لعبة طاق طاق طاقية و هي من الألعاب الأكثر شهرة في الألعاب القديمة و تكون اللعبة باستخدام أغنية و هي ( طاق طاق طاقية رن رن يا جرس) و يصل عدد اللاعبين إلى 10 أطفال و يجلسون على الأرض و يكونون على شكل دائرة كبيرة، و يتم اختيار واحد منهم لكي يحمل الطاقية أو الشماغ و يلف حولهم و يردد ( طاق طاق طاقية) و هم يردون عليه (رن رن يا جرس)، و يدور حول اللاعبين كلهم حتى يقوم بوضع الطاقية خلف أحد اللاعبين و خلال دورانه يتحسس الأطفال ورائهم و يقوم الشخص الذي تكون الطاقية أو الشماغ خلفه بالانطلاق وراء الذي وضع الشماغ خلفه حتى يجلس الملحوق مكان اللاحق و تستمر اللعبة المصادر والمراجع مصدر
- الألعاب الشعبية | تراث من الإمارات
- طريقة عمل حلى طبقات قدرة قادر - سعودي بينج
- طريقة عمل الزبدة الفلاحي الطرية على أصولها بمكونات اقتصادية أحلى من الجاهزة - ثقفني
- رضاعة من الزجاجة - ويكي الكتب
- بسرعة الصاروخ.. تقشير الثوم بفكرة متخطرش علي بالك حتي لو قدامك 20 كيلو هتقشريهم بسهولة - ثقفني
الألعاب الشعبية | تراث من الإمارات
لعبة الدنانة
يقوم اللاعب في هذه اللعبة بالاستفادة من إطارات السيارات التالفة، وذلك من خلال دحرجتها بين الأزقة واللحاق بها، كما يستخدمون الأسلاك الحديدية الدائرية الموجودة داخل الإطارات بعد حرقها من أجل صنع لعبة (دنانة)، ويستخدم اللاعب عصا معدنية بطول متر تقريباً من أجل دفع العجلة والتحكم بحركتها أثناء تدحرجها، ويجب أن تكون العصا المعدنية مطوية في نهايتها. شاهد أيضًا: ما هي اضرار الالعاب الالكترونية
لعبة شيد البيد البيد
يشارك في اللعبة العديد من اللاعبين الذين ينقسمون إلى فريقين، ويقفون بشكلٍ متقابلٍ، ويفصل بينهما مسافة حوالي عشرة أمتار، ويرسمون في وسط المسافة بين الفريقين خطاً في التراب، فيخرج أحد اللاعبين من أحد الفريقين إلى الفريق الآخر ويمد يده بحذر، ويقول: (شيد البيد البيد)، ويكررها، فإذا تمكن من لمس أحدهم والهرب من دون الإمساك به، فسيعتبر فريقه هو الفائز، ولكن في حالة الإمساك به فسيتم إخراج اللاعب من اللعبة، ويعتبر فريقه خاسراً. لعبة المدود
يلعب هذه اللعبة الفتيات الصغيرات من خلال استخدام الدمى المصنوعة يدويًا من مواد بسيطة مثل الريش والخشب والأقمشة، حيث تمسك كل فتاة بلعبةٍ من الألعاب وتبدأ بتقمص شخصية في مسرحيةٍ للدمى المشتركة في اللعبة، وذلك من خلال تحريكها والتحدث، كما يطلقون أسماءً على شخصيات المسرحية.
مفهوم اللعب مفهوم الألعاب الشعبية خصائص الألعاب الشعبية سبب الاهتمام بالألعاب الشعبية أهم الألعاب الشعبية الأهداف التي يتم تنميتها من خلال اللعب مفهوم الألعاب الشعبية: الألعاب الشعبية: هي ألعاب بسيطة يتداولها الأطفال جيل بعد جيل، دون تنظيم مسبق وهي جزء لا يتجزأ من الموروث الثقافي والشعبي، حيث تعتبر وسيلة للترفيه والتسلية للقضاء على وقت الفراغ، ويلجأ إليها الأطفال للتخفيف من قسوة الحياة وصعوبتها. خصائص الألعاب الشعبية: يتصف اللعب الشعبي بعدة خصائص منها: اللعب الشعبي متنوّع في أشكاله وفي أنماطه في مختلف الأعمار، حيث يمارس بصورة جماعية وله أبعاد مختلفة بخلاف التسلية والمتعة، حيث يمنح الأطفال القدرة على النمو الاجتماعي وصقل شخصياتهم وتنمية قدراتهم بالاختراع، فيقوم الطفل بصنع اللعبة المناسبة من الأدوات المتاحة لديه، كما يتميز بالحرية أثناء الممارسة، ويوجد له حدود وقوانين بكل لعبة ويتأثر بالبيئة الذي يمارس فيها. سبب الاهتمام بالألعاب الشعبية: الهدف الأساسي من الاهتمام بالألعاب الشعبية هو الحد من انتشار الألعاب الكترونية والأجنبية، التي سلبت اهتمام الأطفال ورسخت قيم وعادات غريبة عن مجتمعاتنا العربية والحفاظ على تراث الأمة؛ لأن الألعاب جزء مهم من هذا التراث؛ لإعطاء صورة حية عن بعض الألعاب التي كان يمارسوها أباؤنا وأجدادنا، كما تساهم في نمو قدرات الطفل الاجتماعية والانفعالية والعقلية والجسمية.
ذات صلة طريقة حلى قدرة قادر طريقة عمل قدرة قادر
طرق عمل قدرة قادر
تعد قدرة قادر من الحلويات الخليجية المشهورة والمعروفة بلذّة طعمها، حيث يتمّ تقديمها في العديد من المناسبات، كما تتميز بسهولة تحضيرها، حيث يتمّ إعدادها من طبقتين، إحداهما من الكراميل ، والأخرى من الكيك، ومن الممكن إعدادها بالفانيلا، أو بالشوكلاتة وغيره، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين لعمل حلى قدرة قادر. قدرة قادر
المكوّنات
ثلاث بيضات. كوبان ونصف من الدقيق. نصف كوب من الزيت. نصف كوب من الحليب. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. أربع ملاعق صغيرى من البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. ربع ملعقة كبيرة من برش البرتقال. ربع ملعقة كبيرة من من برش قشر الليمون الحامض. مكوّنات الكريمة:
أربع بيضات. كوبان ونصف من الحليب. رشة فانيلا. القليل من برش الحامض. كوب من السكر. ثلاثة أكواب من الماء. نصف كوب من السكر للكراميل. طريقة التحضير
ضعي كوب السكر في قدر على النار، واتركيه حتى يصبح على شكل كراميل ، ثم وزّعيه في قالب، واتركيه حتى يجمد. طريقة عمل حلى طبقات قدرة قادر - سعودي بينج. ضعي الفانيلا في وعاء آخر، وأضيفي البيض المخفوق، والحليب، وبرش الليمون، والبيض، والسكر، وقلّبي المكونات جيداً للحصول على كريمة كثيفة، ثم صبيها فوق مزيج الكراميل.
طريقة عمل حلى طبقات قدرة قادر - سعودي بينج
إليكم طريقة عمل حلى بقدرة قادر، وهو من أنواع الحلويات الباردة والمنعشة، تتكون أساسا من ثلاثة طبقات، حيث أن الطبقة الأولى هي الكراميل، ثم الطبقة الثانية وهي الكريمة، وأخيرا الطبقة الثالثة وهي الكيكة، وعلى الرغم من أن طريقة تحضير هذه الكيكة تأخذ بعض الوقت، إلا أنها تستحق الجهد المبذول، نظرا لطعمها اللذيذ والفريد من نوعه. إليكم حلى بقدرة قادر البارد بثلاث طبقات. وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطبخ:
70 دقيقة
الكمية:
5 شخص | أشخاص
مقادير حلى قدرة قادر
الطبقة 1: الكراميل
كوب سكر
الطبقة 2: الكريمة
2 كوب حليب بودرة
2 كوب ماء
3 بيضات
نصف كوب سكر
نصف ملعقة فانيليا
الطبقة 3:
نصف كرتون كيك كراتين (العلالي او بيتي كروكر.... )
2 بيضة
نصف كوب ماء
طريقة تحضير حلى قدرة قادر
الطبقة الأولى: نقوم بتحضير الكراميل، حيث يقدح السكر على النار مع التحريك حتى يذوب ويحمر ويوزع في قاع الصينية. الطبقة الثانية: نخلط كل مكونات الطبقة الثانية في الخلاط، ثم توضع في الصينية على السكر المقدوح. طريقة عمل الزبدة الفلاحي الطرية على أصولها بمكونات اقتصادية أحلى من الجاهزة - ثقفني. الطبقة الثالثة: تخلط مكونات الطبقة الثالثة سويا ثم تصب وتوزع بحركة دائرية على الصينية مع عدم خلطها مع مقادير الكريمة ثم تتصدر الصينية.
طريقة عمل الزبدة الفلاحي الطرية على أصولها بمكونات اقتصادية أحلى من الجاهزة - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل مكونات قدرة قادر
كيك قدرة قادر
مدة التحضير
أربعون دقيقة
مدة الطهي
تسعون دقيقة
تكفي لـِ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
مكوّنات خليط الكراميل:
ملعقتان كبيرتان من الماء. كوب من السكر. مكوّنات خليط الكريم:
مئتا غرام من الجبن الكريمي. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب ونصف من الحليب. أربع بيضات. علبة كبيرة من الحليب المركز المحلى. مكوّنات خليط الكيك:
بيضتان كبيرتان. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللين. مئة غرام من الشوكولاتة المذابة بالميكرويف أو الحمام المائي. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من بايكربونات الصودا. كوب وربع من السكر. كوب وربع من الماء. نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رضاعة من الزجاجة - ويكي الكتب. ثلاثة أكواب وربع من الطحين. طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثمّ إحضار قالب كيك مع فتحة من الوسط، ثمّ وضع القالب في صينية ذات حواف عالية. تحضير خليط الكراميل:
إحضار مقلاة صغيرة ووضعها على نار متوسطة ثمّ وضع الماء مع السكر في المقلاة وتحريك الماء والسكر إلى أن يذوب السكر تماماً ويتحول إلى الذهبي الغامق إلى البني.
رضاعة من الزجاجة - ويكي الكتب
توضع في صينية أكبر منها بها ماء حار (حمام مائي) ثم توضع في الفرن لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف ويتأكد من نضجها بغرز سكين أو عود خشبي.. ثم تترك حتى تبرد تماما في الثلاجة (من 2 ساعة الى 4 ساعات). تقلب في الطبق وتزين باللوز المجروش.. وبالعافية. الكلمات الدالة
بسرعة الصاروخ.. تقشير الثوم بفكرة متخطرش علي بالك حتي لو قدامك 20 كيلو هتقشريهم بسهولة - ثقفني
وضع الصينية في الفرن لمدّة ستين إلى تسعين دقيقة حتى ينضج الكيك ويتماسك. إخراج الصينية من الفرن، ثمّ إخراج القالب بهدوء من الصينية ووضعه على شبك معدني. ترك الكيك في القالب حتى يبرد تماماً. وضع الكيك في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة. قلب الكيك في طبق تقديم مناسب عالي الحافة حتى لا يتساقط الشراب المتكون من الكيك وتقديمه مباشرة. حلى الكريم كراميل
15 دقيقة
شخصين
مكوّنات الطبقة الأولى:
كوب من القشطة. نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء المقطعة. ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. نصف كوب من البسكويت السادة المطحون. مكوّنات الطبقة الثانية:
نصف كوب من الحليب المحلى. ستة مكعبات من الجبن الكريمي. باكيت من بودرة الكريم كراميل. مكوّنات التزيين:
القليل من البندق المجروش. كوب من الكريمة المخفوقة. تحضير أربعة أكواب فردية مناسبة للتقديم. توزيع البسكويت المطحون في الأكواب. تحضير الطبقة الأولى:
وضع القشطة مع الشوكولاتة، وزبدة الفول السوداني في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختلط المكوّنات والحصول على خليط متجانس. توزيع الخليط في الأكواب بالتساوي فوق البسكويت. تحضير الطبقة الثانية:
وضع الحليب مع الجبن الكريمي، وبودرة الكريم كراميل في وعاء الخلاط، وتشغيل الخلاط حتى الحصول على خليط ناعم.
ضيفي ملعقة من الخل الأبيض الخاص بالطعام، وملعقتان صغيرتان من دبس الرمان الى مقدار اللحم، ثم ضعيها في ماء ساخن بوعاء حراري، ثم ضعيها على نار مرتفعة، حتى تصل إلى الغليان، ثم اتركيها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج. ابتعدي عن وضع الملح في أول مراحل طهي اللحمة، لأنه يجعلها تنضج بصعوبة. نصائح لتسوية اللحمة العجوزة:
ضعي اللحم العجوز في وعاء حراري به كمية من الماء الباردة، ثم ضعيها على النار، ثم اتركيها على درجة حرارة متوسطة، حتى تصل إلى مرحلة الغليان. ضيفي شرائح حبتان من الليمون الطازج، وحمس شرائح من الزنجبيل الفريش إلى اللحم، لأنهم يساعدوا على تسوية اللحمة. قومي بتغطية وعاء اللحم بشكل محكم، حتى لا يتخلل البخار منه. تسوية اللحمة بسرعة بالشاي:
نضع على اللحمة وهي على النار نصف ملعقة صغيرة من الشاي وهي كافية بشكل كبير بأن تقوم بتسوية اللحمة، وهذا عن طريق الشاي فوق اللحم وهي في نصف مرحلة النضج. يساعد الشاي على اللحمة على إضعاف وتفتيت أنسجة اللحمة عند التسوية، وتفكك الربط الذي يوجد بين قطع اللحم. تسوية اللحمة بسرعة بالخل:
يعد الخل من المكونات التي يمكن استخدمها في تسوية اللحمة بسرعة، والطريقة التي يتم استخدمها هي بأن نضف ملعقة من الخل وهي اللحمة على النار وبها المرق بعد وضعها على النار بنصف ساعة لتعمل على التسوية بشكل جيد، والخل يعمل على تفتيت الأنسجة المتواجدة باللحمة بشكل طبيعي.
مكونات عمل الزبدة الفلاحي
تتكون من عدة مكونات بسيطة تجعلنا نقوم بتعريها بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-
٢ لتر من الحليب الجاموسي. لتر من الماء المثلج. زجاج فارغة حجم ثلاث لتر. طريقة التحضير
سوف نقدم لكم طريقة تحضير الزبدة الفلاحي الطرية خطوة بخطوة أحلى من الجاهزة بخطوات سهلة وسريعة وهى كالتالي:-
نقوم بوضع اللبن في الزجاجة الفارغة ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين حتى يصبح الحليب متقطع. بعد مرور الوقت المحدد نقوم برج الزجاجة جيداً لمدة ربع ساعة كاملة حتى يعزل الشرش عن الزبدة. نقوم بتفريغ الخليط في وعاء كبير وسوف تلاحظين تكتلات اللبن. ثم نقوم بإحضار قطعة كبيرة من شاش القماش، ثم نضعه على بولة كبيرة ونضع به الخليط. نقوم بعصر الشاش جيداً حتى نتخلص من الماء نهائياً، نخرج الزبدة من القماش ونلفها على شكل كورة كبيرة الحجم. ثم نقوم بوضع الكرة في الماء المثلج حتى تتماسك الزبدة جيداً. نقوم بوضع كورة الزبدة في الثلاجة حتى تتماسك تماماً. بعد ذلك نقوم بوضع كورة الزبدة في قدر متوسط الحجم ونضعها على نار هادئة جداً ونتركها حتى تذوب وتأخذ اللون الذهبي الجميل. نقوم بتفريغ الزبدة في حافظ طعام ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح مثل الجاهزة تماماً.