بطاطا حرة او بطاطا بالكزبرة والثوم من المقبلات اللبنانية الرائعة!
طريقة بطاطا حره - حياتكِ
ملعقتان صغيرتان من الكركم المطحون. عصير حبة من الليمون الأخضر. كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المقطعة. كوب من أوراق البقدونس الطازجة المقطعة. كوب من الشبت الطازج المقطع. ملح وفلفل أسود. قشري حبات البطاطا ثم ضعيها في وعاء كبير مع كمية كافية من الماء لتغطيتها، ثم اتركيها حتى تغلي، ثم احسبي مدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطا ولكن يجب أن تبقى متماسكةً نوعًا ما. صفي البطاطا من الماء واتركيها لتبرد قليلًا، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة بحجم اللقمة. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم قلبي الثوم، ورقائق الفلفل الأحمر، وبذور الكزبرة، وقلبي المكونات لمدة تتراوح بين 2- 3 دقائق، ثم أضيفي بودرة الكمون، وعصير الليمون. أضيفي البطاطا المقطعة وقلبيها مع المكونات حتى تغطيها جيدًا. طريقة عمل بطاطا حارة - موضوع. أضيفي نصف كوب من الكزبرة الطازجة، والبقدونس المفروم، والشبت المقطع، وقلّبي المكونات معًا لمدة 4 دقائق أخرى. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ارفعي المزيج من النار، ثم زينيه برقائق الفلفل الأحمر، مع باقي كمية الأعشاب المقطعة. قدمي البطاطا دافئةً بدرجة حرارة الغرفة. إليكِ طرقًا مختلفةً لتحضير البطاطا لطبق البطاطا الحرة
توجد بضع طرق أخرى لتحضير طبق البطاطا الحرة، سندرجها لكِ فيما يأتي [٤]:
القلي مرتين: يمكنكِ اتباع هذه الطريقة؛ وهي بقلي البطاطا قليًا عميقًا في المرة الأولى وحدها دون أي بهارات أو تتبيل أو صلصة، ثم تبدئين بقلي البطاطا قليًا سطحيًا مع القليل من زيت الزيتون ، والفلفل، والثوم، والكزبرة، وفي لبنان هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير البطاطا الحرة.
طريقة عمل بطاطا حرة بالكزبرة - طريقة
تاريخ النشر:
2015-03-04
آخر تحديث:
2021-09-12
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 20 دقيقة
عدد الاشخاص: 4
المكونات:
2/1 كيلوغرام بطاطا
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ومطحونة
ملح
فلفل أسود
فلفل حار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
-قشري البطاطا وقطعيها مكعبات صغيرة ومن ثم اقليها في زيت غزير. -صفي البطاطا من الزيت عبر استخدام ورق لامتصاص الزيت. طريقة بطاطا حره - حياتكِ. -اخلطي الثوم مع الكزبرة حتى يتجانس تماماً ويحمر في الزيت. -أضيفي البطاطا إليه وتبلي بالملح وأضيفي الفلفل الحار. للمزيد:
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
بطاطا حرة بدون قلي - طريقة تحضير بطاطا حرة - مقبلات لبنانية ساخنة | وصفات
البطاطا الحارة مع الكزبرة. طريقة البطاطا الحره. خطوات حجز موعد تطعيم كورونا الرياض من تطبيق صحتي والمراكز الصحية. هي نوع من انواع المقبلات الشهية المشهورة في شهر رمضان المبارك فتقدم عادة اما على السحور او كطبق جانبي على الافطار وللبطاطا فوائد عديدة فهي تمد الجسم بطاقة كبيرة وخاصة وقت الصيام واليكم طريقة. المكونات -بطاطا مسلوقةملعقة دبس فليفلةتوم مدقوقكزبرة خضرةعصير ليمونمطبخنا_السوريلمتابعتنا على الفيس بوك. البطاطا الحرة طبق مطهو مرتين ويتميز بمذاقه المقرمش من الخارج والطري من الداخل وتطهى البطاطا في الفرن حتى تنضج ثم توضع في المقلاة لقليها قليا سطحيا مع البهارات والكزبرة لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من. بطاطا حرة بدون قلي - طريقة تحضير بطاطا حرة - مقبلات لبنانية ساخنة | وصفات. مقبلات باذنجان شهية بالصور. اشتركوا في القناة لمزيد من الوصفات. أفضل لحم مفروم. طريقة البطاطا الحره في المنزل بالخطوات. شاهد ايضا وصفات بطاطا حره بطاطا حره لذيذة بطاطا حرة غذاء دايت رائعة. نتائج البحث عن وصفات طريقة عمل بطاطا حرة البيتية المجربة والشهية. وصفة البطاطا الحرة طبق سهل التحضير من مكعبات البطاطا المقلية ثم طبخها مع الثوم المهروس والكزبرةوبالنهاية عند التقديم رشي عصير الليمونوقدمي الطبف وبجانبه الفتوش.
طريقة عمل بطاطا حارة - موضوع
تعرفي من موقع اطيب طبخة على اشهى الوصفات من المطبخ اللبناني وجربي معنا طريقة عمل البطاطا الحرة لتقدميها كمقبلات على سفرة العزومات الشهية! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 قطعي البطاطس إلى مكعبات واسلقيها نصف سلقة في ماء مغلية ومملحة. 2 صفيها من الماء جيداً ثم اقليها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون. 3 أزيليها من الزيت وضعيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت. 4 في مقلاة على النار، حمي ملعقتان كبيرتان من الزيت وقلي الثوم لتفوح رائحته ثم أضيفي الكزبرة. 5 أضيفي الشطة الحارة ثم البطاطس وقلبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها. 6 رشي القليل من الملح وقدميها مباشرة على سفرتك. نصائح وصفات ذات صلة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة
السلق ثم القلي: هذه الطريقة لتحضير البطاطا الحرة هي ثاني أشهر طريقة بعد القلي مرتين، بسلق البطاطا لمدة 10 دقائق، ثم قليها قليًا سطحيًا في الزيت مع الصلصة العطرية، وهذا يُقلل من كمية الدهون وبالتالي يقلل من كمية السعرات المستهلكة. شيُّ البطاطا ثم تقليبها: يمكنكِ شيُّ البطاطا داخل فرن محمى على درجة حرارة عالية، مع القليل من زيت الزيتون والملح، وتركها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشةً، ثم مزجها مع زيت الزيتون مع الثوم وخليط البهارات. نصائح حياتكِ للوصفة
سندرج لكِ أهم النصائح عند تحضير البطاطا الحرة، وهي ما يأتي [٤]:
اغسلي البطاطا في ماء بارد للتخلص من النشا الزائد قبل شيّها، إذ إن النشا الطبيعي الموجود في البطاطا يجعلها تلتصق ببعضها بعضًا أثناء القلي أو الشيّ. سخني المقلاة قبل وضع البطاطا عليها، كما أنكِ لا تحتاجين لاستخدام ورق الزبدة، فقط ضعي المقلاة داخل الفرن أثناء تسخينه وبالتالي تلتصق البطاطا بسطح المقلاة وتصبح مقرمشةً. لا تضعي كميةً كبيرةً من البطاطا في المقلاة حتى تتحمر بالتساوي، ويُفضل وضع طبقة واحدة من البطاطا في كل مرة وتتبيلها بالبهارات وتركها حتى تنضج بالتساوي. قلبي البطاطا مرةً واحدةً عند مرور منتصف الوقت، إذ إنّ تحريك البطاطا يؤدي إلى جعلها غير مقرمشة، ولذلك يجب عدم تقليبها إلا بعد أن تصبح ذهبيةً من الأسفل.
قالت مصادر في وزارة الطاقة لـ "لبنان24" ، اليوم الاثنين، إنّ "تسعيرة المحروقات الجديدة ستصدرُ صباح غدٍ الثلاثاء كالمعتاد وقد جرى توقيعها اليوم في الوزارة"، مشيرة إلى أنّ "مصرف لبنان أبلغ المديرية العامة للنفط هذا المساء، اعتماد مبلغ 20200 ليرة لبنانية للدولار الواحد وذلك لتسعير نسبة الـ85% من سعر صفيحة البنزين على أساسه". وأشارت المصادر عينها إلى أن نسبة الـ15% من سعر الصفيحة ستكون على أساس دولار السوق الموازية والذي سيتحدّد بـ20705 ليرة لبنانية. سعر البنزين غدا القاك. ووفقاً للمصادر، فإنه من المتوقع أن يشهد سعر صفيحة البنزين تغييراً طفيفاً، إذ من المتوقع أن يرتفع ثمنها بين 7 و 12 ألف ليرة لبنانية. وبذلك، فإن سعر البنزين قد يتراوح غداً بين 367 و 374 ألف ليرة.
سعر البنزين غدا القاك
طوابير
المصدر: لبنان 24
تتجه الأنظار، يوم غدٍ الأربعاء، إلى الجدول الجديد لأسعار المحروقات والتي من المتوقع أن تزداد تبعاً لسعر الدولار في السوق. سعر البنزين غدا في. ومن الممكن أن يزداد سعر صفيحة البنزين يوم غدٍ في حال جرى التسعير على أساس سعر الدولار في منصة "صيرفة" والذي بلغ اليوم 14500 ليرة لبنانية. وخلال الأسبوع الماضي، جرى تحديد سعر صفيحة البنزين على أساس سعر دولار "صيرفة" الذي كان 14 ألف ليرة. وهنا، فإنّ الصفيحة وصلت إلى 210 آلاف ليرة في حال تمّ احتسابها بـ15 دولاراً (14 ألف ليرة * 15 دولاراً = 210 آلاف ليرة). أما في ما خصّ التسعيرة الجديدة، وبناء لدولار 14500 ليرة، فإنّ سعر صفيحة البنزين قد يتجاوز الـ217 ألف ليرة لبنانية.
أكدت مصادر مسئولة بقطاع البترول أنه من المرتقب الإعلان عن قرار لجنة التسعير التلقائى للوقود ، فيما يخص أسعار البنزين والسولار الجديدة مساء اليوم الأربعاء أو غدا الخميس. ونفت المصادر فى تصريحات لبوابة "المال" وجود أى نية من قريب أو من بعيد لزيادة أسعار البنزين والسولار. مأرب برس- ما الرحلات الجوية المسموح بها من والى مطار صنعاء بموجب الإعلان الأممي الأخير؟. وأوضحت أن القرار سينحصر بين سيناريوهين هما: التثبيت أو الخفض ،وإن كان الأول هو الأكثر ترجيحا بالحدوث ، وفقا لهم. وقالت المصادر إن الأسعار التى سيتم إعلانها والعمل بها على مدار الربع الثالث من 2020 ،تم اتخاذها بناء على المتغيرات التى حدثت خلال الثلاثة أشهر الماضية فى أسعار البترول والمشتقات عالميا. وتعتمد آلية التسعير التلقائي للمواد البترولية على وضع معادلة سعرية، تشمل أسعار البترول العالمية، وسعر صرف الجنيه مقابل الدولار. كما تعتمد اللجنة فى قرارها على دراسة أعباء التشغيل داخل مصر، بحيث تسمح بارتفاع وانخفاض سعر المنتج، حسب التغير فى عناصر التكلفة، بما يساهم في خفض تكلفة دعم الطاقة بالموازنة العامة للدولة. ولفتت المصادر إلى أن تراجع أسعار البترول العالمية والتدنى الكبير الذى حدث بسبب تراجع الطلب العالمى وزيادة المعروض ، بالتزامن مع أزمة كورونا،خلال الربع الأول من العام الحالى ، نتج عنه خفض الأسعار محليا ، فى آخر قرار اتخذته اللجنة شهر أبريل الماضى.