الفلفل الحار. مخلل الهالبينو محلي الصنع. والبصل الأبيض أو الأصفر الخام. الجبن أو صوص الجبن. خضروات طازجة مثل الخس والطماطم والخيار والفلفل. الخطوة الثامنة
استمتع بالطعم الرائع للبرجر. [1]
همبرجر اللحم المفروم
(دبل تشيز برجر، على طريقة لوس أنجلوس)
يحتاج إعداد تلك الوصفة حوالي 45 دقيقة وإليك المكونات وطريقة التحضير:
المكونات
1/3 كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
4 خبز بريوش هامبورجر. 2 كيلو من اللحم المفروم ، على شكل ثماني شرائح سميكة
ملح
فلفل طازج مطحون
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
8 شرائح جبن شيدر
4 أوراق خس بالزبدة
4 أوراق شيزو أو سمسم (بريلا)
4 شرائح رقيقة من الطماطم
4 شرائح رفيعة من البصل الأحمر
طريقة التحضير
في وعاء صغير، قم بخلط المايونيز مع بذور السمسم. سخن صينية كبيرة غير لاصقة أو 2 مقلاة غير لاصقة على نار معتدلة. كيفية عمل البرجر في المنزل - صحة وهنا. أضف الزبدة ثم حمص خبز الهمبرغر فيها حتى تصبح ذهبية اللون حوالي 4 إلى 5 دقائق، انقل الخبز إلى طبق آخر. تبل قطع البرجر بالملح والفلفل. ادهن صينية الخبز بزيت الزيتون، ثم أضف البرجر واتركه ينضج على نار عالية لمدة دقيقتين، ثم اقلب البرجر على الناحية الأخرى ثم اتركها لمدة دقيقتين.
برجر اللحم المنزلي للمخالطين
البرجر من أسهل الأكلات التي يمكن طهيها سريعا في المطبخ.. تعرفوا على طريقة تحضير برجر اللحم والبرجر اللايت في المنزل
البرجر من الأكلات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، ولكن البعض يخشى من شراء البرجر الجاهز تخوفا من مكوناته، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير برجر اللحم، وأيضا البرجر اللايت لمن يتبعون حمية غذائية. طريقة عمل البرجر العادي في المنزل المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة. بصلة متوسطة الحجم. كمية من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. بيضة. برجر اللحم المنزلي بــ” بني مالك. طريقة التحضير:
يتم فرم اللحم فرما ناعما، وكذا البصل، ثم يوضعا سويا في الكبة، ويتم مزجهما جيدا. يضاف الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى المزيج، ويتم الخلط جيدا. يتم وضع بيضة مخفوقة على الخليط، ومزجهما جيدا. توضع المكونات في كيس بلاستيكي، ويتم حفظها في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا. نخرج العجينة، ويتم فردها وتقطيعها للحجم المناسب، ثم يتم تشكيل البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم. توضع أقراص الهمبرجر في الثلاجة، على أن يتم الفصل بين كل قرص والآخر بكيس بلاستيكي. يتم إخراج البرجر من الثلاجة قبل الاستخدام ثم يقلى في الزيت أو على الجريل.
برجر اللحم المنزلي لا الحجر الصحي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
15 دقائق
وقت التحضير
20 دقائق
الوقت الاجمالي
35 دقائق
عدد الأشخاص
4
التقييم
المقادير 4 اشخاص
طريقة التحضير
برجر اللحم المنزلي بــ” بني مالك
٣- قومي بإضافة البيضة وبعدها البهارات ثم اخلطي اللحم مرة أخرى. ٤- ضعي اللحم في كيس بلاستك واغلقيه جيدًا ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ٣ ساعات. ٥- اخرجي اللحم من الثلاجة ثم افرديها وشكليها حسب الحجم المطلوب، على أن تكون بحجم وسمك متوسط حتى يسهل تسويتها. طريقة عمل برجر اللحم في المنزل - ويكي عرب. ٦- حضري أكياس صغيرة وضعي كل قطعة على حدة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. ٧- احضري مقلاة وضعي نسبة قليلة جداً من الزيت بها ثم ابدأي بوضع قطع البرجر مع التقليب على الجانبين حتى تنضج. مصدر الصورة: إنستجرام@ ammietheexplorer
Last updated يونيو 27, 2016
البرجر المنزلي
البرجر المنزلي يعد مزيجاً من المطبخ الأمريكي، اليوناني والتركي، وهي ذو طعم حار، ولذيذ جدا، جربي صنع البرغر على الطريقة القبرصية الشهية، وتمتعي بغداء جديد ومختلف.
سوف نتحدث في هذا المقال عن طرق سهلة ومتنوع لتحضير برجر الدجاج واللحم في المنزل. برجر باللحم
وقت التحضير 55 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
كيلو غرام من اللحم المفروم فرمًا ناعمًا. بيضة. ملغقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحين. تسع خبزات من خبز البرجر. علبة صغيرة من شرائح جبنة شدر الصفراء. بصلة كبيرة مقطعة. علبة من الكاتشب. علبة من المايونيز. خسة. ستة حبات من المخلل المقطعة إلى دوائر. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. طريقة التحضير
يوضع اللحم المفروم في وعاء، ثم يضاف إليه البيض والبهارات والفلفل الأسود والبابريكا. تعجن اللحمة مع التوابل جيدًا ويضاف الدقيق إلى اللحمة، وتعجن. طريقة تحضير برجر اللحم في المنزل - فيديو Dailymotion. ثفرد اللحمة في صينية وتقطع إلى أقراص دائرية بالسكين. توضع قطع البرجر في الفريز لتجميدها. تخرج قطع البرجر من الفريزر بعد تجميدها وتقلى بالزيت أو تشوى على التوستر. تحضر ساندويشات البرجر بوضع قطعة من البرجر داخل رغيف ويضاف لها الكاتشب والمايونيز والخس وشريحة من جبنة شدر والفلفل الأخضر أو الفليفلة. برجر بالدجاج
وقت التحضير 55 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
نصف كيلو من صدور الدجاج.
محمد رُضا
داكوتا جونسون ابنة الممثل دون جونسون، اشتهرت بمسلسل ميامي فايس التلفزيوني، والممثلة ميلاني جريفيث التي كانت لها صولات وجولات في الثمانينات، ابنة الممثلة تيبي هدرن التي قادت بطولة «طيور» لألفرد هيتشكوك. ولدت داكوتا في الرابع من أكتوبر/تشرين الأول عام 1989، ومثلت مع والدتها لأول مرة في «مجنونة في ألاباما»، ثم توارت نحو عشر سنوات قبل أن تعود ممثلة محترفة بفيلم «سوشال نتوورك» سنة 2010. في فترة غيابها انتقلت أبوّتها من دون جونسون إلى أنطونيو بانديراس عندما تعرفت والدتها إلى الممثل الإيطالي واقترنت به. وقبل تمثيلها أول فيلم لها ظهرت كموديل سنة 2009 وعلى إعلانات سراويل جينز. وبعده ظهرت في فيلم «سوشال نتوورك» الذي كان أول فيلم يجذب الأنظار إليها. منذ ذلك الحين تعددت أفلامها تبعاً للنجاح الذي حققته كممثلة، وانتهت مؤخراً من تصوير فيلمين جديدين يعرضان في العام الحالي، هما «صقر زبدة الفستق» و«جراح». قائمة جميع أفلام الممثل (ة) Dakota Johnson - سينما ويب + CinemaWebs. قبلهما ظهرت في فيلم «سوسبيريا» العام الماضي، كمشروع إيطالي بالإنجليزية وإعادة صنع لفيلم سابق بالعنوان ذاته في السبعينات، وكان لنا معها الحوار التالي. * جمعك فيلم «صقر زبدة الفستق» مع شايا لابوف، ويقال إنه ممثل يصعب التعامل معه.. فهل هذا حقيقي؟
- قبل التصوير سمعت من وكيل أعمالي شيئاً من هذا القبيل.
داكوتا جونسون: يهمني أولاً أن يكون دوري بمثابة فرصة لتأكيد موهبتي
"Fifty Shades Darker" فيلم الرومانسية والجنس يحقق 5 ملايين دولار فقط
السبت، 11 فبراير 2017 01:07 م
جاءت إيرادات فيلم Fifty Shades Darker مخيبة للآمال، حيث حقق الفيلم 5 ملايين دولار فى ليلة الخميس الماضى من خلال عرضه فى 3, 710 شاشة. داكوتا جونسون تواصل تصوير "Fifty Shades Freed" فى فرنسا رغم أحداث نيس
السبت، 16 يوليه 2016 04:30 م
واصلت النجمة العالمية داكوتا جونسون تصوير أحداث فيلمها الجديد "Fifty Shades Freed" فى فرنسا رغم الأحداث الإرهابية التى شهدتها مدينة نيس مؤخرا والتى راح ضحيتها أكثر من 80 شخصا.
قائمة جميع أفلام الممثل (ة) Dakota Johnson - سينما ويب + Cinemawebs
على الرغم من تصنيف فيلم «فيفتي شيدز أوف غراي» (50 ظلاً لغراي) على أنه الفيلم الأكثر إثارة لعام 2015، إلا أنه أثار جدلاً، وتباينت الآراء حوله. إذ استنكرت بطلة الفيلم، داكوتا جونسون، الانتقادات التي وجهت للفيلم، وأكدت اقتناعها بالفيلم، وبأن له الفضل في جعلها ممثلة مشهورة. وقالت داكوتا في حوار مع مجلة فوغ «إنني فخورة بالفيلم، هل أعتقد أنه فتح أمامي أبوابا؟ نعم، أصبح عدد أكبر من الجمهور يعرف اسمي». وانتقدت داكوتا قطاع الأفلام ووصفته بالقاسي. وأشارت إلى والدتها الممثلة ميلاني جريفيث (58 عاماً) وجدتها الممثلة تيبي هيدرين (85 عاماً). تقرير: فيلم Madame Web قيد الإنتاج بطولة داكوتا جونسون. وقالت «لماذا لا يتم اختيار والدتي للتمثيل في الأفلام؟ فهي ممثلة استثنائية، قطاع الأفلام قاسٍ على نحو كبير». تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
تقرير: فيلم Madame Web قيد الإنتاج بطولة داكوتا جونسون
تلقى فيلم Fifty Shades Of Grey العديد من الانتقادات من قراء الرواية الإروتيكية التي تحمل نفس الاسم، بسبب قلة المشاهد الساخنة مقارنة بأحداث الرواية التي حققت نجاحا كبيرا على مستوى العالم. وقالت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية إن منتجي الفيلم يسعون لإضافة مشاهدة ساخنة، تبلغ مدتها 10 دقائق، إلى النسخة الـDVD من الفيلم التي تصدر الصيف المقبل، تم حذفها من نسخة الفيلم الذي تبلغ مدته 125 دقيقة، والتي عرضت في صالات السينما بالتزامن مع عيد الحب. وحقق الفيلم، الذي أدى فيه الممثل وعارض الأزياء البريطاني، جيمي دورنان، دور الملياردير كريستيان جراي، وأدت الممثلة الأمريكية، ديكونا جونسون، دور أنستاجيا ستيل، إيرادات في شباك السينما العالمي بلغت 550 مليون دولار، وتضمن مشاهدا ساخنة تبلغ مدتها 20 دقيقة. وأكد الممثل ديلان نيال، الذي أدي دور زوج والدة ستيل، أنه تم بالفعل الانتهاء من تصوير مشاهد جديدة، لإضافتها إلى الإصدار الجديد من الفيلم الذي يطرح للجمهور في شهر يونيو المقبل. كما أشارت الصحيفة إلى أن نجمي الفيلم يسعيان للحصول على أجر بالملايين، مقابل بطولة الجزئين الآخرين من ثلاثية إي إل جيمس؛ Fifty Shades Darker وFifty Shades Freed، بعد تداول أخبار أن أجرهما لم يتعدى 250 ألف دولار في الفيلم الأول.
شاركت داكوتا بعد ذلك في مجموعة من الأفلام الناجحة مثل Beastly (2011) و21 Jump Street (2012) وNo Need For Speed (2014)، والأفلام القصيرة All That Glitters (2010) وTransit (2012) و Closed Set (2014). إلا أنّ أهمّ أدوارها المهنية كان دور أناستازيا ستيل في فيلم Fifty Shades of Grey الذي حقّق لها نجاحاً عالمياً ضخماً، تعزّز أكثر فأكثر مع إعادة تمثيل الدور في أجزاء الفيلم اللاحقة Fifty Shades Darker و Fifty Shades Freed. يُذكر أن داكوتا تفوقت على الممثلات شايلين وودلي، ودانييل بانابكر، ولوسي هيل، وإليزابيث أولسن، وفيليسيتي جونز اللواتي رُشِّحن للدور نفسه في الفيلم. وقد شاركها البطولة الممثل جايمي دورنان، واستندت قصة الفيلم إلى رواية بريطانية للكاتب إي. إل جيمس تحمل العنوان نفسه. كما شاركت داكوتا في العديد من الأفلام السينمائية المهمة مثل Black Mass وHow to Be Single ، إضافة إلى المسلسل التلفزيوني Ben and Kate. حياة عاطفية عاصفة واعدت داكوتا كلاً من جوردان ماسترسون بين عامي 2011 و2014، والممثل بنديكت كومبربباتش (شوهدت معه عام 2013)، وماثيو هيت بين عامي 2014 و2016، عارض الأزياء والمغنّي وعازف الغيتار في فرقة Drowners.