تتعمد كل ام على تقديم الحلويات دائما حتى تسعد أطفالها، وتبحث دائما عن الوصفات الجديدة التي يطلبها أطفالها، وتحرص علي تقديمها في المنزل تجنبأ لشراءها من الخار بعد ارتفاع أسعار الحلويات، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل تشيز الكيك باللوتس المقادير
- بسكويت: 200 غم (بسكويت لوتس / مطحون). - الزبدة: 100 غراماً (سائلة). - القرفة: ملعقة صغيرة. - سكر: 2 كوب. - حليب بودرة: 2 كوب. - لبن زبادي: كوب. - القشطة: علبتين. - الزبدة: كوب (زبدة اللوتس / مذوبة بحمام مائي / للتزيين). - بسكويت: 2 ملعقة كبيرة (بسكويت لوتس / مطحون / للتزيين). طريقة التحضير
ضعي البسكويت المطحون بوعاء الخلط، وأضيفي الزبدة السائلة، والقرفة، واخلطي المكونات باليد حتى يتشكل لديك خليط متجانس. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس | أهل مصر. رصي خليط البسكويت بقاع قالب التشيز كيك، وأدخلي القالب للفرن لمدة 5 دقائق، على درجة حرارة 180. لتحضير الطبقة الثانية: اخلطي السكر، مع الحليب البودرة،واللبن الزبادي والقشطة، وصبي الخليط فوق قاعدة البسكويت، وأدخلي القالب للرف السفلي في الفرن لمدة 10 دقائق. ذوبي زبدة اللوتس على حمام مائي، وزيني بها تشيز كيك اللوتس، وأدخليها للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس | أهل مصر
السعرات الحرارية 596 سعرة مدة الطبخ 60 دقيقة درجة الصعوبة صعبة المكونات 30 قطعة بسكويت اللوتس 500 غرام جبنة كريمة علبة زبدة اللوتس 400 غرام ربع كوب زبدة سائحة 1 كوب كريمة حلويات سائلة حجم الحصة 131 جرام - قطعة واحدة السعرات الحرارية (kcal) 596 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 423 الدهون الكليّة (g) 47%21 الدهون المشبعة (g) 19. 5%41. 3 الدهون المتحولة (g) 0. 7 - الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 16 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 6 - الكوليسترول (mg) 66. 5 - الصوديوم (mg) 477%32 مجموع الكربوهيدرات (g) 36%7 من الألياف الغذائية (g) 3%10 من السكر (g) 14. 4%40. 3 بروتين (g) 14%3 فيتامين C (mg) 218. 3%24 فيتامين A (IU) 2%2 فيتامين K (mcg) 0. 4%2 فيتامين D (mcg) 3. 6%24 فيتامين E (mg) 0. 1%7 فيتامين B1 (mg) 0. 2%13 فيتامين B2 (mg) 0. 2%13 فيتامين B3 (mg) 5. 6%35 فيتامين B5 (mg) 0. 8%17 فيتامين B6 (mg) 0. 3%21 فيتامين B12 (mg) 0. 1%6 كالسيوم (mg) 90%9 حديد (mg) 1. 4%17 بوتاسيوم (mg) 359. 2%8 مغنيزيوم (mg) 82. 3%20 فوسفات (mg) 214. 4%31 زنك (mg) 1. طريقة عمل تشيز كيك زبدة اللوتس بالصور خطوة خطوة. 5%14 منغنيز (mg) 0. 8%33 سيلينيوم (mcg) 21. 1%38 نحاس (mg) 0.
أسهل طريقة لعمل كرات اللوتس اللذيذة بكل أسرارها - ثقفني
نصب الحشوة على سطح التشيز كيك، نوزعها بالتساوي في كل الاتجاهات، ونسوي سطحها بواسطة باطن سكين مسطحة، حتى نتخلص من كل النتوءات، ويصبح سطحها أملس. ندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى تتماسك المكونات، وتصبح جاهزة. نحضر التغطية، ونضع زبدة اللوتس، مع كريمة الخفق، نحركها جيداً حتى تذوب الزبدة ويصبح قوامها سائلاً، ثم نضعها على سطح التشيز كيك. نزين تشيز كيك اللوتس بحبات من بسكويت اللوتس، وتقدم.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس ونصائح لنجاحه من أول مرة - مطبخ تحويجة
مكونات عمل الليزي كيك:
علية بسكويت سادة. نصف كيلو حليب. ملعقة نشأ. 3 معالق كبيره كاكاو. نصف كوب سكر بودرة. فانيليا. كوب شيكولاتة خام مبشورة. الليزي كيك من الحلوى اللذيذة والمبتكرة والتي تعد سهلة التحضير. نقوم بتكسير البسكويت ولاكن لقطع متوسطة الحجم ونتركه جانباً لحين تحضير الشيكولاتة. في وعاء على النار نضيف الحليب ونضع به السكر والكاكاو والنشأ والفانيليا ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج معاً. ونقلب وعندما نلاحظ أن الخليط يثقل نطفئ النار ونضيف الشيكولاتة المبشورة. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس ونصائح لنجاحه من أول مرة - مطبخ تحويجة. نسكب الخليط السابق على البسكويت ونقلب حتى تتجانس كافة المكونات. في صينية نضع مكونات الليزي كيك وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين، ثم تقدم وتزين بصوص الكراميل أو بصوص الشيكولاتة إذا توفر. مكونات عمل التشيز كيك:
علبة بسكويت سادة. 2 ملعقة زبدة. جبنة كيري. كوب ونصف سكر بودرة. كوب إلا ربع حليب. 3 بيض. كوب قشطة. في بولة نقوم بخفق بخفق البسكويت بعد تكسيره بالزبدة. نحضر صينية ونضع بها خليط البسكويت بشكل متساوي. نقوم بتحضير الطبقة الثانية، في وعاء نضع الجبن الكيري والبيض والسكر والقشطة والفانيليا ونخفق بهدوء حتى تمتزج مكونات الطبقة. نضع الخليط فوق البسكويت وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج، ثم نتركها تبرد تماماً وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين.
طريقة عمل تشيز كيك زبدة اللوتس بالصور خطوة خطوة
ضعي الخليط فوق قاعدةِ البسكويت وزيّنيه بالبسكويت المُفتت، وضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدةِ خمسِ ساعاتٍ على الأقل، ويُفضّل أنْ تُحضَّرَ في الليل وتُقدّم في اليوم التالي. يُمكنُ حفظ التشيز كيك في الثلاجة لمدّةِ أربعةِ أيامِ إذا تمّ حفظه وتغليفه بالطريقة الصحيحة.
صنع حشوة تشيز كيك سحق بسكويت اللوتس (150 جم / 20 قطعة بسكويت) تُخفق الكريمة المزدوجة (185 مل) حتى تتشكل قممًا صلبة. أضيفي الجبن الكريمي (185 جم) والسكر الناعم (75 جم) واخفقي مرة أخرى حتى يتشكل المزيج على شكل قمم صلبة. أخيرًا نضيف البسكويت المسحوق ونخفق على الخليط. أخرجي قشرة التشيز كيك من الثلاجة. أضيفي خليط التشيز كيك إلى الصينية. استخدمي ظهر الملعقة لدفع الخليط لأسفل مع ضمان عدم وجود فتحات هوائية. أعيدي كعكة الجبن إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد. تزيين تشيز كيك اللوتس بارد عندما تكون جاهزًا لتقديم تشيز كيك اللوتس ، أخرجها من الثلاجة. تُخفق الكريما المزدوجة (75 مل) حتى تتشكل قمم قاسية. ضعيها في كيس أنابيب مزود بفوهة على شكل نجمة (أستخدم فوهة JEM 1B). اصنع 8 نجوم من الكريمة حول حافة كعكة الجبن. أخيرًا ، أضف جبة بيسكويت المحتفظ بها مسبقا إلى كل نجمة من الكريمة ورش البسكويت المطحون فوق نجوم الكريمة ثم قدميها.
حل العديد من المشاكل المختلفة بالمياه. يمكن للمنتجات عالية التقنية أن تمكّن الناس من العيش بتأثير أقل على البيئة. تجعل تقنية النانو الطاقة الشمسية ممكنة. يمكن أن تتحسن مساحات المعيشة كثيرًا. يمكن أن تساعد تقنية النانو البيئة. يمكن أن يكون الطب المحسن متاحًا على نطاق واسع. القضاء على أسباب الضيق ويمكن أن تقلل من الاضطرابات الاجتماعية. فوائد تقنية النانو في المجال الطبي
ستكون الأدوات والتشخيص الجراحي أكثر أناقة وأرخص تكلفة سيكون البحث والتشخيص أكثر كفاءة. زرع الأجهزة الطبية الصغيرة بشكل دائم. منع المزيد من المشاكل الطبية. فوائد تقنية النانو - إضاءات عالمية. وقف الأمراض الجديدة بسرعة. أن يكون التشخيص والعلاج شبه آلي. تحسين الصحة وزيادة العمر الافتراضي. تسهيل العلاج الجيني. إقرأ أيضًا: مكونات إنترنت الأشياء
مخاطر تقنية النانو
في حالة تكنولوجيا النانو ، سيكون التأثير ملحوظًا في غضون بضع سنوات ، مع وجود خطر يتمثل في أن البشرية قد تكون غير مستعدة للمخاطر التي ينطوي عليها مثل هذا التأثير. التأثيرات على المجتمع:
تغييرات كبيرة في بنية المجتمع والنظام السياسي. المخاطر الشخصية للاستخدام الإجرامي أو الإرهابي. الأضرار البيئية أو المخاطر الصحية من المنتجات غير الخاضعة للتنظيم:
سباق تسلح غير مستقر ستكون أسلحة تقنية النانو قوية للغاية ويمكن أن تؤدي إلى سباق تسلح غير مستقر بشكل خطير.
بحث عن تقنية النانو من فوائد واهم التطبيقات في الحياة العملية
أقراء ايضا: فرق السن بين الزوجين هل يسبب مشاكل واهم نصائح دكتور ابراهيم الفقي
اهم تطبيقات النانو
تقنية النانو
تعتبر تقنية النانو قفزة هائلة في جميع المجالات العلمية والهندسية, حيث تعدد تطبيقاتها في المجالات الطبية والاقتصادية, والمعلوماتية والإلكترونية والحاسوبية والبتروكيميائية والزراعية, والحيوية والبيئية والعسكرية وغيرها من المجالات الهامة والضرورية في حياتنا اليومية. حيث بدات تقنية النانو تجد طريقها في جميع جوانب البيئة المحيطة, وتوسعات استخدمتها لتشمل استخدمات غير محدوده من خلال ا لمنتجات تقنية النانو وللمواد النانوية, لهذا سعت العديد من الموسسات والابحاث العليمة لدارسة سلوك وتاثير تقنية النانو علي جميع التطبيقات, لتقييم مدي تاثيرها الايجابي والسالبي علي مختلف البيئات. يوكد العديد من العلماء علي وجود تقنية النانو قديما من عمر الارض وبداية الحياة, حيث ان الانظمة الحيوية تعيد تصنيع الكثير من العناصر الصغيرة التي تصل الي حجم النانو, وتكون ذات ابعاد نانوية حيث ان اكبر مثال لتقنية النانو هي الخلايا الموجودة في جسم الانسان, حيث انها مخزن كبير للالات الحيوية وتقوم بتصنيع البروتينيات, هكذا هي تقنية النانو من حيث تحفيز التفاعلات الكيميائية لتقوم بوظائفها المتعددة, من تحليل الخلايا او ايصال الغذاء الي الخلايا او تدمير العناصر الضارة.
فوائد تقنية النانو - إضاءات عالمية
هناك مخاوف من قبل جمعيات حماية البيئة ضد تطبيقات تقنيات النانو ، وتمثلت هذه التحفظات في إمكانية تلويث البيئة, أو إحداث تسمم للبشر عند استنشاق المادة النانوية (كريات الكاربون)، ومن الممكن تصميم بكتيريا جديدة, كذلك إمكانية تصميم وإنتاج ماكينات يمكن برمجتها وإدخال المعلومات الوراثية إليها بواسطة حبيبات فيروسية مصنعة. نظراً لصغر جسيمات النانو, فقد تنفذ بسهولة من خلال الجلد والرئتين والأجهزة المعوية للإنسان, ولكن العلماء لا يعرفون مدى تأثيرها في صحة البشر. وقد أشارت الدراسات والأبحاث الأولية على فئران التجارب إلى أن هناك احتمالية حدوث التهاب في الرئتين أكثر مما تحدثه الجسيمات ذات الحجم الكبير من النوع نفسه. كما أشارت دراسات أخرى إلى أن جسيمات النانو قد تسبب الموت لبعض القوارض وتحدث تلفا للمخ وخصوصاً لمخ السمك. سيكون هناك أنظمة وقوانين من شأنها حماية العاملين في مجال تقنية النانو لتفادي استنشاق المواد النانونية أو ملامستها جلد الإنسان. بحث عن تقنية النانو من فوائد واهم التطبيقات في الحياة العملية. عميد كلية الهندسة في الخرج
وأمين الجمعية السعودية لهندسة الاتصالات
ما هي إيجابيات وسلبيات تقنية النانو؟ - موقع الأكاديمية بوست
ما هي إيجابيات وسلبيات تقنية النانو؟ تُعرف تقنية النانو بأنها العلم الذي يهتم بدراسة المادة على المقياس النانوميتري والذي يتراوح من 1 إلى 100 نانومتر. يستغل العلماء تقنية النانو لدراسة وتطبيق أشياء متناهية في الصغر ويمكن استخدامها في جميع مجالات العلوم الأخرى، مثل الكيمياء والبيولوجيا والفيزياء وعلوم المواد والهندسة. ما هي إيجابيات وسلبيات تقنية النانو؟ - موقع الأكاديمية بوست. إن فكرة تقنية النانو ليست حديث النشأة إذ يُعتقد أن أول تطبيق لتقنية النانو يعود للقرن الرابع الميلادي لكأس الملك الروماني «لايكورجوس-Lycurgus» الموجودة في المتحف البريطاني. يحتوي هذا الكأس على جسيمات ذهب وفضة نانوية، حيث يتغير لون الكأس من الأخضر إلى الأحمر عندما يوضع فيه مصدر ضوئي. اكتسب الكأس اسمه من حقيقة أنه يحتوي على مشاهد تمثل وفاة الملك ليكورجوس وذلك وفقًا للأسطورة اليونانية والرومانية، حيث حاول الملك ليكورجوس قتل "أمبروسيا" – أحد أتباع الإله ديونيسوس-. وفقًا لهذه النسخة من الأسطورة، حُول أمبروسيا إلى نبيذ من قبل الآلهة التي التفت حول الملك لايكورجوس وضيقت الخناق عليه حتى الموت ويظهر ديونيسوس أيضًا على فنجان الكأس مع تابِعين يسخران من الملك الهالك. ولكن بعيدًا عن الحكايات الأسطورية، متى ظهرت البدايات الفعلية لتقنية النانو؟
كأس الملك الروماني «لايكورجوس-Lycurgus»
"هنالك مُتسعٌ كبيرٌ في القاع "
بدأت الأفكار والمفاهيم الحديثة لتقنية النانو في محاظرة للفيزيائي الشهير ريتشارد فاينمان بعنوان " هنالك مُتسعٌ كبيرٌ في القاع "" وذلك في اجتماع الجمعية الفيزيائية الأمريكية في معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا «CalTech» في التاسع والعشرين من ديسمبر عام 1959، وذلك قبل فترة طويلة من ظهور مصطلح تقنية النانو.
بحث كامل عن تقنية النانو تعريفها فوائدها تطبيقاتها وأضرارها - بحوث
إذ إن الطريقة الكلاسيكية لعمل مسح لطبقات الأرض ككل تستدعي 100 سنة بتكلفة 100 مليار دولار، ولكن عندما استخدمت تقنية النانو في صناعة الأقمار الاصطناعية الماسحة للأرض ساعدت هذه التقنية على تقليص الفترة الزمنية لمدة أسبوعين والتكلفة إلى مليار دولار. إذ إن تقنية النانو تساعد على زيادة سرعة الحواسيب عن طريق زيادة التردد ألموجي, والمبني أساساً على ما يمكن تسميته بالموجات النانوية (Nano Wave). هذه المويجات الصغيرة يمكنها أن تخترق أصغر الأشياء وأن تصل إلى أعماق بعيدة. أقمار الاستشعار عن بعد والمدعمة بتقنية النانو يجب أن تُصنع في الدول المنتجة للبترول, وخصوصاً المملكة العربية السعودية المترامية الأطراف. إضافة إلى وجود الخبرات والأيادي المبدعة والصانعة للأقمار الصناعية. يجب أن نكون من رواد هذا الحقل ومن المبدعين فيه. نظرة سوداء لتقنية النانو:
يعتقد علماء تقنية النانو أنها تقنية نظيفه و أنها مفتاح نهاية التلوث والأمراض، وأنها ستتيح تشغيل مصانع ذات كفاءة عالية, ولكنها بأحجام متناهية الصغر. إذ إنه سيكون هناك رجال آليون (روبوتات) غير مرئية تقوم ببناء أي شيء يمكن تخيله. في الوقت ذاته, توصف تقنية النانو بأنها عقاب محتمل.
2- مجال الطيران
تستخدم أيضا في مجال الطيران والفضاء في صناعة الآلات الدقيقة وتستخدم هذه التقنية في حقن رواد الفضاء بها لمراقبة ما يحدث لهم بعد الخروج من حيز الغلاف الجوي وإمكانية التعامل مع أي تضرر صحي لهم على الفور دون إرسال فريق طبي لهم. 3- مجال الطاقة
تستخدم في تخزين كمية كبيرة من الطاقة والتي تستخدم لفترة طويلة، والتي يمكن الاستفادة بها في إنتاج السيارات التي تعمل بالطاقة النظيفة والتي لا تعتمد على النفط. 4- مجال الصناعة
تدخل في مجال الصناعة للملابس التي تعمل على إنتاج الطاقة والتخلص من الأوساخ والجراثيم، كما أنها تدخل في صناعة المواد الصلبة لأنها أقوى من الفولاذ وأخف في الوزن. 5- تطبيقات النانو غير محدودة
تدخل في صناعة الروبوتات الصغيرة في الحجم جدا والتي يمكن أن تدخل في جسم الإنسان حتى تحارب الأورام السرطانية. وتدخل هذه التقنية في العديد من الصناعات والسلع ومن هذه الصناعات:
تدخل هذه التقنية في صناعة الألومنيوم والتيتانيوم. تدخل في صناعة أدوات التجميل والكريمات والمراهم التي تحمي البشرة من أشعة الشمس. تدخل في صناعة الملابس المضادة للبقع. تدخل أيضا في صناعة المضادات الحيوية. أضرار استخدام تقنية النانو
على الرغم من الفوائد المتعددة لهذه التقنية إلا أن بها بعض الأضرار الصحية ومنها:
تتسبب هذه التقنية في ظهور العديد من الأورام الخبيثة للأشخاص الذين يتعاملون معها بشكل مباشر.
خلصت مراجعة أجريت عام 2017 لسلامة الجسيمات النانوية في الغذاء إلى أن بعضها قد يكون له "تأثير ضار" وأن الاختبارات الأفضل لهذه التأثيرات كانت "مطلوبة بشكل عاجل". تشمل الآثار الضارة المحتملة ترشيح جزيئات الفضة النانوية المستخدمة في تغليف الأطعمة ، والتي يمكن أن تقتل البكتيريا الغير ضارة في الأمعاء. مثال آخر هو ثاني أكسيد التيتانيوم، "TiO2 "، المعروف أيضًا باسم "E171" ويستخدم كمبيض للطعام ، والذي ثبت أنه يتراكم في أنسجة الفئران وله تأثيرات سامة عند جرعات معينة. ومع ذلك ، فقد وجدت دراسات أخرى أنها ليست سامة وأن الصناعة التي تجعل المواد تزعم أنها آمنة. لا تزال هناك حالة من عدم اليقين ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن تأثيرات الجسيمات النانوية تعتمد على مجموعة واسعة من العوامل المعقدة والمتشابكة بما في ذلك حجمها وهيكلها وطلائها وجرعاتها، بالإضافة إلى ما تستهلكه. المصادر
scidev sciencedirect interesting engineering
سعدنا بزيارتك، جميع مقالات الموقع هي ملك
موقع الأكاديمية بوست
ولا يحق لأي شخص أو جهة استخدامها دون الإشارة إليها كمصدر. تعمل إدارة الموقع على إدارة عملية كتابة المحتوى العلمي دون تدخل مباشر في أسلوب الكاتب، مما يحمل الكاتب المسؤولية عن مدى دقة وسلامة ما يكتب.