01122415194 / 02227752648
44 K مشاهدات المطعم
المناطق - اخر تحديث 2016-07-25
مصر الجديدة
المناطق
القاهرة - مصر الجديدة
اخر تحديث:
2016-07-25
مطاعم شبيهه علاء
كبدة الشرقاوى
ابو حيدر
كوينجز
الحرمين
تاكوبى
أطيب شامي
كريب سبايسي شبرا
اسكندرانى
كاتشب
الشبراوى المعادى
علاء
facebook
twitter
@
email
Whatsapp
تقييمات علاء
سيتم مراجعة تقييمك خلال 24 ساعه
عناوين فروع مطعم علاء
مطعم علاء الدين
كشف الفنان محمد هنيدي عن موقف طريف جمعه بالفنان الراحل علاء ولي الدين، وذلك عقب رده على أسئلة الجمهور على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك". وتلقى محمد هنيدي سؤالا عن أكبر مبلغ دفعه في عزومة في مطعم؟، قائلا: "أنا وعلاء ولي الدين قبل مانتشهر.. كنا بنروح المهرجانات ونضرب البدل وندخل البوفيهات بعد الافتتاح ونضرب في البوفيه المفتوح". وأضاف محمد هنيدي: "في مرة لقينا الفنانين كلهم في مطعم كده بعد الحفلة.. دخلنا وقعدنا ومحدش يعرفنا خالص.. وعمال الجرسون يحطلنا اكل ونطلب تاني ويقولنا تحبوا تجربوا كذا ونقول ماهو ببلاش.. نجرب". وتابع: "علاء يقولي الراجل ده كريم اوي.. مطعم علاء الدين مساكن شيراتون. خلصنا وجايين نقوم وبنخرج من المطعم.. لقينا كل اللي شغالين في المطعم ورانا.. كنا خلصنا تقريبا نص البوفيه.. والمبلغ قعدنا نسدد فيه أنا وعلاء 6 شهور". فيلم عقلة الأصبع
وعن سبب توقف فيلم "عقلة الأصبع"، قال: "المنتج وليد صبري قرر يأجله للأسف مع انه حبيبي.. لأنه لقى ان اعمال الجرافيك في تقليل طولي هتتكلف فلوس كتير جدا … خصوصا مع طولي الهائل". وأضاف: "وجد أن مشكلة الطول هتحمل الفيلم تكاليف خرافية.. فقررنا اننا نأجله شوية.. يانا اقصر … يا الناس تطول، أو ييجي شتا برد شوية فأكش ونصور الفيلم علطول".
ثانيا: الطعام التايلندي رخيص صحيح لكن ما يوصل للدرجة يلي تتكلم عنها
حتى على بسطات الشوارع بتايلند طبق الارز المسلوق مع الدجاج ب 40 بات ، فلا ادري من اين جئت بسعر 25-35 بات وبالمطعم!!!
إليكم طريقة طبخ الزهرة باللحمة بخطوات سهلة ، فالزهرة أو القرنبيط أو القنبيط أو الشفلور، وهو ينتمي لعائلة تسمي الكرنبية، وهو من أشهر النباتات المعروفة بقدراتها العلاجية الهائلة لجسم الإنسان خاصة المعدة والأمعاء لما لها من فوائد متعددة. ويعتبر القرنبيط من أكثر النباتات الغنية بالمواد الفسفورية والكبريتية، ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة لثمنه الرخيص وسعره يجعله في متناول الكثيرين. وخلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على طريقة عمل الزهرة باللحمة المفرومة أو طاجن باللحم المكعبات بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. طريقة عمل الزهرة باللحمة المفرومة
من أجمل الطرق التي تستخدم لطهي القرنبيط خاصة وأن إضافة اللحم المفرومة يزيد من قيمتها الغذائية والتي تصبح وجبة غذائية متكاملة تمد الإنسان بكل الفوائد والطاقة التي يحتاج إليها جسم الإنسان، وإليكم المقادير والطريقة بالتفصيل:
المقادير
نصف كيلو من القنبيط المنظف والمقطع لزهرات صغيرة. مقادير متساوية يعادل ملعقة صغيرة من البابريكا والسكر، والهريسة الحارة (ولكنها اختيارية يمكنكم الاستغناء عنها). نصف ملعقة كبيرة من الكمون والكركم.
طريقة عمل الزهرة فيس بوك
الزهرة باللبن طريقة عمل الزهرة بلبن الجميد طريقة عمل المطفية الفلسطينية الزهرة باللبن: الزهرة باللبن أو المطفية من الأطباق فلسطينية الأصل وتحديداً من مدينة الخليل، وتعد من الأكلات اللذيذة والمفيدة، وتتكّون بشكل أساسي من اللبن والزهرة (القرنبيط) واللحم حيث يمكن الاستغاء عنه وذلك حسب الرغبة. طريقة عمل الزهرة بلبن الجميد: المكونات: 1 قطعة من لبن الجميد. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. 1 كيلو من اللحم المُقطّع. 1 حبة من البصل مقطعة إلى أرباع. 1 عود من القرفة. هيل صحيح. رشة من الفلفل الأسود الصحيح. 2 رأس من القرنبيط (الزهرة). ملح حسب الحاجة. 3 فصوص من الثوم المهروس. طريقة التحضير: نكسّر الجميد إلى قطع صغيرة ثم نضعه في طبق عميق ونغمره بالماء طوال الليل. في الخلاط نضع الجميد مع الماء، ونشغّل الخلط على سرعة متوسطة حتى يصبح لدينا خليط ناعم. نصفّي اللبن من خلال مصفاة حتى نحصل على لبن صافي. في قدر عميق على نار متوسطة نضع الزيت ليسخن. نضيف قطع اللحم ونٌقلّبها حتى يجف ماؤها ويتعغير لونها. نغمر اللحم بالماء وندعه يغلي حتى تتكوّن لدينا رغوة، ثم نتخلص من الرغوة. نضيف إلى اللحم القرفة والبصل والهيل، ونترك اللحم على النار حتى ينضج تماماً.
طريقة عمل الزهرة الجميلة
قومي بغسل الأرز بالماء واتركيه منقوع في كمية من الماء لمدة ربع ساعة. قطعي الباذنجان شرائح واتركيه مع رشّ عليه القليل الملح لمدة عشر دقائق، بعد ذلك قومي بغسله جيدًا من الملح. قومي بوضع مقلاة على النار وأضيفي كمية مناسبة من الزيت للقلي واتركيه على النار حتِّى يسخن، ثم اقلي شرائح الباذنجان واتركيها جانبًا. ضعي قطع الدجاج في وعاء عميق ثم نصف كمية الأرز وشرائح الباذنجان وقطع الدجاج ثم باقي كمية الأرز. أغمي الوعاء بشورية الدجاج واتركي المكونات على النار حتى تنضج، بعد ذلك قومي بقلب المكونات في وعاء التقديم ثم وزعي الصنوبر المحمص على وجه المقلوبة وتقدم ساخنةً. طريقة عمل المقلوبة الأردنية بخطوات سهلةً
طبق المقلوبة الأردنية من الأطباق الشهية واللذيذة، ويمكّنك تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة، وتقدم كطبق رئيسي في العزومات والمناسبات كذلك، ولإعداد طبق المقلوبة على الطريقة الأردنية عليكِ باتباع الخطوات التالية:
نص رأس زهرة. أربع حبات باذنجان. حبتان بصل. نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم. عدد أربع قطع من الدجاج. مقدار كوبان ونصف الكوب كبير من الأرز
مقدار نصف كوب زبيب. كمية من الزيت مناسبة للقلي. مكونات بهارات الدجاج:
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
طريقة عمل الزهرة عن الشمس
نُصفي المرق ونحتفظ باللحم جانباً. نضع زيت في مقلاة عميقة، ثم نضع المقلاة على نار متوسطة لتسخن. نُقطع رأس الزهرة إلى زهرات صغيرة. نبدأ بقلي الزهرات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبيّة اللون. نضع الزهرات على قطعة من ورق المطبخ؛ لتتخلص من الزيت الزائد. في قدر عميق نضع لبن الجميد المصفى والمرق، ونضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونُقلب حتى يغلي اللبن. نضيف قطع اللحم والزهرة المقلية، وندع جميع المكونات تطهي مع بعضها لمدة ١٠دقائق. في مقلاة صغيرة نضع القليل من الزيت ونضيف الثوم المهروس، ونُقلّب الثوم على نار متوسطة حتى يتغيّر لونه، ثم نضيفه على اللبن وندعه يطهي لدقائق، ثم نسكب الزهرة بلبن في طبق التقديم وتُقدم ساخنة بجانب طبق من الأرز الأصفر. طريقة عمل المطفية الفلسطينية: المكونات: 1 كيلو من الز هرة مقطعة إلى قطع صغيرة. 200 غرام لحمة مُقطعة. 1 حبة من البصل مقسمة إلى أرباع. 5 فصوص من الثوم المهروس. 1/4 ملعقة صغيرة من القر فة. رشة من الهال. جوزة الطيب. رشة من الفلفل الأسود. ورقة غار. 2 حبة ليمون مجفف. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. حسب الرغبة ملح. 1 لتر من اللبن. 3 كوب مرق اللحم. 1 ملعقة كبيرة طحين الأبيض.
الضغط
يُمكننا الحفاظ على الورد لأطول مدة ممكنة بأقل مجهود، وإمكانيات مثل هذه الطريقة، فكل ما علينا أن نُحضر كتاب ثقيل، ونضع بداخله ورق ماص، ثم نضع الزهرة بين الورق الماص، ونضغط عليها جيدًا، ثم نغلق الكتاب عليها بشكل مُحكم. ولكن علينا أن نتأكد أن الكتاب ثقيل بالشكل الكافي للضغط على الزهرة حتى تتم عملية التجفيف، والحفظ بشكل صحيح. الرمل
تعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق التي تمكنك من حفظ الورد، حيث عليك أن تقم بوضع الورد في وعاء به رمل، وتتركه لبضعة أيام من أجل ضمان التجفيف، وخروج الرطوبة منه، ثم امسح حبات الرمل المتواجدة على الزهرة برفق وضعها، أو عليقها في المكان الذي ترغب به. السكر والخل
يساعد السكر على منح الزهور التغذية، كما يقوم الخل بحماية الزهور من البكتريا، ونقوم بإحضار ست ملاعق كبيرة من السكر، وأربعة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض، ونصف لتر من الماء، ثم نخلط كافة المكونات مع بعضها جيدًا، ونتأكد من ذوبان السكر، والخل داخل الماء، ثم نقوم بوضع هذا المحلول داخل مزهرية، ونضع بها الزهور المراد حفظها. [2]
قد يهمك أيضًا: كيف احافظ على الورد مده طويله
طرق ونصائح إضافية للحفاظ على الورود
تعد الورود من الأشياء الرقيقة التي تتطلب عنابة جيدة من أجل الحفاظ عليها من الموت، ومنحها النضارة أطول فترة ممكنة فإذا كنت ترغب في تجفيفها، والحفاظ عليها عليك اتباع هذه النصائح، والارشادات الآتية:
تغيير الماء بشكل مستمر على الورود لمنع نمو البكتريا، والفطريات بها.