طريقة عمل كيكة التمر ، لا شك أن الكيك من أشهر الحلى الذي يحبه الأطفال، وينسجم معه الكبار كذلك، برفقة كوب من الشاي في الصباح الباكر، أو حتى مع انتهاء اليوم، والجلوس قليلًا باسترخاء، وطريقة كيكة التمر سهلة للغاية، في مقابل ما تحصلين عليه من طعم رائع، وغذاء قوي للجسم. طريقة عمل كيكة التمر
كيكة التمر تتميز بقوتها الغذائية، فمن المعروف أن التمر غني بالعناصر الغذائية المتعددة، بالإضافة إلى الطاقة القوية، التي يبثها في الجسم، مع الفيتامينات والمعادن وكل ما يمكن أن يخلص الجسم من السموم، وبالطبع إذا تم مزج التمر المفيد بالكيك اللذيذ، ستحصلين على أروع كيكة على الإطلاق، ويمكنك عمل كيكة التمر بطرق متعددة، على سبيل المثال؛ كيكة التمر الصحية العادية، أو كيكة التمر بالتوفي أو كيكة التمر بالقرفة. مقادير كيكة التمر الصحية
كوبان من الطحين (الدقيق). كوب كبير من التمر بدون النوى. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ½ ملعقة صغيرة من الملح. ½ ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة واحدة صغيرة من من الهيل (الحبهان). كوب واحد من السكر المطحون. كيكة التمر بالتوفي بالصور | أطيب طبخة. ¼ كوب من الزبدة السائلة. بيضتان طازجتان (أخرجيهما من الثلاجة قبل الاستخدام بربع ساعة).
- كيكة التمر بالتوفي والجوز اللذيذة وطريقة تحضيرها والمكونات اللازمة لها
- كيكة التمر بالتوفي بالصور | أطيب طبخة
- دكتور عماد صبحي » هل يزيد اللبن الوزن؟ – دودو كوكو
كيكة التمر بالتوفي والجوز اللذيذة وطريقة تحضيرها والمكونات اللازمة لها
3- لتحضير عجينة الكيك لابد من احضار اناء عميق ثم نضع به كل من التمر المقطع والزعفران والهيل والماء مع التقليب جيدا ونتركهم بعض الوقت حتى يصبح التمر لين حتى يتم الخلط تماما بعد ذلك. 4- في اناء أخر عميق نقوم بنخل الدقيق والصودا والبيكنج بودر والملح وخلطهم سويا. 5- ثم نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ونضع في الوعاء الخاص به السكر والزبدة ثم نقوم بضربهم جيدا. 6- ثم نضيف لهما البيض والفانيليا مع استمرار الخفق، ثم بعد ذلك نضيف خليط الدقيق وخليط التمر مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانس تماما وعجينة مناسبة للكيك. 7- ثم نضع الخليط في قوالب الكب كيك مع مراعاة ترك الثلث فارغ حتى إذا تم النضج فيكون الكيك أعلى. 8- ثم نضع قوالب الكيك في الفرن لفترة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تكون ناضجة. 9- يفضل أن نختبر نضج الكيك بأن نغرز عود خشبي في وسط قالب الكيك مع مراعاة أن في حالة النضج سوف يخرج العود نظيفا. كيكة التمر بالتوفي والجوز اللذيذة وطريقة تحضيرها والمكونات اللازمة لها. 10- ثم نقوم بتحضير صلصة التوفي أثناء نضج الكيك بأن نحضر إناء سميك القاعدة، ثم نضع به الزبدة والكريمة والسكر البني ثم نضع الخليط على نار متوسطة الحرارة حوالي 3 دقائق مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر و تتكون صلصة ناعمة مع مراعاة الاحتفاظ بها دافئة.
كيكة التمر بالتوفي بالصور | أطيب طبخة
اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي في وسطه. يجب ان يخرج العود نظيفا.. في هذه الأثناء حضري صلصة التوفي: في قدر سميك القاعدة، ضعي الزبدة، الكريمة والسكر البني. دعي الخليط على نار متوسطة 2-3 دقيقة وقلبي الى ان يذوب السكر و يتكون لديك صلصة ناعمة. احتظي بها دافئة.. ضعي حبات التمر في الصلصة، ثم ضعيها في اللوز لتتغطى تماما. دعيها جانبا للتزين.. أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على شبك معدني. دعيه يبرد 5دقيقة.. ضعي في طبق تقديم. وزعي الصلصة على الكيك وهو ساخن. زيني بحبات التمر المغطاة باللوز. يمكنك تقديم الصلصة بجانب الكيك.. قدميه مباشرة أو استمتعي بطعم هذا الكيك المميز باردا في اليوم التالي.
يُنصح بتناولك التمر كوجبة خفيفة تُسهم في كبح الشهية والرغبة في تناول السكريات التي تسبب زيادة الوزن المفرطة غير المرغوب بها خلال أشهر الحمل. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكيكة التمر بالتوفي للحصة الواحدة السعرات الحرارية 586 سعرة حرارية إجمالي الدهون 27. 6 غرام الدهون المشبعة 16. 9 غرام الكولسترول 118 مليغرام الصوديوم 198 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 80 غرام الألياف الغذائية 1. 5 غرام إجمالي السكر 52. 3 غرام البروتين 5. 9 غرام فيتامين د 14 ميكروغرام الكالسيوم 82 مليغرام الحديد 3 مليغرام البوتاسيوم 112 مليغرام
يمكنك مشاهدة فوائد نبات القرض للشعر و المراة و الرجل و المعدة وطرق استخدامه
هل يسبب ارتفاع الضغط
يمكن تفصيل تأثير الشاي بالحليب أو الشاى باللبن والضغط من خلال معرفة تأثير كل مكون لوحده على الضغط، ويمكن بذلك إجابة السؤال هل الشاي بالحليب يرفع الضغط بما يلي:
يعتبر الشاي الأسود من المشروبات ذات الفائدة العالية، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة الى جانب الـ catechins. هذه المواد تعمل على إرخاء العضلات الموجودة في جدار الأوعية الدموية مما يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع. الحليب أو ما يعرف عند المصريين باللبن يحتوي على عناصر مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم إلى جانب البروتينات والتي تلعب دور مهم في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم. لذا فإن لكلاهما تأثير جيد في السيطرة على ضغط الدم، ولكن بالطبع لا يعتبر علاج بديل، ولا يكون خيار جيد في حال إضافة السكر. فينصح بالالتزام بالعلاج الدوائي لأن قراءات الضغط لديك جيدة وضمن الهدف المطلوب، وإلى جانب ذلك يمكن إضافة أغذية ومشروبات صحية مفيدة لمرضى ارتفاع الضغط للنظام الغذائي مثل الشاي بالحليب، والشاي الأخضر، ومشروب الزنجبيل. دكتور عماد صبحي » هل يزيد اللبن الوزن؟ – دودو كوكو. يمكنك الاطلاع ايضا على فوائد حب العزيز للرجال و النساء و التسمين و فوائده في الطب النبوي
سبب تحذير العلماء من تناوله
حذر علماء ألمان من تناول مشروب الشاي مع الحليب، وذلك لما له تأثير سلبي على صحة الإنسان.
دكتور عماد صبحي &Raquo; هل يزيد اللبن الوزن؟ – دودو كوكو
الشاي بالحليب يسبب الإمساك
يمكن أن تساعد مادة كيميائية تسمى الثيوفيلين في شاي الحليب على إزالة السموم من الجسم، ولكن الكثير من الثيوفيلين يمكن أن يجعلك تشعر بالجفاف ، مما قد يسبب أيضًا إمساكًا مفرطًا. هل تعلم أن الثيوفيلين يسبب جفافا شديدا في جسمك؟ بالنسبة لبعض الأشخاص ، يبدو أن منتجات الألبان سبب شائع للإمساك. و يبدو أن الرضع والأطفال الصغار في خطر بشكل خاص ، ربما بسبب الحساسية للبروتينات الموجودة في حليب البقر. الشاي بالحليب يسبب الأرق
شرب أكثر من كوبين من الشاي يوميًا يمكن أن يسبب دوار النوم. فالشاي غني بالكافيين تمامًا مثل القهوة. ويعتبر غثيان النوم من أكثر الآثار الجانبية شيوعًا للشاي بالسكر والحليب. ويمكن للشاي بالحليب أيضًا أن يعطل صحتك العقلية لأنه يزيد من التوتر والقلق والأرق. الشاي بالحليب يسبب حب الشباب والبثور
التأثير الجانبي الآخر لشرب شاي الحليب، هو أنه يمكن أن يسبب حب الشباب والبثور. فعندما يتم تناول شاي الحليب بكميات قليلة ، يمكن أن يساعد في إزالة السموم من الجسم. ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول شاي الحليب يمكن أن يسبب اختلالًا في المواد الكيميائية للجسم وينتج حرارة شديدة.
يساعد على ترخية العضلات المتوترة في الجسم ويخفف بشكلٍ كبير وملحوظ من أعراض الدورة الشهرية التي تشعرين بها. لكن إذا كنت غير متأكدة حيال أي أمر معين، يمكنك دائمًا مراجعة أخصائية التغذية التي يمكنها أن تفيدك في كل هذه المواضيع.