تعتبر المعجنات من أشهى المأكولات التي يفضلها كثير من الناس. فهي أساس المناسبات والنزهات السريعة التي نستمتع بها خلال العام. فهي تتكون من مكونات بسيطة وسهله تمكننا من تناولها في كثير من الأوقات. سوف يقدم لكم منتدي فتكات طريقة عمل الجبنية بدون بيض. طرق عمل الجبنية بدون بيض
الطريقة التقليدية للجبنية بدون بيض
المكونات
كوبان متوسطان الحجم من الدقيق الأبيض الفاخر. ملعقة طعام كبيرة الحجم من الخميرة الفورية. ملعقة طعام كبيرة من البيكنج بودر. ثلاث ملاعق من السكر الأبيض. رشة صغيرة من بودر الفانيليا. أربع قطع من الجبن البيضاء. ملعقتان صغيرتان من الحليب البودر. كوب متوسط الحجم من الماء الدافئ للعجن. ملعقتان طعام كبيرتان من الزيت. كوب متوسط الحجم من الحليب المحلى المكثف او العسل الأبيض. طريقة التحضير
أولاً سوف نقوم بإحضار وعاء كبير الحجم وعميق ونقوم بوضع جميع المكونات الجافة ونخلطها بشكل جيد. ثم في وعاء اخر صغير نضع كل من الماء الدافئ والخميرة الفورية بالإضافة إلي الحليب. أسهل طريقة للجبنية - صحة وهنا. بعد ذلك نضيف هذا الخليط السائل إلي الوعاء الذي يحتوي علي المكونات الجافة. نضيف مقدار الجبنة، ونبدأ بعد ذلك في العجن حتي تصبح العجينة ملساء وطرية للغاية.
طريقة الجبنية بدون بي بي
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
280
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة الجبنية بدون بيض الله
أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي الجبن ذات القوام الكريمي، اخلطي الجبن على سرعة عالية لمدة كافية تتراوح ما بين من خمس دقائق إلى سبع دقائق تقريباً، أو إلى أن تختلط الجبن الكريمي بشكل جيد، ويزداد حجمها، وتصبح كثيفة بشكل جيد. طريقة الجبنية بدون بيض السمك. أضيفي إلى الجبن الكريمي التي تم خلطها بالخلاط الكهربائي الحليب النسلة المكثف، شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية، واستمري بالخلط السريع والجيد للحليب المكثف مع الجبن الكريمي مدة كافية تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى ست دقائق تقريباً، أو إلى أن يتم التأكد من أن الحليب المكثف قد امتزج مع الجبن الكريمي بشكل جيد. ثم أضيفي إلى مزيج الجبن الكريمي والحليب المكثف كلاً من: الخميرة، وملعقتان السكر الخشن، استمري بالخلط الجيد والسريع لجميع مكونات كأس الخلاط الكهربائي، وذلك لمدة تتراوح ما بين من دقيقتان إلى ثلاث دقائق تقريباً، حتى يتم التأكد أن السكر الأبيض والخميرة قد امتزجوا بالخليط بشكل جيد. وأخيراً أضيفي الماء الدافئ بشكل تدريجي إلى كأس الخلاط الكهربائي، مع الخلط السريع لجميع محتويات الكأس، استمري بالخلط مدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً، أو حتى يتم الحصول على خليط متجانس بشكل جيد.
طريقة الجبنية بدون بيض مسلوق
نخرج الجبنية من الزيت ونضعها في أوراق المطبخ حتى تمتص الزيت ثم نضعها في أطباق التقديم، ومن ثم نزينها بالهيل المطحون والحليب المحلى لتصبح جاهزة للتقديم. وصفة عمل الجبينة
مكونات عمل الجبنية:
ملعقتان حجم كبير من السكر الأبيض الخشن (غير المطحون). ست ملاعق حجم كبير من اللبن الجاف كامل الدسم. ست ملاعق حجم كبير من الجبنة ذات القوام الكريمي. أربع حبات حجم متوسط من الجبنة الكيري. كوب ونصف حجم كبير من الماء. ثلاثة كيلو من الدقيق الأبيض ذو الاستخدامات المختلفة، مع مراعاة نخل الدقيق الأبيض بشكل جيد من خلال المنخل، للتخلص من الشوائب التي قد توجد به. ملعقتان حجم صغير من الخميرة الفورية. حبتان حجم كبير من البيض. طريقة تحضير الجبنية
تجهيز عجينة الجبنية:
جهزي الخلاط الكهربائي لصنع وتجهيز عجينة الجبنية. أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي حبتان البيض، اخلطي البيض على سرعة عالية لمدة دقيقتان تقريباً، ثم أضيفي إلى البيض المخفق كلاً من: السكر الأبيض، الخميرة الفورية. طريقة الجبنية بدون بيض الله. اخلطي السكر الأبيض والخميرة الفورية مع البيض المخفق على سرعة عالية لمدة كافية لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، أو إلى أن يذوب السكر جيداً ويمتزج مع البيض المخفق والخميرة الفورية.
طريقة الجبنية بدون بيض السمك
تُغمر الجبنية بالقطر جيدًا، ثمّ تُزين بالفستق الحلبي وتُقدم. طريقة تحضير مثلثات الجبنية بالسميد
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. كوب من الدقيق الأبيض، منخول جيدًا. كوب من السميد. فنجان من صغيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ماء حسب الحاجة. جبنة مثلثات، للحشي. كوبان من الشيرة، القطر. تُخلط جميع المكونات مع بعضها ما عدا الماء والجبنة، ثمّ تُضاف الماء بالتدرج مع العجن حتى تتماسك العجينة تمامًا. تُفرد العجينة، ثمّ تُقطع على نحو مثلثات، ثمّ تُحشى بالجبنة المثلثات، وتُطوى جيدًا، ثمّ يُضغط على الاطراف جيدًا حتى تلتصق ولا تفتح خلال القلي، ويجب أن يكون شكل العجين بعد الحشي مثلثات. تُوضع الشيرة، القطرفي طبق عميق. يُوضع الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن الزيت جيدًا، ثمّ تُقلي حبات الحلى حتى تتحمر جيدًا وتُصبح باللون الذهبي. تُرفع مثلثات الجبنية من الزيت، ثمّ تُوضع على ورق المطبخ لامتصاص الزيت، ثمّ تُوضع في طبق الشيرة العميق. تُسقى جيدًا بالشيرة، القطر، ثمّ تُصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل الجبنية بدون بيض - منتدي فتكات. طريقة تحضير الجبنة المحشية
وقت التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص.
ابدئي بتقطيع العجينة بعد التأكد من أنها تخمرت بالشكل المرغوب فيه إلى عدة كرات متوسطة الحجم. جهزي سطح صلب مناسب لفرد عجينة الجبنية عليه، نظفي السطح الصلب جيداً، وانثري عليه كمية مناسبة من الدقيق الأبيض، حتى يتم فرد العجينة عليه بسهولة. ابدئي بفرد كرات عجينة الجبنية بواسطة النشابة، وابدئي بفردها جيداً، بحيث تكون رقيقة. وباستعمال القطاعات الدائرية، ابدئي بتقطيع عجينة الجبنية بعد فردها إلى دوائر مناسبة حسب الحجم المرغوب فيه، ثم غطي دوائر عجينة الجبنية بفوطة نظيفة، واتركيها لمدة خمس عشر دقيقة حتى ترتاح قليلاً. طريقة الجبنية بدون بيض عيون. قلي أقراص الجبنية بالزيت الساخن جهزي قدر عميق ومناسب لقلي أقراص الجبنية. ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليه كمية مناسبة من زيت القلي، تكفي لقلي جميع كمية أقراص عجينة الجبنية، انتظري حتى يحمى الزيت جيداً، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن أقراص عجينة الجبنية. قلبي أقراص عجينة الجبنية بالزيت الساخن من وقت لآخر، واتركي أقراص الجبنية بالزيت الساخن مدة كافية لا تقل عن أربع دقائق فأكثر، حتى تنضج الجبنية بشكل جيد، وتتحمر، وتأخذ اللون الذهبي الفاتح. كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من قلي جميع كمية أقراص عجينة الجبنية، وتحميرها بالشكل المطلوب.
لابد من إجراء علاج العصب أولاً وعند الانتهاء من الحشو يتم إزالة جزء من حشوة العصب لوضع الدعامة. يتم أيضا تركيب دعامة للحفاظ على مكان السن في حالة فقدان أحد الأسنان اللبنية عند الأطفال حتى موعد ظهور الأسنان الدائمة. في حالة فقدان أو كسر أحد الأسنان الأمامية عند الطفل تستخدم ال دعامات الأمامية لمعالجة المظهر الجمالي لعد إمكانية تركيب أسنان أمامية. كثيراً ما يحتاج طبيب الأسنان إلى وضع الدعامة في السن المعالج لتركيب التاج أو الجسور. تكلفة عمل دعامات الاسنان تتفاوت تكلفة دعامات الاسنان حسب مكان الإجراء وشهرة الطبيب بالإضافة إلى الأدوات المستخدمة ونوعية الدعامات وخامتها. تتراوح التكلفة عالميا من 233$ إلى 486$، وفي مصر يتراوح أسعار إجراءات تركيب الدعامة من علاج العصب و تلبيس الأسنان من 2000 إلى 4000 جنيهاً مصرياً أو أكثر. نظراً لاختلاف الأسعار وتعدد العوامل التي تؤثر في التكلفة الإجمالية وأيضاً تعدد واختلاف الإجراءات اللازمة لتركيب الدعامة من الأفضل أن تتحدث مع طبيب الأسنان حول العملية ومقدار التكلفة. الاسئلة التي يجب على الطبيب ان يسألها لذوي الطفل واهميتها - موقع فكين. احصل على السعر المناسب لك لهذه العملية أماكن تركيب دعامات الاسنان تتوافر ال دعامات في أغلب العيادات المتخصصة في علاج وتجميل الأسنان ومن أمثلة بعض العيادات في القاهرة: مركز شايني وايت لزراعة وتجميل الأسنان.
الاسئلة التي يجب على الطبيب ان يسألها لذوي الطفل واهميتها - موقع فكين
تلعب الأسنان دوراً كبيراً في مظهر الإنسان الجمالي وفي ثقته بنفسه، وتشكل مشاكل الأسنان مصدراً كبيراً للإزعاج، لكن ومع التقدم الكبير في مجال طب الأسنان تعددت الحلول القادرة على علاج أغلب مشاكل الأسنان، يصف البعض أجهزة تقويم الأسنان كونها دعامات الأسنان حيث تساعد على انتظام الأسنان ودعمها بشكل ما، ولكن في مقالنا هذا نتحدث عن عمليات تركيب دعامات الاسنان السنية التي تستخدم في دعم السن المتضرر سواء بالكسر أو التسوس الشديد من أجل الحفاظ على ما تبقى من السن وتحسين المظهر الجمالي بتاج جميل. سنتحدث في مقالنا هذا عن واحدة من هذه الحلول ، وكيف أصبحت وسيلة ضرورية في مجال طب الأسنان. فما هي دعامات الأسنان ؟ دعامات الاسنان تستخدم في دعم السن المتهالك كما أشرنا، كثيراً ما يحدث في حالة علاج العصب أن تكون بنية السن غير قادرة على تحمل التاج الاصطناعي، لهذا يلجأ الأطباء إلى استخدام دعامة الأسنان. وتد الاسنان الفايبر المنزلية. نستطيع أن نشبه دعامات الاسنان بالمسمار الذي يتم تثبيته في جذر السن المتهالك، حتى يتمكن طبيب الأسنان من تركيب لب تعويضي للسن ووضع التاج دون أن يتهالك بقية السن. وقد يوصي الطبيب بتركيب الدعامة إذا تضرر أحد أسنان الطفل اللبنية ولزم إزالته بالكامل نتيجة للتسوس أو الإصابة وعدم جدوى الحشو كعلاج، تستخدم الدعامة حينها لملأ فراغ الأسنان اللبنية حتى يحين موعد ظهور الأسنان الدائمة.
بعد تصوير أسنانه بالأشعة البنورامية تبين أن
النخر معمم على جميع الأسنان وخاصة الأضراس
الخلفية ولكن لم يصب الجذور وعند تنظيف النخور
أصبحت تيجان الأسنان منخفضة جداً مما دعانا
لتفريغ اللثة من حول الأسنان من العظم وقص
اللثة لنحصل على ارتفاع مقبول من أجل تركيب
الأسنان ومن ثم أخذ مقاسات لتركيب تركيبات
زيركون اللافا وأبتسامة هوليود.