يبحث العديد من الأشخاص في مواسم الأعياد عن طريقة طبخ البطة المشوية في الفرن للحصول على لحم طري من الداخل ومحمر من الخارج، إذ يمكن تقديم البطة مع الأرز أو الخضار المشوية، يكمن سر هذه الوصفة باستخدام الصوص البلسمي الذي يعطيها طراوة أثناء التحمير ويسرع استوائها. المكونات
20 دقيقة
6 اشخاص
2862 سعرة حرارية
مقادير البطة
بطة متوسطة الحجم بوزن ثلاثة كيلوغرامات. ملعقة كبيرة من الملح. ستة فصوص من الثوم المفروم ناعماً. ليمونة صغيرة مفرومة ناعماً. مقادير الصوص الخارجي
نص كوب من خل البلسمك. ملعقتان من عصير الليمون. نصف كوب من العسل. طريقة عمل كفتة البط احلى من الحاتى وسر التتبيلة السحرية - ثقفني. طريقة التحضير
180 دقيقة
طريقة تجهيز البطة
تم نسخ الرابط
نظفي البطة واغسليها من الداخل والخارج ثم جففيفها باستخدام المناشف الورقية، أقطعي جلد البطة من عدة أماكن على شكل خطوط طولية لضمان وصول التتبيلة إلى جميع الأماكن وإعطائها شكلاً أجمل، ثم تبلي البطة بالملح والثوم وضعي شرائح الليمون داخلها لزيادة النكهة واربطي أرجل البطة لضمان بقائها بنفس الشكل. طريقة شوي البطة المبدئية
ضعي البطة في صينية الخبيز وأدخليها الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 200° ثم اقلبيها على الجهة الأخرى لمدة ساعة كاملة، أخرجي البطة من الفرن وتخلصي من جميع السوائل في الصينية.
- طريقة طبخ البط المشوي - Layalina
- طريقة عمل بط مصري - موضوع
- طريقة عمل كفتة البط احلى من الحاتى وسر التتبيلة السحرية - ثقفني
- محاضرات إدارة المشاريع الصغيرة - هاني عرب
- إدارة المشروعات الصغيرة والمتوسطة - د. مصطفى يوسف كافي
- الدرس الأول: إدارة المشاريع الصغيرة - التخطيط - YouTube
طريقة طبخ البط المشوي - Layalina
ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة. ملعقة كبيرة بهار مشكل. ملعقة كبيرة بابريكا. نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة. ملعقة صغيرة هيل. ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة. ملعقتان كبيرتان زيت. حبتان كبيرتان بصل. سنان من ثوم. مقدار كبد وقوانص البط مقطع. كوب أرز مصري. عود قرفة. ثلاث أوراق غار. طريقة طبخ البطاطا الحلوه. الخضروات:
ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم، ومقطعة إلى أنصاف. حبتا بصل متوسطتا الحج، مقطعتا إلى أنصاف. حبتا جزر كبيرتان، مقطعتا إلى أنصاف. نثر قليل من الدقيق على البط مع الدعك جيداً من الخارج والداخل، ثمّ غسل البطة، ووضعها في مصفاة لتتخلص من الماء تماماً. وضع الملح في طبق صغير مع الكمون، والكزبرة، والبهار، والبابريكا، والشطة، والهيل، والقرفة، والزنجبيل وخلطها جيداً. وضع البطة في طبق عميق، ثمّ غمرها بكمية وفيرة من الماء المغلي. الانتظار لعدّة ثوانٍ، ثمّ إخراج البطة من الماء المغلي، ووضعها في صينية واسعة. تجفيف البطة من الماء باستخدام قطعة من ورق المطبخ. نثر البهارات داخل وخارج البطة، مع فرك البطة جيداً بالبهارات لتتشربها تماماً. تجهيز الحشو بتسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
طريقة عمل بط مصري - موضوع
كما يمكنكِ تحضيرها بأسهل الخطوات لطبخ بط محشي. بالإضافة إلى التميز بفوائده العديدة. لأن القيمة الغذائية للبطة المحشية عالية جدًا، وبالتالي تمد الجسم بالبروتينات والدهون والفيتامينات التي يحتاجها خلال فترة الصيام.
طريقة عمل كفتة البط احلى من الحاتى وسر التتبيلة السحرية - ثقفني
طريقة عمل البط المتقطع
مقادير الطريقة:-
قطع صدور من البط. بصلة مفرومة ناعمة. فصوص ثوم مهروسة. كمون مطحون. قرفة مطحونة. حبوب هيل مطحونة. طريقة طبخ البط المشوي - Layalina. زيت زيتون. قومي بوضع صدور الفراخ تحت الماء حتى يتم تنظيفها جيدًا من الجلد ومن أي روائح كريهة. ثم قومي بوضع البصل وزيت الزيتون بداخل طاسة القلي حتى يتم تحميرهم ثم قومي بإضافة الثوم والبط القطع إلى الطاسة. بعد ذلك قومي بوضع القرفة والكمون والبهارات الأخرى والفلفل الأسود والملح على البط وقلبي الصدور في الطاسة. بعد أن تحمّر صدور البط في الطاسة قومي بإخراجها من الطاسة و ضعيها في طبق التقديم و يمكنك تزيينها بالبقدونس والكزبرة وقومي بتقديمها لضيوفك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثلاثة أرباع الكوب من مرق الدجاج. نصف كوب من مربى البرتقال. ملعقة كبيرة من النشا. أربعة من أفخاذ البط. ملعقة كبيرة من البابريكا. رشة من الملح. طريقة عمل بط مصري - موضوع. نخلط عصير البرتقال، ومرق الدجاج ، ومربى البرتقال، في قدر صغير على نار مرتفعة حتى الغليان مع التحريك بواسطة ملعقة خشبيّة. نخفّف النار ونترك صلصة البرتقال تغلي لمدة خمس عشرة دقيقة. نخلط النشا في وعاء صغير مع ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال ثمّ نسكب المزيج في القدر على النار ونترك المزيج حتى يتكاثف. نخلط المزيج جيداً ثمّ نرفع القدر عن النار ونترك الصلصة جانباً في مكان دافئ. نسخن الشواية على نار متوسطة. ننثر البابريكا والملح على البط في وعاء ثمّ نشوي كل صدر على الشواية من الجانبين مدة أقلها ثماني دقائق. نضع قطع البط في طبق التقديم ثمّ نسكب الصلصة الدافئة عليها.
هل لديك فكرة مشروع؟ هل ترغب في تنفيذه ولكن هناك الآلاف بل الملايين من الأسئلة التي تدور في عقلك؟
فالخوف من الخسارة والفشل دائمًا ما يجعلك تتراجع عن قرارك لتقنع نفسك بأوضاع لا ترضيك. في الحقيقة، لك كامل الحق في هذا الشعور الذي لا يفارقك، فترك كل مسؤولياتك الوظيفية والتفرغ لتحقيق حلمك وتنفيذ فكرة مشروعك على أرض الواقع خطوة ليست هينة. ادارة المشاريع الصغيرة. إلا أنك يا عزيزي القارئ عليك أن تعرف أن طريق الألف ميل يبدأ بخطوة، وأنك لن تصل للنهاية أبدًا إذا لم تبدأ الآن، وحياتك التي تحلم أن تكون عليها بعد عدة سنوات لن تحدث إذا لم تتحرك الآن. ولأنك لا يمكن أن تبدأ أي خطوة جديدة في حياتك دون أن تدرسها وتعرف كافة أبعادها وتستعد لها بكامل طاقتك، ستتعرف في هذا المقال عن كل ما يخص فن إدارة المشاريع الصغيرة، وكيف تدير مشروعك وتحقق أهدافك المنشودة. فانضم لنا في تلك الرحلة التي نعدك أن تجد فيها كل ما يسرك. كيفية إدارة المشاريع الصغيرة
خلال السطور المقبلة سنتعرف على بعض المبادئ الأساسية التي يجب أن تتوفر لدى صاحب أي عمل تجاري والتي تجسد مفهوم إدارة المشاريع الصغيرة، تلك المبادئ تنطبق على جميع الأعمال التجارية باختلاف أنشطتها.
محاضرات إدارة المشاريع الصغيرة - هاني عرب
حيث يتوجب إفهامهم بأنهم يتلقون رواتب في مقابل ما يبذلونه من وقت ومجهود وما يُسهمون فيه من الارتقاء بالخصائص الاستثمارية والتسويقية للشركة. وذلك كله وفق قوانين وآليات وظيفية واضحة للجميع ومحكومة بقواعد صارمة في أوقات العمل والإجازات والتسلسل الهرمي للإدارة. هذا الوضوح وتلك المهنية تزيل الكثير من العقبات وتصد الكثير من الخسائر الناجمة عن العشوائية وغياب القواعد والخلط بين ما هو شخصي وبين ما هو مهني، ولعل الاستعانة بخبير في الموارد البشرية أساس في تحقيق الكفاءة بناءً على رؤية الشركة وإثابة أو عقاب كل موظف بحسب اللوائح المنظمة للعمل. 2- الصرامة المفرطة أحد الأخطاء الشائعة في إدارة المشاريع التراخي والشخصنة الماثلة في الخطأ الإداري السابق الذكر يقابله خطأ إداري على العكس تمامًا منه. ألا وهو إتباع صرامة مبالغ فيها مع كل المواقف المهنية وهي من الأخطاء الشائعة في إدارة المشاريع. محاضرات إدارة المشاريع الصغيرة - هاني عرب. فالمدير الكفء والعادل هو من يدرك حقيقة كل موظف من الموظفين. ويستطيع تقدير الجهود وتقدير المواقف الوظيفية بحسب قدرات وإمكانيات كل موظف وبحسب تبعات كل موظف. وهو ما يتطلب مرونة شديدة وقدرة على الموازنة بين الحزم والشدة وبين التغاضي أو إتباع أسلوب أقل حدة في التوجيه.
إدارة المشروعات الصغيرة والمتوسطة - د. مصطفى يوسف كافي
ادرس ميزتك التنافسية جيدًا وابحث عن طرق تجعلك تبرزها للمستهلكين، ولا تعتقد أن توفير المنتج بسعر أقل هذا يعني مبيعات كثيرة، وبالتالي أرباح كثيرة، إذ لم تتمكن من جمع النفقات التشغيلية من البداية، فهذا المشروع قد لا يُكتب له النجاح أبدًا. إذا كنت ترغب في الحصول على نظرة عامة على اهم برامج تكنولوجيا المعلومات التي من الممكن ان تساعدك في تأسيس ونجاح فكرة مشروعك/ شركتك فنحن في شركة دعائم التقنية سنقدم لك كافة الدعم اللازم فيما يتعلق ببرامج حماية امن المعلومات في الشركات وايضا خدمات وبرامج الدعم الفني. اعرف اكثر
الدرس الأول: إدارة المشاريع الصغيرة - التخطيط - Youtube
فإن تلك النصائح والخطوات التي شاركناها معك خلال هذا الموضوع تهمك كثيرًا وعليك العمل بها. هذا لصالحك.
كما يجب ان تهتم بالمنتج والعملاء يجب أن تهتم بالعاملين والموظفين لديك لأن التدريب والتطوير المستمر لهم سوف ينعكس على جودة مشروعك ويجب بناء علاقات قوية مع الموظفين الذين يعملون لديك حتى يشعرون بأنهم أصحاب المشروع مما يدفعهم إلى العمل على نجاح المشروع وكسب عملاء جُدد. يجب أن تختار السعر المناسب للمنتج الذي ستقدمه للسوق ويجب أن يكون هذا السعر مُناسب لقيمة المنتج وأن لا يكون أعلى من السعر الموجود في الأسواق للمنتجات المُشابهه له ولا تنسى أن يكون السعر قد وفر لك هامش ربح مُناسب. إدارة المشروعات الصغيرة والمتوسطة - د. مصطفى يوسف كافي. يجب أن تعمل على خلق علاقات جيدة مع كافة الجهات التي تتعامل معها لأن ذلك سيمنحك تسهيلات في أشياء كثيرة مما سيجعل طريق النجاح مفتوح أمام مشروعك ويجعل هذه الجهات التي تتعامل معها لديها ولاء للمنتج الذي تُقدمه. مكان العمل أو مكان المشروع يجب أن يتم إختياره بعناية بحيث يكون هذا المكان قريب من السوق المُستهدف والعميل أيضاً وذلك لسرعة وصول المنتج للعميل وتوفير تكلفة النقل من أماكن بعيدة. يجب دراسة المُنافسين بشكل جيد جداً من خلالك أو من خلال شركة استشارات تسويقية لكي تقوم بعمل دارسة وافية عن المُنافسين ومعرفة نقاط القوة والضعف لديهم.