فوائد البطاطس المسلوقة كثيرة للغاية حيث تعد البطاطس المسلوقة غنية بالفيتامينات والمعادن بشكل طبيعي وخاصة البوتاسيوم والفوسفور وفيتامينات ب المركب وفيتامين سي وهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون كما أن محتواها العالي من الألياف يساعدك على الشعور بالشبع. فوائد البطاطس المسلوقة
وخلافًا للاعتقاد السائد فإن البطاطس لا تُسبب زيادة الوزن بطبيعتها ولكن إذا قمت بإضافة الزبدة أو القشدة الحامضة إلى البطاطس فإنك تزيد من عدد السعرات الحرارية والدهون بشكل كبير ولذلك إذا كنت تحاول إنقاص الوزن فقم بتتبيلها بالأعشاب أو التوابل منخفضة السعرات الحرارية. اقرأ أيضًا:
6 أضرار تسببها رقائق البطاطس الجاهزة للأطفال
♦ حقائق غذائية
وحبة البطاطس المسلوقة في قشرتها تزن حوالي 300 جرام وتحتوي على 261 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 0. 3 جرام من الدهون. وإذا قمت بتقشير البطاطس قبل سلقها ستفقد حوالي نصف جرام من البروتين ولكن محتويات السعرات الحرارية والدهون تبقى متشابهة. وتحتوي البطاطس المقشرة أو غير المقشرة على 5 جرامات من الألياف ونفس الكمية تقريبًا مثل وعاء من رقائق النخالة و3 جرامات من السكر الطبيعي. هل الكنتالوب يرفع السكر.. وأبرز النصائح لمرضى السكري عند أكل الفاكهة
♦ فيتامينات ب المركب وفيتامين ج
البطاطس المسلوقة الكبيرة غير المقشرة غنية بفيتامينات ب المركب التي تساعد جسمك على تكوين خلايا الدم وتوليد الطاقة من البروتين والكربوهيدرات والدهون من الطعام الذي تتناوله.
فوائد البطاطا المسلوقة للحامل - ويب طب
آخر تحديث: ديسمبر 6, 2021
فوائد البطاطس المسلوق للرجيم
فوائد البطاطس المسلوق للرجيم، الكثير من السيدات يحلمن بالوصول إلى جسم رشيق وجذاب، وبالتالي تسعى العديد منهن لمعرفة النظام الغذائي الأمثل التي من خلالها سوف تحصلين على وزن مثالي وفقدان الوزن الزائد بالجسم. ومن خلال هذه المقالة سوف نقدم لكم أفضل انواع الطعام التي من خلالها تستطيعين فقدان الوزن الزائد بجسمك من خلال وقت قصير. تعرف على وجبة البطاطس المسلوقة للرجيم
البطاطس هي من أكثر الوجبات المشهورة في الكثير من الدول المختلفة، وهي تابعة لفصيلة الباذنجانيات، والتي تضم الطماطم والفلفل والباذنجان والبطاطس. تم اكتشاف البطاطس عند جبال الأنديز الموجودة بمنطقة أمريكا الشمالية، ثم بعد ذلك تم اكتشافها من قبل الأسبان التي استخدموها كمصدر أساسي لفيتامين سي، وبعد ذلك تم انتقالها إلى القارة الأوروبية. البطاطس تتميز بوجود الكثير من القيم الغذائية المختلفة العالية، والتي يحتاجها الجسم لإمداده بالكثير من العناصر والفيتامينات المختلفة. ويتم تحضير البطاطس بالكثير من الطرق المختلفة، مثل تحضيرها مشوية أو مهروسة أو مسلوقة أو بالطريقة المشهورة حول العالم محمرة بالزيت.
فوائد البطاطس المسلوق للبشرة
تعمل البطاطس المسلوقة على التخلص من الهالات السوداء الموجودة حول العين، لاحتوائها على إنزيم Catecholase المستخدم في مستحضرات التجميل المفتحة للبشرة. أيضًا يحارب ماسك البطاطس ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن، كما يساعد في نضارة البشرة وذلك لاحتوائه على فيتامين ج المحفز للكولاجين في البشرة. أيضًا يجدد الماسك خلايا الجلد الميتة ويفتح لون البشرة ويوحد لونها. يحد الماسك من جفاف البشرة، كما يقلل من الإفرازات الدهنية. يُزيل الماسك الشوائب والسموم المتراكمة على البشرة. فوائد البطاطس المسلوق للشعر
تقلل من ظهور الشعر الأبيض، فينصح باستخدام ماء سلق البطاطس كغسول للشعر، لاحتوائه على عناصر تساعد في الحد من ظهور الشعر الأبيض، كما يزيد من لمعان الشعر، ونضارته. تُرطب البطاطس الشعر الجاف، وتعالج التلف. تحد من التساقط الناتج عن التلف، كما تعالج البهتان وتقضي على المشاكل التي تؤثر على صحة الشعر. تساعد على إطالة الشعر، حيث يساعد ماء سلق البطاطس في زيادة كثافة الشعر وطوله بنسبة كبيرة، لاحتوائه على العناصر المغذية اللازمة لنمو الشعر وزيادة كثافته، وذلك عن طريق تدليك فروة الرأس مرة في الاسبوع بماء البطاطس.
البطاطا المسلوقة تمتص سموم الجسم.. - أورينت نت
تعتبر البطاطس أحد الأطعمة المغذية والمفيدة لصحة الإنسان ، والبطاطس تنتمي إلى مجموعة الثمار الدرنية والنشوية ، وهي متوفرة ومتاحة للجميع بتكلفة مادية بسيطة ، كما أنها موجودة على مدار العام ، و البطاطس وجبة رئيسية لجميع الناس حول العالم ، ومن أبرز منافعها الصحية أنها تساعد على إزالة السموم من الجسم وتقي من الإصابة بالسرطان. لكن تستخدم البطاطس بطريقة غير صحية غالبا ، مما يفقدها قيمتها الغائية ، كما يمكن أن تؤدي إلى حدوث بعض الأمراض والأضرار ، مثل الأزمات القلبية ، ومن أشهر الطرق الخاطئة لتحضير البطاطس هي القلي العميق في الزيت ، بالإضافة إلى إضافة القشدة أو الزبدة أو الجبن إليها يجعلها وجبة غير صحية ، وجدير بالذكر أن أفضل طريقة لطهيها هي تقديمها مسلوقة ، وبذلك تحتفظ بقيمتها الغذائية وكمية الألياف الموجودة بها ، كما تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية. فوائد البطاطس المسلوقة للأطفال: البطاطس من أكثر الخضروات المحببة إلى الأطفال والكبار على حد سواء ، وهي مصدر جيد للألياف الغذائية والبوتاسيوم ، ومفيدة بشكل خاص للأطفال من 1-3 أعوام ، فأثبتت بعض الدراسات أن البطاطس يمكنها توفير حوالي 8% من المتطلبات اليومية للجسم من الألياف والبوتاسيوم التي تساعد على نمو وتطور الأطفال.
أضرار البطاطس المسلوقة
رغم فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم، إلا أن الإفراط في تناولها أو الإعتماد عليها فقط لفترات طويلة، قد يؤدي ذلك إلى:
ارتفاع السكر في الدم، كونها مصدر غني بالكربوهيدرات. زيادة الوزن بعد فترة وليس فقدان الوزن. فقدان الجسم لبعض الفيتامينات مثل" K ، E ". التأثير على سرعة عملية الأيض. الإصابة بمرض الأنيميا" فقر الدم". فقدان الجسم لبعض المعادن مثل " السيلينيوم، الأحماض الدهنية الأساسية"، كذلك بروتينات الجسم بصفة عامة. وأخير لا يمكن الإستفادة من فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم دون استشارة الطبيب، للاستفادة من فوائدها ضمن حمية صحية مخصصة لك، علما أن السيدات اللواتي يعانين من مرض المناعة المنخفضة، السكري، أمراض القلب والشرايين، يمنعن من تناول البطاطس المسلوقة خلال تخسيس الوزن.
فوائد البطاطا المسلوقة والمشوية - ويب طب
تعتبر البطاطس من أفضل وأهم المحاصيل استخداماً، وكما تعتبر من الأطعمة الشهيرة، وتتميز أيضاً بفوائد كثيرة حتى أصبحت البطاطس من أشهر المأكولات الشعبية والعالمية، فلذلك فهي تعد من الوجبات المغذية للغاية، وحيث ان البطاطس تحتوي على قيمة غذائية عالية وله فوائد عديدة ومفيدة لصحة جسم الإنسان، سوف نتعرف الآن على طريقة عمل بطاطس بوريه بالدجاج في منزلك بأسهل الطرق وبمكونات متوفرة في مطبخك ولذلك من خلال المقال.
مكونات:
بطاطس مقطعة ناعماً – 1 كوب
أعشاب مشكلة مجففة – نصف كوب
بصل مقطع رقيق – نصف كوب
زبدة – 1 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل مطحون (حسب الرغبة)
جزر مبشور (للتزيين)
طريقة:
نضع البصل والزبدة في طنجرة الضغط ونقليهما على نار متوسطة لمدة دقيقة. نضيف البطاطس ونقليها لمدة دقيقتين. يُسكب كوبًا ونصفًا من الماء ويخلط جيدًا ويُطهى بالضغط حتى 3 صفارات. بمجرد أن يبرد الخليط ، اخلطه في هريس ناعم. انقلي المزيج إلى مقلاة وأضيفي الأعشاب المجففة والفلفل والملح ونصف كوب ماء. يقلب ويطهى على نار متوسطة. تُزين بالجزر المبشور. حساءك جاهز للتقديم. سلطة البطاطس
هذه الوصفة السهلة واللذيذة سريعة التحضير وسيستمتع بها الجميع. بطاطس مطبوخة ومقطعة مكعبات – 8 متوسطة الحجم
خل التفاح – 2 ملعقة كبيرة
سكر – 2 ملعقة كبيرة
مايونيز – 1 كوب
ملح – 1 ملعقة صغيرة
خردل أصفر – 1 ملعقة كبيرة
فلفل – ½ ملعقة صغيرة
مسحوق الثوم – 1 ملعقة صغيرة
بصل مخلوط – 1 كوب
2 ضلوع كرفس مقطعة إلى شرائح
بابريكا – قرصة
بيض مسلوق – 5
قطعي البطاطس المسلوقة إلى مكعبات وضعيها في وعاء. اخلطي الخل والسكر والمايونيز والملح والخردل والفلفل ومسحوق الثوم في وعاء آخر.
أسباب ارتفاع نسبة الصفائح الدموية عند الأطفال
الارتفاع الحميد، ويقصد به ارتفاع نسبة الصفائح الدموية بدون سبب أو خلل معين. هناك بعض الأمراض التي تسبب ارتفاع الصفائح الدموية ومنها: أمراض الكلى والكبد، فقر الدم أو الأنيميا، وسرطان الدم وبعض أنواع السرطانات الأخرى، أمراض الامعاء الالتهابية وغيرها. الإصابة بالالتهابات بأنواعها المختلفة. نقص الحديد الذي يتزامن غالباً مع الإصابة بفقر الدم. التعرض للجفاف ونقص كمية السوائل في الجسم. نقص حمض الفوليك أو الفوليك أسيد، والذي يعتبر من العناصر الغذائية المهمة لتكوين الصفائح الدموية. ما سبب إرتفاع صفائح الدم - أجيب. ارتفاع الصفائح الدموية مجهول السبب أو ما يُعرف بالإنجليزية اختصاراً ب ITP. تشخيص ارتفاع نسبة الصفائح الدموية عند الأطفال
في مثل هذه الحالة يفضل مراجعة طبيب مختص في أمراض الدم، وعادة ما يتم تشخيص ارتفاع نسبة الصفائح الدموية من خلال فحص الدم العادي الذي تم ذكره سابقاً والذي يعطي تعداداً دقيقاً لعدد الصفائح الدموية في جسم الإنسان، بالإضافة إلى فحص آخر يسمى فحص البزل القطني أو ما يعرف بالإنجليزية ب Lumbar Puncture ، والذي يتمثل في إدخال إبرة في المنطقة القطنية من الظهر للحصول على عينة صغيرة من السائل النخاعي الشوكي ويتم فحصه للتأكد من سلامة عملية إنتاج الصفائح الدموية في نخاع العظم.
اسباب ارتفاع صفائح الدم وشدة مضاعفات كورونا
نزيف اللثة أو الرعاف بدون سبب. اليرقان. تضخم الطحال. ظهور دم في البول أو البراز. كثرة النزيف من أبسط الجروح وصعوبة التئامها. غزارة الطمث عند النساء. تشخيص تكسُّر صفائح الدم
عادةً ما يتم تشخيص اضطراب تكسُّر صفائح الدم عن طريق الآتي:
الفحص السريري وأخذ التاريخ الطبي للمريض. فحوصات الدم والبول للتعداد وتقييم تخثُّر الدم. طرق رفع الصفائح الدموية طبيعيًا - ويب طب. اختبار صفائح الدم تحت المجهر. أخذ خزعة من نخاع العظم. علاج تكسّر صفائح الدم
لا تتطلب الحالات البسيطة أي علاج، أما في الحالات المتقدمة فقد يتطلب العلاج تحديد السبب الرئيسي لتكسُّر صفائح الدم وعلاجه. وفي حال كان السبب ناتج عن استخدام بعض الأدوية، مثل: الهيبارين، فسيقوم الطبيب بوقف هذا الدواء واستبداله بآخر، كما يمكن أن يقوم الطبيب باتخاذ بعض التدابير، مثل:
وصف أدوية الستيرويدات (Steroids): كخيار أول لخفض مناعة الجسم، وبالتالي تقليل عملية تكسر صفائح الدم، وفي حال فشل العلاج سيتم استخدام مثبط مناعي أقوى. نقل صفائح الدم من شخص سليم (Transfusion): وتُستخدَم هذه الطريقة عند وجود نزيف حاد ومستمر. الجراحة: عند فشل جميع الطرق السابقة قد يلجأ الطبيب إلى استئصال الطحال (Splenectomy) لعلاج النقص الحاصل في أعداد صفائح الدم.
اسباب ارتفاع صفائح الدم لمحاربة مولدات الضد
هذا النوع من سرطان خلايا الدم البيضاء وسرطان نخاع العظم يتفاقم بسرعة. التليف النقوي (تليف نخاع العظم). الإصابة بهذا الاضطراب المتفاقم يتسبب في تندب نخاع العظام؛ مما يؤدي إلى فقر دم حاد (أنيميا حادة) وتضخم الكبد والطجال. مضاعفات الحمل معظم النساء المصابات بكثرة الصفيحات المجهولة السبب يمررن بحمل طبيعي وصحي. ويمكن أن تؤدي حالة كثرة الصفيحات غير المتحكم فيها جيدًا إلى حدوث الإجهاض التلقائي ومضاعفات أخرى. علاج ارتفاع صفائح الدم - حياتكَ. ويمكن تقليل خطر حدوث مضاعفات من خلال الفحوصات المنتظمة والأدوية، لذا ينبغي أن تتأكدي من متابعة الطبيب لحالتك المرضية بانتظام.
اسباب ارتفاع صفائح الدم لأورام الاطفال
تعب ودوار. إغماء. تخدر في اطراف أصابع اليدين او القدمين. عدم وضوح في الرؤية. ألم في الصدر. تضخم في الطحال. ألم في الأطراف واحمرارها. تعرض الفم واللثة لنزيف دائم وغير مبرر. تعرض الطفل باستمرار لنزيف الأنف. اسباب ارتفاع صفائح الدم وشدة مضاعفات كورونا. ظهور بقع دم في البراز أو البول أو الاثنين معًا. في بعض الأحيان قد تتحوَّل هذه الأعراض لأعراض خطيرة تهدد الحياة، مثل صعوبة التّنفس والإغماء وعدم القدرة على التركيز، والصعوبة في الكلام، إضافةً للأعراض التي سبق وذُكِرت.
ذات صلة ما هي أعراض نقص صفائح الدم كيفية علاج نقص الصفائح الدموية
نقص صفائح الدم
يتكوّن الدم من العديد من الخلايا التي تطفو في البلازما ، وهي خلايا الدم الحمراء، وخلايا الدم البيضاء، والصّفائح الدموية (بالإنجليزية: Platelets or Thrombocytes). تتجمّع الصّفائح الدموية مع بعضها البعض في حال تعرّض الجلد لإصابة أو جرح وذلك لتشكيل خثرات كمحاولة لإيقاف النّزيف، وفي حال عدم وجود كميّات كافية من الصّفائح الدموية فإنّ ذلك قد يحول دون تشكّل الخثرات. قد يُعاني الأشخاص من حالة تُدعي قلة الصفيحات (بالإنجليزية: Thrombocytopenia) أو نقص صفائح الدم، أو نزول صفائح الدم، وتتمثل بانخفاض عدد الصّفائح الدموية عن 150 ألف صفيحة في كل ميكرولتر من الدم، واعتماداً على المسبّب الرئيسيّ قد تختلف هذه الحالة في شدّتها بحيث تراوح بين الخفيفة والشديدة. اسباب ارتفاع صفائح الدم لمحاربة مولدات الضد. تجدر الإشارة إلى أنّ انخفاض الصّفائح الدموية قد يكون موروثاً أو مُكتسباً. [١] [٢]
أسباب نقص صفائح الدم
يُعزى انخفاض عدد الصّفائح الدموية إلى العديد من العوامل والأسباب، وفيما يلي بيان لكلٍ منها: [٣]
انحصار الصّفائح الدموية: يُعتبر الطّحال أحد الأعضاء الرئيسيّة في جسم الإنسان، وهو مسؤول عن مكافحة العدوى وترشيح المواد غير المرغوب فيها من الدم، وفي بعض الحالات قد يُعاني الإنسان من تضخم الطّحال نتيجة عوامل مختلفة، ويصبح الطّحال المُتصخم حينها مأوى للكثير من الصّفائح الدموية، وهذا بحدّ ذاته يتسبّب بانخفاض عدد الصّفائح في الدم.
توجد العديد من العوامل التي تزيد من خطورة ارتفاع عدد الصفائح الدموية، منها [٣]:
النساء اللواتي يأخذن أدوية منع الحمل ولديهن عدد صفائح مرتفعة يكُنّ أكثر عرضةً لحدوث تجلطات في الدم. وجود خطورة على النساء الحوامل عند ارتفاع عدد الصفائح مِن تكوُّن جلطات تؤدي إلى إحداث مشاكل في نمو الجنين أو الإجهاض. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في عدد الصفائح الدموية اكثر عرضةً للجلطات الدماغية. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع عدد الصفائح الدموية أكثر عرضةً للجلطات القلبية، إذ إن تخثر الدم في بعض الأوعية الدموية قد يؤدي لانسدادها وبالتالي تعطيل مجرى الدم إلى القلب. اسباب ارتفاع صفائح الدم لأورام الاطفال. يجب طلب المساعدة الطبية أو الذهاب إلى المستشفى مباشرةً إذا وُجِدت أعراض تخثر الدم، أو الجلطات القلبية، أو الجلطة الدماغية، أو عند وجود نزيف بكميات كبيرة، إذ تُعد هذه الحالات حالاتٍ طبيةً طارئةً يجب التعامل معها فورًا. المراجع
↑ Suzanne Dixon (30-11-2019), "The Function of Blood Platelets or Thrombocytes" ، verywellhealth, Retrieved 1-12-2019. Edited. ↑ Amber Yates (23-8-2019), "8 Things That Elevate Your Platelet Count" ، verywellhealth, Retrieved 1-12-2019.