تُحمّى صينية فرن كبيرة عل الغاز وتُرش بالدقيق، ثمّ توضع العجينة المفرودة، ثمّ تُقلب حتى استواء الرغيف، ثمّ يُنقل ويُغطى بفوطة قطنة نظيفة كي يحافظ على الطراوة، ثمّ تُكرر العملية حتى الانتهاء من كل الكمية حتى الحصول على ستة أو سبعة من الأرغفة. تحضير الثومية
توضع البطاطا المسلوقة مع القليل من الماء في الخلاط الكهربائي وتُخلط، ثمّ يُضاف الثوم والملح والفلفل وملعقتان من اللبن مع الاستمرار في الخلط، ثمّ يُضاف الليمون أثناء المزج ويُخلط حتى الحصول على قوام متماسك. طريقة عمل ثومية البطاطس بالطريقة السورية - YouTube. يُفرد رغيف الخبز، ثمّ يُدهن عليه طبقة من الثومية، ثمّ توضع البطاطا المقلية، ثمّ تُلفّ وتُقدم مع البندورة أو الفلفل الحلو حسب الذوق. المراجع
طريقة عمل الثومية بالبطاطس في 3 دقائق 👍👌 - Youtube
محتويات
١ الثّومية
٢ الثّومية بالبطاطس
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة الإعداد
٣ ثوميّة النّشا
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة الإعداد
٤ الثّومية بالبيض
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة الإعداد
٥ ثومية الزّبادي
٥. ١ المكوّنات
٥. ٢ طريقة الإعداد
');
الثّومية
صلصة الثوم هي إحدى المقبّلات الشّهيرة التي تُقدّم مع الوجبات الجاهزة كالشّاورما، والدّجاج، واللّحوم، وأصابع البطاطا المقليّة، وتُعتبر نوعاً من أنواع صلصات التّغميس التي تُكسب الطّعام مذاقاً شهيّاً ولذيذاً. طريقة عمل ثومية البطاطس - موضوع. تتوافر الثّومية بالمطاعم وتُباع جاهزةً إلا أنّ بعض السّيدات يرغبن بإعدادها بالمنزل لضمان الحصول على ثوميةٍ بمكوّناتٍ صحية وآمنة وخفيفة بالسّعرات الحراريّة، وفي مقالنا هذا سنبين لكٍ عدداً من طرق إعدادها. الثّومية بالبطاطس
المكوّنات
حبة من البطاطا المسلوقة. كوب من اللّبن الرّائب. ملعقتان من الخل. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الزّيتون. عصير ليمونة. طريقة الإعداد
قشّري حبّة البطاطا المسلوقة وقطِّعيها وضعيها جانباً، ضعي في الخفّاق الكهربائي كوباً من اللّبن ثمّ ضعي البطاطا بالتّدريج واخفقي المكوّنين حتّى يتكوّن لديكِ صوص لزج القوام.
السلطات عالم آخر من الأكلات الجانبية اللذيذة التي لا تخلو منها أي سفرة. وخاصةً سلطة الثومية التي لا نستطيع مقاومتها وتحديدا بجانب ساندويتشات الشاورما والبطاطس والمشويات بشكل عام. فهذا الصوص الذي يعتمد على الثوم كمكون أساسي له مذاق مُميز جدا يجعل الأكلات لذيذة ورائعة. وتشتهر سلطة الثومية بالتأكيد في بلاد الشام سوريا ولبنان ويستخدموها كثيرا في أكلاتهم. طريقة عمل الثومية بالبطاطس في 3 دقائق 👍👌 - YouTube. ولكنها مشهورة أيضا في الدول العربية المختلفة. وبالرغم من أن طريقة عمل الثومية سهلة وبسيطة إلا أنكِ يُمكنكِ عملها بأكثر من طريقة ووصفة ومنها...
طريقة عمل الثومية الأصلية
نبدأ أولا بطريقة عمل الثومية العادية بدون إضافات...
المقادير
فصوص ثوم (الكمية حسب الرغبة)
ليمون
زيت زيتون
خل
بيض
ملح وفلفل
طريقة التحضير
نقوم بفرم الثوم أولا في الكبة أو الخلاط. نضع البيض ونفرمه مرة أخرى مع الثوم. نضيف زيت الزيتون ونفرم مرة ثالثة. بعد ذلك نضع عصير الليمون والخل والملح والفلفل الأسود ونقوم بفرم كل المكونات مرة أخيرة. والآن الثومية جاهزة للتقديم، أو يُمكنكِ وضعها في الثلاجة لحين التقديم. اقرئي أيضا: طريقة عمل المفتقة علاج النحافة وأكلة الشتاء المميزة
طريقة عمل الثومية بدون نشا
الثومية لها أكثر من طريقة وتختلف مكوناتها مع ثبات الثوم كمكون أساسي.
طريقة عمل ثومية البطاطس بالطريقة السورية - Youtube
بنقدملك طريقة عمل
الثومية بالبطاطس
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه. اعرفي
مكونات ومقادير
الثومية بالبطاطس. جربيها وبالهنا والشفا
وقت الطبخ
دقيقة
وقت التجهيز
10
الوقت الكلي
25
طريقة الطهي
أخري
من المطبخ
نوع الوصفة
سلطات
طريقة عمل الثومية بالبطاطس
5 فصوص ثوم
ثمرة بطاطس متوسطة
عصير ليمون
ملح
1/4 كوب مايونيز
1/4 كوب لبن
3 كوب من الماء
سعرات
580
دهون
64
بروتين
0
كربوهيدرات
4
تقطع البطاطس مكعبات وتضاف مع الثوم على النار مع كمية ماء مناسبة حتى تنضج البطاطس ومن ثم تترك لتبرد. نخلط الزبادى مع الليمون والمايونيز فى الخلاط
نضيف هذا الخليط على البطاطس والثوم ونضع الملح ونقلبهم حتى يتماسكوا بشكل جيد
تدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
7
كأس من زيت الزيتون. كأس من زيت الذرة. نضعُ في وعاء الخلاط الكهربائيّ الثوم المهروس ناعماً، وعصير الّليمون، والملح، ونخلطُهم جيّداً. نضيفُ بالتدريج إلى الخليط السابق زيتَ الزيتون، وزيت الذرة، ونمزجُ مجدّداً؛ حتّى نحصلَ على خليطٍ قوامُه متماسك. شاورما الّلحمة
كيلو من اللحمة. كأس من لبن الزبادي. ربع كأس من الخلّ الأبيض. فصّان كبيران من الثوم، المطحون ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الملح. حبّتان من الهيل. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. عصير ليْمونة. أربعة أرغفة من الخبز العربيّ. حبّتان من البصل، المقطّع بشكل عرضيّ. حبّتان من الفلفل الأحمر، المقطّع بشكلٍ عرضيّ. حبّة متوسطة من الّلفت، المقطّع بشكلٍ عرضيّ. مكونات الصلصة:
كأس من الطحينة. فصّان من الثوم المطحون ناعماً. ربع كأس من عصير الّليمون. أربعُ ملاعقَ صغيرة من لبن الزبادي. نضعُ في وعاء كبير لبن الزبادي، والثوم، والخلّ، والهيل، والملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل، وعصير الّليمون، ونخلطهم جيّداً. نضعُ قطع الّلحم في مزيج التتبيلة، ونقلّبهم عدّةَ مرات، ثم نغطّي الوعاء، ونتركُه في الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن ثماني ساعات.
طريقة عمل ثومية البطاطس - موضوع
تضاف كمية زيت الزيتون المتبقية بشكلِ خطٍ رفيعٍ إلى المكوّنات في الخلّاط مع الاستمرار بالخلط حتى يصبح قوام الخليط كريمياً. تضاف ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من البطاطس المهروسة كل مرةٍ إلى الخليط مع الاستمرار الخلط. توضع صلصة الثومية في وعاءٍ ويحفظُ في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعةٍ، أو يمكن تركه في الثلاجة حتى اليوم التالي. الثومية اللبنانية
أربع رؤوس من الثوم المقشر، والمهروس. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من عصير الليمون. يخلط الثوم مع عصير الليمون، والملح في الخلاط على سرعةٍ متوسطة حتى يصبح القوام ناعماً. يضاف زيت الزيتون إلى الخلاط وهو لا يزال يخلط على شكلٍ خيطٍ رفيع للحصول على ثومية بيضاء اللون، وسلسة القوام. تحفظ الثومية في وعاءٍ زجاجيّ في الثلاجة.
أضيفي الخل والثّوم المهروس واخفقي المكوّنات مجدّداً، ثمّ أضيفي الملح وعصير اللّيمون. أضيفي زيت الزّيتون على شكل خيطٍ رفيع مع الاستمراية بالخفق حتّى تنهي الكمية بأكملها. اسكبي ثومية البطاطا في حافظة، وضعيها في البراد لحين التّقديم. ملاحظة: يمكنكِ التّحكم بدرجة سماكة الثّومية بتقليل البطاطا وزيادة كمية اللّبن. ثوميّة النّشا
* ربع كوب من دقيق النّشا. كوب من الماء البارد. ملعقتان من عصير اللّيمون. ثلاثة فصوص من الثّوم. * ذوِّبي كمية النّشا في الماء البارد في قدرٍ صغير، ثمّ ضعيه على النّار مع الاستمرارية بالتّقليب حتّى يُصبح كثيف القوام. اتركي الخليط حتّى يبرد، ثمّ أضيفي عصير اللّيمون، والثوم، والملح، واخفقي المكوّنات بواسطة البلندر حتّى تحصلي على خليطٍ كريمي القوام. أضيفي زيت الزّيتون تدريجياً على شكل خيطٍ رفيع واستمري بالخفق حتى تحصلي على ثومية كريميّة القوام، ويُفضّل أن تضعيها بالبراد لمدة ساعة قبل تقديمها. الثّومية بالبيض
بياض بيضتين. كوب من زيت الزّيتون. ملعقة طعام كبيرة من الثّوم المهروس. ملعقتان من الخل الأبيض. ملعقة من عصير اللّيمون. نصف ملعقة من الملح والفلفل الأبيض. اخفقي بياض البيض حتّى تتكون لديكِ رغوة خفيفة، ثمّ أضيفي نصف كمية زيت الزّيتون واستمري بالخفق حتّى يبدأ المزيج يتحول إلى خليط كريمي.
لذا اليك الخلطات التالية من زيت الورد لتفتيح الاماكن الحساسة ولكن احذرى من وضع كمية كبيرة من الزيت على الجلد بل استخدمي قطنة لان زيادة الزيت قد تسبب تهيج للجلد. تفتيح المناطق الحساسة باستخدام زيت الورد تعرفي كيف يكون تفتيح المناطق الحساسة باستخدام زيت الورد اخلطي زيت الورد مع زيت اللوز ودهن المكان الغامق وتركه لمدة لا تقل عن اربع ساعات يوميًا، ومسحه بقطعة من القطن المبللة بمياه الورد، ويجب الاستمرار على هذه العملية لمدة لا تقل عن شهر للحصول على نتائج مبهرة، وبالنسبة لمنطقة العانة استخدمي الزيت من الخارج فقط لأنه قد يسبب تهيج للجلد جهزي كمية مناسبة من زيت الورد، وقومي بوضع قطنة بعد غمسها في الزيت بلطف علي بشرة المناطق الحساسة عن طريق التدليك برفق، واتركي زيت الورد لمدة ليلة ثم قومي بغسل البشرة ، وستحصلين علي نتائج رائعة، و تتمتعين ببشرة ناعمة. مزج قطرات من زيت الورد في كوب ثم أضيفي إليها القليل من ماء الورد وامزجيه جيداً، وضعي كمية من النشا في طبق صغير وقومي بإضافة خليط الزيت وماء الورد، ثم ادهني بقطنة في المناطق الغامقة.. مزج ملعقتين منه مع ملعقتين من بودرة الأطفال، ووضع المزيج على الجلد لمدّة عشرين دقيقة، ثم غسلها جيداً.
تفتيح المناطق الحساسة... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
نعم، يُعد زيت الورد من الزيوت الفعالة في علاج تفتيح المناطق الحساسة، كما أنه مرطب قوي لبشرتك، حيث يمكنك بضع القطرات من زيت الورد على مرطبك الخاص، أو استخدامه كالآتي:
المكونات: نصف كوب من زبدة الشيا. ملعقتان طعام من ماء الورد. ملعقة صغيرة من العسل النقي. عشر قطرات من زيت الورد عالي الجودة. الطريقة: ضعي ما سبق في حماء مائي ساخن، لتذوب زبدة الشيا ثم اخفقيها بالمضرب لمدة تكفي لتحول قوامة إلى الأبيض الكريمي، احفظيه في وعاء محكم الإغلاق واستمتعي بترطيب عالي لبشرتك. كما يتميز زيت الورد بفاعليته على تفتيح البشرة وتخفيف تهيجها؛ لأنه يمتلك خصائص مضادة للاتهابات الفطرية والبكتيرية، ويمكنك اتباع الطريقة الآتية لتفتيح المناطق الحساسة:
المكونات: جل الألوفيرا. 5 قطرات من زيت الورد. ملعقة طعام من الكركم الخاص بالبشرة. الطريقة: طبقي ما سبق بعد خلطهم جيدا وضعيهم على المنطقة لمدة 10 -15 دقيقة، اشطفيه جيدا بالماء. تمتعي بحمام من زيت الورد الأمر الذي يساعد على منح البشرة الحيوية والنضارة والتفتيح المرغوب به، عن طريق الوصفة الآتية:
المكونات: 5-7 قطرات من زيت الورد. أحد الزيوت الناقلة؛ الجوجبا، أو جوز الهند.
خلطات زيت الورد لتفتيح المناطق الحساسة وطريقة استخدامها - مجلة هي
وللحصول على نتيجة مذهلة باستخدام زيت الورد لتفتيح المنطقة الحساسة والمحافظة عليها يجب دهن المنطقة يوميا بزيت الورد وتركه لمدة لاتقل عن ثلاث الى اربع ساعات واذا صعب الامر عليك باضافة 10 – 12 قطرة من ماء الورد الى ماء فاتر وغسل المنطقة الحساسة عند الدخول الى الحمام والاستمرار على هذه العملية لمدة لا تقل عن شهر لتنبهري بعد ذلك بالنتيجة
2- أحضري قطعة من القطن الجديد واسكبي عليه بعض قطرات من زيوت الورد. 3- استخدمي هذه القطنة وأبدئي بمسح المنطقة الحساسة بشكل جيد حتى تلاحظي أن الجلد قام بإمتصاصه. 4- قد تشعرين ببعض الحرقة الخفيفة بعد دهن المنطقة, لكن لا عليكي ستزول بعد دقائق بسيطة. 5- يجب عليكي تكرار هذه العملية أربعة مرات يوميا ومرة قبل النوم, ويتوجب عليكي الإلتزام بها لمدة شهر وبعدها إن شاء الله ستشاهدين إختلاف في اللون وتفتيح المنطقة. الطريقة الثانية لتفتيح المنطقة الحساسة:
في هذه الطريقة ستقومين بمزح زيوت الورد مع جوز الهند, حيث ستحضرين زيت جوز الهند المتواجد عند العطارين وتقومين بمزج ملعقة صغيرة من الجوز مع كبسولة من فتيامين "هـ" مع مجموعة صغيرة من قطرات زيوت الورد. ثم قومي بمسح منطقتك الحساسة أو منطقة الأبطين قبل النوم كل ليلة. الطريقة الثالثة لتفتيح المناطق الحساسة:
ستقوم بإحضار ملعقة صغيرة من النشا الأبيض وستقوم بخلطها مع مجموعة من قطرات زيوت الورد, تم ستبدأين بمسح المنطقة الحساسة أو منطقة الأبطين كل يوم وذلك بعد إزالة الشعر, وبعد فترة ستلاحظين الفرق.