من أقرب المطابخ الغير مصرية للمطابخ المصرية هو التركى فهو يشبه المطبخ المصرى فى الطعم والمذاق ونقدم اليك سيدتى خلال السطور القادمة طريقة عمل البيض المقلى بالطريقة التركية.....
المقادير
6 بيضات كبيرة. 4 أكواب "800 جم" مقطعة مكعبات صغيرة. بصلة مفرومة ناعمًا. 2 ثمرة بصل أخضر مقطع مكعبات صغيرة. 4 فصوص ثوم مقطعة شرائح. 3 ثمرات فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة. 3 ملاعق كبيرة "45 مل" زيت زيتون. ملح وفلفل أسود. ورق نعناع طازج للزينة. طريقة التحضير
- يسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة. - يضاف إلى الزيت البصل والفلفل الأخضر، ويقلب لمدة 3 دقائق. - تضاف الطماطم والثوم والبصل الأخضر، ويقلب الخليط باستمرار لمدة 10 دقائق، حتى يغلظ الخليط قليلًا. - يضاف الملح ويقلب جيدا. طريقة البيض المقلي علي الطريقة التركية روعة. - اصنعي 4 فتحات في هذا الخليط، ثم ضعي بيضة في كل فتحة. - رشي الملح والفلفل الأسود فوق البيض، ثم اتركيه على النار لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينضج البيض. - رشي النعناع الطازج، ثم قدميه ساخنًا مع الخبز.
- بيض بالطريقة التركية تواصل
- إذا هبّتْ رياحك فاغتنمها
بيض بالطريقة التركية تواصل
نرش بعض البقدونس المفروم على البيض، ثم نقدمه ساخن وبالهناء والشفاء. بيض بالطريقة التركية تواصل. اقرأ أيضًا:
طريقة عمل لقيمات مقرمشة في المنزل. طريقة عمل حلوى الخشخش الشهية. كانت هذه بعض وصفات البيض المسلوق اللذيذة نتمنى أن تنال إعجابكم قدمناها لكم من خلال المطبخ التركي لتتمكنوا من تحضير أطيب وألذ طبق بيض على الفطور بطريقة جديدة ومبتكرة وطعم لذيذ لا يقاوم، وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية واللذيذة المقدمة لكم من خلال موقعنا، وفي حال وجود أي استفسار أو تساؤل لديكم بشأن طبق اليوم فيمكنكم ترك استفساركم في الأسفل حيث الجزء المخصص للتعليقات لنرد عليكم على الفور.
نضيف أخيراً الجبن الموزاريلا ويُقدم البيض في وعاء للتقديم بألف هنا. طريقة عمل البيض على الطريقة التركية بالطماطم
البيض من ضمن الوجبات التي لا يمكن الاستغناء عنها، لذا يمكنك عمل البيض بكل سهولة ويسر. عود من البصل الأخضر المفروم جيداً. أربع بيضات. ثمرة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبتان من الفلفل الأخضر المفروم. ثلاث فصوص من الثوم المقطع لشرائح. ملعقة كبيرة من الملح. نخفق البيض جيداً. نضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك كي يسخن. بيض بالطريقة التركية المصرية أردوغان يواصل. نضع البصل، والفلفل الأخضر، والثوم ونقلبهم بشكل جيد. يتم إضافة باقي المكونات من ملح، وفلفل أسود وباقي المكونات ونخفقهم جيداً. نرفع القدر عن النار ثم نضعه في طبق للتقديم بألف هنا. ولكي تضمن الحصول على مذاق شهي عليك اتباع الخطوات السابقة بدقة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الثلاثاء 12 شعبان 1435 هـ - 10 يونيو 2014م - العدد 16787
نافذة الرأي
قد يصلح هذا العنوان لنُطبقّهُ على شركات تصنيع وتسويق محاليل تعقيم اليدين هذه الأيام. لا أجزم لكنني أميل إلى الاعتقاد أن هذه الأمراض التي بدأت تجتاح مناطقنا ليست جديدة، وإنما كانت موجودة منذ خلق الله الإنسان. في الأيام الموغلة في القدم كانت الأمراض تأتي - رُبما بأسماء أخرى - ثم تفتك بمن تليه من البشر وتذهب من حيث أتت، أو تذهب إلى قوم آخرين. لكن الآخرين لم يسمعوا بمن فتكت بهم تلك الجائحات، لأسباب كثبرة أهمها ضعف التواصل أو انعدامه. تأكل وتشرب معنا أمراض كالكوليرا والوادي المتصدع وجنون البقر وانفلونزا الطيور وانفلونزا الخنازير وأيبولا وأخيرا كورونا، وانتظروا أسماء أخرى لأمراض أخرى كانت موجودة في الماضي ونحن فقط أعطيناها أسماء "مودرن". اذا هبت رياحك فاغتنمها. عندنا أحاسيس القلق والشكوك والاعتقادات المرتبطة بالتشاؤم والتفاؤل - كل هذه أشياء عادية في حياة كل منا- ولكن، عندما تصبح هذه الأشياء زائدة على الحد كأن يستغرق إنسان في غسل اليدين ساعات وساعات أو عمل أشياء غير ذات معنى على الإطلاق. أظن أن شركات غسول الأيدي وكذلك شركات المناديل المعقمة التي غمرت في السنين الأخيرة الأسواق بمختلف أنواع المحاليل وسوائل تعقيم الأيدي، ويظهر للمتابع أن العقل قد التصق بفكرة معينة أو دافع ما وأن العقل لا يريد أن يترك هذه الفكرة وكأن فكرة كورونا مثلا مسألة عقلية ملازمة لا تريد أن تنتهي.
إذا هبّتْ رياحك فاغتنمها
بقلم:عبدالماجد موسى ما بين متاريس الثوار ومتاريس تِرِك بقلم:محمد الربيع تجربة ثورة ديسمبر ودروسها(12) تصفية الثورة باسم المصالحة مع الإسلامويين!! بقلم: تاج السر عثمان تسعة طويلة شغل أمريكي وليس الكيزان بقلم:د. أمل الكردفاني الدبدوب يجعّر من لجنة التفكيك لأنها تعمل على كشف عورة الكيزان بقلم كنان محمد الحسين حمدوك حافظ ما فاهم.. بقلم خليل محمد سليمان السودان والسيناريو الليبي (1) بقلم غسان عمر رئيس لجنة تحقيق فض الاعتصام (المستقلة) استقالة واجبة!!! بقلم الأمين مصطفى الغفرانُ اليهوديُ يحققُه الصدقُ ويثبتُه الفعلُ بقلم د. مصطفى يوسف اللداوي يقال ( فلان) يماثل الفقر وش النقر!! بقلم الكاتب السوداني / عمر عيسى محمد أحمد وزيرة الخارجية بالمحاصصة... اذا هبت رياحك فاغتنمها فان لكل. الضبط على التوقيت المحلي لمدينة القاهرة بقلم:أحمد القاضي الغواصات النووية.. تقليم أظافر التنين بقلم:د. ياسر محجوب الحسين منصب رئيس القضاء مازال فى الدلاله!!
ت + ت - الحجم الطبيعي
قد يتفق البشر في العناوين، ولكنهم يختلفون كثيراً في سرد التفاصيل، فمنهم من يرى أن «كل الطرق تؤدي إلى روما»، ومنهم من يرى أن بعض الطرق تؤدي به إلى اتجاهات معاكسة تجعله يصل إلى نهاية الخط السريع حتى يجد نفسه تائهاً في لعبة تسمى «لعبة الفرص»، فإما أن يستخدم البطاقة الرابحة لاقتناص الفرصة الذهبية التي تعيده للوجهة الصحيحة، وإما أن يصبح عالقاً في تلك الطرق المنحدرة! غالباً ما نعرف قيمة الفرص بعد ضياعها! ويبدأ المنوال الذي تغزوه كلمات الندم يبث سمّه في أجسادنا من مثل قول «يا ليت الزمان يعود يوماً»، ولكن هل يعيد الزمان ترتيب حساباته، ويرمي إليك الفرصة مرة أخرى؟! هنا تنبري تلك الأبيات قائلة «إذا هبت رياحك فاغتنمها / فعقبى كل خافقة سكون.. ولا تغفل عن الإحسان فيها / فما تدري السكون متى يكون.. إذا هبّتْ رياحك فاغتنمها. وإن درّت نياقك فاحتلبها / فما تدري الفصيلُ لمن يكون». هنا تبدأ المعادلة بفرض متغيراتها ومعطياتها، ولكن اللحظة الصادمة حينما تحاول فك الثغرات وموازنة الأمور حتى تأتي نتيجة المعادلة «صفر» بعد كل تلك التعقيدات وحل النظريات! هنا الفرق بين من يحاول استغلال الفرصة وجعلها تسير لصالحه ومن يفوت الفرصة ويحاول اللحاق بها ولكن بعد فوات الأوان!