المقالات ذات الصلة...
- كليه ابن سينا بجدة
- كليه ابن سينا حواره نابلس
- الجما ! طريقتي في طبخ الكمأ (الفقع) مع الأرز - YouTube
- طريقة طبخ المشروم ،الفطر، الشامبنيون ،بهذه الطريقة غداء او عشاء في5 دقائق - YouTube
- طريقة طبخ الفقع بالصور ونبذة سريعة عن فوائدة | المرسال
- طريقة تنظيف وطبخ الكماة او الفقع جدا مميزة - YouTube
- طريقة طبخ الفقع - الكمأ
كليه ابن سينا بجدة
يُعد من بين الوجوه البارزة على مستوى المدرسة الليبرالية…
سوف يعرض لك كتاب «دليل المبتدئين الشامل إلى علم الاقتصاد» كيف تعمل الأسواق على نحو دقيق، و كيف نساهم نحن…
بـقـلـــــم ا. د. حمزة محمود شمخي تعد التنمية البشرية احد اهم اركان الفكر الاداري المعاصر واهتماماته بسبب ارتباطها المباشر بالعنصر الانساني وسعيها…
كليه ابن سينا حواره نابلس
بغداد/اعلام الكلية
اقامت شعبة التعليم المستمر وخدمة المجتمع في كلية بغداد للعلوم الاقتصادية الجامعة ورشة علمية حضورية بعنوان(اثر التقنيات وتطورها على العمل المصرفي) اليوم الثلاثاء الموافق 12/4/2022 بحضور عدد من اعضاء الهيئة التدريسة. وتحدثت الورشة التي القاها المدرس مازن هيثم التدريسي في قسم العلوم المالية والمصرفية الى تاثير التكنولوجيا على عمل المصارف مما ادى الى ظهور اقتصاد رقمي ومصارف الكترونية. كما تطرق الى اهم التقنيات في مجال البنوك منها فتح حساب رقمي وواجهات برمجة التطبيقات (Apls). اختيار عدد من تدريسيي كلية التربية للعلوم الانسانية اعضاء في لجنة علمية – كلية التربية للعلوم الانسانية-جامعة كربلاء. Post Views:
26
عقد صباح هذا اليوم في مكتبة الكلية السمنار الثاني لمناقشة الجانب النظري لطلبة الماجستير
مرحلة الكتابة. وحضور عميد الكلية الأستاذ الدكتور فاضل عبدالعباس العابدي وسادة المعاونين ونخبة من تدرسي القسم ولجان المناقشة وتم مناقشة الطالبتان الاء رزاق و نورالهدى سلمان وكان النقاش مثمر ومفيد متمنين لهم المزيد مـَن العطاء والابداع. Post Views:
7
ذات صلة طريقة طبخ الفقع مع اللحم طريقة عمل الفقع مع البيض
الفقع
يُعرف الفقع بالعديد من المسميات؛ ومنها: الكمأ أو الترفاس أو نبات الرعد، وينتمي إلى فصيلة الفطريات، وينبت تحت سطح الأرض بالقرب من جذور الأشجار، ويعد الفقع من المواد الغذائية الغنية بالعديد من العناصر المهمة والضرورية لجسم الأنسان؛ مثل: السكريات، والفيتامينات، والبروتين، والدهون، والنشويات، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الماء، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة طهو الفقع. عمل يخنة الفقع
المكوّنات:
نصف كيلوغرام من الفقع المقطع. بصلة مقطعة. أربع حبات من البندورة المهروسة. أربع بيضات. نصف مكعب من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. طريقة طبخ الفقع بالصور ونبذة سريعة عن فوائدة | المرسال. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير:
نسخّن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نضيف البصل ونقلبه حتى يتحمّر. نضع الفقع ونقلبه حتى يتحمّر، ثمّ نضيف البندورة المهروسة، وننكه المكوّنات بالكمون، والبهارات، والفلفل الأسود، ونترك الخليط حتى يطهى لمدّة عشر دقائق. نفقس البيض دون أن نحركه ونتركه لمدّة خمس دقائق، ثمّ ننكهه بالملح.
الجما ! طريقتي في طبخ الكمأ (الفقع) مع الأرز - Youtube
طريقة طبخ المشروم ،الفطر، الشامبنيون ،بهذه الطريقة غداء او عشاء في5 دقائق - YouTube
طريقة طبخ المشروم ،الفطر، الشامبنيون ،بهذه الطريقة غداء او عشاء في5 دقائق - Youtube
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. – نصف حبة لومي صغيرة. – ملعقة ونصف صغيرة ملح. الطريقة:
– يغسل الأرز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعة. – ينقع الزعفران في قليل من الماء مع نقاط من ماء الورد ويترك جانبا. – توضع قطع اللحم في قدر كبير على النار ، ويغمر بالماء ثم يضاف البصل والهيل الصحيح ، ورق الغار ، القرفة ، الفلفل الأسود الصحيح ، حبات اللومي ، مع الملح ومعجون الطماطم ثم تترك ساعة ونصف أو حتى تمام النضج. الجما ! طريقتي في طبخ الكمأ (الفقع) مع الأرز - YouTube. – يصفى اللحم ، ثم يستخدم المرق لطهي الأرز بعد ذلك. – يقشر الفقع وينظف جيدا من التراب ، ثم يغسل عدة مرات ويصفى ويقطع مكعبات صغيرة. – يغمر الفقع بالماء في قدر ويملح ويغلى لعدة دقائق حتى يلين ثم يصفى من الماء. – يقلى اللحم والفقع في قليل من الزيت ثم يضاف البصل المفروم والفقع ليحمر قليلا. – يضاف الأرز و البهارات المشكلة ، اللومي والملح والهيل المطحون للفقع واللحم ، ثم يصب مرق سلق اللحم على الخليط ويترك على النار حتى تنضج الكبسة. – يرفع الغطاء بعد نضج الكبسة ويوزع منقوع الزعفران على وجه الأرز ، ويترك قليلا على النار. – تقدم الكبسة بعد النضج وتزين بقطع اللحم والفقع على الوجه مع الدقوس. شاهد:
شاهد فيديو حرس الحدود " البحث عن الفقع "
افضل الاكلات الشعبية السعودية
طريقة طبخ الفقع بالصور ونبذة سريعة عن فوائدة | المرسال
ربع كوب زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسود مطحون. طريقة التحضير
ننقع الفُقع بالماء لعدة دقائق بالماء الساخن ونستخدم فرشاة ناعمة لفركه وإزالة الأتربة العالقة به، ثم نغسله بالماء عدة مرات حتى نتأكّد من أنه نظِف تماماً. نقشّر الفقع إذا لاحظنا أنّ التراب كثير. نقطّع الفُقع لمكعبات صغيرة الحجم. نضع الزيت في قدر على النار ونسخّنه ثم نضيف له الفُقع ونغطيه ونتركه على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر. نترك الفُقع على النار حتى ينضج ويصبح طريّاً حيث يحتاج من ربع إلى ثُلث ساعة تقريباً. نقدّم الفُقع بالزيت مع اللبن والخبز العربي. مجبوس الفقع
كوبان أرز بسمتي (أي نوع طويل الحبّة). كيلو من اللحم (مقطّع قطع متوسّطة). بصلة كبيرة. عشر حبات هيل حبّ. ورقتا غار. نصف ملعقة صغيرة زعفران. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. طريقة تنظيف وطبخ الكماة او الفقع جدا مميزة - YouTube. عود قرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح. حبّة ليمون أسود (لومي). أربع ملاعق كبيرة ملح. ملعقة كبيرة معجون طماطم. مكوّنات خلطة الفقع
عشر حبّات فقع متوسّطة الحجم. بصلتان كبيرتان (مفروم مكعّبات). نصف كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة هيل مطحون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. رشّتا كمّون.
طريقة تنظيف وطبخ الكماة او الفقع جدا مميزة - Youtube
محتويات
١ طرق طبخ الفُقع
٢ الفُقع بالزيت
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ مجبوس الفقع
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ مكوّنات خلطة الفقع
٣. ٣ طريقة التحضير
');
طرق طبخ الفُقع
الفُقع هو نوع من أنواع الفطرالبريّ حيث يُصنّف تحت العائلية الترفزيّة من الفطريات، وللفقع عدّة أسماء أخرى مثل الكمأ، الترفاس، والعبلاج، ينمو الفُقع في الأراضي الصحراويّة بعد هطول الأمطار، ويُطلق البعض اسم نبات الرعد على الفُقع وذلك لأنّ فرصة نموّه تزداد بعد حدوث العواصف الرعديّة. يمكن إيجاد الكمأ في عمق خمسة سنتيمترات إلى خمسة عشر سنتيمتراً في الأرض، ويختلف شكل الفُقع عن غيره من أنواع الفطر بأنّ له شكلاً كروياً وسطحه أملس يكون مغطّى بطبقة من التراب بسبب نموّه في عمق الأرض، ويختلف لونه من اللون الفاتح المائل للبياض إلى اللون الأسود، ويختلف حجم الفُقع حيث يمكن أن نجده بحجم صغير أو كبير حيث يمكن أن يصل وزن الحبة لثلاثمئة غرام، ويعتبر الفُقع من ألذ أنواع الفطر، ولذلك يبحث عنه الجميع ويرغبون في شرائه بالرغم من سعره المرتفع جداً، ومن الممكن تناول الفقع بعدة طرق سنذكر لكم بعضاً منها في هذا المقال. الفُقع بالزيت
المكوّنات
نصف كيلو غرام فقع.
طريقة طبخ الفقع - الكمأ
نصف ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق). نغسل الأرز جيّداً وننقعه بالماء الدافئ لمدة خمس وأربعين دقيقة. نضع اللحم في قدر عميق ونضيف له البصل، والهيل الحب، والفلفل الأسود، وورق الغار، واللومي، والقرفة، ونضع القدر على نار متوسطة، ونتركه حتى يغلي ونزيل الرغوة التي تتشكّل على سطح الماء. نضيف معجون الطماطم والملح للحم ونتركه مغطّى على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً (يحتاج من ساعة ونصف إلى ساعتين حسب نوع اللحم). نصفّي المرقة ونترك اللحم جانباً. ننقع الزعفران في ماء الورد ونتركه جانباً. نغسل الفقع جيّداً ونقشّره للتخلّص من التراب العالق به، ثم نعيد غسله عدّة مرات، ونقطّعه لمكعبات صغيرة. نضع الفقع في قدر ونغمره بالماء ونضيف له ملعقة صغيرة من الملح ونضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يصبح طرياً. نرفع القدر عن النار ونصفّي الفقع في مصفاة معدنية ونتخلص من ماء السلق. نضع الزيت في قدر واسع ونسخّنه على نار متوسطة ثم نضيف له قطع اللحم ونقلّبها لعدة دقائق حتى تتحمّر جيّداً ونضعها في طبق. نضع البصل المفروم في نفس القدر ونقلّبه على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيّ اللون ثم نضيف له الفقع ونقلّبه حتى يتحمّر الخليط ونضيف له الهيل، الفلفل والكمون، ونرفعه عن النار.
لتحضير الأرز
يُطهى الأرز في ثمانية أكواب من الماء، ويُقلب ويُترك حتى ينضج جيدًا على نارٍ هادئةٍ لمدة ربع ساعة، ومن ثم يُقدم ساخنًا في أطباقٍ واسعةٍ. طريقة عمل كبسة الفقع باللحمة
50 دقيقةً. تكفي لـ 5 أشخاص. نصف كيلو من الفقع. نصف كيلو من اللحمة مع العظم. كوبان من الأرز. بصلتان. حبة من اللومي. خمس حبات من القرنفل. خمس حبات من الهيل. عودان من القرفة. ثلاث ورقات من الغار. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل. ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان كبيرتان من السمنة. تُقطع بصلة وتُوضع في قدرٍ كبيرٍ مع نصف كمية السمنة، وتُترك على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يتغير لونها. تُقلب اللحمة قليلًا، ثم يُضاف اللومي والهيل والقرفة والقرنفل وأوراق الغار والملح والفلفل، ويُحرك المزيج بضع ثوانٍ، ثم تُغمر جميع المكونات بالماء لمدة ساعة إلا ربع. يُخلط الفقع بعد أن يُغسل جيدًا ويُقشر مع المزيج عندما تصبح اللحمة نصف ناضجة، ويُترك مزيج اللحمة والفقع على النار حتى ينضج. تُشرح باقي كمية البصل، وتوضع في مقلاةٍ تحوي باقي كمية السمنة، وتُترك على نارٍ متوسطةٍ الى أن يذبل البصل. يُقلب اللومي المطحون والكاري والكمون مع البصل.