قوارب الكوسا المَحشوة بالدجاج
المكونات:
- 3 حبات كوسا كبيرة الحجم. - 5 ملاعق كبيرة زيت ذرة. - 1 ملعقة صغيرة ملح. - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 1 صدر دجاج كبير الحجم، خالىِ من الجلد والعظام. - 1 حبة بصل صغيرة الحجم، مَفرية خشناً. - 1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات
صغيرة جداً. - 100 جرام جبن شيدر مَبشور. - 1 حزمة شبت، مَفرية ناعماً بالسكين. - 1 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً. - 3 ملاعق كبيرة مايونيز. 1 -
يُسخن الفرن على حرارة متوسطة. 2 -
تُقطع أطراف حبات الكوسا من الجهتين، وتُشق بالطول، ثم تُفرغ من اللُب بواسطة ملعقة
صغيرة. 3 - يُنثر
القليل من الفلفل الأسود من الداخل، ثم تُقلب وتُدهن بالزيت ويُنثر عليها القليل من
الفلفل الأسود. 4 -
تُدهن صينية فرن متوسطة الحجم بالزيت، وتُرص بها قوارب الكوسا مَقلوبة، ثم تُوضع الصينية
على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تَلين وتُحمر قليلاً. 5 -
يُقطع صدر الدجاج إلى مُكعبات صغيرة الحجم بقدر الإمكان. 6 -
يُسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار عالية،
وتضاف إليه مُكعبات لحم الدجاج وتُقلب به لمدة 3 دقائق أو حتى تَنضج وتُحمر قليلاً،
ثم تُسكب فى وعاء عميق.
طريقة عمل قوارب الكوسا بالدجاج - بيت Dz
ملعقة كبيرة من بودرة البصل. رشة قرفة. نصف كوب من الشوفان المطحون ناعمًا. بيضة. بقدونس مفروم ناعمًا. مكوّنات البشاميل:
نصف لتر حليب خالي الدسم. ملعقة كبيرة زيت. ست ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون ناعمًا. ملعقة من بودرة البصل. خلط اللحمة مع لب الكوسا والشوفان والبيضة والتّوابل جيّدًا، ورصّ قوارب الكوسا في صينية بايركس مدهونة بالزيت. حشو قوارب الكوسا بخليط اللحمة، وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج. وضع البشاميل على وجه الكوسا وتزيينه بالبقدونس وتقديمه ساخنًا. تحضير البشاميل:
خلط مكوّنات البشاميل وهي باردة، وهذه المكوّنات هي: الحليب والزيت والشوفان، ثمّ رفعها على النار كي تصبح متماسكة، وتتبيلها ببودرة البصل والملح والفلفل الأسود والقرفة وتحريكها جيّدًا وسكب البشاميل على وجه قوارب الكوسا. # #الكوسا, #بالدجاج, #عمل, #قوارب, طريقة
# أطباق الدجاج
قوارب الكوسا بالدجاج
كوسا. صدور من الدجاج المفروم. زعتر. جبنة الموزاريلا. مشروم. بصل. بقدونس. فلفل أسود. ثوم. زيت. ملح. بازيلاء. جزر. فرم كلٍّ من الثوم، والبصل، والبقدونس، والزعتر، ثمّ إضافتهم للدجاج المفروم، والملح، والفلفل الأسود في مقلاة على النار لطهيهم معاً. تقطيع الكوسا طولياً، والعمل على تقويرها بشكل قارب، ثمّ تشويحها في مقلاة من الزيت على النار. تشويح كلٍّ من الجزر، والمشروم، والبازيلاء في مقلاة الزيت، ثمّ إضافة الفلفل الأسود، والملح إليهم. وضع الكوسا في صينية الفرن، وحشوها بخليط الدجاج، ثمّ إضافة الموزاريلا عليها، وإدخالها للفرن حتى تنضج. تقديم قوارب الكوسا مع خليط الجزر، والبازيلاء، والمشروم. قوارب الكوسا باللحم المفروم
خمس وأربعون دقيقة
ستة أشخاص
ست حبات من الكوسا متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من: البهار المشكل، والشطة المجروشة، والكركم. خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الصلصة:
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. فصان من الثوم. حبتان من الطماطم مقطعة لأرباع. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من: الماء، ومعجون الطماطم.
23 شوال، 1439
08:40 ص
تتقدم شركة المدارس المتقدمة التعليمية بخالص التهنئة للشعب السعودي وتعلن عن فتح أبواب انديتها الرياضية للشباب لممارسة الرياضة خلال فترة الصيف من خلال أكثر من 10 أندية رياضية موسمية في فروعها باحياء الرياض وتشمل ألعاب السباحة وكرة القدم والكاراتيه ومسابقات ثقافية وبرامج اجتماعية ورحلات ترفيهية نادي الأمجاد بحي الحمراء نادي الابتكارية بحي الملك فيصل نادي الابتكارية بحي إشبيلية نادي المتقدمة بحي العقيق نادي الجامعة التطبيقية بحي المونسية نادي المطورون بظهرة لبن نادي المتقدمة العالمية بحي النرجس نادي التضامن بحي عليشة نادي التعلم الذكي بحي المغرزات نادي نيار بحي الربيع
مدارس المتقدمة العالمية بحي النرجس للصف الثاني عشر
26 ذو الحجة، 1438
12:44 م
انتظم قرابة 35 ألف طالب وطالبة بجميع المراحل التعليمية في مدارس شركة المتقدمة بالرياض والأحساء والخرج في جميع مسارات التعليم الأهلي والعالمي والدبلوما الأمريكية في 13 مجمعا مدرسيا و7 مجمعات عالمية استعدت بكل طاقتها لاستقبال الطلاب ورسم البسمة على وجوههم ووجوه أولياء أمورهم الذين حرص الكثير منهم على اصطحاب أبنائه في اليوم الأول للدراسة والتجول بهم داخل المدارس التي استعدت لاستقبالهم بالهدايا والورود والحلا. ففي
مدارس المتقدمة بحي العقيق حرص الأستاذ عبد الله بن محمد المهنا مدير مكتب التعليم بالرائد على مشاركة طلاب المدرسة الأهلية والدبلوما الأمريكية فرحتهم باليوم الدراسي الأول والأسبوع التمهيدي واستقبله خلالها الدكتور رشيد الحمد مدير عام المدارس وقائد القسم الابتدائي الأستاذ ناصر المنيف، حيث استقبلوا الطلاب بالهدايا والورود مرحبين بهم وبأولياء أمورهم. واستقبلت مدارس المتقدمة للتعلم الذكي طلابها وطالباتها الجدد بالورود وتم تنفيذ برنامج الأسبوع التمهيدي لقسم رياض الأطفال والصف الأول الابتدائي في حين انتظم الدوام للمراحل الأخرى داخل الفصول وأبدى أولياء الأمور ارتياحهم لما شاهدوه من حسن استقبال واهتمام، وأكد الدكتور أسعد أبو حسين مدير عام المدارس على حرص إدارة الشركة على توفير كافة سبل الراحة والبيئة التعليمية الجاذبة والمحفزة لجميع الطلاب ليبدأوا عامهم بحيوية ونشاط، مشيرا إلى انتظام الطلاب في فصولهم ومنذ الحظة الولى بعد الترحيب بهم واستقبالهم بكل الحب والترحاب.
23 صفر، 1440
02:47 م
تنافس أكثر من 70 طالبا بفروع شركة المدارس المتقدمة في فن إلقاء الشعر ضمن المسابقة التي تنظمها إدارة النشاط الطلابي بالشركة والتي تحمل اسم فرسان الإلقاء في أقسام الابتدائي أولية وعليا والمتوسط والثانوي والتي استضافتها مدارس المتقدمة العالمية بحي النرجس وشارك فيها 26 مدرسة من مدارس الشركة. وشهدت المسابقة تنافسا حميدا بين الطلاب حيث تقدم للمسابقة 9 من الصفوف الأولية بالمرحلة الابتدائية و24 طالبا بالمرحلة العليا، و22 طالبا من المرحلة المتوسطة و13 طالبا من المرحلة الثانوية يمثلون طالبا من كل مدرسة، وجاءت النتائج بفوز 3 طلاب من المرحلة الولية بالمستوى الأول، و3 من المرحلة العليا بالمستوى الأول و5 بالمستوى الثاني، كما فاز 3 طلاب من المرحلة المتوسطة بالمستوى الأول و4 بالمستوى الثاني وفاز 3 طلاب من المرحلة الثانوية بالمستوى الأول للمسابقة. وتم تكريم الطلاب الفائزين في حفل بهيج حضره أولياء أمور الطلاب الفائزين ومديري الفروع الفائزة تحت رعاية الأستاذ ناصر الخثلان مدير عام قطاع التعليم الذي قام بتهنئة الطلاب الفائزين وتسليم الدروع لهم مشيرا في كلمته بمناسبة الحفل إلى أهمية النشاط الطلابي في اكتشاف مواهب أبنائنا الطلاب وصقلها، موضحا أهمية الاهتمام بالأنشطة الصفية واللاصفية وموجها التحية والشكر لإدارة النشاط والعلاقات العامة على جهودهم في تنظيم المسابقات المختلفة