صفحات: [ 1] للأسفل
موضوع: يا من كنت حبيبي (زيارة 1018 مرات)
0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.
- شاعر النساء وقت المساء
- حلويات البف باستري - صحة وهنا
- البقلاوة السريعة... بقلاوة البف باستري طعم وقرمشة روووعة | حلويات - YouTube
- طريقة تحضير حلى البف باستري | إعرف
- طريقة عمل حلويات البف باستري | بريق السودان
- حلويات البف باستري - موضوع
شاعر النساء وقت المساء
الثلاثاء يوليو 28, 2009 12:29 pm من طرف Nancy » ليس كل من ابتسم لك يحبك الثلاثاء يوليو 28, 2009 12:24 pm من طرف Nancy » اساليب البنات لتحويل الصديق الى عريس الثلاثاء يوليو 28, 2009 12:10 pm من طرف Nancy » معلومات تهمك الثلاثاء يوليو 28, 2009 12:07 pm من طرف Nancy » عبارات انجليزيه لن تتخيل معناها!
الخميس يونيو 04, 2009 3:46 am من طرف DeCo_HoSsNy » اضرار الوحدة!
من أشهر وصفاتها: أم علي. عجينة جاهزة من البف باستري. خمسة أكواب ماء، لكل كوب ماء ستة ملاعق كبيرة حليب بودرة. ثلاثة أرباع الكوب سكر. علبة من القشطة الكثيفة. قالب زبدة. مكسرات (لوز، فستق، كاجو، زبيب). توضع العجنة في الفرن حتى تتحمر. ومن بعد نضجها نقوم بتحضير صينية من البايركس، ونضع نصف المقدار، ونقوم برش طبقة من المكسرات. نقوم بخلط الحليب والسكر والقشطة والزبدة، وتقلب بشكل جيد، وتوضع على النار حتى الغليان ، ثم نقوم بإخراجها بعد خمس دقائق. لقيمات البف باسري:
عجينة بف باستري. علبة جبنة بيضاء للحشو. اقليها بالزيت الحار، وغطسيها في العسل، وقدميها بصحن خاص بالتقديم. البف بيستري بالكريمة الخفاقة. قشطة. طريقة عمل حلويات البف باستري | بريق السودان. كريم خفق كريم كراميل. سكر بودرة. خذي مستطيلات وصفيها ؛ حتى تغطي السطح السفلي للصينية. تكون الصينية مدهونة بالزبدة، وتحمر قليلا من فوق، وكل مستطيل يعمل كالسندويشات. وهنا نقوم بفتح القطع وحشوها بالكريمة، وترش بسكر البودرة. مثلثات الباستري بالكاسترد والخوخ:
عجينة. كاسترد مطبوخ حسب الرغبة. علبة خوخ معلب. نقطعه إلى مثلثات، ونرصها على الورق الزبدة. ثم نضع على 1/2 الكمية خوخ، ونرشه بسكر البودرة. تدخل فرن ساخن (محمى) حتى يحمر ، ثم ندهن المثلثات التي لا وجود للخوخ عليها بالكسترد ، ونضع فوقها المحشية بالخوخ، ويرش عليها سكر ناعم.
حلويات البف باستري - صحة وهنا
البقلاوة السريعة... بقلاوة البف باستري طعم وقرمشة روووعة | حلويات - YouTube
البقلاوة السريعة... بقلاوة البف باستري طعم وقرمشة روووعة | حلويات - Youtube
حلويات سريعة
البف باستري
تنتشر الحلويّات بأنواعها في مختلف أنحاء العالم، وباتت في متناول الجميع، ومنها ما يسهل تحضيرها، ومنها ما يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، ووصفاتنا في هذا المقال تحضّر باستعمال عجين البف باستري التي تحتاج إلى الوقت لتحضيرها، ولتسهيل الأمر على ربّات المنازل فإنّه بالإمكان تحضيرها في وقت مسبق وحفظها في الفريزر، واستخدامها وقت الحاجة إليها. عجينة البف باستري
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الدّقيق الجيّد. كوب وربع من الماء. كوب ونصف من الزّبدة. رشّة ملح. البقلاوة السريعة... بقلاوة البف باستري طعم وقرمشة روووعة | حلويات - YouTube. طريقة التّحضير
نضع في وعاء عميق كلّ من: الدّقيق، والماء، ورشّة الملح، ونعجن جميع المكوّنات جيّداً باستعمال اليدَين، ثمّ نتركها لترتاح مدّة نصف ساعة. نقطّع الزّبدة إلى شرائح ونضعها في الثلّاجة لتبرد جيّداً. ننثر القليل من الدّقيق على سطح رخاميّ نظيف، ثمّ نفرد العجين باستعمال عصا الفرد (الشّوبك) لنحصل على شكل مستطيل، ثمّ نفرد الزّبدة على سطح العجين بحيث تتوزّع على كافّة أنحاء العجين، ونقفلها من جوانبها الأربعة، ومن ثمّ نطبقها من جانبين، ثمّ نعيد فردها بعصا الفرد ونُطبقها من الجانبين الآخرين. نضع العجينة في الثلّاجة لمدّة أربع ساعات، ثمّ نخرجها ونرشّ القليل من الدّقيق على سطح رخاميّ، ونفرد عليه العجين لنحصل على شكل مستطيل، ونشكّلها بالشّكل المرغوب.
طريقة تحضير حلى البف باستري | إعرف
ذات صلة حلويات بعجينة البف باستري طريقة عمل معجنات البف باستري هي حلويات هشة من أصل فرنسي، اشتهرت في جميع أنحاء العالم ، اليوم سأسرد لكم بعض الوصفات التي تتعلق بالعجينة نفسها (البف بيستري) ، وتطورت بعدها لتأخذ زاوية أخرى مثل الموالح، فأصبحت أكثر وجبة تأكل على العشاء والفطور وكتحلية. أولاً: سنتحدث عن مكونات العجينة، وعن ما يلزم لإعدادها، وعن طريقة تحضيرها:-
المقادير:
كوبان من الطحين. كوبان من الزبدة المقطعة مربعات وباردة. ربع ملعقة صغيرة من ملح. ثلاثة أرباع أكواب كوب من الماء، وعصرة من عصير الليمون. الطريقة:
قومي بوضع الطحين في الوعاء مع الملح، وقومي بعجنه ، كرري العجن جيداً، وقومي بعمل علامة (x) في وسط العجنة بواسطة سكين، ووضع مربعات زبدة ، ومن بعدها نقوم بإغلاق العجنة وكأنها مظروف. ومن بعدها نقوم بفردها عن طريق آلة الفرد بحرص ، ومن بعدها نقوم بتكرير العملية، ونثنيها بعد أن نتأكد من دخول الزبدة كلها إلى العجنة. حلويات البف باستري - موضوع. نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ثلث ساعة، ونعيد بعدها الكرة فيما تبقى من الزبد ، مع العلم أن الزبد قد توزع على 3 أقسام ، ومن بعدها نلفها بورق زبدة ونقوم بلفها. وتكون الكرة معادة على أربعة مراحل، والهدف منها تغلغل الزبدة جيداً.
طريقة عمل حلويات البف باستري | بريق السودان
سينابون البف باستري
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
عشرون قطعة من عجينة مربعات الباف باستري. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة. شرائح من حبة تفاح واحدة (حسب الرغبة). الصوص
أربع حبات من الجبن الكريمي. كوب من الحليب المكثّف المُحلى. ربع كوب من المكسرات المطحونة طحناً خشناً. نخلط القرفة والسكر في زبدية حتى تختلط جيداً. نفرد قطع الباف باستري على سطح مستوي ونرش القطع بخليط السكر والقرفة. نلف العجينة على شكل إسطواني ونلفه ليصبح على شكل دائري. نضع قطع السينابون في صينية الخَبز مدهونة بالقليل من الزبدة. نرش ما تبقى من خليط القرفة والسكر على وجه العجينة. نخبز العجينة في فرن درجة حرارته مئة وثمانين درجة مؤية لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تنضج. نخرج الصينية من الفرن ونترك السينابون إلى ان يبرد تماماً. نخلط مكونات الصوص في زبدية صغيرة. نسكب الصوص فوق حبات السينابون مع إضافة شرائح التفاح ونضعها بالثلاجة. نضع الحبات في طبق التقديم ونقدمها. الكاسترد بالبيف باستري
وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
ثمان ملاعق كبيرة من الزبدة الغير مملحة. كوب من السكر الأبيض.
حلويات البف باستري - موضوع
علبة خوخ معلب. نقطعه إلى مثلثات، ونرصها على الورق الزبدة. ثم نضع على 1/2 الكمية خوخ، ونرشه بسكر البودرة. تدخل فرن ساخن (محمى) حتى يحمر ، ثم ندهن المثلثات التي لا وجود للخوخ عليها بالكسترد ، ونضع فوقها المحشية بالخوخ، ويرش عليها سكر ناعم. أسهل حلى بيف باستري بالفيديو
لتحضير حلى شهي و لذيذ بكل سهولة و سرعة إليك هذه الوصفة.
البف باستري
تنتشر الحلويّات بأنواعها في مختلف أنحاء العالم، وباتت في متناول الجميع، ومنها ما يسهل تحضيرها، ومنها ما يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، ووصفاتنا في هذا المقال تحضّر باستعمال عجين البف باستري التي تحتاج إلى الوقت لتحضيرها، ولتسهيل الأمر على ربّات المنازل فإنّه بالإمكان تحضيرها في وقت مسبق وحفظها في الفريزر، واستخدامها وقت الحاجة إليها. عجينة البف باستري
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الدّقيق الجيّد. كوب وربع من الماء. كوب ونصف من الزّبدة. رشّة ملح. طريقة التّحضير
نضع في وعاء عميق كلّ من: الدّقيق، والماء، ورشّة الملح، ونعجن جميع المكوّنات جيّداً باستعمال اليدَين، ثمّ نتركها لترتاح مدّة نصف ساعة. نقطّع الزّبدة إلى شرائح ونضعها في الثلّاجة لتبرد جيّداً. ننثر القليل من الدّقيق على سطح رخاميّ نظيف، ثمّ نفرد العجين باستعمال عصا الفرد (الشّوبك) لنحصل على شكل مستطيل، ثمّ نفرد الزّبدة على سطح العجين بحيث تتوزّع على كافّة أنحاء العجين، ونقفلها من جوانبها الأربعة، ومن ثمّ نطبقها من جانبين، ثمّ نعيد فردها بعصا الفرد ونُطبقها من الجانبين الآخرين. نضع العجينة في الثلّاجة لمدّة أربع ساعات، ثمّ نخرجها ونرشّ القليل من الدّقيق على سطح رخاميّ، ونفرد عليه العجين لنحصل على شكل مستطيل، ونشكّلها بالشّكل المرغوب.