ذات صلة ما معنى الحنطة ما هي الحنطة السوداء
تعريف الحنطة
تُصنّف الحنطة ضمن عائلة القمح الشائعة، حيث تتميّز بتركيبة مميّزة من الغلوتين (بالإنجليزية: gluten)، فهي تسّهل عملية الهضم بالمقارنة مع القمح، كما أنّها تعتبر أطول، ولها جوانب طويلة، وجذع هش وسهل الانكسار، وسنبلات متتابعة، وحديثاً عادت للحنطة شعبيتها عند الخبازين، فهي بديل مشهور مغذٍ للقمح حيث يتمّ إدخالها بكثرة في الحبوب، والأرزية، والبيتزا، والمعكرونة؛ بسبب الإدراك المتزايد بشأن أهمية النظام الغذائيّ العالي بالألياف. [١]
فوائد الحنطة الصحية
هناك العديد من الفوائد الصحيّة للحنطة، ومنها: [٢]
تقوية العظام: تحتوي الحنطة على مجموعة رائعة من المعادن الأساسيّة المهمة لصحة العظام، ومنها: الكالسيوم، والفسفور، حيث يساهم كلاً منهما في تشكيل بلورات تعمل على بناء العظام والأسنان، كما يعملان على تقوية العظام ، والحفاظ عليها قوية لمدى الحياة، وذلك وفقاً لدراسة في جامعة نورث كالورينا. تعزّز عمل الجهاز المناعي: تحتوي الحنطة على فيتامينات ومعادن تعمل على تعزيز الجهاز المناعيّ، وتقليل الالتهاب، مثل الحديد الذي يرتبط مع الجهاز المناعيّ ارتباطاً وثيقاً، إذ يجب أن يتمّ هضم الحديد بشكل صحيح، حتى يمتصّ المواد الغذائية من الطعام، كما يساعد على جلب ما يكفي من الأكسجين إلى المناطق المتضررة في الجسم، مثل: الأنسجة، والأعضاء، والخلايا التالفة التي قد تكون معرّضة بدرجة أكبر للعدوى، وتطوّر أيّ نوع من الأمراض.
- ما هي الحنطة - موضوع
- ما هي الحنطة، وهل مفيدة؟ - شيب عربية
- ما معنى الحنطة
- ما هي الحنطة المجروشة - مقال
- دردشة وناسه , شات وناسه , دردشة صوتيه , شات صوتي , موقع وناسه
- بنت ابوي - شات
- نكات شباب وبنات مزخرفه
ما هي الحنطة - موضوع
كذلك قد يتم إضافة اللقيمي المجروش أو المكسر إلى مرقة اللحم والكمون. ثم يترك على نار هادئة لفترة طويلة إلى أن يصبح مثل الهريسة مع وضع الحليب إليه، والقيام بتقديم الطبق ساخن. أما البعض فقد يفضل وضع الزبدة فوق الوجه أو السمن البرب في فلسطين. خاصة في أماكن الخليل، فقد يتم تناول تلك هذه الأكلة في صباحات الأعراس. حيث تعد وجبة غذائية لأهل العريس. فقد يتم عمل طبق الجريش من لحم الغنم أو لحم الدجاج، وملح وزيت أو سمنة ولبن رايب. وكمون وبصل، ثم يتم تحمير البصل مع الدجاج، ويضاف عليه الملح. يتم تنقية الجريش ويتم وضع المكونات بعد القيام بإخراج الدجاج بعد تمام السوي. ثم يترك على نار هادئة ويوضع عليها الحليب ويترك حتى ينضح. ثم يرش عليها القليل من الكمون لتجميل الطبق. يتم تحمير بصلة ويتم إضافتها على الوجه مع الزبدة أو السمن البري، وبالهناء والشفا. شاهد أيضًا: ما هو الشوفان بالمصري؟
فوائد الحنطة المجروشة أو البرغل
يوجد الكثير من الفوائد ومنها الآتي:
الحفاظ على صحة القلب: حيث تعتبر البرغل من أفضل الحبوب. التي تكون لها تأثيرًا إيجابيًا على القلب، فالبرغل يعمل على تخفيض من خطر الإصابة بالقلب. ما هي الحنطة المجروشة - مقال. كما اشارت الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كمية كبيرة من الحبوب الكاملة بالمقارنة بما يتناولونه من الكربوهيدرات.
ما هي الحنطة، وهل مفيدة؟ - شيب عربية
تُشطف حبوب الحنطة السواء في المرحلة الأخيرة، وتُصفى من الماء جيدًا. نضع كل من القرفة والسكر البني والملح والحنطة السوداء المُصفاة في وعاء الخلاط الكهربائي ويُضاف لها نصف كوب من الماء. يُشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات معًا للوصول إلى قوامًا لينًا يُستطاع دهنه. يوضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، وترفع على النار بدرجة متوسطة. يُسكب ثلثا كوب من مزيج الحنطة السوداء في المقلاة، مع الحرص على تقليب المزيج في المقلاة ليصبح بنفس المستوى. ما معنى الحنطة. تُترك الحنطة السوداء على النار لمدة دقيقتان، يُقلب الكريب من كلا الجانبين حتى يصبح ثابت في الوسط لمدة دقيقتان إضافيّتان، ثم تقلب مرةً أخرى، وتُطهى لمدة 12 ثانية. تُوضع الحنطة السوداء في طبق التقديم، وتُقدم مباشرة. شاهد أيضًا: طريقة الجريش الأحمر بوصفات عديدة سهلة وشهية
طرق استخدام الحنطة السوداء من مختلف أنحاء العالم
يوجد هناك العديد من الدول في جميع أرجاء العالم تُستخدم الحنطة السوداء، وسنذكر في هذا المقال بعض استخداماتهم للحنطة السوداء. تشتهر فرنسا وبريتاني بإنتاج واستخدام كريب الحنطة السوداء اللينة. تعتمد اليابان على الحنطة السوداء كغذاءًا رئيسيًا في المناطق الجبلية الباردة التي يُصعب زراعة الأرز فيها، إذ يتم استخدام الحنطة السوداء لصنع العصيدة والفطائر والزلابية، التي عرفت مؤخرًا باسم نودلز السوبا.
ما معنى الحنطة
وتُستخدم القشور بنسب محددة في الخلطات العلفية المقدمة للمواشي والطيور، ويعادل قشها النجيليات من حيث القيمة العلفية. يُستخلص من أوراقها وأزهارها مادة الروتين أو ما يُعرف بفيتامين P، الذي يُستخدم طبياً لمعالجة تصلب الأوعية الدموية وارتفاع الضغط وبعض الأمراض الأخرى. ويُعد رحيق أزهارها غذاء مثالياً للنحل، الذي يمكنه في ظروف مثالية أن يجمع 60-100 كغ/هـ من العسل الجيد المذاق ذي الرائحة الزكية والخصائص العلاجية الطبيعية.
ما هي الحنطة المجروشة - مقال
فوائد الحنطة الصحية
يحتوي الكوب الواحد من الحنطة الذي يزن حوالي 194 غرام على 246 سعرة حرارية، و51 غرام من الكربوهيدرات، و7. ماهي الحنطة. 6 غرام من الألياف الغذائية، و10. 6 غرام من البروتين، و1. 7 غرام من الدهون، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل المنغنيز والفسفور والمغنيسيوم والزنك والحديد وفيتامين B3، ويحتوي أيضاً على كميات صغيرة من بعض المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والسيلينيوم وفيتامين B1 وفيتامين B6 وفيتامين E، ويتميز بأنه مصدر ممتاز للألياف الغذائية، ومن الناحية التغذوية فهو يشبه القمح في مكوناته الغذائية، ولكنه يختلف قليلاً لأنه يحتوي نسب أعلى من الزنك والبروتين وهذا ما يميزه عن القمح، ويعد 80% من البروتين الموجود في الحنطة عبارة عن غلوتين، [٣] وفيما يأتي فوائد الحنطة الصحية.
تُرطَّب البذور بالماء قبل زراعتها، ويُفضَّل معاملتها بالرماد وخلطها جيداً كما يلي: (من 3 إلى 4 كيلوغرامات رماد مع 3 لترات ماء لكل 100 كيلوغرام بذور). تُزرع الحنطة السوداء لدى تحسن الأحوال الجوية وارتفاع درجات الحرارة بعد التأكد من عدم حدوث صقيع ربيعي لاحقاً، أي عندما تصل درجات الحرارة إلى معدل 12 درجة مئوية، كي يتم الإزهار والعقد قبل بدء موسم الجفاف والحر الشديد. يُزرع الصنف القصير والمبكر النضج من الحنطة السوداء في المناطق الجافة القليلة الرطوبة في خطوط متواصلة يبعد الواحد منها عن الآخر 45 سنتيمتراً، وبمعدل للزراعة مقداره 40-60 كغ/هـ أثناء الزراعة الخطية، وبمعدل 80-100 كغ/هـ في الزراعة الشاملة. تُطمر البذور على عمق 6-7 سنتيمترات في الأراضي الخفيفة، وعلى عمق 4-5 سنتيمترات في الأراضي الطينية. ما هي الحنطة، وهل مفيدة؟ - شيب عربية. ويُفضَّل رص التربة (دحلها) بعد الزرع وتكسير القشرة السطحية كي لا تعيق النمو. أفضل إنتاج لهذا المحصول يكون لدى زراعته على خطوط عريضة وفي أرض نظيفة من الأعشاب الضارة (عزق بين الخطوط من حين لآخر حتى ما قبل الإزهار، وتشابك النباتات وتفرعاتها). وبما أن الرياح تؤثر تأثيراً ضاراً على إنتاجية المحصول، لذا تُفضَّل الزراعة قرب الغابات أو داخلها أو بعد إقامة أسيجة واقية من الرياح (حراج، نباتات ذرة، نباتات عباد الشمس العالية) لضمان زيادة في المحصول تتراوح بين 200 و400 كغ/هـ.
تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض
إن حبوب الحنطة السوداء تحتوي على مركبات الفينول المناعية ومضادات الأكسدة التي تفيد في مكافحة السرطان وأمراض القلب المتعددة، كما أنها تساند وظائف المخ ووظائف الكبد وصحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أنها تُستخدم في علاج مرض الزهايمر الذي يصيب كبار السن. خالية من الجلوتين وغير مسببة للحساسية
تتميز الحنطة السوداء بخلوها من الغلوتين ، وبالتالي فهي تعتبر آمنة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين، كما يمكن استبدالها بالحبوب التي تحتوي على نسب من الجلوتين مثل حبوب القمح والشعير والشوفان، التي من شأنها تحارب اظطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال ومتلازمة الأمعاء المتسربة. غنيّة بالفيتامينات والمعادن
يعتبر البرغل ودقيق الحنطة السوداء مصدرًا غنيًا للفيتامينات المُعزّزة للطاقة، بالإضافة إلى وجود بعض المعادن الهامة مثل الزنك والمغنيسيوم والحديد والفولات، إذ يساهم المغنيسيوم الذي مصدره الحنطة السوداء في تحسين عملية الهضم، ونمو وانتعاش العضلات وحماية الجسم من آثار التوتر السلبيّة، كما يساهم كلّ من فيتامين ب والزنك والفسفور والمنغنيز في تحسين صحة دوران الدورة الدمويّة ووظيفة الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أهميتها للإشارات العصبية التي تحمي من الاكتئاب والقلق والصداع في الدماغ.
بنت ابوي, شات بنت ابوي الصوتي, دردشة بنت ابوي, شات بنت للجوال, اقوى شات صوتي بنات, شبكة موقع بنت ابوي, احلى كامات بنات لايف, chat bntta1. بنت ابوي, شات بنت ابوي, شات صوتي, شات صوتي للجوال شات من الجوال اقوى شات سعودي صوتي شات بنات كام بنت ابوي الافضل خليجياً وعربياً شبكة بنت ابوي...
دردشة وناسه , شات وناسه , دردشة صوتيه , شات صوتي , موقع وناسه
شات بنت ابوي و دردشة بنت ابوي مدونة بنت ابوي
بنت ابوي - شات
محركات بحث عالمية
بنت ابوي شات بنت ابوي الصوتي دردشة بنت ابوي الصوتية عرض كام بنت ابوي كامات بنت ابوي دردشة بنات بنت ابوي شات بنات بنت ابوي ahj fkj hf, d دليل المواقع العربيه
اسم الموقع: شات بنت ابوي
التقييم: ( 0)
تاريخ الاضافة: 06/04/2011
الزيارات: 49
جوجل بيج رانك: (0)
ترتيب اليكسا: 0
إحصائيات
عدد المواقع
8955
مواقع بالانتظار
0
عدد الاقسام
13
الأقسام الفرعية
50
زيارات المواقع
555000
المتواجدون الآن
44
الزيارات الخارجية
11
الزيارات الكلية
13571600
نكات شباب وبنات مزخرفه
إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور...
شات ملامح شوق – دردشة م...
شات صوتي, شات غزل, دردشة غزل, شات غزل للجوال
2020-01-31T00:34:00-08:00
ات غزل, دردشة غزل, شات غزل الصوتي, شات صوتي, شات غزل كام, شات غزل للجوال, شات غزل العشاق, شات غزل من الجوال, شات الملتق...
مزيد من المعلومات »