتيجة تكون عجينة هشة جدا فهو يعمل كمحسن للخبز. هناك سر من أسرار حشوة السينابون تستعمله بعض المطاعم وهو وضع ملعقتين صغيرتين مطحونة من جوزة الطيب وخلطها مع القرفة والسكر البني، تعمل جوزة الطيب على إعطاء القرفة رائحة جذابة وذكية و تفوح وتنتشر مع اختلاطها برائحة المخبوز الشهية هذا السر الخفي ربما يجعل رائحة السينابون الجذابة تدخل إلى العقل وتجعل شهيتك تتجه فورا إليها. يمكننا إضافة الكاكاو المحلي إلى القرفة بحيث نضع ملعقتين صغيرتين قرفة ومثلها كاكاو، الذي يعطي نكهة الشيكولاتة للسينابون وهذه الطريقة تستهوي محبي الشيكولاتة.
أن يكون البيض المستخدم في العجينة بدرجة حرارة الغرفة ويكون بيضا طازجا. الاهتمام بإضافة نصف ملعقة صغيرة ملح لموازنة الطعم هذا يعطي لذة للتذوق ويجعل المذاق الحلو يبدو متناسقا و ممزوجا بلذة باقي المكونات. أن يكون نوع الدقيق المستعمل نوعا جيدا من ذلك الذي يستخدم في جميع الاستعمالات. الزبدة هي أسهل طريقة لمزج كل تلك الطعوم اللذيذة في أرضيتها الملساء الناعمة. خطوات تنفيذ الطريقة الأصلية للسينابون
بعد أن جهزنا المقاديرحسب التعليمات السابقة علينا إذا أردنا صنع السينابون بحسب الطريقة الأصلية اتباع الخطوات التالية:
نضع الحليب على النار حتى يغلي، مع إضافة السكر ونصف ملعقة صغيرة ملح و تجعله يذوب في الحليب الساخن. عندما يصل الحليب إلى درجة دافئة تستطيعين لمسها بأطراف الأصابع قومي بإذابة الزبدة فيها برفق عن طريق إذابتها بالخليط. عندما نتأكد من أن الخليط لا يلسع وأنه دافئ فقط بحيث لا يضر الخميرة، نقوم بعدها بإذابة الخميرة في الخليط
نضع الخليط السابق على الدقيق مع إضافة البيض
قومي بوضعها في العجان الكهربائي لمدة عشر دقائق
أكملي العجن بيديك مع إمكانية إضافة ربع كوب دقيق أثناء العجن إذا شعرتي أنها تلتصق ، اعجني جيدا لمدة عشر دقائق أخرى حتى تحصلي على عجينة ناعمة ورقيقة وطرية
ضعي الكرة الناعمة من العجين في إناء ذي غطاء محكم من التابروير واتركيه يخمر جيدا.
[4]
شاهد أيضًا: دعاء دخول المنزل والخروج منه
الآداب العامة للسوق
للسُّوق آداب عامّةٌ كثيرةٌ يجب على المرء أن يُراعيها إذا ما أراد أن يكُون تسوّقه وذهابه إلى السّوق في ما يُرضي الله -تعالى-، ولعلّ من أبرز تلك الآداب: [5]
ذكرُ دعاء السّوق، وذلك حتّى يُبارك الله في بيعه وشرائه وفي أيّة مُعاملة يقوم بها المُسلم في هذا المكان. عدم الذّهاب إلى السّوق إلا للضّرورة أو الحاجة المُلحّة لذلك، وذلك لأن السّوق من الأماكن التي تُلهي عن ذكر الله -تعالى-، كما أنّها من الأماكن التي يكثُر فيها الغشّ والخداع، والكذب، والكثير من الأفعال المُستقبحة التي تُنافي الشّرع، وفي ذلك رُوي عن أبي هُريرة -رضي الله عنه- عن النبيّ-صلى الله عليه وسلّم- أنّه قال:"أحب البلاد إلى الله تعالى مساجدها،وأبغض البلاد إلى الله أسواقها". إفشاء السّلام على من عرفت ومن لا تعرف، وإفشاء السّلام من السُّنن الثابتة عن النبي-صلى الله عليه وسلّم-، فعن عبدالله بن عُمر-رضي الله عنهما- أنّ رجُلًا سأل النبي-صلى الله عليه وسلّم- قال:"أي الإسلام خير؟ قال: تطعم الطعام وتقرأ السلام على من عرفت ومن لم تعرف". هل يشرع ذكر دخول السوق عند دخول البقالات والأسواق الصغيرة ؟ - الإسلام سؤال وجواب. المُحافظة على الصّلاة، وعدم الانشغال بالسّوق عنها، والمُحافظة على الآداب الإسلاميّة في كُلّ ما يقوم به، وفي ذلك يقول -تعالى-:"يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِذَا نُودِي لِلصَّلَاةِ مِن يَوْمِ الْجُمُعَةِ فَاسْعَوْا إِلَى ذِكْرِ اللَّهِ وَذَرُوا الْبَيْعَ ذَلِكُمْ خَيْرٌ لَّكُمْ إِن كُنتُمْ تَعْلَمُونَ فَإِذَا قُضِيَتِ الصَّلَاةُ فَانتَشِرُوا فِي الْأَرْضِ وَابْتَغُوا مِن فَضْلِ اللَّهِ وَاذْكُرُوا اللَّهَ كَثِيراً لَّعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ".
هل يشرع ذكر دخول السوق عند دخول البقالات والأسواق الصغيرة ؟ - الإسلام سؤال وجواب
أعوذ بك من شر كل شيء أنت آخذ بناصيته، اللهم أنت الأول فليس قبلك شيء وأنت الآخر فليس بعدك شيء، وأنت الظاهر فليس فوقك شيء، وأنت الباطن فليس دونك شيء اقض عنا الدين وأغننا من الفقر. كان هذا موضوعنا المتواضع حول دعاء السوق ، وآداب دخول السوق، وأهمية هذا الدعاء وفضله الكبير عند الله عز وجل، هذا وندعو الله أن يغفر لنا ذنوبنا ويرزقنا الرزق الحلال الطيب، ويفتح أبواب الخير في طريقنا جميعًا، ونتمنى لكم زيارة طيبة عبر موقعنا.
فالببع و الشراء في وقت الجمعة محرم يأثم فيه البائع و المشتري. رابعاً: الالتزام بأخلاق المسلم و ترك الصخب في الأسواق ، و ترك الجدال و المراء و رفع الصوت عند البيع و الشراء ، و تجنب الغلظة و القسوة عند التعامل مع الناس. خامساً: ينبغي على المسلم في السوق أن يكف أذاه عن المسلمين ، و عن مرتادي السوق ، فعن أبي موسى رضي الله عنه قال: قال صلى الله عليه وسلم: "إذا مرَّ أحدكم في مسجدنا أو في سوقنا ومعه نبلٌ-سهام- فليمسك على نصالها، أو قال: فليقبض بكفه أن يصيب أحداً من المسلمين منها شيء. سادساً: عدم قراءة القرآن في السوق ، فالسوق مكان اللغط و الصخب و الصوت المرتفع و انشغال الناس بالبيع و الشراء ، فمن تعظيم القرآن عدم قرائته في هكذا موضع. سابعاً: غض البصر عن محرمات الله ، و ترك اطلاق النظر في النساء ، وكذلك النساء لا تنظر الى الرجال الا لحاجة في البيع و الشراء. دعاء دخول السوق صور. حجاب المراة الشرعي ثامناً: التزام المرأة باللباس الشرعي ، و عدم التبرج ، وأن تكون ملابس المرأة لا ضيقة تصف ، و لا خفيفة تشف ، قال تعالى: {يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ قُلْ لِأَزْوَاجِكَ وَبَنَاتِكَ وَنِسَاءِ الْمُؤْمِنِينَ يُدْنِينَ عَلَيْهِنَّ مِنْ جَلَابِيبِهِنَّ} ، و قال تعالى (وَلَا يُبْدِينَ زِينَتَهُنَّ إِلَّا مَا ظَهَرَ مِنْهَا وَلْيَضْرِبْنَ بِخُمُرِهِنَّ عَلَى جُيُوبِهِنَّ) ، فيحرم شرعاً أن تتزين المرأة عند خروجها من بيتها، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "أيما امرأة استعطرت ثم خرجت،فمرت على قومٍ ليجدوا ريحها؛فهي زانية.