طريقة عمل الكبده الاسكندراني بشكل جديد - YouTube
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الكبدة الإسكندراني على طريقة العربيات ½ كيلو كبدة مقطعة شرائح. 2 قرن فلفل أخضر مقطع شرائح. 3 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. ¾ ملعقة صغيرة كمون. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني على طريقة العربيات في وعاء، ضعي الثوم والكمون ونصف كمية الليمون والخل والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا. أضيفي هذا الخليط إلى الكبدة وقلبي، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. طريقه عمل الكبده الاسكندراني. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي رشة كمون وفلفل حار وقلبي. أضيفي الكبدة بالتتبيلة الخاصة بها، وقلبيها حتى تنضج.
طريقه عمل الكبده الاسكندراني
Last updated أبريل 27, 2015
الكبدة الاسكندراني
هي وصفتنا لهذا اليوم تتميز الكبدة البقري بقيمتها الغذائية العالية لأنها بروتين حيواني وتحتوي على كمية صغيرة من الدهون المشبعة وهي غنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين ب 12 المهم لتكوين كرات الدم الحمراء وأيضا الحديد وحمض الفوليك المهم للام الحامل وجنينها وتحتوي على الزنك والنحاس والفوسفور المتداخلين حيويا وغيرها من المكونات الغذائية المهمة. وهي مفيدة جدا لمرضى فقر الدم والكبدة الاسكندراني من الوصفات الشعبية المشهورة في الإسكندرية وهي منتشرة أيضا في الوطن العربي ولكن تختلف بمقاديرها او اسمها ففي بلاد الشام تسمى سودة كبدة.
طريقه الكبده الاسكندراني فاطمه ابو حاتي
اتركي القدر على النار الهادئة لمدة عشر دقائق تقريباً. ابعدي القدر عن النار بعد التأكد من نضج الكبدة تماماً. جهزي طبق تقديم مناسب لتقديم الكبدة الاسكندراني. اسكبي جميع محتويات القدر بطبق التقديم بشكل منتظم، ويقدم ساخناً.
طريقة التحضير والتجهيز السريعة تتم عبر الخطوات التالية:
نبدأ بتتبيل الكبدة في وعاء خاص، ونضيف عليها الليمونة بعد عصرها وبهارات الملح والشطة والفلفل مع ثلاثة ملاعق من الخل والكزبرة المطحونة. نترك الكبدة بعد التقليب الجيد مع مكونات التتبيلة لمدة 15 دقيقة. تقطيع حبة الطماطم والفلفل الأخضر والثوم لقطع صغيرة. نضع الثوم في الزيت الساخن قليلاً مع التقليب حتى يصير لونه ذهبي ثم نضيف إليه قطع الفلفل الأخضر ثم الكبدة للزيت مع التحريك البطيء حتى يميل لون الكبد إلى الرمادي. نضيف الطماطم المقطعة لخليط الكبدة في المقلاة ونتركها قليلاً حتى تنضج مع الفلفل والطماطم. طريقة الكبدة الإسكندراني - موضوع. بعد ذلك نقوم بتقديم الكبدة عن طريقة السندوتشات في العيش الفينو او وضعها في طبق كبير ونضيف إليها عصير الليمون بعد ذلك وتقديم المخلل والفلفل الأخضر الطازج معها. وقبل أن نختم الحديث عن الكبدة، فإنه بالرغم من فوائدها العظيمة للجسم، فإن الإفراط في التناول لها قد يسبب لبعض الحالات بعض المشاكل الصحية، حيث تساعد على زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يزيد من أمراض انسداد الاوعية الدموية وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والقلب والسكري. لذلك ننصح بتناولها بشكل معتدل بدون إفراط شديد في الأكل.
من نحن ؟
مركز طبي متخصص في الأمراض الباطنية والجهاز الهضمي والكبد والمناظير وبالون الكبسولة الذكية لإنقاص الوزن باشراف الدكتور وليد الحزيم استشاري الباطنة والجهاز الهضمي والكبد والمناظير واستاذ كلية الطب. الدكتور وليد الحزيم
استاذ علم الباطنة في كلية الطب جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية
- استشاري الباطنة والجهاز الهضمي والكبد والمناظير
- حاصل على البورد الكندي
- زمالة الكلية الملكية الكندية في الجهاز الهضمي والكبد والمناظير الحرجة ومناظير القنوات الصفراوية
- حاصل على شهادة تدريب مناظير الاشعة الصوتية من فرنسا
- عضو المجلس الاشرافي للجمعيات في الهيئة السعودية للتخصصات الصحية
- عضو في العديد من الجمعيات الطبية الدولية. - شارك في العديد من اللجان والدراسات والابحاث والمؤتمرات الطبية والتدريب
- نشط في مجال التثقيف الصحي عبر مواقع التواصل الاجتماعي ووسائل الاعلام المختلفة
سابقا عمل:
استشاري جهاز هضمي في مستشفى الحرس الوطني
عضو في الهيئة الطبية العليا بوزارة الصحة
ممتحن في البورد السعودي بإشراف الهيئة السعودية للتخصصات الطبية.
استشاري يُحذر من خطورة بلع الأطفال للبطاريات.. ويدعو لسرعة التدخل الطبي مع حدوثها
وتشير إحصاءات منظمة الصحة العالمية إلى أن السعودية تعد من أكثر الدول في العالم من حيث الإصابة بمرض السكري (النوع الثاني)، والتي ترتبط بزيادة الوزن المفرط بصورة مباشرة أو غير مباشرة، وتصل نسبة سمنة الرجال في المملكة إلى 70% وللنساء 75%. وأشارت العديد من الدراسات المحلية بأن تكلفة علاج السمنة داخل المملكة تصل إلى 19 مليار ريال، ووفقا لموقع منظمة الصحة العالمية، فإن " الاستراتيجية العالمية للمنظمة بشأن النظام الغذائي والنشاط البدني والصحة "، دعت كافة أصحاب المصلحة كافة إلى اتخاذ الإجراءات على المستوى العالمي والإقليمي والمحلي لتحسين النظم الغذائية وأنماط النشاط البدني على المستوى السكاني.
أخبار 24 | استشاري: كثرة تناول الوجبات السريعة تزيد من احتمالات الإصابة بـجرثومة المعدة
السلام عليكم
الله يعافيكم وش افضل استشاري كبد في الرياض
فالح الفالح بروفيسور ممتاز يعالج الكبد في الطب المتقدم في حي الغدي
دكتور وليد الخزيم وله عياده دكتور ممتاز ورحيم بالمرضى مستوى عالي من رقي الأخلاق مع المريض وممتاز جدا جدا
دكتور محمد النجار ممتااااز الكل يمدح فية @eramcare
الرياض-السلام عليكم الله يعافيكم وش افضل استشاري كبد في الرياض | اسأل مدينتك - Askmadina
انواع المكروبات والديدان التي قد تصيب الجهاز الهضمي وطرق الوقاية والعلاج. نصائح لمرضى الجهاز الهضمي في رمضان
نصائح لمرضى الجهاز الهضمي في الحج
نصائح لمرضى الجهاز الهضمي عند السفر
فقر الدم اسبابه واعراضه وطرق العلاج
نقص فيتامين دال اسبابه واعراضه وطرق العلاج
نقص فيتامين ب12 اسبابه واعراضه وطرق العلاج
تشمع الكبد
دهون الكبد
دواعي زراعة الكبد والموانع
انسداد الامعاء اسبابها واعراضها وطرق العلاج
انواع الفحص المبكر لاورام الجهاز الهضمي
طرق الحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي
نصائح لمن يرغب في البدء في مارسة الرياضة او الالتحاق ببرامج الحمية والتخسيس. التكميم
بالون انقاص الوزن
الامراض الباطنية المزمنة في رمضان. افضل دكتور كبد في الرياض - افضل الرياض. نتائج دراسات محلية ودولية
الدكتورة ندى ابو النجا
عضو هيئة تدريس بكلية الطب جامعة أسيوط-أخصائية جهازهضمي وكبد ومناظير - أخصائي
بنقابة الأطباء المصرية عضو في الجمعية المصرية للبحوث والتدريب في أمراض الكبد والجهاز
الهضمي (EARTH). حاصلةعلى شهادات تدريبب المناظير من مركز الاعتماد الاوروربي لمواصلة التعليم
الطبي (EACCME) والمطورون المصريون لامراض الجهازالهضمي والمناظير (EDGE).
افضل دكتور كبد في الرياض - افضل الرياض
فهد المنجومي- سبق- مكة المكرمة: تستمر إدارة الترجمة في المسجد الحرام في تقديم الحصة الإذاعية في كل ليلة لترجمة تلاوة أصحاب الفضيلة أئمة المسجد الحرام –حفظهم الله– في صلاة التراويح من القرآن الكريم، والتي اتخذت الطابقين الأرضي والأول من توسعة الملك فهد مقراً لها للراغبين من الزائرين في الاستفادة من الخدمة التي استمرت من الجزء الأول من كتاب الله تعالى، في أول ليالي رمضان المبارك إلى الجزء التاسع والعشرين. يأتي ذلك انطلاقاً من رسالة الحرمين الشريفين التوعوية والتوجيهية، وامتداداً لمشروع الترجمة الذي أطلقته الرئاسة بتوجيه من مقام خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز -حفظة الله- وتنفيذاً لتوجيهات الرئيس العام لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي، الشيخ الدكتور عبدالرحمن بن عبدالعزيز السديس، وبمتابعة نائب الرئيس العام لشؤون المسجد الحرام الشيخ الدكتور محمد بن ناصر الخزيم. وأوضح مدير إدارة الترجمة بالمسجد الحرام وليد الصقعبي أن الترجمة تبث على الهواء مباشرة بعد صلاة التراويح على الترددات التالية: FM90. 00 للغة الأوردية، وFM90. 50 للغة المالاوية/ الإندونيسية، وFM99. 50 للغة الفرنسية، وFM100.
نوصيك بالتحدث مع طبيبك إذا كان مؤشر كتلة جسمك أعلى من 25. نحيف جدا
اقل من 16
نقص في الوزن
من 17 الي 18. 4
وزن طبيعي
من 18. 5 الي 24. 9
زيادة في الوزن
من 25 إلى 29. 9
سمنة خفيفة
من 30 إلى 34.
كما يعمل في العيادات انسان
جهاز هضمي
مناظير بالغين
300 ريال سعودي
عنوان عيادات انسان (الملقا)
طريق الأمير محمد بن سعد بن عبدالعزيز، الملقا، الرياض
رقم هاتف عيادات انسان (الملقا)
966920022029+
دكتور خالد الغامدي اشطر و افضل دكتور كبد شمال الرياض
افضل استشاري باطني وجهاز.