ذات صلة طريقة عجينة الفطائر الهشة طريقة عمل عجينة هشة
طريقة عمل فطائر بالسبانخ
مدَّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدَّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لــِ
ثماني أشخاص
المكوّنات
ربع كوبٍ من الزيت النباتي. ثلاثة أكوابٍ من الطحين. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من السكر. ماءٌ للعجن. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. مكوّنات الحشوة:
ثلاث بصلاتٍ مفرومةٍ ناعمةٍ. كيلو من السبانخ المفروم. ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من السماق. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الليمون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. زيت زيتونٍ حسب الرغبة. معجونٌ حارٌ -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
خلط جميع مكوّنات العجينة معاً، حتى تتكون عجينةً متماسكةً. سلق السبانخ بالماء، ثمَّ تصفيته وعصره، أو فركه بالملح بدلاً من سلقه. بأقل المكونات.. حضري فطيرة السبانخ باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة - ثقفني. إضافة مكوّنات الحشوة للسبانخ، وخلطهم جيداً. رق العجينة وتقطيعها إلى دوائر حسب الرغبة، ثمَّ وضع كميةٍ من حشوة السبانخ في وسطها وغلقها على شكل مثلثٍ. وضع كميةٍ قليلةٍ من الزيت في صينية الفرن، ورص الفطائر عليها. إدخال صينية الفطائر للفرن، وتحميرها جيداً. وضع فطائر السبانخ على ورق المطبخ حتى تتشرب الزيت ثمَّ تقديمها. طريقة عمل فطائر تركية بالجبنة
عشرة دقائق
عشر أشخاص
مائةٌ وخمسٌ وعشرون مليلتراً من زيت الزيتون.
طريقه عمل الفطاير باللحمه المفرومه
-بعد ذلك تترك العجينة حتى تتخمر ، ويتم تشكيلها حسب الرغبة، وبعدها تترك لتختمر مرة أخرى ، ثم يتم قليها في الزيت. -في النهاية يتم تقديم الفطائر الماليزية اللذيذة مع المربى أو العسل ، ومن الممكن حشيها بالجبن حسب الرغبة وتقدم على الفطور للاستمتاع بالمذاق اللذيذ. أشهر فطائر بماليزيا
فطيرة ابام باليك Apam balik
هذه الفطيرة الماليزية هي الأكثر شعبية (وهي معروفة أيضًا باسم chien kuih) ، وتتكون من الدقيق والبيض والسكر وصودا الخبز وحليب جوز الهند والماء. طريقة عمل فطيرة ابام باليك
يتم طهي الفطيرة على مقلاة ساخنة مع الكثير من السمن أو الزبدة ، ثم يتم إضافة حشوة من الفول السوداني والسكر المطحون وأحيانًا يكون الفشار الحلو أيضًا مميز للغاية ، ويتم طهي الفطيرة وتقطيعها إلى قطع. طريقه عمل الفطاير باللحمه المفرومه. ويوجد نوعان مختلفان من هذه الفطيرة ، إحداهما تكون كثيفة وغنية في الطعم والأخرى عبارة عن قطع رفيعة متموجة ومقرمشة. كلا النوعين يقدمان مع المكسرات المقرمشة وطعم الزبدة اللذيذ ، وتعد فطيرة ابام باليك جزءًا لا يتجزأ من نسيج المطبخ الماليزي. فطيرة أبام Appam
فطيرة أبام اللذيذة تتكون من عجين الأرز المخمر وحليب جوز الهند ، المطبوخة في مقلاة صغيرة ، وتأخذ شكل المقلاة ؛ حيث يتدفق الخليط في أسفل المقلاة لتشكيل فطيرة رطبة واسفنجية بها هشاشة رفيعة تشبه الدانتيل.
طريقه عمل الفطائر بالجبنه
تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير فطائر القرنبيط لكي يقومون بتحضيرها لأطفالهم الذين لا يفضلون تناوله بالطريقة التقليدية له، على الرغم من أنه يحتوي على الكثير من الفوائد لذلك يبدأون في ابتكار طرق جديدة له يفضلها الأطفال، وهذه الفطائر لها مذاق لذيذ وشهي يحبها الكبار والصغار وتعتبر وجبة غذائية متكاملة تحتوي على جميع العناصر. فطائر القرنبيط
يمكن تحضيرها بكل سهولة ولا تحتاج إلى فترة طويلة في التحضير وفي الأسطر التالية يتم التعرف على طريقة تحضيرها. المكونات
ثمرة صغيرة الحجم من القرنبيط. 3 بيضات. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة واحدة من الجبن الكريمي. طريقه عمل الفطائر والمعجنات. كوب واحد من الجبن الرومي المبشور، ويمكن استبدالها بالجبن الشيدر. ملعقة كبيرة من كل من البصل البودر والثوم البودر. ملعقة صغيرة واحدة من كل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا. ملعقة كبيرة واحدة من البصل الأخضر المفروم. 3 ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة التحضير
في البداية لابد من سلق القرنبيط سواء في الماء أو على البخار أو في الميكرويف حتى ينضج ويصبح لين. يتم إحضار وعاء ويتم هرس القرنبيط فيه جيدًا. يتم إضافة الدقيق والبيض والجبن والملح والبهارات والتوابل والبصل الأخضر خلط جميع المكونات مع بعضها حتى يصبح الخليط متجانس.
طريقه عمل الفطاير والكرواسن
فطائر المحمرة بطريقة سريعة فطائر المحمرة من المأكولات العالمية الشهية التي تحضر في كل مكان وهي لذيذة للغاية وها هي أسهل وأسرع طريقة لعمل هذه الفطائر الرائعة وذلك بعجينة تصبح مثل الخبز الطري والهش بعد وضعها في الفرن مع صلصة المحمرة التي سنحضرها خطوة بخطوة حيث توضع العجينة في صينية الفرن وفوقها الصلصة ثم تقطع بعد النضج وتقدم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير لتحضير العجينة: 3 كوب طحين 1 ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زيت زيتون ½ كوب حليب دافئ ½ كوب ماء دافئ 1 ظرف خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر لتحضير صلصة المحمّرة: 2 بصلة مفرومة ناعمة ¼ كوب جوز ¼ كوب سمسم 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر 1 ½ ملعقة كبيرة دبس فليفلة ½ كوب زيت زيتون ملح حسب الذوق ½ ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح ونخلطها معاً جيداً. نضيف زيت الزيتون والماء والحليب والخميرة والسكر ونحرك المكونات جيداً ونعجنها حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير لاصقة. طريقة عمل الفطائر في المنزل. نغطي العجينة بالنايلون ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة. نضع في وعاء كلاً من البصل والجوز والسمسم والفلفل الأحمر ودبس الفليفلة وزيت الزيتون والتوابل أي الملح والكمون والزعتر المجفف والفلفل الأسود ونحرك المكونات حتى تمتزج مع بعضها تماماً.
ماءٌ للعجن. مكوّنات الحشوة:
جبنةٌ بيضاءٌ. حبة البركة. خلط الحليب، والدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، والزبادي، وزيت الزيتون في وعاءٍ عميق معاً. إضافة الماء تدريجاً للوعاء مع العجن، حتى تتكون عجينةً طريةً ومتماسكةً. فرد العجينة وتقطيعها إلى قطعٍ دائريةٍ، ثمَّ دهنها بصفار البيض عن طريق الفرشاة. خلط الزعتر الطازج المفروم مع الجبنة البيضاء، ثمَّ حشي العجينة بها، ثمَّ إغلاقها ورشها بحبة البركة أو السمسم. وضع الفطائر في صينيةٍ مدهونة بالزيت، وإدخالها الفرن لتحميرها، ثمَّ تقديمها. فطائر التمر
كأسان من الطحين. ملعقة ونصف من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من السكر. رشّة من الملح. ربع كأس من الزيت. نصف كأس من الماء. كأس من معجون التمر. اخلطي الزيت والماء مع الخميرة الفورية في إناء. أضيفي الطحين، والسكر والملح ثمّ اخلطي المقادير إلى أن يتشكل لديك عجينة متماسكة، واتركيها جانباً حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. طريقة عمل الفطائر الماليزية بطرق مختلفة | المرسال. اقسمي العجينة إلى جزأين متساويين، ثم افردي الجزء الأول على سطح صلب. افردي معجون التمر على العجينة بشكل متساوٍ، ثم افردي الجزء الثاني من العجينة لتغطية حشوة التمر. اضغطي على الطبقة العلوية قليلاً، ثم قطّعيها إلى عدة أشرطة، عرض الواحد منها يساوي سنتيمتراً.
مطحون السدر يقوي جذور الشعر الملون طبيعيا. مطحون السدر ينظف الشعر المصبوغ من الإفرازات الدهنية الزائدة. يزيد السدر من طول وكثافة الشعر المصبوغ. يساعد استعمال السدر للشعر علي الحد من تقصف وجفاف بصيلات الشعر المصبوغ. استعمال اوراق السدر المطحونة تضفي لمعاناً وحيوية للشعر المصبوغ. طريقة استخدام السدر للشعر المصبوغ وإذا كنت ترغبين في معرفة كيفية العناية بالشعر المصبوغ استعمال السدر للحفاظ على شعرك المصبوغ لفترة أطول سوف نوضح لكي طرق العنايه بالشعر المصبوغ من خلال الوصفات والخلطات الاتية: الطريقة الاولي: تعد هذه افضل خلطة لتنعيم الشعر المصبوغ والتالف حيث يمكنك ان تخلطي نصف كوب من السدر مع نصف كوب من الزبادي ، وأضيفي بيضة واحدة لهم. ضعي قناع الزيت المغذي على شعرك ، ثم ضعي خلطة السدر والزبادي عليه مدة ساعتين أو ثلاث ساعات. الطريقة الثانية: في هذة الخلطة تحتاج إلى نصف كوب من مسحوق السدر ، وملعقة كبيرة من الخل ، ونصف كوب من زيت حبة البركة ، وكذلك نصف كوب من زيت الصبار ، وزيت الزيتون بنفس الكمية، وزيت الجرجير ، وزيت الخروع ، وفصين من الثوم المحمص بالزيت ، ثم نخلط هذه المقادير مع بعضها البعض جيداً ، ثم نضع المزيج في زجاجة ، ونحفظه في مكان بنفس درجة حرارة الغرفة أسبوع كامل ، ثم نزيل الطبقة السطحية لهذا الخليط.
فوائد السدر للشعر المصبوغ - موقع مصادر
فوائد السدر للشعر استخدم السدر قديماً كبديل طبيعي عن الشامبو، وذلك لعدة فوائد نذكر منها: السدر ينعّم الشعر، ويزيل التموّجات الموجودة فيه. يزيد من طول الشعر، ويجعله كثيفاً. يتخلص من جفاف الشعر، ويجعله رطباً. يعطي الشعر لمعاناً وقوة وحيويّة. ينظف الشعر من الزيوت الزائدة. فوائد السدر للشعر المصبوغ فوائد السدر ليست فقط للجسم والشعر العادي، فالسدر له فوائد مهمّة للشعر المصبوغ، ونذكر منها: يحافظ السدر على الصبغة لمدة أطول على الشعر. يمنع السدر جفاف الشعر من بعد استخدام الصبغة. يعطي الشعر لمعاناً وقوة. كيفيّة استخدام السدر للشعر المصبوغ الخلطة الأولى: أحضري نصف كأس من الزبادي ونصف كأس من السدر المطحون، وامزجي المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد، ثم ضعي على رأسكِ أي نوع من الزيت، وادهني شعرك بالزيت من الجذور إلى الأطراف، ثم ضعي خلطة السدر مع الزبادي عليه، واتركيه لفترة ثلاث ساعات، ثم اغسلي الشعر. الخلطة الثاني: تحتاجين هنا إلى نصف كأس من السدر المطحون، ومعلقة كبيرة من الخل، ونصف كأس من زيت حبة البركة، وأيضاً نصف كأس من زيت الصبار، والكمية نفسها لزيت الزيتون وزيت الجرجير وزيت الخروع، وسنين من الثوم المحمّص بالزيت، بعدها اخلطي هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيّد، ثم ضعي الخلطة في زجاجة، واحفطيها في مكان له درجة حرارة الغرفة نفسها لمدة أسبوع كامل، ثم أزيلي الطبقة السطحيّة لهذه الخلطة، وبعدها ضعيه على شعركِ لمدة ساعة، ثم اغسلي شعرك، ويفضل وضع البلسم بعد استخدام هذه الخلطة، ويمكنك تكرار هذه الخلطة ثلاث مرات بالأسبوع.
فوائد السدر للشعر المصبوغ - مجتمع رجيم
فضلا عن ذلك يمكنك إضافة جل الصبار الطبيعي أو زيت الزيتون إلى الخليط حسب نوعية شعرك، لتعزيز جمال شعرك المصبوغ بالشكل الطبيعي. فوائد السدر للشعر الضعيف وطريقة استخدامه
أما عن فوائد السدر للشعر الضعيف، فقد أكدت خبيرة العناية بالشعر نور، على ضرورة استخدام مطحون السدر مع مطحون اللافندر أو قطرات قليلة من الزيت المستخرج منه للعناية بالشعر الضعيف وتحقيق الفوائد التالية
يحمي مطحون السدر الشعر الضعيف من الجذور الحرة المتسببة في تلف البصيلات الضعيفة. يحتوي مطحون السدر على الفيتامينات " A ، C ، B2 "، كذلك المعادن المقوية لبصيلات الشعر الضعيف. يزيد مطحون السدر من كثافة الشعر الضعيف. يقضي مطحون السدر على القشرة العالقة بالشعر الضعيف. يعالج مطحون السدر الأطراف المتقصفة والجافة بالشعر الضعيف. يمنع مطحون السدر تساقط الشعر الضعيف. يمنح مطحون السدر اللمعان الطبيعي للشعر الضعيف. لذا قوي عزيزتي بصيلات شعرك الضعيف، عن طريق تطبيق ماسك مطحون السدر مع اللافندر والزبادي، لمدة ساعة قبل الاستحمام، غسل الشعر الضعيف بالماء الفاتر والشامبو الخالي من الكبريت، تكرار الماسك 3 مرات في الأسبوع وستشعرين بجمال شعرك الضعيف من الوهلة الأولى.
السدر للشعر المصبوغ – لاينز
يمنع السدر جفاف الشعر من بعد استخدام الصبغة. يعطي الشعر لمعاناً وقوة. كيفيّة استخدام السدر للشعر المصبوغ
الخلطة الأولى: أحضري نصف كأس من الزبادي ونصف كأس من السدر المطحون، وامزجي المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد، ثم ضعي على رأسكِ أي نوع من الزيت، وادهني شعرك بالزيت من الجذور إلى الأطراف، ثم ضعي خلطة السدر مع الزبادي عليه، واتركيه لفترة ثلاث ساعات، ثم اغسلي الشعر. الخلطة الثاني: تحتاجين هنا إلى نصف كأس من السدر المطحون، ومعلقة كبيرة من الخل، ونصف كأس من زيت حبة البركة، وأيضاً نصف كأس من زيت الصبار، والكمية نفسها لزيت الزيتون وزيت الجرجير وزيت الخروع، وسنين من الثوم المحمّص بالزيت، بعدها اخلطي هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيّد، ثم ضعي الخلطة في زجاجة، واحفطيها في مكان له درجة حرارة الغرفة نفسها لمدة أسبوع كامل، ثم أزيلي الطبقة السطحيّة لهذه الخلطة، وبعدها ضعيه على شعركِ لمدة ساعة، ثم اغسلي شعرك، ويفضل وضع البلسم بعد استخدام هذه الخلطة، ويمكنك تكرار هذه الخلطة ثلاث مرات بالأسبوع. الخلطة الثالثة: في هذه الخلطة تحتاجين إلى أربع ملاعق من السدر المطحون، ومعلقتين كبيرتين من زيت الزيتون واللبن، وكميّة مناسبة من الماء، اخلطي المكوّنات جيداً لكي تحصلي على عجينة، ثم ضعيها على شعرك لمدة ثلاثين دقيقة، ثم مدي العجينة على كامل شعركِ لمدة ساعة كاملة تقريباً، وبعدها اغسلي شعركِ.
الخلطة الثانية
في هذا الخلطة نحتاج إلى نصف كأس من السدر المطحون ، و معلقة كبيرة من الخل ، و نصف كأس من زيت حبة البركة ، و أيضاً نصف كأس من زيت الصبار ، و الكمية نفسها لزيت الزيتون و زيت الجرجير و زيت الخروع ، و ثوم محمص بالزيت ، و بعدها يتم خلط هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد ، و وضع الخلطة في زجاجة ، و يتم حفظها في مكان له درجة حرارة الغرفة نفسها لمدة أسبوع كامل ، ثم إزالة الطبقة السطحية لهذه الخلطة ، و بعدها يوضع على الشعر لمدة ساعة ، و بعد ذلك يتم غسل الشعر جيدًا ، و يفضل وضع البلسم بعد استخدام هذه الخلطة ، و يمكنك تكرار هذه الخلطة ثلاث مرات بالأسبوع. الخلطة الثالثة
في هذه الخلطة نحتاج إلى أربع ملاعق من السدر المطحون ، و معلقتين كبيرتين من زيت الزيتون و اللبن ، و كمية مناسبة من الماء ، اخلطي المكونات جيداً لكي تحصلي على عجينة ، ثم ضعيها على شعرك لمدة ثلاثين دقيقة ، و بعد ذلك مدي العجينة على كامل شعرك لمدة ساعة كاملة تقريباً ، و بعدها اغسلي شعرك جيدًا. فوائد السدر العامة للشعر
قديمًا كان يتم استخدام السدر كبديل طبيعي عن الشامبو ، و ذلك لما له من فوائد ، و نذكر منها:
1- السدر يعمل على تنعيم الشعر ، و يزيل التموجات الموجودة فيه.