جدة – فجر
تمكن الفريق الطبي بقيادة الدكتور محمد الشيخ رئيس برنامج زراعة القوقعة و الزراعات السمعية بمستشفى الملك فهد بجدة من القيام بالعملية الثانية بزراعة سماعات كاملة تحت الجلد من نوع كارينا ، حيث أجرى الدكتور الشيخ العملية الأولى على مستوى المملكة قبل شهرين تكللت بالنجاح و لله الحمد. و أفاد الدكتور محمد الشيخ بأن مركز زراعة القوقعة و الزراعات السمعية بالمستشفى هو الأول و الوحيد حتى الأن الذي يقوم بإجراء هذا النوع من العمليات الدقيقة و المعقدة و معلناً بتقديم الخدمة للمرضى بالمركز ، و عبر عن شكره و تقديره للدعم اللامحدود من وزارة الصحة متمثلة في ادارة مستشفى الملك فهد بجدة والشؤون الصحية بمحافظة جدة. المدينة المنورة – فجر:
أنهى فريق طبي بمستشفى الملك فهد بالمدينة المنورة، معاناة مريضة مع ورم سحائي ضخم متشعب بقاع الجمجمة حيث كانت تشكو من صداع شديد وضعف في الأطراف العلوية والسفلية من الجهة اليُمنى، بالإضافة إلى وجود شلل في عضلات الوجه اليسرى وصعوبة في النطق والبلع. وقد تدخل على الفور الفريق الطبي بجراحة المُخ والأعصاب بالمستشفى بعمل فحوصات طبية وأشعة مقطعية أظهرت وجود ورم سحائي ضخم متشعب بقاع الجمجمة مُحيط بشرايين الدماغ الرئيسية؛ مما أدى إلى ضغط على جزع الدماغ والأعصاب القحفية المركزية.
مشروع الخدمات الإلكترونية بمستشفى الملك فهد بالمدينة .. مشروع فريد في وزارة الصحة - علي رويفد الصاعدي
تمكنت الفرق الطبية بالنطاق الرابع بمستشفى ينبع العام عضو تجمع المدينة المنورة الصحي، من علاج مريضة كانت تعاني من نقص حاد جدًا بالصفائح الدموية، إضافة لظهور كدمات حمراء اللون على الجلد مع نزيف متكرر في الأنف نتيجة خلل في الجهاز المناعي لها بقيادة استشاري الباطنة ورئيس القسم الدكتور فيصل الجهني. وتعود التفاصيل إلى حضور المريضة لقسم الباطنة في مستشفى ينبع العام بعد إحالتها من أحد المستشفيات الخاصة بالمحافظة؛ حيث تبين بعد خضوعها للفحوصات اللازمة وجود نقص شديد بالصفائح الدموية مع أعراض نزيف متكرر وتم تنويمها لتزويدها بالأدوية اللازمة في مثل هذه الحالات. وبين التجمع بأن المريضة غادرت المستشفى وهي بصحة جيدة ومتابعة حالتها بعيادة أمراض الدم في مستشفى الملك فهد العام بالمدينة المنورة.
وحضر المريض إلى طوارئ المستشفى بواسطة عائلته وبعد إجراء الفحوصات الطبية وعمل الأشعة اللازمة أتضح أن المريض يعاني من جلطة حادة في الدماغ وشلل نصفي شديد وقلة في مستوى الوعي قد تؤثر على حياته، حيث تدخل استشاري المُخ والأعصاب بالمستشفى على الفور وزود المريض بجرعة المذيب الخاص بالجلطات الدماغية. وأكدت صحة المدينة تحسنت حالة المريض بشكل كبير وزالت عنه أعراض الجلطة بشكل كامل وملاحظ خلال نصف ساعة فقط. يذكر أن مستشفى الملك فهد في المدينة المنورة هو المستشفى الوحيد في المنطقة الذي يوفر إمكانية إعطاء مذيب للجلطات الدماغية وفق آلية عمل واضحة ومنظمة ، ويُعطى مذيب الجلطات الدماغية فقط خلال 4 ساعات و نصف من بداية أعراض الجلطة. نجح فريق طبي بقيادة رئيس قسم جراحة الوجه والفكين بمستشفى الملك فهد باستئصال ورم مخاطي في الفك السفلي لعشريني عانى من انتفاخ وتورم بالفك فترة ثلاث سنوات، وبعد عمل الفحوصات اللازمة من إشاعات وخزعة اثبتت أن المريض يعاني من ورم حميد مخاطي وهو من الأورام التي إن وجدت في مرحلة متأخرة تستدعي استئصال للورم بالكامل مع حدود آمنة حتى لا يعود التورم. ووضعت للمريض صفيحة معدنية وسيحتاج إلى عملية أخرى لطعم عظمي من الحوض للفك بعد التأكد من سلامة باقي الفك حتى يتسنى عمل غرسات سنية له.
طريقه عمل طاجن البامية طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني عزومات رمضان - YouTube
طريقه عمل الباميه بالحم
تترك المكونات معاً حتى تنضج الصلصة تتسبك، وتبليها بالبهارات والملح والمرقة. ثم قومي بإضافة البامية وهي بوضع التجميد على الصلصة حتى تحصل على صدمة الحرارة التي تجعلها تحافظ على لونها وتكون مثل البامية الطازجة رغم إنها مجمدة. تحتاج البامية إلى ربعه ساعة إلى نصف بحسب جودة البامية حتى تنضج، وتقدم في طواجن، وبجانبها أرز أو عيش. طريقة البامية اليابسة (الناشفة) طريقة البامية اليابسة (الناشفة) البامية المجففة هي طريقة تخزين البامية في موسمها عن طريق التجفيف كبديل للتفريز، ولها مذاق مميز وطريقة تحضير مميزة أيضاً لها عشاقها، وفيما يلي نتعرف على تكات عمل البامية الناشفة بالصلصة وقطع اللحم الصغيرة( متاح عدم إضافة اللحم). مقادير طريقة البامية الناشفة طاجن: ربع كيلو جرام من البامية اليابسة. 3 حبات ثمرات طماطم. حبة بصل. فص ثوم. بهارات مشكلة. كزبرة طازجة مفرومة ناعم. طريقة طبخ البامية الناشفة: في بداية الأمر يجب عليك استخدام قدر(وعاء) مناسب به ماء ويترك حتى مرحلة الغليان. كيفية طبخ البامية العراقية - موضوع. قومي بإضافة كمية البامية اليابسة جميعها داخل القدر وقلبيها برفق لمدة ثلاث دقائق. ثم تلاحظين تضخم حجمها وعودته لما كانت عليه وعودة لونها أيضاً للون الطبيعي.
طريقه عمل الباميه بدون لحم
استخدم البندورة الطازجة المقطعة بدون قشر بدل رب البندورة، لوصفة أكثر صحية وتحتوي على نسبة أقل من الصوديوم. استخدم اللحم البقري في الوصفة والذي يحتوي على دهون أقل من لحم الخروف، وقبل البدء بالطهي تأكد من إزالة أي دهون عالقة فيه. تناول الأرز البني أو الخبز الأسمر المصنوع من الحبوب الكاملة مع البامية، فهذه صحية أكثر من الأنواع المصنوعة من الحبوب غير الكاملة. فوائد البامية الصحية
بعد معرفتك بطريقة عمل البامية باللحمة، إليك أهم الفوائد الصحية للبامية:
إمتلاكها خصائص مضادات الأكسدة. الوقاية من بعض الأمراض الخطيرة، مثل: السرطان، وأمراض القلب، وأمراض الكلى. طريقه عمل الباميه العراقيه. خفض مستويات سكر الدم. تحسين الهضم وإدرار البول. مصدر ممتاز للبروتينات النباتية. غذاء مفيد وممتاز للحامل. من قبل
رهام دعباس
-
الثلاثاء 24 آذار 2020
طريقه عمل الباميه بالدجاج
2-قومى بوضع قرون الفلفل بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم حسب رغبتك. 3-انتظرى حتى يأخذ البصل والثوم اللون الذهبى الفاتح، ثم قومى بإضافة عصير الطماطم لهم. 4-ضعى الملح والفلفل الأسود، واتركى الصلصة حتى تقترب من النضج. 5-قومى بوضع البامية، ثم مكعب مرقة الدجاج وقلبى جيدًا. 6-الآن ضعى الكزبرة الجافة وباقى كمية الثوم المفروم وقلبى برفق. طريقه عمل الباميه بالحم. 7-انتظرى حتى تنضج البامية تمامًا، واحضرى طاجن ضعى فيه مكعبات اللحمة المسلوقة، ثم ضعى فيه البامية. 8-اشعلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعى طاجن البامية فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يأخذ اللون المحمر من الوجه. 9-يقدم طاجن البامية مع الأرز الأبيض والخبز والباذنجان المخلل، ويمكنك إضافة عصير الليمون له فور خروجه من الفرن أو عند تناول البامية. طريقة عمل طاجن البامية
طريقه عمل الباميه الفلسطينية
نضيف صلصة الطماطم فوق قدر البامية، ونقلّب المكونات، ونضيف الماء حسب كثافة المرقة المطلوبة، من الممكن أن نحتاج إلى كوبين أو ثلاثة أكواب من الماء. نترك المرقة على النار حتى تغلي لمدّة ربع ساعة تقريباً. نرفع القدر عن النار، ونسكب مرقة البامية في طبق تقديم، ونقدّمه ساخناً مع الأرز المفلفل أو مع الخبز. البامية العراقية باللحم
نصف كيلو بامية. خمس قطع من لحم الغنم. ملعقتان من زيت الزيتون. ثمانية فصوص من الثوم. أربع حبات كبيرة من الطماطم. طريقة عمل البامية باللحم/ okra wth meat/ مع الشيف ايمن حسن. - YouTube. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نسلق قطع اللحم حتى تنضج تماماً، ثمّ نضيف الملح في آخر عملية السلق، ثم نصفي اللحم من المرقة ونترك المرقة جانباً. نغسل البامية ونزيل قمعها. نسخّن الزيت في قدر، ونضع قطع اللحم ونُقلّبها مع الزيت، ثمّ نضيف البامية ونُقلّبها مع اللحم والزيت لمدّة ثلاث دقائق. نضيف القليل من الماء للبامية ونتركها حتى تنضج البامية. نعصر الطماطم داخل الخلّاط الكهربائي، ونصفّيه ثم نضيف له معجون الطماطم، ونضيف الصلصة لمرقة اللحم مع الملح وعصير الليمون. نضيف المرقة إلى البامية ونقلّبها ثم نتركها على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتى تصبح المرقة كثيفة ونتأكّد من نضج البامية واللحم.
طريقه عمل الباميه العراقيه
يُسكب كوبين الماء على اللحم، ويُضاف كل من الملح والفلفل الأسود، ورشة جوزة الطيب، وبعض البهارات، وعود من القرفة، ويُترك اللحم إلى أن ينضج. تُغسل حبات الطماطم جيدًا وتُخفق في الخلاط الكهربائي ثم تُصفى. يُضاف عصير الطماطم إلى اللحم بعد نضوجه، ثم يوضع مكعب مرق الدجاج، وتُترك المكونات على نار هادئة إلى أن تتكاثف شوربة الطماطم مع اللحم. يُضاف كوبين من الماء إلى الطماطم واللحم، ثم تُضاف الباميا بعد تقميعها. تُترك الباميا إلى أن تنضج، وفي هذه الأثناء تُطبق الخطوة اللاحقة. يُقطع قرن فلفل رومي ونصف قرن فلفل شطة للرائحة فقط، ويتم وضعهم مع الثوم المهروس، ثم تُقلى هذه المكونات معًا، ثم تُسكب على الباميا. تقدم البامية مع الأرز. طريقة عمل البامية بالصينية
يمكن عمل البامية بطريقة أخرى وهي الصينية، ولعملها تُطبق الخطوات الآتية:
مكونات صينية البامية
500 غرام من اللحم المفروم. 500 غرام من البامية. 120 ملليلتر من مرق اللحم. طريقة عمل البامية الويكة - اليوم السابع. 4 حبات من الثوم مقطعة شرائح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. القليل من الكزبرة للتزيين. حبات من الطماطم مقشرة ومفرومة. رشة ملح و فلفل أسود. ملعقة من معجون الطماطم.
فيديو طريقة عمل يخنة البامية
للتعرف على طريقة عمل يخنة البامية شاهد الفيديو.