يمكنك القيام بعمل مهلبية قمر الدين بالصور بسهولة. في البداية ، هل تحب المشمش ؟. فأنا أحبه جداً ، و لكن للأسف لم يتح لي الحظ تناوله طازج. لدرجة توقفت عن شراؤه من محلات البقالة. و أتذكر سعادتي عندما عثرت أول مرة علي قمر الدين في السوبر ماركت و كم هو مغري عند تناوله و شد القطعة ببطء بيدك. و قد كان من أحد الوجبات الخفيفة التي أفضل تناولها بعد الرجوع من المدرسة. فهو عبارة عن لفة شامية تأتي من سوريا. و يتم تصنيعه في منطقة الغوطة قرب دمشق. فهو بنكهة المشمش التي لا تقاوم. و قد قامت أمي بإعداد مهلبية قمر الدين مع تزيينها باللوز و الجوز و الفستق و سهلة جداً عند قيامك بها. بالإضافة إلي ذلك ، فإن المهلبية بقمر الدين لها العديد من الفوائد الصحية و التي منها ، أن المشمش علاج لفقر الدم. كما أنه غني بالحديد و هو ملين جداً للمعدة. وغني بفيتامين أ و الكالسيوم و بذلك فهو جيد لصحة العين. و قد ذكرت العديد من كتب الطبخ وصفات مختلفة لعمل المهلبية التقليدية. و تتشابه المهلبية بقمر الدين مع طريقة عمل المهلبية العادية و لكن إضافة نكهة قمر الدين و تصبح سميكة أكثر مع إضافة نشأة الذرة و السكر و ماء زهر البرتقال. هذه المكونات تكفي لعدد 6-8 أشخاص أو أكثر إذا قمت بإستخدام أطباق صغيرة.
مهلبية قمر الدين
ذات صلة طريقة مهلبية قمر الدين طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر
القيمة الغذائيّة في المشمش
القيمة الغذائية
100 غرام من المشمش
السكريات
53. 57 غرام
الطاقة
239 سعرة حراريّة
البروتين
3. 57 غرام
الدهون
0. 00 غرام
الكربوهيدرات
64. 29 غرام
الألياف
7. 1 غرام
الكالسيوم
71 ملليغرام
الحديد
2. 57 ملليغرام
الصوديوم
11 ملليغرام
فيتامين C
2. 1 ملليغرام
فيتامين أ
IU 3571
الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة
0. 000 غرام
كولسترول
0 ملليغرام
مهلبية قمر الدين الجاهز
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطّهي
خمس عشرة دقيقة
يكفي لِـ
ستة أشخاص
المكونات
مئتان وخمسون غرماً من قمر الدين. سبعة أكواب من الماء. مئة غرام من السكر. نصف كوب من الماء. أربع ملاعق من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كمية من المكسرات للتزيين. طريقة التحضير
وضع الماء في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة، ثم إضافة قمر الدين. إضافة السكر، وتركه على النار حتى يذوب قمر الدين. وضع نصف كوب من الماء في وعاء، وإضافة النشا والخلط جيدًا. إضافة خليط النشا والماء إلى قمر الدين، والتقليب جيدًا إلى أن يتماسك. إضافة الفانيلا مع التحريك قليلًا. سكب الخليط في أكواب التقديم، والتزيين بالمكسرات.
مهلبيه قمر الدين نجلاء الشرشابى
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
الأخبار المتعلقة
تحتوي مهلبية قمر الدين على عدة فوائد غذائية، وتعتبر من الحلويات التي يفضل البعض تناولها في شهر رمضان، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل مهلبية قمر الدين ، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قد الإيد، على قناة سي بي سي سفرة. مهلبية قمر الدين
المكونات
قمر الدين
6 كوب ماء
كوب سكر
نصف كوب نشا
ملعقة كبيرة ماء ورد
زبيب
جوز هند
طريقة تحضير مهلبية قمر الدين
تقطيع قمر الدين مع الماء على النار. ضرب قمر الدين فى الخلاط ثم وضعها على النار مرة أخرى. إضافة السكر وتقليبه. تقليب النشا في القليل من الماء ثم إضافة لخليط قمر الدين مع الزبيب. ترك الخليط حتى الغليان وصب المهلبية في كاسات التقديم. إضافة على الوجة الزبيب وجوز الهند وتقديمه بارد. عصير قمر الدين
لفة قمر الدين
3 أكواب من الماء
كوبان من السكر
ثلج
طريقة عمل عصير قمر الدين
قومي بتقطيع قمر الدين إلى شرائح أو مكعبات أو قطع صغيرة حتى يسهل ذوبانه. ضعي قطع قمر الدين في ماء ملغي على النار، حتى يذوب ويصل إلى سُمك مناسب. اخلطي قمر الدين بالسكر، ثم اضرب المزيج في الخلاط. اتركيه حتى يبرد، ثم يوضع الثلج على العصير عند تقديمه للضيوف.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
تعتبر مهلبية قمر الدين وعصير قمر الدين من الحلويات المشهورة في شهر رمضان المبارك، لذا اليوم نعرض لكم طريقة عمل مهلبية قمر الدين. عمل مهلبية قمر الدين قمر الدين بيتعمل من ايه ؟ يحتوي قمر الدين (عجينة المشمش المجفف) على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والزنك، بالإضافة إلى ذلك فهو يتميز بطعمة اللذيذ المحبب للكبار والصغار على حد سواء، كما ويشتهر أهل الشام ومصر خصوصاً بتفضيل تناول عصير ومهلبية قمر الدين. نظرًا لفوائد التي يحتوي عليها قمر الدين، يقدم لكم موقع شغف اليوم احدى وصفات الحلويات التي تحتوي على قمر الدين وهي مهلبية قمر الدين، نعرض لكِ سيدتي طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالمقادير والخطوات. المقادير: شريحة من قمر الدين. 4 ملاعق صغيرة من النشا. نصف كوب سكر. 4 أكواب من الماء. فستق حلبي أو جوز الهند أو فول سوداني للتزيين حسب الرغبة. طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالطريقة التقليدية: نقوم أولاً بوضع الماء في وعاء عميق ونضع شريحة قمر الدين به مع التحريك المستمر حتى يغلي ويذوب قمر الدين تمامًا، ثم نترك الخليط جانبًا ليبرد، بعد ذلك ضعي خليط قمر الدين مع الماء في الخلاط الكهربائي وقومي بخلطه جيدًا.
مهلبيه قمر الدين منال العالم
مهلبية قمر الدين بالنشا إحدى أنواع الحلويات الأشهى في مطبخ الشرق الأوسط، عبارة عن طبق من الحلويات الخفيفة يقدم باردا. قمر الدين عبارة عن لوح مجفف من ثمار المشمش، حيث يتعرض للتجفيف والحفظ على شكل لوائح بسببه موسمه القصير، يحتوي قمر الدين على كميات مركزة من العناصر الغذائية من المشمش الطازج. يتميز قمر الدين بتوفره على البوتاسيوم والصوديوم والمغنيزيوم والزنك والفيتامين ج، تابعوا معنا خطوة بخطوة طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالنشا. وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطبخ:
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير مهلبية قمر الدين بالنشا
نصف كيلو من قمر الدين
4 أكواب من الماء
كوب من النشا
ثلاثة أرباع كوب من السكر
كوب من اللوز المقشور
طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالنشا
ينقع قمر الدين مدة ليلة كاملة في أربعة أكواب من الماء. يصفى قمر الدين بمصفاة ناعمة أو يضرّب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ثم يوضع فوق القدر المعدة له. يذاب النشا بنصف كوب من الماء ثم يضاف إلى القمر الدين. يضاف السكر إلى خليط القمر الدين والنشا ويحرّك جيدًا. توضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويحرّك الخليط بملعقة خشبية باستمرار حتى لا يلتصق الخليط بقعر القدر.
ضعي القدر على نار متوسطة وقومي بتحريك المزيج بشكل متواصل إلى أن يصل المزيج إلى مرحلة الغليان ويصبح شراب قمر الدين سميكاً كثيفاً. أطفئي النار تحته وأضيفي قطرات من ماء الورد وحركيه جيداً، وبذلك تصبح مهلبية قمر الدين جاهزة. مهلبية الحليب
علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى. كوب واحد من الماء. 6 ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتين كبيرتين من ماء الورد. مكسرات متنوعة " فستق حلبي، جوز، لوز، جوز الهند ". أخلطي كمية الحليب مع النشا وقومي بتحريك المزيج في قدر سميك إلى أن تتلاشى آثار النشا ويذوب تماماً في الحليب. ضعي قدر الحليب المخلوط بالنشا على نار متوسطة وحركي المزيج دون انقطاع إلى أن يغلي ويتماسك وأطفئي النار تحته وأضيفي ملعقة من ماء الورد وحركيه جيداً. أحضري طبق التقديم الغميق وقومي بسكب مهلبية الحليب في قاع الطبق، ثم اسكبي فوقها طبقة من مهلبية قمر الدين، وزينيها بالمكسرات وجوز الهند حسب الرغبة. ويمكن إضافة قطع من كيك السويسرول بالفانيلا إلى المهلبية بوضع طبقة أو طبقتين في قعر الطبق ثم سكب الحليب وفوقها طبقة قمر الدين عليها. فيديو وصفة مهلبية قمر الدين والفراولة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة مهلبية قمر الدين والفراولة شاهد الفيديو.
يعد أن يغلي يترك على النار مدة ربع ساعة مع التحريك المستمر. يرفع من على النار ويسكب في أطباق صغيرة ويزيّن باللوز المقشر المفروم خشنًا أو الفستق حلبي أو جوز الهند المبشور، ثم يقدّم باردًا. ملاحظة
يمكن عمل طبقة من الهلبية بالحليب توضع في طبق بايركس وبعد أن تبرد وتجمد يوضع فوقها طبقة من مهلبية القمر الدين ويزيّن الوجه حسب الرغبة. الكلمات الدالة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول B badr_30 تحديث قبل 4 ايام و 9 ساعة الرياض كنب مجلس حريم حرف U والمقاسات 3. 80 * 4
سبب البيع اني انتقلت لشقة جديدة ومافيه مجلس حريم
على السوم 92506929 كل الحراج اثاث مجالس ومفروشات المبايعة وجها لوجه بمكان عام وبتحويل بنكي يقلل الخطر والاحتيال. إعلانات مشابهة
كنب مجلس حريم تويتر
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ع عضو 195014 تحديث قبل يوم و ساعتين جده كنب مجلس حريم 4 قطع
اخو الجديد مع الستاره ويوجد فيديو لشكل الكنب
السعر:1200 92654172 كل الحراج اثاث مجالس ومفروشات المبايعة وجها لوجه بمكان عام وبتحويل بنكي يقلل الخطر والاحتيال. إعلانات مشابهة
أنتقل للصورة التي تريد من هنا