عند الغليان أضيفي الملح والفلفل والكزبرة المفرومة. طريقة عمل روبيان مسالا الهندي - طريقة. استمري في غلي المكونات لمدّة 5 - 8 دقائق. اخلطي المكونات قليلًا قبل إطفاء النار. قدّمي طبق مسالا روبيان مع الأرز أو الخبز بجانب شرائح الليمون وبالصحة والعافية. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
381
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- طريقة عمل روبيان مسالا | مجلة 99
- طريقة عمل روبيان مسالا الهندي - طريقة
- طريقة عمل روبيان مسالا – أحوال الطبخ
- فوائد زيت الصبار وكيفية استعماله | البدوية لاستخلاص الزيوت النباتية ومستحضرات التجميل
- 12 من فوائد الصبار للبشرة الدهنية | موسوعة رقميات موسوعة رقميات
طريقة عمل روبيان مسالا | مجلة 99
ثم يضاف الثوم حتى يتغير لونه ثم يضاف الروبيان ويقلب و يضاف خليط حليب الجوز الهند والتوابل على الروبيان ويقلب إلى أن ينضج الروبيان بشكل جيد. بعدها يذاب النشا في كأس من ماء ثم يضاف إلى صلصة الروبيان ليعطيها القوام المطلوب ويرفع الروبيان من على النار ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض. شهية طيبة.
طريقة عمل روبيان مسالا الهندي - طريقة
أضيفي الكركم، والبهارات الهندية، والكاري، والكمون، ومكعب مرق الدجاج، والكزبرة، وقلّبي جيّداً مدّة دقيقة. أضيفي البندورة، والفلفل الحريف، وكمية قليلة من الماء، ثم دعي الخليط على نار منخفضة مدّة ربع ساعة حتّى يتسبك الخليط. أضيفي الروبيان للصوص مرة ثانية، ودعيه على النار مع الاستمرار في تقليبه لحوالي عشر دقائق. اسكبي الإيدام، ووزّعي عليه الكزبرة. إيدام الروبيان الهندي بالكريمة
سبعمئة وخمسون غراماً من الروبيان ذي الحجم المتوسط أو الكبير. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج والمفروم. ضمة مفرومة من الكزبرة. نصف ضمة مفرومة من النعناع. ثلاث ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملح طعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة صغيرة من بهار الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. فصّان مهروسان من الثوم. حبة كبيرة من البندورة مقطّعة لمكعّبات صغيرة. طريقة عمل روبيان مسالا – أحوال الطبخ. زيت حسب الرغبة. شوّحي البصل في الزيت إلى أن يتغيّر لونه، ثمّ أضيفي الزنجبيل وحرّكيهما معاً. أضيفي قطع الروبيان، وقلّبيها مع البصل والزنجبيل، ثمّ نكّهي بالكاري، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكركم، والكزبرة الجافة، والثوم.
طريقة عمل روبيان مسالا – أحوال الطبخ
تاريخ النشر:
2021-12-02
الصنف:
مقبلات
التقييم:
مسالا روبيان أهم أطباق المقبلات التي اشتهر به المطبخ الهندي، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
381 سعرة حرارية
مقادير مسالا روبيان
500 غرام روبيان
كوب حليب جوز هند
½ كوب ماء
3 حبات بصل صغيرة مفرومة
3 حبات طماطم صغيرة مفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
شريحة من الزنجبيل مبشورة
3 فصوص ثوم مفرومة
مكونات البهارات
ملعقة كبيرة جارام مسالا
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كركم
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
30 دقيقة
ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة عميقة، وسخّني الزيت على النار، وأضيفي البصل والثوم والزنجبيل. تم نسخ الرابط
قلبيم معًا قليلًا، ثمّ أضيفي الطماطم، وقلبيها سريعًا. طريقة عمل روبيان مسالا | مجلة 99. أضيفي الجارام مسالا والفلفل الحار والكركم،
قلبيهم معًا باستمرار حتى تنضج المكونات، واتركيها تبرد جانبًا. انقلي الخليط إلى وعاء الخلاط الكهربائي، وضيفي الماء وملعقة كبيرة زيت زيتون، وامزجيهم معًا. أضيفي حليب جوز الهند، واخلطيهم معًا ببطء. اسكبي الصلصة في المقلاة، وضعيها على النار، ثم أضيفي الروبيان للصلصة، وامزجيهم قليلًا معًا.
مشاركة الوصفة المقادير - 500 جرام روبيان متوسط مقشر ومنظف - 3 طماطم مقشرة ومهروسة - 1 فلفل حار مفروم ناعماً - 1/3 كوب ماء - ¼ كوب زيت - 2 معلقة كبيرة عصير ليمون - 1 معلقة كبيرة معجون ثوم - 2 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور - ½ 1 معلقة صغيرة كمون - ½ معلقة صغيرة بهارات المسالا الهندية - ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة - ½ معلقة صغيرة كركم - ½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار - ½ معلقة ضغيرة ملح - 1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة (للتزيين) الطريقة سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضيفي الطماطم المهروسة وحركي المزيج لمدة 3 دقائق حتى تتكاثف الطماطم واتركيها على النار لمدة 8 دقائق. أضيفي معجون الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار واتركي الخليط لمدة دقيقة. أضيفي الكزبرة المطحونة والكركم والكمون والفلفل الأحمر الحار المطحون والمسالا وقلبي. أضيفي الماء والملح والروبيان واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار. ازيلي المقلاة عن النار وأضيفي عصير الليمون وحركي. أضيفي الروبيان للخليط وحركي جيداً. قدمي الروبيان المسالا ساخناً إلى جانب خبز النان أو الأرز.
يتم استخراج زيت الصبار للشعر من نبات الصبار الصحراوي الذي ينمو بكثرة في الصحراء العربية وشمال أفريقيا. يستخدم في العديد من العلاجات الطبية ومستحضرات التجميل، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والأحماض الأمينية التي تساعد على ترطيب البشرة والشعر، فضلا عن تزويدهما بمجموعة متميزة من العناصر الغذائية، كما أنه يعمل كمضاد حيوي للبكتيريا وعلاج للحروق بفضل الإنزيمات العلاجية التي تعمل على استعادة البشرة وتجديد خلاياها. هذا هو السبب في أنه تم تضمينه في العديد من مستحضرات التجميل والمكياج والشعر ومنتجات العناية بالبشرة. سنشرح بالتفصيل فوائد الصبار وكيفية استخدامه، ويمكنك زيارة متجر هوافل للتعرف على جميع منتجات العناية بالبشرة والشعر المصنوعة من زيت الصبار. فوائد زيت الصبار للشعر فوائد زيت الصبار عديدة، حيث تم استخدامه في الماضي كبديل طبي لعلاج مشاكل الجلد مثل الحروق أو الندوب أو الجروح، ولتهدئة البشرة أيضا. لقد كان شائعا جدا وفعالا بسبب فوائده وسرعة الشفاء. كما تم استخدام زيت الصبار لحل مشاكل الشعر، وعلاج النهايات المتقصفة، والتلف والسقوط، وكذلك علاج مشكلة الجفاف الناجم عن أشعة الشمس أو مجفف الحرارة.
فوائد زيت الصبار وكيفية استعماله | البدوية لاستخلاص الزيوت النباتية ومستحضرات التجميل
يحارب حب الشباب
الصبار له خصائص مضادة للالتهابات تساعد في محاربة البكتيريا المسببة لحب الشباب. قد يساعد في تقليل علامات التمدد
مع تقدمنا في العمر ، تتوسع بشرتنا وتتقلص لأنها تتكون من خلايا مرنة، وهذا هو سبب ظهور علامات التمدد على بشرتنا قد يساعد تطبيق الصبار على الجلد في تقليل علامات التمدد في البشرة. وصفات لعلاج البشرة بالصبار
اليكِ سيدتي أفضل وصفات لعلاج البشرة بالصبار ومنه ما يلي:
جل الصبار وزيت الزيتون
خذ ملعقة صغيرة من جل الصبار ، وملعقة صغيرة وزيت الزيتون وبعض من دقيق الشوفان واخلط جميع المكونات في وعاء حتى تتكون عجينة ضعي المعجون على الوجه واتركيه لمدة 30 دقيقة قبل شطفه بالماء البارد. جل الصبار لترطيب البشرة
انزع الطبقة الخارجية من جلد الصبار لتتخلص من الهلام استخرج كل الجل وقم بتدليكه برفق على الوجه، قم بتخزين الباقي في الثلاجة، سوف يترك محتوى الماء في الجل بشرتك رطبة. جل الصبار وعصير الليمون
خذ ملعقة من جل الصبار وأضف ربع كوب من عصير الليمون المخفف، ومن ثم يطبق على الوجه، مع مراعاة تدليكه وتركه ليلة كاملة على الوجه، ومن ثم نشطفه بالماء البارد. يملك الصبار العديد من الفوائد للبشرة الدهنية ومنها ما يلي:
يساعد في تطهير الدهون الزائدة في البشرة الدهنية.
12 من فوائد الصبار للبشرة الدهنية | موسوعة رقميات موسوعة رقميات
صبار البراميل: يعرف من إسمه أن شكله يشبه شكل البرميل، ويحمل أشواكا طويلة ذات رأس حاد يتراوح ارتفاعها بين المتر والمترين. صبار التين الشوكي: يتميز بسيقان تكون بشكل أوراق تنمو عليها أشواك متوسطة الطول، حيث أنها توجد بكثرة في الأراضي الأسترالية والأمريكية. صبار الكوالا الفاخر: حيث يتميز بسيقان لينة وطرية سهلة الكسر، تظهر للأشخاص كأنها أعواد يسهل كسرها. صبار الأرغن: فهو ينمو على شكل مجموعات تشبه المزامير. صبار كوالا الدب الصغير: له شكل الدب وتنبت عليه أشواك قاسية بنية اللون ويبلغ ارتفاع هذا النبات (واحد ونصف متر). صبار الأجاف: ليس له ساق وتكون أوراقه متراكمة فوق بعضها البعض ذات حواف مسننة. صبار عمة القاضي: يبدو شكله كالكرة وقد يستطيل مع مرور الزمن له أزهار حمراء أو صفراء وتغطيه أشواك قوية وهو نبات معمر يعيش لسنوات طويلة. صبار فيورسيريا: وهو نبات ذو أوراق طويلة وعريضة تتوضع فوق بعضها البعض لها ساق قصيرة جداً وزهرته بيضاء اللون وطويلة. فوائد الصّبار
يتميز نبات الصبار بفوائد عديدة ومتنوعة فهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم حيث أن أوراقه غنية جدا بالماء. وبالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة فهو يعد مصدرا طبيا وقد يتواجد في الصيدليات بأشكال متعددة حيث تعود فائدته على الجسم بشكل عام، ومن أهم فوائد الصبار:
فوائد الصّبار للبشرة
له فائدة كبيرة على جعل البشرة أكثر طراوة ونعومة وبالتالي يساعدها على تجديد الخلايا الميتة، وذلك عن طريق تنظيف البشرة بعمق فهو غني بالأحماض الأمينية العديدة وهذا ما يجعله يدخل في مستحضرات التجميل.
أما عن فوائد الصبار للوجه ، فهو يرطب البشرة ويساعد على الحماية من أشعة الشمس الضارة ، ويحسن مظهرها ويساعد على التغذية ، لاحتوائه على نسب عالية من المعادن والفيتامينات ، وخاصة فيتامين ب 12. في حالة ذكر جل الصبار ، لا بد من ذكر فوائد نبات الصبار للشعر والوجه ، والتي تتلخص كأحد المكونات الطبيعية التي تساعد في بناء خلايا الجلد ، وتساعد في بناء بصيلات الشعر. لأنه يعتبر من المنتجات التي تساعد في الحفاظ على الرطوبة في كل من الشعر والجلد. فوائد الصبار الطبيعي للشعر والوجه أما الصبار الطبيعي فهو منتج غني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ب 12 ، بالإضافة إلى احتوائه على أحماض أمينية ونسبة عالية من الماء ، لذلك فهو يعتبر واحداً. من أهم المصادر الطبيعية التي تساعد على ترطيب البشرة والشعر بشكل كاف ، يوفر الرطوبة المطلقة للبشرة والشعر على حد سواء ، وعلاوة على ذلك ، يعتبر مغذياً طبيعياً لاحتوائه على نسب عالية وعالية من المعادن. الآثار الجانبية للصبار للشعر والوجه وفقًا لإدارة الغذاء والدواء العالمية ، تعتبر الألوة فيرا والمنتجات المصنوعة منه آمنة جدًا عند استخدامها وفقًا للتوجيهات ، ولكنها يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية النادرة ، مثل الحساسية ، ويمكن أن يتسبب استخدام الجلد في احمرار.. عيوب استخدام الصبار للشعر والوجه هناك بعض الشروط الطبية التي يجب على الإنسان تجنب استعمال الصبار لها ، وتتلخص في الآتي: ردود الفعل التحسسية: لا ينبغي أن يستخدم الصبار الأشخاص الذين يعانون من تفاعلات حساسية حقيقية تسبب الاحمرار والتهيج.