(1) أعواد القرفة. (1) ليمون مجفف. (2) ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون. (6) أكواب ماء، 2 كوب ماء لكل كوب أرز. ملح حسب الرغبة. الدجاج:
(1 كيلوغرام) دجاج مقطع إلى قطع كبيرة. (1) ملعقة زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. خطوات تحضير مندي الدجاج بالفرن
يلزم اتباع الخطوات الآتية لطريقة عمل مندي الدجاج بالفرن: [٢]
تقطيع الدجاج لقطع كبيرة، ثم غسله بشكل جيد، ويمكن إزالة جلد الدجاج أو تركه حسب الرغبة. إضافة (2) ملعقة من بهارات المندي و(2/1) ملعقة من الكركم المطحون وملح حسب الرغبة، و(1) ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء، مع قطع الدجاج. ضع وعاء الدجاج في الثلاجة قبل الطهي لمدة (4) ساعات للحصول على نتائج جيدة. نقع الأرز، إذا تم استخدام أرز السيلا الشائع في المندي العربي فيتطلب نقعه لمدة (2) ساعة، أما عند استخدام أرز بسمتي فيمكن نقعه لمدة (30) دقيقة. مندي دجاج بالفرن - زاكي. ترك الدجاج في حرارة الغرفة لمدة (30) دقيقة بعد إخراجه من الثلاجة. تسخين الفرن على درجة حرارة (176. 6 درجة مئوية). تسخين (2) ملعقة من الزيت في وعاء، ثم إضافة التوابل والبهارات كاملة مع تقليبها لعدة ثوان. إضافة البصل حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، وإضافة الزبيب حتى ينتفخ.
طريقة عمل مندي دجاج بالفرن | أطيب طبخة
12- بعد ذلك نقوم بإخراج قدر الأرز من البرميل، ووضعه في طبق كبير ورص قطع اللحم عليه. 13- يتم تزيين المندي بشرائح من الطماطم، والليمون، واللوز المحمص، ثم تقديمه. طريقة عمل مندي الدجاج في الفرن
2- أربعة أكواب من الأرز البسمتي المنقوع في الماء
3- خمس ثمرات من الطماطم
4- ثلاث حبات من البصل
5- رأس من الثوم
6- حبتان من الفلفل
7- كوب من الصلصة
8- كوب من اللبن
9- ملعقتان صغيرتان من البهارات
10- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود
11- ملح حسب الرغبة
12- مكعبان من مرقة الدجاج
13- نصف كوب صغير من الخل
14- زيت
15- نصف ملعقة كبيرة من الزعفران
1- في الخلاط الكهربائي نضع كلا من: الطماطم، والبصل، والثوم، والفلفل، والصلصة، والفلفل الأسود، والملح، والبهارات، ومرق الدجاج، وكمية قليلة من الزيت، ونخفق، ثم نضيف الخل. طريقة عمل المندي في الحفرة | المرسال. 2- نضيف اللبن إلى الدجاج ونمزجه، ثم نضيف الخلطة إلى الدجاج، ونتركهم مدة لا تقل عن أربع ساعات. 3- نغسل الأرز ونصفيه، ثم نضيف الزيت والملح إليه، ونسلقه حتى ينضج، ثم نرش عليه القليل من الزعفران ، ونمزجهم. 4- نضع قصدير في صينية فرن، ونضع الدجاج بالخليط، ونفرد الأرز فوق الدجاج. 5- نقوم بعمل حفرة في منتصف الأرز ونضع علبة معدنية فيها فحم مشتعل، ثم نسكب قليل من الزيت على الفحم.
مندي دجاج بالفرن - زاكي
وقت التحضير: 40 دقيقة وقت الطبخ: ساعة ونصف عدد الأشخاص: تكفي لـ6 اشخاص المقادير: كيلو ونصف دجاج مقطع ٣كوب أرز بسمتي كوب من جوانح البصل ١⁄٣كوب زيت نباتي عود قرفة حبة لومي ( ليمون مجفف) 4 كوب من الماء أو مرق الدجاج ملعقة صغيرة من عيدان القرنفل 4 حبات فليفلة خضراء ملعقة طعام ملح نصف ملعقة فلفل اسود حبة طماطم مقطعة ناعمة لنقع الدجاج: نصف ملعقة صغيره سبع بهارات ربع ملعقة صغيره هيل مطحون كأس صغير عصير ليمون مع قشره نصف ملعقة صغيره كزبرة ربع ملعقة صغيره قرفة ملعقة كبيرة من بودرة البصل نصف ملعقة صغيره بابريكا ربع ملعقة من بودرة الثوم طريقة التحضير: ١. اخلطي مقادير نقع الدجاج مع الدجاجة لمدة اربع الى خمس ساعات او قبل يوم من الطهو. ٢. قلي البصل في الزيت حتى يذبل ثم أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع البصل والزيت في صينية الفرن. ٣. اضيفي البهارات الصحيحة و مرق الدجاج والملح والفلفل والطماطم والفليفلة وتغطى الصينية بورق القصدير ، وبواسطة عود خشبي يتم ثقب القصدير إلى أكثر من 20 ثقب ويوضع فوقه شبك الفرن ومن فوق الشبك يصف ا لدجاج وبلف أيضا بورق القصدير. ٤. طريقة عمل مندي دجاج بالفرن | أطيب طبخة. ضعي صينية المندي في الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت وعلى الرف الشبكي في الوسط، لمدة ساعة ونصف.
طريقة عمل المندي في الحفرة | المرسال
2- نقوم بوضع مكعبات اللحم في خلطة التتبيلة وتقلبيهم معا جيدا، حتى نتأكد أن قطع اللحم تم تغطيتها بالتتبيلة من كل الجهات. 3- نقوم بإدخال اللحم إلى الثلاجة، وتركه مدة لا تقل عن نصف ساعة. 4- في هذه الأثناء نقوم بوضع الأرز في وعاء عميق ووضع الماء الدافئ فوقه، وتركه منقوع في الماء لمدة عشرين دقيقة. 5- في قدر عميق على النار نضع الزيت، ونضيف إليه البصل المفروم، مع التقليب المستمر حتى يصبح البصل مائل إلى اللون الذهبي. 6- نضيف على البصل كلا من: صلصة الطماطم، والكركم، والملح، والبهارات المشكلة، وتقليبهم جيدا حتى تمام الامتزاج. 7- نقوم بإضافة الأرز، مع تقلبيه قليلا بهدوء حتى يمتزج مع خليط البهارات، ثم نسكب عليه الماء المغلي. 8- نقوم بإضافة الفلفل الحار – حسب الرغبة – والزبيب، ثم نقوم بوضع القدر في البرميل الكهربائي. 9- نقوم بوضع اللحم فوق شبك البرميل، ثم نقوم بوضعه فوق قدر الأرز حتى تمام النضج على حرارة البخار. 10- تشغيل البرميل على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ثم يتم غلق البرميل جيداً، وترك خليط المندي لمدة ساعة ونصف، حتى تمام النضج. 11- بعد مرور الفترة المذكورة يتم غلق البرميل الكهربائي، وتركه بضع دقائق حتى يبرد قليلا، ثم يتم إخراج شبك اللحم من البرميل ووضعه جانبا.
٥. اخرجي صينية المندي وأزيلي ورق القصدير عن الدجاج حتى يصبح لون الجلد أحمر. ٦. بعد أن ينضج المندي احفري بمنتصف المندي وضعي قطعة قصدير وداخلها قطعة فحم مشتعلة ، ومن ثم أضيفي على الفحم ملعقة صغيرة زيت واغلقي باب الفرن فوراً حتى يتشرب المندي من نكهة الشواء. اخرجي الصينية بعد دقيقة واحدة وتخلصي من قطعة الفحم والقصدير. 7- زيني المندي بالمكسرات (حسب الرغبة).
برنامج Wondershare
البرنامج الشهير والذي تحدثنا عنه في الكثير من المواضيع السابقة ،فبرنامج Wondershare برنامج متعدد المهام حيث يقوم بالكثير من الأمور للهاتف الذكي عن طريق جهاز الكمبيوتر ،فهو يدعم جميع أنواع الهواتف مثل الاندرويد والايفون ويقوم باسترجاع الملفات المحذوفة بكافة أنواعها مثل الرسائل والصور والفيديوهات والملفات الصوتية وغيرها وذلك بشكل مجاني تماماً ولتحميل البرنامج من الموقع الرسمي قم بالضغط هنا. برنامج Renee Android Recovery
يقدم هذا البرنامج خدمة استعادة الملفات المحذوفة من الاندرويد باستخدام الكمبيوتر بشكل سهل للغاية وذلك بعد ربط الهاتف بالكمبيوتر والتحكم بشكل كامل في جميع محتوياته الهاتف عن طريق الكمبيوتر ثم البدء في استعادة الملفات التي تم حذفها بجميع أنواعها وذلك في وقت قياسي ،والبرنامج متاح للتحميل مجاناً ويتوافق مع جميع أنظمة تشغيل الويندوز وتستطيع تجربته عن طريق الضغط هنا. برنامج Yodot Android Data Recovery
البرنامج الأخير معنا في قائمة اليوم هو برنامج Yodot Android Data Recovery الذي يمكنك تحميله على جهاز الكمبيوتر لاستعادة جميع الملفات المحذوفة على هاتفك الاندرويد ،حيث يقوم البرنامج باستعادة أي ملف تم حذفه سواء من الذاكرة الداخلية للهاتف أو الخارجية SD وذلك من خلال القليل من الخطوات والوقت ولتحميل البرنامج على جهاز الكمبيوتر الخاص بك اضغط هنا.
برنامج استعادة الملفات المحذوفة من الجوال سامسونج - Renee Android Recovery
سيظهر اسم جهازك هنا عند الرقم 3 فقط قم بالضغط عليه ثم موافق. قم بالضغط على التالي. بعد ذلك سيظهر لك نافذة فيها كلمة الفحص العميق قم بالتأشير عليها لأستعادة الملفات المحذوفة منذ زمن ثم البدأ. الآن بعد الانتهاء سيظهر لك الملفات التي قام بايجادها قم بتحديد الملفات التي تريد استرجاعها. ثم اضغط عل استعادة وحدد مكان حفظ الملفات المسترجعة. البرنامج ليس متخصص مثل البرنامج السابق ولكنه يعمل بكفائة عالية يعمل على جميع أنظمة التشغيل. 3-برنامج Smart Data Recovery Mobile:
ويعتبر من البرامج المميزة وصغيرة الحجم ويعمل بنفس مبدأ برنامج Recuva Professional
بحيث أنه يقوم باستعادة الملفات من كل قطع الجهاز ومنها جهاز الموبايل المتصل عن طريق ال (USB). برنامج استعادة الملفات المحذوفة من الجوال سامسونج - Renee Android Recovery. قم بتحميل البرنامج من هذا الرابط ومن ثم قم بتثبيته وتشغيله سيظهر لك بهذا الشكل:
قم يالضغط على نافذة Advanced scan اختر مكان البحث طبعا ستجد اسم الموبايل هنا نوع الملفات التي تريد البحث مثلا (mp3-mp4-jpg) عنها اتركه كما هو ليتم البحث عن كل شئ. بحال كنت تريد ايجاد شئ محدد صورة او برنامج او ملف وتتذكر اسمه فقط قم بكتابته بالخانة ثم قم بالضغط على البدأ بالبحث. بعد الانتهاء من البحث
هنا يوضح لك نوع الملف الذي وجده هنا ستجد كافة الملفات اضغط على استعادة للبدأ وتحديد موقع الملفات الجديد.
افضل برنامج استعادة الملفات المحذوفة من الجوال مجاناً
لا يهم كم تعرف عن استعادة البيانات من جوالك ، سنتعامل مع جميع العمليات المعقدة وتبسيط عملية الاسترداد لك، من خلال اتباع بعض الخطوات، في الخطوة الأولى: حدد وضع الاسترداد وبدء المسح السريع، بعد تنزيل وتثبيت استعادة بيانات Recoverit ، حدد طريقة فقد البيانات، بعد ذلك ، سيتم تشغيل الفحص السريع تلقائيًا بعد تحديد المسار / الموقع الذي فقدت بياناته، وفي الخطوة الثانية قم بمعاينة و استرداد البيانات ، حيث سيعرض لك الفحص السريع الملفات المستردة، ويمكنك استخدام خيار "All-Around Recovery" للبحث عن المزيد من البيانات بعمق من الجهاز.
برنامج Wondershare for Android
يختصّ هذا البرنامج باسترجاع الملفّات المحذوفة من الهواتف الذكيّة والأجهزة الذكيّة التي تعمل بنظام الأندرويد، وعلى الرغم من ثمنه الباهظ الذي يصل إلى خمسين دولاراً أمريكيّاً تقريباً إلّا أنّه يستطيع استعادة معظم الملفّات المحذوفة بكفاءة كبيرة، ونستطيع تحميل Wondershare for Android على أجهزة الكمبيوتر " من هنا ". برنامج – iOS Toolkit
حرصت شركة ووندر شير على تقديم برنامج – iOS Toolkit الذي يُمكنه استرجاع ملفّات الايفون والايباد بعد القيام بحذفها، ويتميّز هذا البرنامج باستعادة البيانات مع المحافظة على جودتها قدر الإمكان، ويمكننا تحميل البرنامج " من هنا " مباشرة، ويجدر الذكر بأنّ ثمن – iOS Toolkit يبلغ سبعين دولاراً تقريباً. برنامج Jihosoft Android Recovery
يساعدنا هذا البرنامج على استعادة جميع الملفّات التي تمّ حذفها من أجهزة الأندرويد، وعلى الرّغم من ثمنه الباهظ الذي يصل إلى خمسين دولاراً تقريباً إلّا أنّه يتمتّع بالعديد من الميّزات، ومنها: سرعته وكفاءته الكبيرة في مسح البيانات بالإضافة إلى استعادة الملفّات المحذوفة من بطاقة الذاكرة أيضًا، ويمكننا تحميل هذا البرنامج " من هنا " عن طريق الموقع الرسميّ.