قد يهمك: ما هو حليب الصويا … خصائصه وقيمته الغذائية وموانع استخدامه
8 – الحليب مع نشاء الذرة Milk and Cornstarch
إذا كان ما تبحث عنه هو كريمة قليلة المحتوى من السعرات الحرارية والدهون فيمكن أن تكون هذه الكريمة هي بالفعل الكريمة التي تبحث عنها! فأنت سوف تستخدم الحليب فقط ولأجل الحصول على قوام كريمي ستحتاج إلى إضافة نشاء الذرة إليه، يمكنك استخدام أي نوع حليب تفضله سواء كان حليب كامل الدسم أو حليب مسحوب الدسم أو حتى حليب نباتي مثل حليب الصويا، فمحتوى السعرات الحرارية فيها جميعها يتراوح بين 70 – 120 سعرة حرارية للكوب الواحد. لاستبدال كوب واحد من كريمة الخفق سوف تعتمد على كوب واحد من الحليب بنفس السعة وتضيف إليه 2 – 3 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة، وعليك التأكد من خفقه بشكل جيد بحيث يذوب ويمنح الحليب قوام كريمي ولا يتحول إلى كتل مزعجة ضمن الحليب. تذكر أن هذا البديل مناسب ليتم استخدامه في الوصفات التي تحتاج إلى خبز ولكنه قد يتسبب بتغيير في الطعم، ويمكنك استغلال هذه النقطة بإضافة القليل من الفانيليا البودرة إلى الكريمة. 7 – كريمة النصف والنصف مع الزبدة Half-and-Half and Butter
الكريم هالف أند هالف أو النصف بالنصف تعتبر من أنواع الكريمة قليلة المحتوى من الدهون ولكنها في الوقت نفسه خفيفة غير قابلة للخفق وعادةً يتم استخدامها في تحضير القهوة والشاي، ولكنها اليوم سوف تكون بديل كريمة الخفق في التشيز كيك
نقطة الضعف في كريمة النصف بالنصف هي القوام السائل والمحتوى القليل من الدهون، وبالتالي يمكن التعامل مع الأمر من خلال إضافة الزبدة إليها فهي ستمنحها قوام أكثر تماسك وطعم غني ونسبة دهون مناسبة.
- بديل كريمة الخفق للحلويات والآيس كريم(القيمر) بخمسة جنيه بس وفى دقيقه - YouTube
- هل تحتاجين إلى بديل صحّي أكثر لكريمة الخفق؟ - أنوثة
- بديل قشطة الخفق - الطير الأبابيل
- خصائص الوسائط المتعددة
- معنى الوسائط المتعددة (ما هو ، المفهوم والتعريف) - التكنولوجيا والابتكار - 2022
بديل كريمة الخفق للحلويات والآيس كريم(القيمر) بخمسة جنيه بس وفى دقيقه - Youtube
هل تعذر عليك ايجاد بديل كريمة الخفق في التشيز كيك؟ تفقدي من موقع اطيب طبخة لائحة بمكونات اقتصادية موجودة في مطبخك ويمكنك استخدامها لتحصلي على نتيجة لذيذة. البديل الأول = زبدة + حليب هل تذكرين طريقة عمل الزبدة في المنزل ؟ وكيف فصلنا السوائل عن الجوامد فحصلنا على الحليب والزبدة؟ حتى تحصلي على بديل كريمة خفق ناجح، ضعي في وعاء ثلث كوب من الزبدة على حرارة الغرفة مع ثلاثة ارباع كوب من الحليب البارد. استخدمي الخفاق الكهربائي واخفقي المزيج حتى تحصلي على القوام المطلوب. ستحصلين على كوب من بديل الكريمة، اي ما يعادل كوب من كريمة الخفق السائلة. البديل الثاني = حليب بودرة + عصير ليمون حامض + فانيليا بواسطة الخفاق الكهربائي، أخفقي ثلث كوب من الماء المثلج، ملعقة صغيرة وربع من عصير الليمون الحامض ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. عندما يتجانس المزيج، اضيفي ثلث كوب من الحليب البودرة. أخفقي المزيج على سرعة متوسطة حتى تحصلي على القوام المطلوب. زيدي ملعقتين كبيرتين من السكر واخفقي لدقيقتين حتى تحصلي على البديل الثاني لكريمة الخفق. البديل الثالث: بيض + موز اذا كنت تبحثين عن بديل كريمة خفق بدون حليب، أخفقي موزة ناضجة مع زلال بيض وأضيفيها إلى وصفتك.
هل تحتاجين إلى بديل صحّي أكثر لكريمة الخفق؟ - أنوثة
3 – الجبن القريش مع الحليب Cottage Cheese and Milk
الجبن القريش هو عبارة عن نوع من الجبن الذي يتم تحضيره من حليب البقر، يتميز بأنه غني بالبروتينات بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم وهذا ما يجعله اختيار مثالي. يمكنك الاعتماد على الجبن القريش وحده كبديل عن الكريمة وذلك من خلال خفقه لبضع لحظات بهدف جعله بقوام ناعم خالي من الكتل، ويمكنك تخفيفه للحصول على قوام ناعم من خلال إضافة القليل من الحليب السائل إليه سواء كان حليب دسم أو مسحوب الدسم. أما عن الكمية التي تحتاج لإضافتها فالأمر يعود إليك وفق ما تفضل ووفق ما تحتاجه الوصفة ولكن بشكل عام ولمحاكاة كريمة الخفق العادية فأنت تحتاج إلى خلط مقادير متساوية. ملاحظة: معظم أنواع الجبن القريش تعتبر غنية بالصوديوم وبالتالي في حال كنت تعاني من الحساسية اتجاهه فيجب أن تبحث عن الأنواع الخالية منه أو التي تحتوي مقدار قليل. 2 – كريمة جوز الهند Coconut Cream
بديل كريمة الخفق في التشيز كيك النباتي والأكثر من رائع! إنه مثالي بكل المقاييس فهو يتميز بطعم رائع بالإضافة إلى قوامه الكريمي وسهولة استخدامه والتعامل معه. ببساطة يمكنك الحصول على كريمة جوز الهند الجاهزة، ولكن تحضيرها ليس بالمهمة الصعبة كل ما هناك هو وضع حليب جوز الهند في البراد واتركه ليلة كاملة، في الصباح ستجد أن الجزء السائل قد انفصل عن الجزء الكريمي السميك، وهنا ستقوم بصب السائل والحصول على القسم الكريمي السميك.
بديل قشطة الخفق - الطير الأبابيل
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع. بديل قشطة الخفق. والمميز في الحليب المبخر مقارنة. المقادير2كوب إلا ربع حليب ساقعربع كوب كريم شانتيه بدون سكرابداعات_ام_زياد ملكة_التوفير متنسوش_تشتركو_فى. شاهد ايضا وصفات طريقة عمل شوكولاته الفيتامينات شوربة كريمه الدجاج رائعة. Apr 07 2016 يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع googl2YXHTiطريقة عمل كريمة الخفق – كريمة. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. بديل آخر سهل وسريع لكريمة الخفق الحليب المبخر وهو الحليب الذي تم تبخير 60 من الماء الموجود به لذا فهو أكثر سمكا وكثافة من الحليب العادي. شاهد ايضا وصفات كريمة سائلة بيتي كيكة زعفران بالبيتي كروكر سهلة ومضمونة. Httpgoogl2YXHTi طريقة عمل كريمة لباني – كريمة. كوب 180 مل من الحليب واخفقيهما جيدا لتحصلي على كوب من قشطة الحلويات وللوصول إلى أفضل النتائج. استخدم كريمة الخفق من أجل تزيين الكب كيك. إذا كنت ترغبين في استبدال القشطة ببديل قليل الدسم أو إذا لم تتوافر لديك قشطة لوصفة حلويات يمكنك استخدام أحد البدائل التالية. بديل كريمة الخفق لعمل الجناش كيلو شيكولاتة خام ٥٠ جرام كريم شانتية كوباية لبن.
وبالتالي في حال كنت تريد بديل عن كوب بسعة 237 غرام من الكريمة سوف تضيف 30 غرام من الزبدة بعد خفقها بشكل جيد إلى مقدار 230 مل من كريمة النصف بالنصف وتأكد من خلطهما بشكل جيد. هذه الكريمة مناسبة لتكون بديل عن كريمة الخفق في معظم الوصفات سواء كنت سوف تخبز الكريمة معها أو فقط سوف تستخدم الكريمة في التغطية، بالإضافة إلى أنه يمكنك استخدام كريمة النصف بالنصف وحدها مباشرة في بعض الوصفات مثل تلك التي تحتاج إلى الصوص. 6 – حليب الصويا مع حليب الصويا المكثف Silken Tofu and Soy Milk
حليب الصويا المكثف أو التوفو وهو عبارة عن حليب يتميز بقوام كريمي سميك وطعم قوي محبب وحلو، إنه احتيار رائع في حال كنت تبحث بعيدًا عن منتجات الألبان أو في حال كان ما تريده هو كريمة صحية قليلة السعرات الحرارية والدهون. يمكنك استخدام حليب الصويا المكثف مباشرةً بعد خفقه كما يمكنك تخفيفه للحصول على قوام أنعم من خلال خلط مقدار متساوي من حليب الصويا والحليب المكثف وخفقمها بشكل جيد، كما يمكنك إضافة الفانيليا أو السكر للمزيد من الطعم. يمكنك التحكم في سمك الكريمة الناتجة من خلال تغيير النسب ففي حال كنت تريد كريمة سميكة أضف مقدار أكبر من الحليب المكثف وفي حال كنت تريد أن يكون المزيج أنعم أضف المزيد من حليب الصويا…
بشكل عام إنه بديل ممتاز لجميع الوصفات: التشيز كيك التي يتم خبزها أو تلك التي لا تحتاج إلى الخبز، وأيضًا ليتم استخدام الكريمة في تغطية الوصفات وغيرها…
5 – الحليب كامل الدسم مع الزبادي اليوناني Greek Yogurt and Milk
الزبادي اليوناني يعتبر اختيار صحي غني بالبروتينات وقليل من المحتوى من الدهون والسعرات، بالإضافة إلى ذلك إنه يتميز بقوام سميك، يعمل الحليب كامل الدسم على تخفيفه بالإضافة إلى منحه نسبة دسم معتدلة.
1- محاولة استخدام وسائط متعددة تتيح للطالب حرية التنقل والاختيار فيما بينها وذلك ليختار ما يناسبه
2- زيادة الدافع ومبدأ التشويق والترغيب لدى الطالب عند تعلم واكتساب المهارات
3- البعد عن الروتين في تعليم تلك المهارات
4- القدرة علي تحكم الطالب فيما يعرض عليه. 5- تحقيق مبدأ التدرج في التعليم من السهل إلي الصعب ومن البسيط إلي المركب. 6- مقارنة أداء المتعلم بالأداء المثالي لتصحيح أخطاؤه وتحسين وتطوير هذا الأداء. 7- تحقيق مبدأ الفروق الفردية بين الطلاب في تعلم واكتساب تلك المهارات. 8- تحفيز الطالب علي تصميم واستخدام مثل هذه البرامج مع طلابه أثناء فترة التربية العملية أو بعد تخرجه عندما يصبح معلما. 9- زيادة الدافع لدى الطالب للبحث عن ما هو جديد في مجال تكنولوجيا التعليم والمرتبط بمجال عمله الحالي والمستقبلي. 10- إتاحة الفرصة للطالب لتطبيق ما قام بدراسته من متطلبات الجامعة أو الكلية في مجال تكنولوجيا المعلومات
أهم النتائج التي توصلت إليها من تطبيق هذا البرنامج:
• إتقان الطلاب للأداء العملي لتلك المهارات في مدة أقل من تعلمها بالطريقة التقليدية. خصائص الوسائط المتعددة. • قدرة الطلاب علي تصميم وإنتاج وتقديم أعمال لبعض المهارات التي تم تكليفهم بها مستخدمين فيها بعض الوسائط المتعددة.
خصائص الوسائط المتعددة
(أ) التفاعلية:
تُعد التفاعلية ميزة أساسية للوسائط المتعددة حيث توفر الوسائط امكانية التفاعل بينها وبين مستخدميها باختيار الموضوع وطريقة عرض المحتويات والانتقال من موضوع إلى آخر وإيجاد أنواع مختلفة من التفاعل بين المستخدم والبرنامج. معنى الوسائط المتعددة (ما هو ، المفهوم والتعريف) - التكنولوجيا والابتكار - 2022. (ب) التكاملية:
هي عبارة عن استخدام أكثر من وسيطين في إطار واحد بشكل تفاعلي وليس مستقل ويرتبط معه في نظام واحد ولا يصلح حال المنظومة بدونه، فإذا حذف وسيط من الوسائط يختل النظام كله ويعجز عن تحقيق أهدافه. (جـ) التنوع:
توفر عروض الوسائط المتعددة بيئة تلقي متنوعة يجد فيها كل مستخدم ما يناسبه ويكون ذلك عن طريق مجموعة من البدائل والخيارات لكل مستخدم، حيث يعتبر مبدأ التنوع اتجاهاً جديداً في تكنولوجيا الإتصال وأساسياً في تطبيقات الوسائط المتعددة. (د) التآلف والتناسق:
وتعني أن كل وسيط لابد أن يتآلف مع الوسائط الأخرى ويتناسق معها لكي يكملها، وبالتالي لايصح الجمع بين وسائط غير متآلفة، لأن جميع هذه الوسائط يجمعها هدف مشترك. (هـ) التزامن:
ويعني مناسبة توقيتات تداخل العناصر المختلفة الموجودة في برنامج الوسائط المتعددة كأن يظهر صورة في متوازي مع التعليق عليها ويراعى أن تتوافق سرعة العرض وامكانات المستخدم ومراعاة التزامن يساعد على تحقيق خاصيتين هما التكامل والتفاعل.
معنى الوسائط المتعددة (ما هو ، المفهوم والتعريف) - التكنولوجيا والابتكار - 2022
مُشغل PotPlayer: حيث يمكن من خلال هذا المُشغل القيام بالتعديل على خصائص الفيديو كالسطوع وتدرُج الألوان، وجدير بالذكر أنّ هذا البرنامج يعمل فقط على أجهزة الكمبيوتر التي تعمل بنظام تشغيل ويندوز. مُشغل Vegas Pro: ويمكن للشخص الذي يستخدم هذا البرنامج القيام بالتعديل على الفيديوهات المختلفة من خلال القص واللصق أو حتى تعديل صوتها، وهو برنامج مدفوع الثمن.
أولاً: التواصل النصي يشمل الاتصال النصي مجموعة متنوعة من الأشكال وهو أحد أكثر أشكال اتصالات الوسائط المتعددة شيوعاً في الأنشطة اليومية لمستخدم الكمبيوتر، كما يشمل الاتصال النصي مجالات استخدام الإنترنت مثل قراءة موقع الويب وقراءة وكتابة رسائل البريد الإلكتروني والرسائل الفورية، ويُعد الاتصال النصي أيضاً أقدم أشكال اتصالات الوسائط المتعددة، حيث عرضت أجهزة الكمبيوتر الأولى النص فقط. ثانياً: اتصالات الصور على الرغم من أن الصور قد لا تبدو شكلاً من أشكال الاتصال بالطريقة نفسها التي يعتبر بها النص شكلاً من أشكال الاتصال، إلّا أنّه شكل شرعي لاتصالات الوسائط المتعددة التي يستمتع بها العديد من المستخدمين يومياً، حيث تشمل الأمثلة تصفح ألبوم صور على الإنترنت وفتح وعرض الصور المرفقة برسالة بريد إلكتروني والنظر إلى الصور المصاحبة للأخبار على مواقع الأخبار. ثالثاً: الاتصالات الصوتية يُعد الاتصال الصوتي أحد الأشكال الشائعة لاتصالات الوسائط المتعددة المستندة إلى الويب، كما يتضمن هذا النموذج تلقي رسالة من خلال تنسيق صوتي، مثل الاستماع إلى محطة راديو عبر الإنترنت أو تشغيل ملف موسيقى، حيث إذا كنت تستخدم الإنترنت لدفق بث محطة راديو على سبيل المثال فأنت منخرط في شكل من أشكال الاتصال الصوتي، وغالباً ما يتحد الاتصال الصوتي مع أشكال أخرى من اتصالات الوسائط المتعددة، كما يمكن لعرض الشرائح على سبيل المثال أن يحتوي على نصوص وصور وصوت معاً.