بداية الكاميرا الخفية في مصر كانت مع الفنان الكبير فؤاد المهندس، لكن لم يكن هو من يقوم بالمقلب ولكن كان من أداء الفنان إسماعيل يسرى ومحمد جبر. ففي عام 1983 استطاع طارق نور تنفيذ البرنامج الذي كان يحلم بتقديمه وهو الكاميرا الخفية، واستقر حينها على التعاون مع إسماعيل يسري الذي كان يعمل مساعد مخرج في ذلك الوقت، وتم إعداد كل شيء وتبقي الاستقرار على من سيقدم الحلقات، واقترح إسماعيل ان يقدم البرنامج فؤاد المهندس وكانت عائلته تربطها علاقة صداقة بعائلة فؤاد المهندس، وعندما طلب منه رفض في البداية لكنه وافق بعد مشاهدة الحلقات التي أعجب بها. وفي تقديمه للبرنامج قال المهندس "البرنامج الذي أقدمه النهاردة اسمه الكاميرا الخفية، بنخبي فيه الكاميرا والجمهور هم ابطالنا لا يوجد عندنا ممثلين، فنضع واحد من الجمهور في موقف معين، البرنامج ده ليس جديد لكن موجود في امريكا وانجلترا وفرنسا ويعرض بشكل يومي واسبوعي لكن عندنا جديد بنجرب نشوف مردود البرنامج ايه". الحلقات أيضا تبرز طبيعة الشعب المصري في هذا الوقت من السماحة والطيبة وتقبل الآخر، فيظهر الجمهور الذي يتم وضعه في المقلب بشكل متسامح غير انفعالي وهذا ما أكده الفنان الراحل فؤاد المهندس في خاتمة احد الحلقات قائلا "شوفتوا المصريين طيبين قد ايه ومسالمين وعندهم كرم وذكروني ببيت الشعر القائل ألستم خير من ركب المطايا وأندى العالمين بطون راحِ".
- ألستم خير من ركب المطايا وأندى العالمين بطون راح عنى وغاب
- طريقة صنع موكا بارد ممل
- طريقة صنع موكا بارد امشب
- طريقة صنع موكا بارد سهل
ألستم خير من ركب المطايا وأندى العالمين بطون راح عنى وغاب
ألستم خيرَ من ركب المطايا وأندى العالمين بطون راحِ -جرير بن عطية -... ابو اسحاق الحويني - YouTube
لمطالعة الخبر على بوابة الاهرام
ذات صلة كيفية عمل الموكا البارد طريقة عمل موكا بارد في البيت
الموكا
الموكا أو الموكاتشينو هو مصطلحٌ إيطاليّ يُطلق على نوعٍ من أنواع القهوة (اللّاتيه) أي التي تُخلط مع الحليب والشّوكولاتة وقهوة الإسبريسو، وتُقدّم ساخنةً أو باردةً وبنكهاتٍ مختلفة. تُباع الموكا وتقدّم في مختلف المقاهي حول العالم وتُلاقي رواجاً وإقبالاً من العامّة حيثُ تتناسب مع فصلي الصّيف والشّتاء، وتُقدّم إمّا مزيّنةً بالكريمة أو القشطة أو الشّوكولاتة السّائلة أو حبيبات الشّوكولاتة صغيرة الحجم. إعداد الموكا الباردة
المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من حبيبات القهوة الفورية. كوب من الماء البارد. ربع كوب من قطع الثّلج. ملعقتان كبيرتان من السّكر، يمكنكِ زيادة الكميّة حسب الرّغبة. ربع كوب من الشّوكولاتة السّائلة. طريقة عمل موكا بارد وساخن بالخطوات - إيجي برس. كريمة مخفوقة للتزين. طريقة التحضير
ضعي كوب الماء البارد مع مكعّبات الثّلج في الخفّاقة الكهربائية، اخفقي المُكوّنين حتّى يتكسّر الثلج إلى قطعٍ صغيرة الحجم. ضعي الحليب الباودر، وحبيبات القهوة الفورية، والسكّر، وربع كوب من الشّوكولاتة السّائلة للماء المُبرّد بقطع الثّلج وأعيدي الخفق مرّةً أخرى. اسكبي الموكا في أكواب التّقديم وزيّنيها بقليلٍ من الكريمة المخفوق، وبقليلٍ من الشوكولاتة السّائلة على الوجه وقدّميها فوراً.
طريقة صنع موكا بارد ممل
ذات صلة كيفية عمل الموكا البارد طريقة عمل موكا بارد في البيت
طريقة عمل موكا بارد
مدة التحضير
خمس دقائق
تكفي لــ
أربعة أشخاص
المكونات
كوبان من الحليب. ربع كوب من كلٍ من: سيرب الشوكولاتة، السكر الأبيض. كوب ونصف من القهوة الباردة. طريقة التحضير
سكب القهوة الباردة في قالب الثلج المكعبات ثمّ إدخاله الفريزر لتجميده لمدة ليلة كاملة. وضع كلٍ من: مكعبات القهوة المثلجة، سيرب الشوكولاتة، السكر والحليب معاً في إبريق الخلاط الكهربائي. تشغيل الخلاّط للحصول على مزيج ناعماً ثم تقديمه في أكواب زجاجية. طريقة عمل كابتشينو مثلج
كوب من كلٍ من: السكر المحبب والماء ساخن. نصف كوب من كلٍ من: الكاكاو، حبيات قهوة الإنستانت. ستة أكواب من الحليب البارد. مغرفة من آيس كريم الفانيلا. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. ثمن ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز. طريقة صنع موكا بارد سهل. للتزيين:
رشّة من القرفة المطحونة. القليل من أعواد القرفة. خلط كلٍ من: السكر، الكاكاو، القهوة والماء الساخن معاً في مقلاة كبيرة الحجم على النار وترك المزيج على النار ليصبح ناعماً. ترك المزيج يغلي على حرارة متوسطة مع تحريكه ثمّ تركه لدقيقتين وإزالته عن النار وتركه جانباً حتى يبرد.
طريقة صنع موكا بارد امشب
موكا بارد❤️ - YouTube
طريقة صنع موكا بارد سهل
تحلية الخليط بملعقة كبيرة من العسل أو سكر الدايت، ثمَّ إضافة نكهة إلى الخليط بوضع القرفة أو الفانيليا أو قليل من القهوة. ترك الخليط حتى يبرد، ثمَّ سكبه في علبة محكمة الإغلاق. تحضير مشروب الموكا، إذ يُذَوب اللبن البودرة مع اللبن السائل، ثمَّ يُضرب مع الثلج والسكر والقهوة. سكب صوص الشوكولاتة على أطراف الكوب الداخلية بهدف التزيين، ثمَّ سكب الموكا البارد في الأكواب، وتقديمها باردةً. المراجع
↑ WENDYCAIN, "Iced Mochas" ، allrecipes, Retrieved 29-11-2019. Edited. ↑ PAULA DEEN, "Mama's Iced Mocha" ، foodnetwork, Retrieved 29-11-2019. Edited. ↑ Carol in Oregon 2, "ICED MOCHA CAPPUCCINO" ، food, Retrieved 29-11-2019. Edited. ↑ "How to Make A Starbucks Iced Mocha", snack-girl, Retrieved 29-11-2019. طريقة صنع موكا بارد امشب. Edited. ↑ JESSICA (29-7-2011), "HOMEMADE MOCHA COCONUT ICED COFFEES. " ، howsweeteats, Retrieved 29-11-2019. Edited. ↑ "In a Hurry? Try a Coffee Smoothie for Breakfast", snack-girl, Retrieved 29-11-2019. Edited. ↑ "Mocha Madness Ice Cream", kingarthurflour, Retrieved 29-11-2019. Edited. ↑ JOCELYN (29-6-2018), "MOCHA OREO MILKSHAKES" ، insidebrucrewlife, Retrieved 30-6-2019.
كوب من القهوة المغلية الباردة. ملعقة كبيرة من الكاكاو المطحون غير المحلى. 1 - 2 ملعقة كبيرة من السكر. بضعة مكعبات من الثلج. طريقة التحضير
في وعاء صغير، امزجي ملعقتين كبيرتين من الحليب، والسكر ومسحوق الكاكاو، واخفقيها معًا على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط بالغليان مُشكّلًا قوامًا جيدًا ومتّحدًا. ارفعي الخليط السابق عن النار، ثم اخلطي معه القهوة الباردة وباقي كمية الحليب، وحركيه جيدًا. ضعي مكعبات الثلج في كوب كبير. صبي المزيج على مكعبات الثلج، واستمتعي بمذاقه. طريقة عمل لاتيه موكا بارد بدون كريمة
قهوتكِ الباردة هذه خفيفة، ويُمكنكِ اعتمادها كقهوة الصباح المثالية اللذيذة المنعشة، ويُمكنكِ تحضيرها باتّباع الخطوات التالية [٤]:
نصف كوب من حليب اللوز غير المحلّى. ملعقة كبيرة من شراب القيقب النقي، حسب الذوق. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. طريقة عمل موكا بارد سهل ولذيذ - YouTube. ملعقة صغيرة من مسحوق الماكا (اختياري). في كوب صغير، امزجي مسحوق الكاكا ومسحوق الماكا إذا أردتِ استخدامه. أضيفي القليل من الماء البارد واخلطيه بالملعقة حتى تحصلي على خليط كاكاو سميك دون أي كتل. أضيفي القهوة الباردة على الثلج، املئي الكوب إلى نصفه تقريبًا.