بواسطة: أزهار الحجاجلة ت-ف -
آخر تحديث:
١٠:٤٣, ٠٧ مايو ٢٠١٩
ذات صلة
طريقة رز برياني هندي
أرُز البرياني الهندي
البرياني الهندي
طريقة عمل الرز البرياني بالدجاج
محتويات ١ أرز البرياني ٢ ارز برياني هندي بدون دجاج ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل بهارات البرياني الهندية ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ طريقة عمل برياني السمك ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ برياني الدجاج ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ طريقة عمل برياني الجمبري ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير أرز البرياني
يعدّ الأرز البرياني أحد أشهر الوصفات الهندية التقليدية المنتشرة بشكل بكبير خاصةً بسبب المسلمين الهنود، إذ يمكن أن تحضيره بمختلف الوصفات وباستخدام الدجاج أو اللحم أو السمك أو حتى من دونها، إضافةً إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لتغذية الجسم مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وغيرها وسنقدم في هذا المقال طرق لتحضير أرزالبرياني. ارز برياني هندي بدون دجاج
وقت التحضير 55 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لشخصين. كيف أطبخ الرز بدون دجاج - أجيب. المقادير
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. حبة من البصل مقطعة لشرائح.
- رز برياني بدون دجاج مبرد
- رز برياني بدون دجاج مقلي
- رز برياني بدون دجاج مشوي
- دعاء اِلـهي كَيْفَ اَدْعُوكَ واَنَا اَنَا - منتديات موقع الميزان
- إلـهي كيف أدعوك وأنا ..أنا..؟!! - منتديات نور السادة
- •«◊ دعاء اِلـهي كَيْفَ اَدْعُوكَ واَنَا اَنَا ◊»•
رز برياني بدون دجاج مبرد
حبة طماطم مبشورة. بصلة متوسطة الحجم مبشورة. حبة خيار مقطعة قطع صغيرة. كوب كبير من الزبادي. عصير نصف ليمونة. فص ثوم مهروس. أوراق نعناع طازج أو مبشور نعناع جاف. ملعقة صغيرة من بهار الجرامسالا (يمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة). رز برياني بدون دجاج مشوي. نخلط الزبادي مع جميع المكونات ويحرك جيدًا حتى يتحول قوامه إلى قوام ناعم ليس به أي تكتلات. ثم نضيف الخضروات المبشورة وتخلط جميع المكونات مع بعضها جيدًا. نضع السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل أن تقدم مع البرياني الهندي. طريقة عمل الرز البرياني الهندي بدون دجاج بسيطة وتُعد أسهل من نظيرتها التي يدخل الدجاج من ضمن مكوناتها وذلك لأنه يحتاج إلى وقت حتى يتشرب التتبيلة وينضج، لذا فإذا رغبتي يومًا في تناول البرياني فلا أعتقد أن هناك مانع بعد قراءة ما قدمناه.
رز برياني بدون دجاج مقلي
عشر حبات من الهيل. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ثلاثة أرباع الكوب من الكزبرة الناعمة. وضع الكمون والهيل المطحون والكزبرة المطحونة ونصف كمية الكركم والزنجبيل والقرفة والبابريكا والشطة في وعاء وخلطهم جيداً، ثم تتبيل السمك بثلثي الخليط، وتركها لمدة ساعة. رز برياني بدون دجاج مبرد. وضع الأرز ونصف كمية الزيت في قدر على النار، ثم تغطية الخليط بالماء المملح مع الحرص على عدم تركه حتى ينضج. وضع البصل في قدر على نار متوسطة، ثم تقليبه جيداً حتى يذبل، ثم إضافة الثوم والفلفل الأخضر وعود القرفة وحبات الهيل وخليط البهارات وتقليبهم جيداً لمدة دقيقتين. إضافة الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم مع الاستمرار في التقليب حتى تتسبك الصلصة، ثم إضافة السمك وتقليبه جيداً. إضافة الكزبرة والأرز ونصف كوب من الماء الساخن وبقية كمية الزيت والكركم، ثم توزيع خليط الماء والكركم على الأرز. تغطية الأرز وتركه على نار هادئة حتى ينضج السمك والأرز وتزيينه بالكزبرة الطازجة. طريقة عمل الباجي
طريقة عمل مقبلات هندية
228 مشاهدة
رز برياني بدون دجاج مشوي
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. مكعب من مرقة الدجاج. ملعقة من بهارات البرياني، أو بهارات الجراماسالا. كوبان من الماء الساخن. طريقة عمل رز برياني هندي - صحة وهنا. في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت ثم نضيف إليه كل من عود القرفة والينسون، وورق اللورا أولًا، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والشطة، تُقلب كل المكونات معًا بشكل مستمر وسريع حتى تظهر رائحتها ويتغير لونها بعض الشيء. يصفى الأرز من ماء النقع جيدًا ثم نضيفه إلى الزيت والتوابل، ثم نضع عليه مكعب المرق، وبهارات البرياني وتُقلب كل المكونات معًا لمدة خمس دقائق أو أكثر حتى يتغير لون الأرز إلى اللون الأصفر. نضيف الماء الساخن إلى الأرز ويترك حتى يغلي، ثم نغطي الوعاء، ونقوم بتهدئة النار تمامًا. قبل أن ينضج الأرز بخمس دقائق نضيف الزعفران ونقلبه مع الأرز جيدًا حتى يتغير لون حبات الأرز ثم نغطي الوعاء مرة أخرى ونتركه ينضج لمدة خمس دقائق أخرى. بعد نضج الأرز، ورفعه من على النار نضعه في طبق تقديم ويقدم مع سلطاته الخاصة. شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص السينابون بالحليب المكثف وبالجبنة الكيري
طريقة عمل البرياني بدون لحم
كما تمكنا من الاستغناء عن الدجاج في الوصفتين السابقتين يمكننا أن نستعيض عن برياني الدجاج باللحم المعتاد بهذه الوصفة وهي كالاَتي:
ملعقتين طعام من الزيت النباتي.
في وعاء على النار عالية نضع القليل من الزيت النباتي والزبدة والكركم ورق الغار وحبة فليفلة خضراء حارة والكزبرة وعود القرفة واليانسون والقرنفل والهيل والكمون ونقلب. نضيف البصل ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم حتى تذبل الطماطم
نضيف قطع الدجاج مع تتبيلة الدجاج ونقلب ثم نغطيهم ونخفف حرارة النار ونتركهم مدة 45 دقيقة. رز برياني بدون دجاج – محتوى عربي. في وعاء طبخ أخر نضع القليل من الزيت ونضع القرفة وورق الغار والهيل والقرنفل واليانسون والكمون ثم نضيف الماء المغلي
نضع الآرز ويجب أن تغمر الماء الآرز ونتركه مدة 12 دقيقة ثم نصفي الماء من الآرز ونتخلص فقط من عود القرفة و ورق الغار. في وعاء فخار يصلح لدخول الفرن نضع قطع الدجاج ونضع فوقها طبقة من الآرز ونوزعها بالتساوي
نضيف ما تبقى من مرق تشويح الدجاج ثم نضع صبغة الزعفران وملعقة من الزبدة ثم طبقة أخرى من الآرز ثم ملعقة من الزبدة على السطح ثم نضع ورقة من القصدير ونحكم اغلاقها
نضع الوعاء في فرن مسبق الاشعال على حرارة 200 على الطبقة السفلية مع تشغيل الفرن من الاسفل فقط مدة 30 دقيقة. مقلوبة الباذنجان بطريقتين
• لتعلم وصفة برياني دجاج الهندي بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: قمر الشام
رابعا: روى السّيد ابن طاووس (رحمه الله) في المهج، عن الامام محمّد الباقر (عليه السلام)، قال: أتى جبرئيل النّبي (صلى الله عليه وآله وسلم) وقال: يا نبيّ الله اعلم انّي ما أحببت نبيّاً من الانبياء كحبّي لك فأكثر من قول: اَللّـهُمَّ اِنَّكَ تَرى وَلا تُرى واَنْتَ بِالْمَنْظَرِ الاْعْلى، وَاَنَّ اِلَيْكَ الْمُنْتَهى وَالرُّجْعىْ واَنَّ لَكَ الاْخِرَةَ وَالاُْولى، واَنَّ لَكَ الْمَماتَ وَالَْمحْيا، وَرَبِّ اَعُوذُ بِكَ اَنْ اُذَلَّ اَوْ اُخْزى. القلب المنكسر عضوة ذهبية عدد المساهمات: 245 نقاط: 340 السٌّمعَة: 8 تاريخ التسجيل: 15/08/2010 الموقع: في قلب من يحبونني المزاج: حزيـــــــــــــــــــــــــــــــــــنة موضوع: رد: الهي كيف ادعوك وانا انا الجمعة نوفمبر 26, 2010 7:11 pm مشكورة حبيببتي على المواضيك الهادفة لي راكي تتحفينا بها وانشاء الله تبقي دائما تقدين لنا كل ماهو مفيد _________________
???? زائر موضوع: رد: الهي كيف ادعوك وانا انا الجمعة نوفمبر 26, 2010 10:22 pm شكرا حبيبتي أسأل الله أن يوفقك لكل خير وأن يرحمنا واياك فانه أرحم الراحمين قبلاتي الهي كيف ادعوك وانا انا صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى منتدى البنات المراهقات:: القسم الاسلامي:: المواضيع الاسلامية انتقل الى:
دعاء اِلـهي كَيْفَ اَدْعُوكَ واَنَا اَنَا - منتديات موقع الميزان
29-06-2013
#1
إلهــي كيف ادعوك وأنا... أنا!! / دعــآء/ للإمــآم السجــآد عليــه الــسلام
بسم الله الرحمن الرحيم
والحمد لله رب العالمين
وصلى الله على محمد وال محمد الائمة والمهديين وسلم تسليما كثيرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دعــآء/ للإمــآم السجــآد عليــه الــسلام
" إلهــي كيف أدعوك وأنا أنا.. ؟ وكيف أقطع رجائي منك وأنت أنت؟ إلهــي إذا لم أسألك فتعطيني.. فمن ذا الذي أسأله فيعطيني. ؟؟ إلهــي إذا لم أدعوك فتستجيب لي.. إلـهي كيف أدعوك وأنا ..أنا..؟!! - منتديات نور السادة. فمن ذا الذي أدعوه فيستجيب لي. ؟ إلهـــي إذا لم اتضرع إليك فترحمني.. فمن ذا الذي أتضرع إليه فيرحمني.. إلهــي فكما فلقت البحر لموسى "عليه السلام"ونجيته..
أسألك ان تصلي على محمدوآله
وأن تجيني مما أنا فيه وتفرج عني فرجا عاجلا غير آجل..
بفضلك ورحمتك يا أرحم الراحمين..
نسال الله تعالى ان يجعلنا من الثابتين على ولاية سيدي ومولاي الامام احمد الحسن عليه الصلاة والسلام
اللهم مكن لقائم آل محمد
نسالكم الدعاء
#2
رد: إلهــي كيف ادعوك وأنا... أنا!!
إلهي كيف ادعوك وأنا أنا وكيف أقطع رجائي منك وأنت أنت إلهي اذا لم أسئلك فتعطيني فمن ذا الذي أساله فيعطيني إلهي اذا لم أدعوك فتستجيب لي فمن ذا الذي أدعوه فيستجيب لي إلهي اذا لم أتضرع إليك فترحمني فمن ذا الذي أتضرع إليه فيرحمني إلهي فكما فلقت البحر لموسى عليه السلام ونجيته. أسألك أن تصلي على محمد وآله وأن تجيني مما أنا فيه وتفرج عني فرج عاجلا غير آجل بفضلك ورحمتك ياأرحم الراحمين ماشاء الله لاحول ولاقوه الا بالله العلي العظيم وصلى الله على محمد واله الطاهرين
إلـهي كيف أدعوك وأنا ..أنا..؟!! - منتديات نور السادة
احمد RAMZI_shaiban افضل 4 أعضاء في الشهر العراقي الطائي max4arab زهرة البر د.
منتدى البنات المراهقات:: القسم الاسلامي:: المواضيع الاسلامية كاتب الموضوع رسالة????
•«◊ دعاء اِلـهي كَيْفَ اَدْعُوكَ واَنَا اَنَا ◊»•
» شقة سوبر لوكس للبيع جنب مترو الانفاق علي طول الإثنين مايو 24, 2010 12:00 pm من طرف peter » ماأعوفـــــــــــك والحســــــــــــن الخميس مايو 20, 2010 4:30 pm من طرف البرنسيسة » لاتكول الخميس مايو 20, 2010 4:26 pm من طرف البرنسيسة » اكو ترحيب لو لاع الخميس مايو 20, 2010 4:23 pm من طرف روحـــ الك يالغالي ـــي » لهٍيب الشًمس والثًلجِ والقًلْبُ! الخميس مايو 20, 2010 4:20 pm من طرف البرنسيسة » رسالة اعتذار الى حياتي كلها!!
عطر الولايه
عضو ماسي
التعديل الأخير تم بواسطة عطر الولايه; الساعة 10-09-2015, 12:53 PM.