هل البيض يرفع السكر؟
يتساءل العديد من مرضى السكر حول إمكانية تناولهم للبيض دون التأثير على نسبة السكر في الدم لديهم، وفي الحقيقة لا تزال الدراسات التي تجرى حول هذا الموضوع غير متأكدة أنّ البيض مفيد أو ضار لمرضى السكري، ولذلك إذا كان الشخص مصابًا بمرض السكري فيتوجّب عليه عدم تناول البيض بكثرة. [١]
كما تشير التوصيات الحالية إلى أنّه يجب ألّا يستهلك أكثر من 200 ملغم من الكوليسترول يوميًا، وعلى الرغم من أن الشخص السليم يمكنه استهلاك ما يصل إلى 300 ملغم من الكوليسترول يوميًا، إلا أن البيضة الكبيرة تحتوي على 186 ملغم كوليسترول تقريبًا، وهذا لا يترك مجالًا كافيًا للكوليسترول الموجود في الأطعمة الأخرى، وبما أنّ الكوليسترول في البيض موجود في الصفار فقط، فيمكن لمريض السكري أن يتناول بياض البيض دون أن يقلق حول كمية الكوليسترول المسموح استهلاكها في اليوم. [١] وقد أجريت دراسة تم نشرها في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب في عام 2009 م، حول العلاقة بين استهلاك البيض وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى الرجال والنساء، وكانت حيثياتها على الشكل الآتي: [٢]
تم استخدام معطيات من تجربتين عشوائيتين مكتملتين:
دراسة شارك فيها 20703 رجال، من عام 1982-2007 م.
هل البيض يرفع السكر - Eqrae
البيض يصبح مفيد لمرضى السكر إذا تم تناوله بانتظام فتناول بيضة واحدة يوميًا يحد من خطر الإصابة بمرض السكري. الكمية الموصى بها لتناول البيض
حينما نجيب عن هذا الاسفسار تجدر بنا الإشارة إلى أن الكمية الموصى بها تختلف عند الأصحاء عن مرضى السكري فمريض السكر ينبغي أن يتحكم في وجباته بالشكل الذي يلائم طبيعة مرضه أما الأصحاء فبإمكانهم تناول جميع الأغذية بمختلف أنواع وبالكميات التي يحتاجونها ولكن الأفضل أن يتبع الفرد على مدار حياته نظام غذائي صحي لضمان صحة جيدة، والآن يمكنكم التعرف على المنية اليومية الموصى بهاه من البيض:
يوصى لمرضى السكري تناول بيضة واحدة يوميًا كحد أقصى، أما الأصحاء فيسمح لهم بتناول من 3 إلى 7 بيضات أسبوعيًا. هل البيض يرفع السكر - Eqrae. في حالة انتظام مريض السكري على تناول البيض يتعين عليه أن يتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول كاللحوم الحمراء والجبن. الجدير بالذكر أن أحكام تناول البيض على المصابين بداء السكري سارية على المصابين بأمراض القلب فلا يفضل لهم كذلك الإفراط في تناول البيض.
فوائد الفول الصحية لمرضى السكري
يعتبر الفول غني بالألياف والمعادن والفيتامينات وكل هذه المركبات تلعب دور مهم في النمو الجسد وتطوره. الفوسفور الموجود في الفول يساعد في الإبقاء على عظام وأسنان صحية. كمية البوتاسيوم الجيدة في الفول تساعد في خفض ضغط الدم و الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. الفول منخفض في نسبة الدهون والكولسترول لذا يساعد في خفض الوزن أو الإبقاء عليه ضمن حدود معينة ، لذا يعتبر الفول من الأطعمة المفيدة للذين لديهم مشاكل صحية مرتبطة بالوزن كمرضى السكري. يحوي الفول أيضاً على الالياف التي تساعد في عملية الهضم وتعطي مريض السكري الشعور بالشبع بين الوجبات الغذائية ما يساعده في الإلتزام بحميته. ويعتبر الفول من المصادر الغذائية الغنية بالثيامين Thiamin ، وهو مركب يساعد في الحفاظ على صحة الخلايا العصبية ، كما يساعد الجسم على الإستفادة من الفيتامينات. الفول مصدر غني بفيتامينات أ و سي ، حيث أن الفيتامين أ يساعد على تحسين الإبصار خاصة لمرضى السكري الذين يعانون من مشاكل في العينين بسبب المرض. كما أنه يحسن الصحة العامة للجلد والنمو وتطوّر العظام. بينما الفيتامين سي يساعد في تقوية جهاز المناعة.
يتواصل الفنان محمود عبد المغني مع الجمهور من آن لآخر عبر حساباته على مواقع التواصل الاجتماعي. نشر عبد المغني صورة جديدة عبر حسابه على موقع Instagram، جمعته بزوجته وأولاده الثلاثة. يذكر أن محمود عبد المغني شارك مؤخرا في فيلم "صاحب المقام" وهو أول فيلم صوفي مصري كما وصفه الكاتب إبراهيم عيسى، من بطولة يسرا وآسر ياسين، وأمينة خليل، وريهام عبد الغفور، وبيومي فؤاد، وتأليف إبراهيم عيسى، وإنتاج أحمد السبكي، وإخراج ماندو العدل. اقرأ أيضا: صورة- أحدث ظهور لأحمد أبو هشيمة وياسمين صبري صور وفيديو- عقد قران أمير شاهين بحضور نجوم الفن
محمود عبد المغنى | الموقع نيوز
وأضاف عبد المغني، في مداخلة هاتفية لبرنامج "مساء dmc " المذاع عبر قناة dmc ، أن الفنان أمير كرارة من أكثر الممثلين الذين عمل معهم، ويحبه جدا على المستويين الشخصي والفني وعودتهم للعمل معا عودة حميدة، متابعا: "مبسوط بكل العناصر اللي بتخرج العمل اللي هيكون مفاجأة لكل الناس". وتابع الفنان محمود عبد المغني: " شخصيتي في المسلسل من الناس الذين يعملون في صمت وتحب البلد جدا جدا، ويفكروا فيها بشكل مختلف في موقعه، ويعرف مخاطر عديدة ويستطيع العمل معها، وشرف ليا أكون جزء من مسلسل العائدون".
نشر الفنان محمود عبد المغني صورة له على حسابه الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي "انستجرام" وكانت الصورة له وهو يساعد زوجته في إعداد الطعام في رمضان.