طريقة عمل المجدرة الأصلية من المطبخ السوري الشهير. وصفة مميزة وصحية تقدمها لكم بسمتي بأسهل وأسرع طريقة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو الآن. طباعة الوصفة
201 الإعجابات 26K مشاهدة
5/5
1323 الأصوات
المقادير - طريقة عمل المجدرة
المجدرة:
200غ (1 كوب) عدس أسود
300 غ (1 ⅔كوب) برغل خشن
3 ملاعق طعام زيت زيتون
4بصلات متوسطة، مقطعة الى شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ¼ لتر (5 أكواب) ماء
للزينة:
2 بصلة مقطعة الى شرائح مقلية حتى تصبح ذهبية اللون
1 ملعقة طعام صنوبر محمص
طريقة التحضير - طريقة عمل المجدرة
نغلي العدس مع 3 أكواب ماء لمدة 10 دقائق. نغسل البرغل ونصفيه. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونضيف البصل اليه ونقليه مدة 5 دقائق. نيف البرغل ونقلب لمدة 3 دقائق. نضيف العدس المسلوق مع 2 كوب من ماء العدس و 2 كوب ماء الى البرغل و البصل. نضيف الملح والفلفل ونحركه مرة واحدة ثم نغلي المزيج. نخفف النار ونغطي الوعاء لمدة 30 دقيقة. طريقة عمل المجدرة بالبرغل | سوبر ماما. نسكب المجدرة في طبق التقديم وننثر البصل المقمر والصنوبر المحمص فوقها. فائدة: يقدم الطبق مع الللبن والمخلل الى جانبه. بواسطة
فريق بسمتي
طريقة عمل المجدرة بالبرغل
تصفية الأرز المنقوع، والتقليب في قدر مع الزيت، وتقلية البصل، ثمّ إضافة المرق، والملح، والفلفل، والكمون. تركه يغلي على نار قوية لحين رؤية الفقاعات بالأرز، ثمَّ إضافة العدس، وتغطية القدر، وتركه حتى ينضج على نار هادئة جداً لحين نضوج الأرز. ترك القدر حتى يرتاح مدة 15 دقيقة، ثمّ تزيينه بالبصل.
طريقه عمل المجدره بالبرغل
- يمكن استخدام المرقة بدل من الماء الساخن. المجدرة:
تعتبر المجدرة من الأكلات الشعبيّة في بعض بلاد الشام، وهي في الأصل كانت تسمى بـ "المقدرة"، المجدرة وصفة مشهورة في بلاد الشام والمنطقة العربية المجاورة، ففي سورية و"الأردن" يسمونها "المجدرة" وفي لبنان يسمونها "المدردرة"، أما المصريون فيدعونها "الكُشري"، وهذه الأكلة ذات أصل واحد، لكن لها في كل بلدٍ اسـم مختلف وطريقة طهو مختلفة، الكل يصنعها طبعاً على طريقته الخاصة. وتٌطبخ المجرة إما مع الأرز أو البرغل مع وجود العدس البني لأنه أساس صناعة "المجدرة"، ويتم التناول مع هذا الطبق المخللات بأنواعها، لبن الزبادي، أو السلطة،وهي من الطبخات الأكثر تداولا في المطبخ الشامي، لطيب مذاقها، و فوائدها و قلة تكلفتها، يعتبر العدس من أغنى البقوليات من حيث العناصر الغذائية، يعادل اللحم في قيمته الغذائية بل يفوقه في بعض النواحي، فهو يحتوي على ماء وبروتين وكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهون غير الضارة مثل تلك التي توجد في اللحوم، فضلا عن نسبة عالية من الحديد المفيد لعلاج فقر الدم، والكالسيوم والفسفور وفيتامين (أ) المفيد لصحة الجلد والعيون والعظام، وفيتامين (ب1) و(ب2).
طريقه عمل المجدره منال العالم
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المجدرة بالبرغل ½ 1 كوب عدس أسمر 3 كوب برغل خشن 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح ¾ كوب زيت لقلي البصل 2 كوب مرق دجاج 6 كوب ماء ملح وفلفل طريقة تحضير المجدرة بالبرغل اغسلي العدس جيدًا ثم ضعيه على نار عالية مع 4 أكواب ماء، واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة ثم صفيه. على نار متوسطة، سخني الزيت جيدًا، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا. اغسلي البرغل جيدًا، ثم صفيه من الماء. على نار هادئة، ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت، الذي تم قلي البصل فيه ثم شوحي البرغل حتى يتحمص. أضيفي العدس ومرق الدجاج وكوبان من الماء والملح والفلفل، وقلبي جيدًا ثم غطيه واتركيه حتى ينضج. طريقه عمل المجدره منال العالم. ضعي المجدرة في طبق تقديم وزينيه بالبصل المقلي.
طريقه عمل المجدره السوريه
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة الطريق ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من الطريق ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
تسمى هذه الوصفة بـ"المجدرة الحمراء".. هي نوعاً من الأطعمة الغنية بالحديد والمغنسيوم، وتسمى بهذا الاسم لأنها تٌعد بالعدس "أبو جبة"، ومن ثم تأخذ اللون الأحمر، ويمكن إعدادها لتكون وصفة من وصفات وجبة الإفطار، كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة قبل السحور. عمل المجدرة الفلسطينية - موضوع. يستعرض لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات تحضير المجدرة الحمراء، وفقاً لطريقة الشيف نهال، خلال برنامجها "مطبخ نهال" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، وهي كالتالي: _ المكونات: كوبين من العدس البني "أبو جبة" حبتين من البصل الشرائح ملعقتين من زيت الزيتون كوبين من الماء ملعقة من البابريكا
ملعقة ملح ملعقة فلفل أسود كوب من البرغل الخشن اقرأ أيضاً: طريقة إعداد العناب في المنزل _ طريقة التحضير: يتم تحمير البصل في زيت الزيتون حتى يتحول إلي اللون البني، ونضيف كوبين من الماء تدريجياً إليه. بعدها يمكن استخدام المضرب الكهربائي لخلط الماء والبصل جيداً، حتى يتحول إلى سائل ثقيل القوام قليلاً. يوضع السائل في إناء فارغ على النيران، ثم يضاف له ملعقة من البابريكا، وملعقة أخرى من الملح والفلفل الأسود، ثم يتم التقليب. يضاف إلى المكونات السابقة كوب من البرغل الخشن مع كوبين من العدس، ويستمر التقليب جيداً، حتى لا تحترق المكونات، ثم تترك على النيران حتى التسوية.
اين تقع البتراء من وادي رم؟
تقع البتراء على بُعد 113 كم أي ما يُقارب السفر لمدة ساعة و45 دقيقة عبر الطريق الصحراوي والطريق الملوكي. ويُمكنك الوصول بسهولة من البتراء لوادي رم والعكس من خلال سيارتك الخاصة أو حافلات النقل الجماعي أو الحافلات التي تُوفرها الوكالات السياحية في الرحلات الجماعية المُنظّمة إن كُنت مُشتركًا في إحداها. اين تقع البتراء من عمان؟
تقع مدينة البتراء على مسافة 233 كم أي ما يعني السفر لمدة 3 ساعات و3 دقائق عبر الطريق الصحراوي. أو 257 كم وهو ما يعني السفر لمدة 4 ساعات و20 دقيقة على طريق الغور الأردني. كم تبعد البتراء عن منطقة ناعور
تبعد ناعور عن البتراء مسافة 224 كم أي ما يُقارب السفر لمدة ساعتين و55 دقيقة عبر المسار 15. أين تقع القسطل في الأردن؟ - موضوع سؤال وجواب. أو السفر لمسافة 244 كم لمدة 4 ساعات و4 دقائق عبر طريق الغور الأردني. اين تقع مدينة البتراء الاثرية من العقبة؟
تقع العقبة على بُعد 126 كم من البتراء أي ما يُقارب السفر لمدة ساعة و49 دقيقة على الطريق الصحراوي والطريق الملوكي. أو 166 كم أي ما يعني السفر لمدة ساعتين و38 دقيقة من السفر عبر طريق الغور الأردني. اين تقع البتراء من إربد؟
تبعد إربد مسافة 309 كم أي ما يُقارب السفر لمدة 4 ساعات و28 دقيقة عبر المسار 35 والطريق الصحراوي.
أين تقع القسطل في الأردن؟ - موضوع سؤال وجواب
ويستقر أكبر عدد من السكان في منطقة الغرب وخاصة في جهة الشمال الغربي، كما يوجد عدد كبير من السكان في العاصمة عمان والبلاد المجاورة لها، كما يوجد عدد كبير أيضًا من السكان في منطقة الجنوب الغربي وذلك على طول الخليج العربي. ويمكن القول إن سكان الأردن معظمهم من العرب وذلك بنسبة 98%، بينما الأرمن فتشكل نسبتهم 1% فقط وكذلك الشركس تبلغ نسبتهم 1% أيضا. قد يهمك أيضًا: أحلى المعالم التاريخية في الأردن للعائلات والأطفال
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال عن موقع حدود الأردن، ونتمنى أن يكون مقالنا قد نال إعجابكم، وننتظر مشاركتكم لهذا المقال مع أصحابكم حتى نتمكن من تحقيق أكبر فائدة ممكنة، وانتظرونا في مقالات أخري.
اين تقع الاردن - معالم
إذا ما تجاوزنا الاصطفافات الصلبة القائمة على أسس طائفية ومذهبية في المنطقة، فإن من الصعوبة بمكان رسم خريطة للتحالفات والمحاور السياسية؛ نظرا للتغيرات السريعة التي تشهدها، وكثرة التقاطعات، الظاهر منها والمستور. حتى وقت قريب، كان هناك تحالفان عربيان إقليميان، في مقابل التحالف الإيراني السوري. أين تقع الأردن - أجيب. لكن التباينات في المواقف من تطورات الأزمة السورية، والحرب على الإرهاب، ولاحقا اليمن بعد قرار السعودية شن "عاصفة الحزم" لضرب الحوثيين، خلطت أوراق التحالفات من جديد. سلسلة من التغيرات مهدت لهذه التحولات؛ التغيير في السعودية كان في مقدمتها، فشهدنا تقاربا سعوديا تركيا، وتفاهما أكبر بين الرياض والدوحة، ومحاولة لم يتبين مصيرها للتقارب بين حكومة حيدر العبادي في العراق والقيادة السعودية الجديدة. العاصفة الخليجية والعربية في اليمن لا تعني، بالضرورة، أن خطوط الاتصال مع طهران انقطعت؛ الدوحة ما تزال تصر على التواصل مع إيران، والأردن فتح خطا قويا للاتصال مع طهران، تبعته حملة اتصالات مع قيادات المكون الشيعي العراقي. في الموقف من الأزمة السورية، يمكن ملاحظة الاختلافات بسهولة؛ خطابات الزعماء في قمة شرم الشيخ أظهرتها على نحو كبير.
أين تقع الأردن - أجيب
مدينة عجلون: يبلغ عدد سكانها حوالي 125, 557 نسمة. المراجع
^ أ ب ت ث Kamel S. Abu Jaber, Verity Elizabeth Irvine, Ian J. Bickerton (30-5-2019), "Jordan" ،, Retrieved 18-6-2019. Edited. ↑ "Jordan",, Retrieved 18-6-2019. Edited. ^ أ ب "Jordan Population 2019",, Retrieved 18-6-2019. Edited. ↑ "Where Is Jordan? ",, Retrieved 2-10-2015. Edited.
المراجع [ عدل]
5 إلى 4 ملايين قادم ومغادر سنوياً. [4] و بسبب موقع القضاء الحدودي والطرق الدولية الــتي تربط الأردن بالدول المجاورة فإن غالبية السكان يعملون بالتجارة والمهن الحرة، والبعض الآخر في الزراعة وتربية الأغنام والمواشي. تقع الأزرق ضمن المنطقة المعروفة بمنخفض الأزرق الذي كان يشكل بحيرة في قلب الصحراء تكونت من تدفق مياه الأمطار وتركزها في هذا المنخفض مما جعل المنطقة تتميز منذ القدم بمصادر المياه والتنوع الحيواني فيها، بالإضافة إلى الغطاء النباتي البري ووجود الأحجار البازلتية الزرقاء. أحد الأبواب الحجرية في الأزرق
التقسيم الجغرافي [ عدل]
تبلغ مساحة قضاء الأزرق 3948. اين تقع القسطل في الاردن. 4 كم 2 أي ما يقارب 84. 53% من مساحة محافظة الزرقاء، ويتراوح منسوب إرتفاع سطح الأرض بين 500-800 م فوق مستوى سطح البحر بحيث يسود المناخ الصحراوي الحار على المنطقة. بينما تمتاز المنطقة بقلة اللإنحدار؛ يخترق القضاء عدد من الأودية منها: وادي راجل، وادي حسان، وادي السيخم، وادي البطم، وادي مديسيسيات، وادي الرتم، وادي الشومري، وادي الضبعي، وادي جشا، وادي الغذف، ووادي الفلق. [5]
تم استحداث قضاء الأزرق بتاريخ 1/1/1996 ويضم مجلس بلدي واحد عدد أعضائه 11.