وهناك من يرى أن الطعام العربي هو الأغنى بالفائدة الغذائية إذ يقول رامي أحمد هزيم طاهٍ في مطعم ريم البوادي: الأكلات العربية كلها مفيدة بلا استثناء، من شوربة العدس إلى المقلوبة والشاكرية وحتى المسقعة غنية بالفيتامينات، وهناك الفول الأخضر مفيد جداً والأكلات العربية بشكل عام أقل تكلفة من الأكلات المنتشرة عالمياً وأكثر فائدة منها، فهي لا تحتوي على الصلصات الجاهزة وغير الطبيعية، فالطعم العربي يكون محضراً في المنزل بالكامل. وعن إقبال الناس على أنواع معينة من الطعام يضيف: الناس يقبلون على الأكلات العربية، وحتى الجنسيات الأخرى كالأوروبيين مثلاً، ألاحظ من خلال المناسبات ومن خلال تعاملي معهم أنهم مهتمون بالمذاق اللذيذ الذي تتميز به أكلاتنا، كما أنهم يدركون أن طعامنا يعتمد على مواد صحية وطبيعية عادة. ويكمل: عندما نتحدث عن أكثر الأكلات غناً بالفائدة والتي تكون أقل تكلفة فنحن نتحدث عن السلطة بكل أنواعها، فهي تعتمد على تشكيلة متنوعة من الخضار، وهناك أيضاً السلطة الخضراء التي تكون غنية جداً بالفائدة، وأنصح دائماً بأن تكون طبقاً يومياً على الغداء.
- طريقة عمل الصفيحة التركية - موضوع
- المصريون يفضلون الجاهز .. رائحة خبز الكحك تغيب عن البيوت.. ومواطن: الله يرحم زمن أمهاتنا - بوابة الأهرام
- أدم وحواء - ثقفني
- متى تبدأ حركة الجنين الذكر خدمات الطلاب
- متى تبدأ حركة الجنين الذكر الأهلية
طريقة عمل الصفيحة التركية - موضوع
"والله بنجيب كميات تفرح الأولاد واللي نفسه في حاجة يدوقها"، بهذه العبارة، أثنت "سحر"، التي استوقفتها "بوابة الأهرام" أمام محل حلواني شهير في منطقة النزهة، أثنت على أسعار الكعك، مؤكدة شراءها ما لا يزيد على نصف كيلو من كل صنف، وفي النهاية تصنع لأولادها تشكيلة من الأصناف في علبة لا يزيد ثمنها عن الـ 160 جنيها. طريقة عمل الصفيحة التركية - موضوع. "صفوت"، أحد مواطني مدينة نصر، أوضح لـ "بوابة الأهرام"، أنه اشترى فقط الأصناف التي تفضلها أسرته، لافتا إلى أن العبوة المشكِلة والفاخرة من حلواني شهير، تراوح سعرها بين (385 – 425 جنيها)، بينما تراوح سعر العبوة المشكِلة المتوسطة بين (170 – 225 جنيها). العزوف عن عمل الكعك
سألناها عن سبب عزوف معظم السيدات عن عمل الكعك -كما كان يحدث في الماضي- فأكدت أن الزمن تطور، كما أن الوقت الذي تستغرقه المرأة في عملها خارج المنزل، لا يؤهلها لذلك، كما أن معظم السيدات الآن يـستخدمن ما يسمى بـ "الدليفري"، والذي سهل على المرأة كثيرًا من مشاق العمل في المنزل. متابعة، الآن يمكن شراء أصناف الأكل "الصعبة" كالمحاشي وغيرها، كما أن معظم السيدات يستسهلن شراء "كعك العيد"، فالعرض والطلب اختلف عن الماضي، وأصبحت جميع الأصناف متاحة وبأذواق عالية الجودة، دون تعب وعناء.
المصريون يفضلون الجاهز .. رائحة خبز الكحك تغيب عن البيوت.. ومواطن: الله يرحم زمن أمهاتنا - بوابة الأهرام
نضع الخليط في قوالب للكب كيك وتوضع عليه النوتيلا. توضع في المايكروويف لمدة دقيقتين فقط. بالهناء والشفاء.
أدم وحواء - ثقفني
ضعي الخميرة، والسكر في ثلث كوب من الماء الفاتر، واخلطي المكوّنات جيّداً ثم اتركيها لمدة عشر دقائق تقريباً، حتى تتكوّن رغوة على الوجه. ضعي الطحين، والملح في وعاء، ثم اسكبي خليط الخميرة، ونصف كميّة زيت الزيتون، وما تبقى من الماء الفاتر. اعجني المكوّنات السابقة جيّداً، حتى تتكون لديك عجينة طريّة ومتماسكة. أدم وحواء - ثقفني. انثري القليل من الطحين على سطح الطاولة، وادعكي العجينة عليه، ثم أضيفي ما تبقى من زيت الزيتون. اتركي العجينة لمدة ساعتين تقريباً، حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرديها مستخدمة النشابة. اخبزي دوائر العجين حتى تنضج تماماً.
الموسم: طوال أيام السنة
الصّورة المستخدمة من تصوير 📷 صديقتنا eman food Photography @Eman_90
الخبز المحمّص أو المقلي يدخل كمكوّن أساسي لبعض السّلطات أهمّها الفتوش وأيضا الشوربات والفتة 🥗
لضيق الوقت في شهر رمضان والتفرّغ للعبادة اليك طريقتين لتحضير الخبز مسبقًا تحد من هدر الوقت 👍🏻
1- افردي رغيف الخبز، رشي القليل من السّماق وزيت الزيتون ثم لفيه على شكل رول وقطعيه الى دوائر. ثم اخبزيه في الفرن. بعد أن يبرد، ضعيه في أكياس في الثلاّجة لحين الاستعمال. 2- قطّعي الخبز مكعّبات واقليها في زيت ساخن لتتحمّر ثم صفّيها جيّداً وضعيها في علبة محكمة الإغلاق لحين الاستعمال. هاتين الطريقتين تحافظان على قيمة الخبز مدّة لا تقل عن 3 أسابيع. ✌🏻
جرّبيها وادعيلنا😉
الوصفات
مقبلات على العشاء او الفطوروطيبه وسريعه بتشهي
طريقة سهلة ولذيذه😍
4 ارغفه من الخبز
3 قطع جبنة بيضاء
6 بيض
4 اصابع من السجق الحار
رشة ملح
فلفل اسود
قليل من الجبنة الصفراء
رشة سمسم وحبة البركه
زيت زيتون
خبز شراك أوخبز الصاج للمناسف 😍 وبينفع كمان للشاورما 😍
إبحث عن وصفات أخرى
ذكريات صناعة الكعك
الأسباب السالفة أكدها "إبراهيم"، عندما استوقفته "بوابة الأهرام" أمام شادر لبيع الكعك في ميدان حلمية الزيتون، وبنبرة ساخرة قال: "هو فيه ستات دلوقتي فاضية تعمل كعك عيد.. الله يرحم زمن أمهاتنا.. كن من نصف رمضان يبدأن خزين العيد من سمن بلدي ودقيق وسكر وخميرة ونكهات كحك وبسكوت.. وكانت الشوارع كلها والبيوت من يوم 20 رمضان تشم منها روائح الكحك.. ليشعر الجميع معها ببهجة العيد".
ومع اقتراب موعد الولادة قد تصبح حركة الجنين محدودة بسبب تضخم حجمه وتناقص المساحة التي تسمح له بالحركة بحرية في داخل الرحم. هل قلة حركة الجنين مؤشر خطير؟
قلة حركة الجنين لا تعني بالضرورة وجود مشكلة، بل قد تعني ببساطة أحد الأمور الآتية:
أن الجنين يأخذ قيلولة قد تكون طويلة بعض الشيء. أن الجنين في وضعية لا تسمح له بالكثير من الحركة. أن الجنين يحتاج لوجبة غذائية تساعد على تنشيطه. ولكن في حالات أخرى قد تعني قلة حركة الجنين أمورًا تستدعي القلق، مثل:
التفاف الحبل السري حول عنق الجنين. متى تبدأ حركة الجنين الذكر بعد. تباطؤ وتيرة نمو الجنين بشكل غير طبيعي. مشاكل في المشيمة ، كأن تكون المشيمة في وضعية تعيق حركة الجنين وتمنعه من التقلب بحرية، كما في حالة المشيمة الأمامية (Anterior placenta). لذا من المهم إعلام الطبيب بأي تغييرات تثير القلق، ومن المهم زيارة الطبيب بشكل دوري وإجراء كافة فحوصات الحمل في مواعيدها المقررة. أمور تحفز حركة الجنين
قد يساعد قيام الحامل بالأمور والممارسات الآتية على تنشيط الجنين وتحفيز حركته:
التحرك والمشي في أرجاء المنزل. التحدث مع الجنين. تسليط ضوء متذبذب على بطن الحامل. وخز البطن بالإصبع بشكل خفيف. تناول وجبة تحتوي على السكر أو شرب عصير حلو، مثل: عصير البرتقال.
متى تبدأ حركة الجنين الذكر خدمات الطلاب
الفرق بين حركة الجنين الذكر والأنثى:
_ تبدا حركة الجنين الذكر قبل حركة الانثى ، إذا كان الجنين ذكر فحركته تبدأ منذ الشهر الرابع وأحيانا في أواخر الشهر الثالث ، أما إذا كان الجنين أنثى فإن حركتها تبدأ منذ الشهر الخامس. _ حركة الجنين الذكر تكون أقوى من حركة الأنثى ، فإذا كان الجنين ذكر تشعر الأم بركلات قوية وشديدة قوية وحادة ، وإذا كانت الركلات ضعيفة وقليلة يكون الجنين انثى. _ حركة الجنين الذكر تكون بركلات بأطراف الأصابع فقط ثم تتوقف بعد ذلك ، أما حركة الانثى فتكون سريعة وغير متوقفة وتتميز الانثى بأنها أكثر نشاطا في حركتها وتكون الحركة في أسفل البطن ، أما الذكر فتكون حركته في الجزء العلوي من البطن، قد يدل البطن الصغير على الحمل بذكر ، أما البطن الكبير فيشير إلى الحمل بأنثى. متى تبدأ حركة الجنين الذكر خدمات الطلاب. _ الوحام عند المرأة الحامل بأنثى يكون أشد من المرأة الحامل بذكر ويبدأ للوحام منذ البداية ، أما المرأة الحامل بذكر يبدأ الوحام عندها في الشهر الثاني ويكون خفيفا. _ المرأة الحامل بذكر تفضل تناول الطعام الذي يحتوي على الحوامض بكثرة ، أما الحامل بأنثى تتناول الحلويات والموالح بكثرة ويمكن أيضا الاستدلال على نوعية الجنين من خلال ضربات القلب ، فالذكر يكون معدل ضربات قلبه قليلة ، أما الأنثى فمعدل ضربات قلبها تزيد عن المائة وستين مرة
متى تبدأ حركة الجنين الذكر الأهلية
يتأخر إحساس الأم بـ الحركة لدى الجنين فـ الحمل الأول ، بـ حيث يمكن الشعور به بين الأسبوعين الثامن عشر والعشرين من الحمل. الأم ، التي حملت ووضعت مرة أو عدة مرات ، لديها خبرة وتشعر بـ الحركة مبكرًا. يلعب وزن الأم دورًا مهمًا فـ الشعور بـ حركة الجنين حيث قد يكون صعبًا أن تشعر المرأة الحامل التي تعاني من زيادة الوزن بـ الحركة أولاً ، وغالبًا ما تبدأ الحركة بـ نبض بطيء وبسيط لا تستطيع الأم الشعور به ، وتزداد قوة الحركة تدريجياً مع تقدم الحمل. قد يهمك أيضًا أن تطلع على: نزيف الانف للحامل ما هي أسبابه وما مدى خطورته وكيف يمكن علاجه
أنواع حركة الجنين
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: علاج تاخر الحمل الأول وتأخر الحمل الثاني عن طريق إجراءات بسيطة
متى يتحرك الجنين الذكر ؟
تبدأ حركة الجنين الذكر مبكراً عن الأنثى، لـ أن الأم تشعر بـ حركة الجنين الذكر فـ الشهر الرابع وبعضهم أيضاً فـ نهاية الشهر الثالث. حركة الجنين في الشهر الثالث ولد أو بنت وكيفية تحديد نوع الجنين. تكون ضربات قلب وحركات الجنين الذكر أقوى قليلاً من تلك التي لدى الجنين الأنثى، فـ تكون حركته على شكل ركلات خفيفة بـ أطرافه. حركة الجنين الذكر قليلة لكن قوية، وأكثر تركيزًا على الجزء العلوي من البطن. متى يتحرك الجنين الأنثى ؟
تبدأ الأم فـ الشعور بـ حركة الجنين الأنثى فـ الشهر الخامس.
كثافة البطانة المحيطة بالجنين لحمايته، أو التصاقه بالجزء الخلفي للرحم، بعيدًا عن بطن أمه يجعلها لا تشعر بركلاته، وحركته في أول فترات الحمل. ضعف الجنين بسبب نقص وصول التغذية إليه، سواء بسبب المشيمة أو بسبب الحبل السري. نقص السائل المعروف باسم السائل الأمنيوسي، الذي يحيط بالجنين، قد يسبب نقص حركة الطفل وضعفها. وكذلك إصابة الطفل بأي أمراض تتسبب في ضعفه حركيًا، ومع معرفة الأم في أي شهر يتحرك الجنين الذكر تشجيع على متابعة نموه لتحاشي أي مشكلات في نموه. عوامل تساعد على زيادة الشعور بحركة الجنين الذكر
هناك بعض من العوامل التي تساعد في زيادة الحركة للطفل، أو للجنين الذكر في رحم أمه مبكرًا، منها:
تناول الكافيين والمنبهات، يساهم في زيادة حركة الجنين، مما يساعد الأم على رصدها للشعور بها. نوم الأم أو رقودها على الجانب الأيسر أو الظهر، كذلك يساهم في زيادة نشاط الطفل، لأنه ينشط كثيرًا حين محاولة الأم النوم، فيمكنها أن تستريح لترصد الحركة. تناول وجبة من الطعام كذلك يجعل الجنين نشيطًا، ويميل للحركة والركل. متى تبدأ حركة الجنين الذكر – المحيط. تناول المشروبات المنعشة والباردة، من الأمور، التي تساعد الطفل وتمنحه النشاط فيتحرك أكثر. اقرأ من هنا عن: هل حركة الجنين أسفل البطن في الشهر الخامس تدل على جنسه؟
في أي شهر يتحرك الجنين الذكر من الأسئلة التي تعتمد إجابتها على حالة الأم والطفل كذلك، حيث أن هناك أمهات يمرون ببعض الظروف التي تعيق الشعور المبكر بالحركة، وكذلك هناك ظروف يمر بها الجنين تضعف حركته ولا تظهرها، ولكن الجنس غير مرتبط بالحركة.