شوي دجاج بتتبيله قبل يوم شوي دجاج مع البطاطس - YouTube
- تتبيلة شوي دجاج مشوي
- تتبيلة شوي دجاج مقلي
- تتبيلة شوي دجاج متبل
- طريقة المعصوب – ابداع نت
- طريقة المعصوب – كشكولنا
- المعصوب بالقشطه والموز بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة - الاكيلة
- طريقة عمل معصوب بالموز | المرسال
تتبيلة شوي دجاج مشوي
ألذ تتبيلة دجاج مشوي بفرن البيت! (دجاج تندوري) - YouTube
تتبيلة شوي دجاج مقلي
تتبيلة دجاج مشوي تبحث العديد من السيدات عن تتبيلة دجاج مشوي وهي الأكلة المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة، وخصوصا الأطفال يفضل الدجاج على اللحم لطعمة الخفيف وسهولة عملية الهضم وتنوع الطرق الخاصة بطبخه، وتحرص الأم على تنظيف لحم الدجاج بطريقة متميزة حتى لا يبقى فيه روائح غير مستحبة وهذا عن طريق استخدام الخل الأبيض والملح والليمون وترك الدجاج منقوع لفترة غير وجيزة. تتبيلة دجاج مشوي
وتتكون تتبيلة دجاج مشوي من عدة عناصر متميزة ألا وهي:
زيت الزيتون. عصير الليمون المصفى. القليل من الخل الأبيض. 2 كوب من الزبادي الطازج. 3 ملاعق من البهار المشكل. 2, 5 ملعقة بهارات داج مشوي. كذلك بعض صوص الباربكيو. أخيرا ملح + فلفل أسود + كمون + بابريكا. ويتم نقع الدجاج في تلك المكونات لمدة تزيد ولا تقل عن 8 ساعات حتي يتم امتصاص تلك الأطعمة. تتبيلة شوي دجاج متبل. تتبيل الدجاج في الفرن
ويتم إحضار دجاجة مقطعة إلى 4 أجزاء وتترك في تتبيلة الدجاج طوال الليل بالمبرد وتوضع في صينية مناسبة في الفرن في درجة حرارة متوسطة:
ثوم بودرة. بصل بودرة. كوب زبادي. 3 ملاعق من الخل الأبيض. كذلك عصير ليمون مصفى. ايضا بابريكا + ملح + فلفل أبيض + زنجبيل + القليل من القرفة المطحونة + بهارات فراخ.
تتبيلة شوي دجاج متبل
تتبيله لذيذه لعمل دجاج مشوي بالفرن - YouTube
2 ملعقة كبيرة من خل البلسميك. 2 ملعقة كبيرة صويا صوص. 2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل أو السبع بهارات. 2 ملعقة صغيرة بابريكا. رشة قرفة. 2 ملعقة صغيرة أوريجانو. 2 ملعقة صغيرة ريحان. 2 فص ثوم مهروس. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
نحضر وعاء عميق آخر مناسب ونضيفه إلى وعاء الدقيق ونخله جيداً للتخلص من جميع الشوائب والتكتلات فيه ، ثم نضيف إلى دقيق الفانيليا ونقلب الدقيق جيداً مع الفانيليا حتى تمتزج معاً. أضيفي الدقيق ومزيج الفانيليا تدريجيًا إلى خليط الحليب والخميرة ، مع التحريك السريع والمستمر لجميع المكونات ، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة. غطي الوعاء بغطاء محكم واتركيه جانباً لمدة كافية لا تقل عن ستين دقيقة حتى ترتفع العجينة جيداً. نحضر مقلاة مناسبة لتسوية العجينة حتى لا تصبح لزجة ، نضيف ملعقة زيت إلى المقلاة ، ونضعها على نار متوسطة ، انتظر دقيقتين ، ثم نضيف حوالي نصف كوب من العجين إلى الزيت الساخن بعد دهنه جيداً. اتركي العجينة في المقلاة لمدة كافية على نار خفيفة لا تقل عن أربع دقائق ، حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا ، مع مراعاة قلبها على الجانب الآخر لتأخذ نفس اللون. كرر الخطوة السابقة حتى تنضج العجينة بالكامل. نحضر محضر الطعام ، نضيف أقراص العجين إليه بعد أن ينضجوا ، ونضيف الخبز بعد أن يتفتت جيداً. طريقة المعصوب – كشكولنا. تخلط جيدا على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا مع بعضها البعض. ثم تضاف بذور الموز إلى الخليط بعد هرسها جيداً ، وعلبة قشطة تدريجياً.
طريقة المعصوب – ابداع نت
مقادير تحضير المعصوب:
عدد ثلاث ثمرات من الموز. ربع كوب من العسل. ربع كوب زبدة. ربع كوب جبنة حلوة. نصف كوب قشطة أو كما يعرف بإسم ( قيمر). خطوات تحضير المعصوب:
تحضير المعصوب بالقشطه والموز قومي باتباع هذه الخطوات. يتم نخل الدقيق الأسمر، ثم وضعه في وعاء عميق وإضافة الفانيليا إليه، مع خلط المكونات جيداً. في إناء آخر يمكنك وضع المكونات التالية الخميرة السكر، إلى جانب الحليب الدافئ، ثم خلطهم بشكل جيد وتركهم لبعض الدقائق. أضيفي إلى وعاء المكونات السائلة الطحين تدريجياً، وقومي بخلطهم حتى تتشكل معك عجينة متجانسة. المعصوب بالقشطه والموز بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة - الاكيلة. بعد أن تترك العجينة حوالي ساعة لكي ترتاح، ثم قومي بتقطيعها إلى بعض الكرات ذات الحجم المتوسط. جهزي مقلاة تكون غير قابلة للالتصاق، ثم أضيفي إليها الزيت واتركيها إلى أن تسخن. بعد التأكد من تسخين الزيت جيداً افردي بالمقلاة قطعة من العجينة، واتركيها لتصبح ناضجة وتكون باللون الذهبي ثم اقلبيها لكي تحمر من الجهة الأخرى، وتابعي بتلك الخطوات مع بقية كرات العجين. قومي بتقطيع العجينة بعد النضج إلى عدد من الشرائح. قومي بتقشير الموز وتقطيعه إلى حجم متوسط، واخلطيه جيداً مع قطع الخبز الناضجة من خلال استخدام الكبة.
طريقة المعصوب – كشكولنا
ابدأ بتقطيع قطع العجين الطازجة إلى عدة شرائح متوسطة السماكة. قشري الموز وقطعيه إلى شرائح ثم أضيفي شرائح الموز مع العجينة الناضجة في الكبة ، واخلطيها جيدًا على سرعة عالية لمدة كافية حتى تمتزج وتخلط جيدًا. ثم نضيف إلى خليط العجين والموز في الكبة نصف كمية العسل الأبيض ونصف كمية الكريمة الطازجة. استمر في خلط جميع المكونات معًا لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق ، حتى تمتزج جيدًا. تحضير أطباق التقديم المناسبة لتقديم معصوب الموز ، إضافة إلى الأطباق خليط المعصوب مع الموز بكميات متساوية ، ثم إضافة إلى المسوب والجبن المبشور والقشدة الطازجة والعسل الأبيض الطبيعي. ثانياً: طريقة عمل معصوب الموز بالخبز الأسمر: مكونات صنع معصوب الموز بالخبز الأسمر: رغيفين من الخبز الأسمر. أربعة موزات كبيرة ناضجة. طريقة عمل معصوب بالموز | المرسال. ست ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة. ملعقتان من العسل الأبيض الطبيعي. طريقة التحضير: تحضير وعاء عميق متوسط الحجم. نضيف الموز إلى الوعاء بعد تقشيره وباستخدام شوكة ابدأ في هرس الموز جيداً. يُضاف إلى حبات الموز المهروسة ، وتُخفق الكريمة جيدًا مع الموز المهروس باستخدام مضرب يدوي ، ثم يُضاف العسل الأبيض. استمر في خلط جميع المكونات معًا لفترة كافية حتى تحصل على مزيج متجانس وتخلط جيدًا.
المعصوب بالقشطه والموز بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة - الاكيلة
ثم أضيفي الخبز الأسمر إلى الوعاء ، عن طريق تقطيعه إلى فتافيت صغير ، واستمري في تقليب جميع المكونات معًا بسرعة حتى تحصلي على خليط متجانس. تحضير أطباق أو أكواب مناسبة لتقديم معصوب الموز والخبز الأسمر. نضيف معصوب الموز والخبز الأسمر بالتساوي وبشكل منتظم إلى الكؤوس ، ثم نضيف كمية قليلة من العسل الأبيض على سطح الكؤوس. ثالثًا: طريقة عمل المعصوب السعودي: مكونات عمل المعصوب السعودي: أربعة أكواب كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم. أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيليا. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. أربعة أكواب كبيرة من دقيق القمح. ملعقة صغيرة من حبيبات السكر الأبيض (غير مطحون). كوب كبير من العسل الأبيض الطبيعي. أربع علب كبيرة من الكريمة الطازجة. اثنا عشر موزة كبيرة ناضجة. ثماني ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس. كوب كبير من الزبدة الطرية. طريقة التحضير: حضري وعاء عميق الحجم وضعيه على نار عالية ، أضيفي الحليب السائل إلى الوعاء ، واتركيه على الموقد لحوالي دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، أو حتى يسخن قليلاً. ارفعي الوعاء عن النار وضعي الخميرة في القدر. قلب الخميرة سريعًا مع الحليب جيدًا ، ثم غطِّ الوعاء بغطاء محكم ، واتركه جانبًا لمدة كافية لا تقل عن عشر دقائق ، حتى تظهر مفعول الخميرة.
طريقة عمل معصوب بالموز | المرسال
تحضير أطباق صغيرة مناسبة لخدمة المعصوب. أضف إلى أطباق المعصوب السعودية بانتظام وبشكل متساو في جميع الأطباق ، ثم أضف القليل من الكريمة والعسل الأبيض الطبيعي على سطح الأطباق.
يُضاف إلى وعاء الدقيق البني المنخل والفانيليا ويُحرّك جيداً بملعقة خشبية. نحضر وعاء عميق آخر ، نضيف الحليب السائل إلى الوعاء وسخنه قليلاً ، ثم نضيف السكر الأبيض إلى الحليب الدافئ ، ونقلب السكر الأبيض والحليب بسرعة حتى يذوب تماما مع الحليب ، ثم نضيف الخميرة. قلب الخميرة جيدًا وبسرعة مع الحليب ، ثم اترك الوعاء جانبًا لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تظهر مفعول الخميرة. يُضاف إلى وعاء الحليب والسكر والخميرة ومزيج الدقيق البني والفانيليا تدريجياً ، مع التحريك السريع والمستمر لجميع المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة وسلسة ذات قوام متماسك ومتجانس. اتركي وعاء العجين جانبًا حتى يهدأ ويتخمر لمدة ساعة على الأقل ، وبعد مرور الساعة ، ابدئي في تشكيله إلى عدة قطع متوسطة الحجم. حضري مقلاة مناسبة غير لاصقة ، أضيفي كمية مناسبة من الزيت إلى المقلاة ، وضعيها على نار متوسطة ، وانتظري حتى يسخن الزيت جيدًا ، ثم أضيفي الزيت الساخن للعجين بعد دهنه جيدًا. اتركي قطعة العجين في المقلاة لفترة كافية حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا ، مع مراعاة قلبها على الجانب الآخر ، لتنضج جيدًا وتأخذ نفس اللون. نخرج قطعة العجينة الناضجة ونضعها في طبق مناسب ، ونكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين بالكامل.
نترك الخبز قليلًا ليبرد، ثم نفتته لقطع صغيرة ثم نضعه في محضرة الطعام. نضع الزبدة في قدر على نار هادئة ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف الخبز المفتت ونقلبه بالزبدة مدة عشر دقائق. نزيل أثناء ذلك نواة التمر ونضعه فوق الخبز، كما نقشّر الموز ونقطّعه ونضيفه للخبز والتمر ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات جيدًا. نضيف بعد ذلك ملعقتين كبيرتين من القشطة ونقلبهما مع المكونات، كما نضيف ملعقتين من العسل ونرفع المعصوب عن النار. نضع المعصوب في أطباق التقديم ونزينه بالقشطة والعسل والسمن ثم يقدم. نصائح
إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك حتى نتجنب وجود كتل في الخليط. لتسريع نضج الموز نضع معه حبة ناضجة من التفاح في كيس من الورق ونتركه ليلة كاملة. لتسريع نضج الموز، نضعه في صينية الفرن ونضعه في فرن ساخن قليلًا ثم نخرجه. يمكن الاستفادة من قشر الموز لطهو اللحوم خاصة لوصفات شيّ اللحم، وذلك بغسل القشر وتفريمه تفريمًا ناعمًا جدًا وإضافتها إلى العصير البصل وإضافة البهارات وبهذا نحافظ على اللحم طريًا ونكسبه مذاقًا مميزًا.