بالفيديو شاهد طريقة عمل كاسترد محلى بالكراميل الكريم بروليه Crème brûlée هوكاسترد كريمي بارد مغطى بسكر مكرمل من السهل جدًا صنعه في المنزل باستخدام خمسة مكونات أساسية فقط. طريقة عمل الكريم بروليه الكلاسيكي الكريم بروليه المكونات نصف كوب (120 مل) حليب 1 1/2 كوب (360 مل) كريمة ثقيلة 2 ملاعق صغيرة من عجينة الفانيليا أو خلاصة الفانيليا نصف كوب (100 جم) سكر حبيبي 5 صفار بيض كبير ، بدرجة حرارة الغرفة سكر محبب للتزيين توت طازج للتزيين طريقة التحضير سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. رتبي ستة سلطانيات بسعة 4 أونصات في طبق خَبز بعمق 2 بوصة. يُضاف الحليب والقشدة ومعجون الفانيليا إلى قدر متوسط الحجم ويُسخن على نار متوسطة عالية حتى تظهر الفقاعات على طول جوانب المقلاة. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي السكر وصفار البيض معًا بسرعة. تُسكب الكريما الساخنة ببطء في مزيج الصفار مع الخفق باستمرار حتى تمتزج جيدًا. طريقة عمل حلى كريم بروليه الفرنسي. صفي الخليط من خلال منخل شبكي ناعم في إبريق أو كوب قياس سائل كبير. نسكب الكاسترد في السلطانيات. ضعي صينية الخبز مع السلطانيات المحشوة داخل الفرن. بعد ذلك ، املأ المقلاة بحذر بما يكفي من الماء الساخن لتصل إلى أعلى جوانب السلطانيات.
طريقة عمل براونيز الكريم بروليه بالفرن - طريقة
ذات صلة طريقة كريم البروليه عمل الكريم شانتيه في المنزل
كريم بروليه
مدَّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطهي
ستون دقيقة
يكفي لـ
ستة أشخاص
المكوّنات
صفار ثلاث بيضات. كوب ونصف من الكريمة. كوب إلا ربع من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. عود من الفانيلا مكشوط البذور. طريقة التَّحضير
تسخين حمام مائي في الفرن على درجة ثمانين مئوية. إضافة صفار البيض، الملح والسكر، وخلط المقادير حتى تمتزج وتصبح ناعمة. وضع الكريمة في قدر ورفعه على النار، وإضافة عود الفانيلا المكشوط حتى تسخن الكريمة. سكب الكريمة بالتَّناوب فوق خليط البيض. تصفية الخليط وتركه لمدة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى يتم التخلص من فقاعات الهواء ويرتاح الخليط. إزالة الفقاعات المتبقية. سكب الخليط في مرطبانات محكمة الأغلاق. طريقة عمل براونيز الكريم بروليه بالفرن - طريقة. غمر المرطبانات بحذر في حمام الماء الساخن، والطهي لمدة ساعة. رفع المرطبانات من حمام الماء الساخن ووضعها في الحمام المثلج حتى تبرد. رش طبقة من السكر حتى تصبح الطبقة السطحية هشة. كريم بروليه بالتوت
عشر دقائق
خمسون دقيقة
كوب من السكر الأبيض. كوبان ونصف من الكريمة الثقيلة. صفار ست بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. تشغيل الفرن على درجة مئة وخمسين مئوية حتى يسخن.
طريقة كريم بروليه - صحة وهنا
لتحضير البروليه
ثماني ملاعق صغيرة من السكر. لتحضير التوت
كوب من التوت الأحمر الطازج. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض المبشور. تحمية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم وضع أربعة أكواب زجاجية مقاومة للحرارة في صينية الفرن. خلط الكريمة السائلة مع السكر في قدر متوسط الحجم. تقطيع عود الفانيليا طولياً بواسطة سكين وإخراج الحبوب منه، ثم وضعها في القدر مع الكريمة السائلة والسكر. طريقة كريم بروليه - صحة وهنا. وضع المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر، ثم تغطية القدر وتخفيف النار، وترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى يغلي ببطء لمدة 10 دقائق. إضافة صفار البيض وخفقها جيداً حتى تتمازج، ثم سكبه في الأكواب الموضوعة في الصينية. ملء الصينية بالماء الساخن ووضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة، ثم إخراجه من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد، ثم تجميده في الثلاجة. نثر ملعقتين صغيرتين من السكر على وجه كل كوب من أكواب الكاسترد، ثم حرقه بواسطة مشعل غاز خاص بالحلويات حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون. خلط التوت مع برش الليمون والسكر في وعاء، ثم استخدامه لتزيين وجه الكريم بروليه. طريقة عمل الكريم بروليه
نصف كيلو غرام من اللبن. نصف كيلو غرام من الكريمة.
طريقة عمل حلى كريم بروليه الفرنسي
رفع القدر من على النار، وتركه لخمس دقائق حتى يبرد. إضافة صفار البيض في وعاء آخر، وخفقه مع القرع والسكر والفانيلا حتى يمتزج ويصبح سميكاً. إضافة مزيج الكريمة الدافئة إلى مزيج البيض، مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج الخليط. صب المزيج في أطباق الراميكان الخزفية، ونقل الأطباق إلى صينية الخبز. سكب الماء الساخن في صينية الخبز بحيث يصبح الماء بارتفاع 2 سنتيمتراً. إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وخمسين درجة مئوية، لمدة خمس وخمسين دقيقة حتى يتماسك الكاسترد. إخراج الصينية من الفرن. طريقة التقديم:
رش السكر على كل طبق وإذابته باستخدام مشعل المطبخ. وضع حبة من التوت البري في منتصف كل طبق، ورش الكاسترد بالقليل من سكر البودرة وتقديمه ساخناً.
طريقة عمل كريم بروليه | سوبر ماما
عدد الحصص تكفي لـشخصين. 750 مل من القشطة. 250 مل من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. صفار عشر بيضات. 175 غراما من السكر. كوب من الماء. وضع القشطة مع الحليب والزعفران في قدر صغير على نار هادئة، وتحريكه جيداً حتى يغلي. خلط صفار البيض مع السكر، ثم إضافة القليل من خليط القشطة وخلطهم جيداً حتى يتجانسوا. سكب خليط البيض والسكر فوق بقية خليط القشطة، ثم إعادة القدر إلى النار وتركه حتى يغلي، ثم تصفيته في وعاء آخر باستخدام المصفاة. سكب الخليط بأكواب التقديم الخاصة بالفرن بداخل صينية الفرن، ثم سكب الماء في قاع الصينية، وإدخالها إلى الفرن على حرارة 140 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف، ثم تقديمها. طريقة عمل كريم بروليه الفرنسي
مدة التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ شخصين
825 غراما من المشمش المقطع لنصفين مع العصير. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من العسل. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف كوب من السكر الناعم. توزيع أنصاف المشمش مع القليل من العصير على أكواب مقاومة للحرارة. خلط اللبن والعسل والقرفة في وعاء صغير، ثم تحريكها جيداً، ثم وضعه فوق المشمش. وضع السكر في مقلاة صغيرة على نار هادئة، ثم تحريكه جيداً لمدة تتراوح بين 3-5 دقائق حتى يذوب ويصبح كالكراميل، ثم رفعه عن النار ووضعه جانباً حتى تختفي الفقاعات.
طريقة عمل تارت كريم بروليه من أنواع التارت الفاخرة التي يمكن أن تقدميها للضيافة، كذلك هي من وصفات الحلا السهلة والسريعة، يمكن عمل التارت بالكثير من الحشوات مثل الفواكه أو الشيكولاتة أو غيرها، إليكِ كيفية تحضير وصفة تارت الكريم بروليه. مقادير تارت الكريم بروليه للعجينة كوب وربع من الدقيق. 3 ملاعق صغيرة سكر بودرة. 100 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. 5 حبات من الجبن. لعمل الكريمة ربع كوب من السكر. صفار 4 بيضات. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. 250 جرام من كريمة الطهي. للتزيين حبات توت. أوراق النعناع. طريقة عمل تارت كريم بروليه لعمل العجينة، نخلط كوب وربع الدقيق مع 3 ملاعق سكر بودرة، ثم نضيف الزبدة والجبن الكريمي في العجانة الكهربائية حتى تتكون عجينة لينة سهلة التشكيل. نفرد العجينة في قالب التارت، ثم ندخلها إلى الفرن حتى تشقر من الأسفل، ثم تحت الشواية لمدة دقيقتين. بواسطة المضرب الكهربائي نخفق البيض مع السكر والنشا والفانيليا حتى تتحول إلى اللون الأبيض وتصبح مثل الكريمة. نضع 250 جرام من كريمة الطهي مع القليل من الفانيليا على النار حتى تصبح دافئة. نأخذ منها مقدار ربع كوب ثم نقلبه ببطء مع خليط البيض، حتى يصبح متجانساً.
أعلنت شركة الحسن غازي إبراهيم شاكر "شاكر" ، عن قرار مجلس الإدارة في اجتماعه المنعقد اليوم الأحد، بالتوصية للجمعية العامة غير العادية بتخفيض رأسمال الشركة ومن ثم زيادته. وقالت الشركة في بيان على "تداول السعودية"، إن رأس المال قبل التخفيض يبلغ 630 مليون ريال، ويصبح بعد التخفيض 472. 5 مليون ريال بنسبة تخفيض 25%. وأضافت أن عدد الأسهم بعد التخفيض يصبح 47. 25 مليون سهم مقارنة بعدد 63 مليون سهم قبل التخفيض. وأوضحت "شاكر" أن سبب تخفيض رأس المال هو إعادة هيكلة رأسمال الشركة لإطفاء الخسائر المتراكمة. وأشارت إلى طريقة تخفيض رأس المال تتمثل في إلغاء عدد 15. 75 مليون سهم من أسهم الشركة، عبر تخفيض سهم لكل 4 أسهم. ولا يوجد تأثير من تخفيض رأسمال الشركة على التزاماتها المالية، أو عملياتها، أو أدائها المالي أو التشغيلي أو التنظيمي. ويكون تاريخ التخفيض هو نهاية ثاني يوم تداول يلي انعقاد الجمعية العامة غير العادية التي تقرر فيها تخفيض رأس المال، وتخضع توصية خفض رأسمال الشركة لموافقة الجهات الرقابية ذات العلاقة والجمعية العامة غير العادية. وقرر مجلس الإدارة تعيين شركة الجزيرة كابيتال كمستشار مالي بخصوص تخفيض رأس المال وزيادة رأس المال، وكذلك سيتم الإعلان في حينه عند تقديم ملف طلب تخفيض وزيادة رأس مال الشركة إلى هيئة السوق المالية للحصول على موافقتها.
شركة الحسن غازي إبراهيم شاكر للاجهزة
موقع الأسهم –
الغرض من الشركه:
تعمل شركه الحسن شاكر فى توريد وتصنيع اجهزه التكييف وذلك فى المملكه العربيه السعوديه والتى تعد بيئه خصبه لهذه التجاره نظرا لارتفاع درجه حرار الجو
كما انه الشركه تعد شريك ووكيل وموزع معتمد لكبرى الشركات العالميه فى هذا المجال
تاريخ انشاء الشركة: 3 أبريل 1994
بداية السنة المالية: الربع الاول
الملكية:
اسم المالك
النسبه
شركة ابراهيم عبدالله ابونيان واخوانه
12. 20%
شركه توازن العربية للا ستثمار التجاري
10. 00%
شركة عبدالقادر المهيدب واولا ده
شركة لماء القابضة
7. 40%
شركه مجموعه المطلق
5. 00%
آخرون
53. 20%
استثمارت اخرى:
استثمارات اخرى للشركه
شركة إبراهيم حسين شاكر للمشاريع والصيانة
100. 00%
إبراهيم شاكر المحدودة
الرؤية الحديثة للإلكترونيات والأجهزة الكهربائية الأردنية
60. 00%
شركة إل جي شاكر
51. 00%
شاكر للإلكترونيات والأجهزة – لبنان
20. 00%
اعضاء مجلس الادارة:
عبد الاله بن عبد الله أبونيان
رئيس مجلس الادارة
جميل الملحم
العضو المنتدب
عبد الإله عبدالله أبو نيان
عضو مجلس إدارة
عبدالرؤوف وليد البيطار
مصعب سليمان المهيدب
جمال عبدالرزاق المديهيم
رائد عبد الحميد البريكان
حسين غازي إبراهيم شاكر
احمد توفيق محمد موسى
معلومات الإتصال:
العنوان: شارع عمر بن الخطاب ص ب 5124 الرياض 11411
التليفون: +966 1 2638899
الفاكس: +966 1 2632402
الموقع الالكترونى:
البريد الالكترونى:
فروع الشركة: شركة الحسن غازي إبراهيم شاكر شارع عمر بن الخطاب ص ب 5124 الرياض 11411
مسئول الاتصال: أحمد مضية
إحصائيات السهم:
القيمة الإسمية
10.
شركة الحسن غازي إبراهيم شاكر قديم
موافقة الهيئة على طلب شركة الحسن غازي إبراهيم شاكر تخفيض رأس مالها
تعلن هيئة السوق المالية صدور قرارها المتضمن الموافقة على طلب شركة الحسن غازي إبراهيم شاكر تخفيض رأس مالها من (630, 000, 000) ريال إلى (482, 334, 000) ريال وبالتالي تخفيض عدد الأسهم من (63, 000, 000) سهم إلى (48, 233, 400) سهم. وهذه الموافقة مشروطة بموافقة الجمعية العامة غير العادية للشركة واستكمال الإجراءات والمتطلبات النظامية ذات العلاقة. وسوف تنشر الشركة تقرير معد من قبلها يحتوي على الطريقة المقترحة لتخفيض رأس المال والتأثيرات المتوقعة لذلك التخفيض قبل انعقاد الجمعية العامة غير العادية بوقت كاف لكي يتمكن المساهمون من التصويت على قرار تخفيض رأس المال. يجب ألا ينظر إلى موافقة الهيئة على طلب الشركة لتخفيض رأس مالها على أنها مصادقة على جدوى تخفيض رأس المال، حيث إن قرار الهيئة بالموافقة على طلب الشركة يعني أنه قد تم الالتزام بالمتطلبات النظامية بحسب نظام السوق المالية ولوائحه التنفيذية.
شركة الحسن غازي إبراهيم شاكر بتوحشيني
زيادة رأس المال كما أوصى مجلس إدارة الشركة خلال الاجتماع للجمعية العامة غير العادية وبعد الانتهاء من عملية تخفيض رأس المال، بزيادة رأس مال الشركة من خلال طرح أسهم حقوق أولوية بقيمة 250 مليون ريال. وتكون موافقة الجمعية العامة غير العادية على عملية زيادة رأس مال الشركة عن طريق إصدار أسهم حقوق أولوية مشروطة بموافقة الجمعية العامة غير العادية على التخفيض المقترح لرأس المال. وتهدف الشركة بشكل أساسي من زيادة رأس المال إلى رفع ملاءتها المالية وتخفيض معدلات الاقتراض والتكاليف المتكبدة منها. على أن تكون الأحقية في الاكتتاب للمساهمين المالكين للأسهم يوم انعقاد الجمعية العامة غير العادية التي قررت زيادة رأس المال عن طريق طرح أسهم حقوق أولوية والذين تظهر أسمائهم في سجل مساهمي المصدر لدى مركز إيداع الأوراق المالية (إيداع) في نهاية ثاني يوم تداول يلي تاريخ الجمعية العامة غير العادية والتي سيتم تحديد موعدها لاحقاً بمشيئة الله. وستكون شركة الجزيرة كابيتال المستشار المالي عن عمليتي تخفيض وزيادة رأس المال.
كما قرر مجلس الادارة في اجتماعه تشكيل اللجان المنبثقة عن مجلس الإدارة وهي اللجنة التنفيذية، لجنة المراجعة ولجنة الترشيحات والمكافآت. وتجدر الإشارة إلى أن الأستاذ عبدالإله أبونيان قد شغل منصب رئيس مجلس إدارة شركة شاكر للفترة من أكتوبر 2010م وحتى تاريخه. كما يشغل مناصب قيادية في عدد من الشركات من أبرزها مجموعة شركات إبراهيم عبدالله أبونيان وإخوانه وعضويته في مجلس إدارة بعض الشركات التي تعمل في مجال الصناعة والتجارة والعقارات. كما أن الأستاذ جميل الملحم حائز على شهادة البكالوريوس في التسويق من جامعة الملك فهد للبترول والمعادن وحاصل على عدة دورات متخصصة من الجامعات والمعاهد العريقة على رأسها معهد انسياد في فرنسا (Insead) وكذلك معهد لندن العالي لإدارة الأعمال ((London Business School، كما شغل منصب رئيس شركة الاتصالات السعودية (STC) للفترة من يونيو 2011 وحتى مارس 2013. بلغ صافي الربح لشركة شاكر خلال الربع الأول من العام المالي الحالي 49. 8 مليون ريال، مقابل 40 مليون ريال للربع المماثل من العام المالي السابق وذلك بإرتفاع وقدره 24. 5% ومقابل 6. 2 مليون ريال تحققت في الربع السابق من العام المالي السابق وذلك بإرتفاع قدره 703.
1214
(الحسن شاكر)
الشركات التي لديها خسائر متراكمة من 20٪ إلى أقل من 35٪ من رأسمالها
19. 54
كيف ترى اتجاه السهم؟
اراء و توقعات المحللين
أداء السهم
اخر سعر
التغير
(0. 30)
التغير (%)
(1. 51)
الإفتتاح
19. 84
الأدنى
19. 40
الأعلى
الإغلاق السابق
التغير (3 أشهر)
(13. 44%)
التغير (6 أشهر)
(19. 61%)
حجم التداول
40, 654
قيمة التداول
797, 755. 00
عدد الصفقات
182
القيمة السوقية
1, 231. 02
م. حجم التداول (3 شهر)
1, 017, 154. 60
م. قيمة التداول (3 شهر)
22, 873, 380. 59
م. عدد الصفقات (3 شهر)
1, 994. 27
التغير (12 شهر)
1. 74%
التغير من بداية العام
(10. 47%)
المؤشرات المالية
الحالي
القيمة السوقية (مليون ريال)
عدد الأسهم ((مليون))
63. 00
ربح السهم ( ريال) (أخر 12 شهر)
0. 44
القيمة الدفترية ( ريال) (لأخر فترة معلنة)
9. 89
مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12)
44. 89
مضاعف القيمة الدفترية
1. 98
عائد التوزيع النقدي (%) (أخر سنه)
-
العائد على متوسط الأصول (%) (أخر 12 شهر)
1. 90
العائد على متوسط حقوق المساهمين (%) (أخر 12 شهر)
4. 50
قيمة المنشاة (مليون)
1, 671. 74
إجراءات الشركة