طريقة إعداد برجر اللحم يعتبر برجر اللحم من الاكلات المميزة والمشهورة والمحبوبة لدي الجميع سواء الاطفال او الكبار، ويعتبر برجر اللحم من الاكلات السريعة والسهلة أيضاً لأي سيدة، ودائما الأم تقوم بعمل البرجر لأطفالها لما به من فوائد وأيضا هو ذات طعم شهي و يحبوه الأطفال، وفي هذا المقال سوف نقوم بتقديم طريقة برجر اللحم وبرجر الدايت موضحا المكونات وطريقة التحضير. برجر اللحم المكونات: عدد 1 كيلو لحم مفروم خالي من الدهون. عدد 1 بصله مفرومه. عدد 1 ملعقة خل. عدد 1 ملعقة ثوم مطحون. عدد 1 بيض. عدد 2 ملعقة زيت زيتون. عدد 2 ملعقة بقسماط. عدد 1 ملعقة بهارات مشكلة. عدد 1 ملعقة قرفة. عدد 1 ملعقة فلفل اسود. افضل طريقة لعمل البرجر المنزلي - طريقة. عدد 1 ملعقة فلفل حار حسب الرغبة. القليل من جوزة الطيب. عدد 1 ملعقة من الفلفل الحار الأحمر. ملح حسب الرغبة. ½ كوب من الجبن الشيدر. طريقة التحضير: نقوم بإحضار وعاء نضع به جميع المكونات ماعدا الجبنة الشيدر والفلفل الحار الاحمر ونقوم بخلطها جيداً ونتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعه. بعد اخراجها من الثلاجة قومي بتقسيمها وتشكيلها إلى البرجر مع وضع القليل من الزيت عليهم. قومي بوضع الجبنة الشيدر مع الفلفل الحار الأحمر مع بعضهم واخلطيهم جيداً ثم قومي بتقسيمها و تشكيلها الى كرات حجمها صغيره.
برجر اللحم المنزلي بــ” بني مالك
ساندويشات برجر اللحمة
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
مقادير
نصف كيلو من اللحم المفروم فرما ناعمًا. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. بصلة كبيرة مفرومة. نصف ملعقة كبيرة من بهارات البرجر. نصف كيلو من البندورة مقطعة شرائح. حبتان من الخيار مقطعة إلى شرائح رقيقة. نصف كوب من فول الصويا. كوب من الزيت النباتي. حبتان كبيرتان من البطاطا مقطعة شرائح رفيعة. علبة من المايونيز. ينقع فول الصويا لمدة ربع ساعة. تفرم اللحمة فرما ناعما مع البصل. برجر اللحم المنزلي بــ” بني مالك. يضاف فول الصويا إلى خلطة اللحم. تضاف البهارات والقرفة والفلفل الأسود والملح إلى خلطة اللحم وتعجن جيدًا. تشكل خلطة البرجر على شكل أقراص دائرية. تقطع البطاطا وتقلى في الزيت. تقلى أقراص البرجر في الزي على النار. توضع أقراص البرجر في أرغفة خبز البرجر ويضاف إليها الكاتشب والمايونيز وقطع الخس وشرائح البندورة والخيار والبطاطا المقلية. تقدم ساندويشات البرجر ساخنة إلى جانب مشروب بارد. كيفية طحن الشعير
كيفية حرق السكر للكريم كراميل
176 مشاهدة
برجر اللحم المنزلي لمصابي كورونا
٣- قومي بإضافة البيضة وبعدها البهارات ثم اخلطي اللحم مرة أخرى. ٤- ضعي اللحم في كيس بلاستك واغلقيه جيدًا ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ٣ ساعات. برجر اللحم المنزلي لمصاب كورونا والمخالط. ٥- اخرجي اللحم من الثلاجة ثم افرديها وشكليها حسب الحجم المطلوب، على أن تكون بحجم وسمك متوسط حتى يسهل تسويتها. ٦- حضري أكياس صغيرة وضعي كل قطعة على حدة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. ٧- احضري مقلاة وضعي نسبة قليلة جداً من الزيت بها ثم ابدأي بوضع قطع البرجر مع التقليب على الجانبين حتى تنضج. مصدر الصورة: إنستجرام@ ammietheexplorer
برجر اللحم المنزلي لمصاب كورونا والمخالط
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
15 دقائق
وقت التحضير
20 دقائق
الوقت الاجمالي
35 دقائق
عدد الأشخاص
4
التقييم
المقادير 4 اشخاص
طريقة التحضير
البرجر هو طعام مفضل للجميع وخصوصا الأطفال ، ونحن اليوم سنقدم لك وصفة لإعداد البرجر فى المنزل ، مع تكلفة أقل من شراءه من الخارج ، ومع ضمان لنظافة ماتأكل وسلامته. مكونات البرجر:
1/2 كيلو لحم مفروم. بصل متوسطة. ثوم (اختيارى)
2 ملعقة كبيرة دقيق. كوب بقسماط (250 جرام)
ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل. بيض. طريقة التحضير البرجر:
فى الكبة نضع اللحم المفروم والبصلة ونفرمهم جيدا حتى تمام الإمتزاج ( يمكنك أيضا فرم البصلة بالمبشرة والعجب بيدك إذا لم تتوفر عندك كبة)
نضع البقسماط والدقيق فى الكبة والملح والفلفل ونخلط حتى تمتزج. اضف البيضة واعجن مرة اخرى بالكبة حتى تختفى البيضة تماما. اخرج العجين من الكبة وغطه بكيس من البلاستيك وضعه فى الثلاجه لمدة 3 ساعات. نخرج العجين من الثلاجة ونفرده ونقطعه بالحجم الذى نريده. طريقة تشكيل البرجر لصبح بشكل دائري وبالحجم المتعارف عليه
يمكن استخدام البرجر فورا ، أو احفظه عن طريق وضعه فى ورق بلاستك بين كل واحدة والأخرى. طريقة عمل البرجر اللايت والعادي في المنزل. يمكن قلي البرجر فى الزيت أو على الجريل. ملحوظة: يمكن استبدال مقدار اللحم بالفراخ فى حالة الرغبة فى برجر فراخ بدلا من اللحم. يمكن استبدال مقدار البقسماط بفول صويا مطحون.
سوف نتحدث في هذا المقال عن طرق سهلة ومتنوع لتحضير برجر الدجاج واللحم في المنزل. برجر باللحم
وقت التحضير 55 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
كيلو غرام من اللحم المفروم فرمًا ناعمًا. بيضة. ملغقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحين. تسع خبزات من خبز البرجر. علبة صغيرة من شرائح جبنة شدر الصفراء. بصلة كبيرة مقطعة. علبة من الكاتشب. علبة من المايونيز. خسة. ستة حبات من المخلل المقطعة إلى دوائر. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. طريقة التحضير
يوضع اللحم المفروم في وعاء، ثم يضاف إليه البيض والبهارات والفلفل الأسود والبابريكا. تعجن اللحمة مع التوابل جيدًا ويضاف الدقيق إلى اللحمة، وتعجن. ثفرد اللحمة في صينية وتقطع إلى أقراص دائرية بالسكين. برجر اللحم المنزلي لمصابي كورونا. توضع قطع البرجر في الفريز لتجميدها. تخرج قطع البرجر من الفريزر بعد تجميدها وتقلى بالزيت أو تشوى على التوستر. تحضر ساندويشات البرجر بوضع قطعة من البرجر داخل رغيف ويضاف لها الكاتشب والمايونيز والخس وشريحة من جبنة شدر والفلفل الأخضر أو الفليفلة. برجر بالدجاج
وقت التحضير 55 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
نصف كيلو من صدور الدجاج.
وظهرت منة في أعمال درامية أخرى منها مسلسل "الناس في كفر عسكر"، "العمة نور"، "للثروة حسابات آخرى"، "نافذة على العالم"، "من غير ميعاد"، "قاتل بلا أجر"، "مزاج الخير". كما شاركت منة فضالي في مسلسلات: "الهلالي سلالم"، "حاميها حراميها"، "العقرب"، بت القبايل"، "حب عمري"، "مقابلة مع السيد آدم"، "بيت السلايف"، وغيرها من المسلسلات التي حققت نجاحات باهرة.
حبس الممرضتنان المتسببتين في تدهور الحالة الصحية لوالدة منة شلبي
غزة-دنيا الوطن
وضعت الفنانة الشابة منة فضالي حدا للشائعات التي تناولت علاقتها بالملحن محمد ضياء، حيث أعلنت عن زواجهما مع بداية العام الجديد. قالت منة في حوار مع مجلة "كلام الناس": أعلن هذا لأول مرة، محمد ضياء الآن خطيبي، ومن المقرر أن نتزوج في بداية العام الجديد، وسنقيم حفل زفاف كبير ندعوا إليه كل الأصدقاء". وأضافت: غير صحيح ما تردد عن اعتراض والدتي على زواجي من ضياء، فهي لم ترفضه على الإطلاق، بل هي أول من فاتحني في هذا الموضوع. وعن قلقها من زيجات محمد ضياء السابقة قالت منة إن كل هذا حدت قبل ارتباطهما، وأكدت أنها بالنسبة لضياء شيئا آخر، فهو يعاملها مثلما لم يعامل أي شخص آخر قابله في حياته. عــاااجل : زواج الفنانة منة فضـالى ولن تصـدق عريسها الفنان المشهور وسـط دهشه الجميع !! - YouTube. وأضافت: أرى أن زواج ضياء أكثر من مرة أفضل من أن يقيم علاقة دون زواج، فالزواج شرعه الله وهذا حقه، ووالدي تزوج من أربع سيدات وأنجب منهن جميعا. ويلقب محمد ضياء بـ"شهريار" الوسط الفني، لسابق زيجاته بنجمات الوسط الغنائي، والتي انتهت جميعها بالطلاق. وسبق لمنة فضالي خطبتها على الموزع الموسيقي عادل حقي والتي لم تستمر عدة شهور قبل أن يتم فسخ الخطوبة. يذكر أن منة فضالي شاركت في مسلسل "قاتل بلا أجر" الذي عرض في موسم شهر رمضان مع الفنانين الكبار فاروق الفيشاوي وحسين فهمي.
عــاااجل : زواج الفنانة منة فضـالى ولن تصـدق عريسها الفنان المشهور وسـط دهشه الجميع !! - Youtube
■ هل تعانين من «النفسنة» فى الوسط الفنى؟ - عانيت من ذلك كثيرًا، فأنا أتذكر أنه عندما تم ترشيحى لبطولة مسلسل مع كريم عبدالعزيز، سمعت وقتها الكثير من الكلام من أصدقائى الفنانين، مثل أننى لا أصلح للدور وفاشلة ولماذا تم ترشيحى لتقديمه، وكثير من هذا الكلام غير المفهوم بالنسبة لى، خاصة أننى لم أتحدث عن أى شخص خاصة فى رزقه، فأنا مؤمنة بفكرة الرزق الخاص بكل شخص. حبس الممرضتنان المتسببتين في تدهور الحالة الصحية لوالدة منة شلبي. ■ هل كنت من الطلاب المتفوقين؟ - ليس دائمًا، مرة واحدة كنت الأولى على المدرسة، ووقتها ذبحت أمى أكثر من خروف، وأغرقت يدى ورأسى بالدم، وذلك سبب لى عقدة من أكل الخرفان، فأنا أخاف جدًّا من الدم. ■ ماذا عن ارتباطك بالكلاب بشكل كبير؟ - لدى ٤ كلاب أعتقد أنها كل شىء بالنسبة لى، فأنا أشعر بالانبساط بجانبها، وتشعر بكل أحاسيسى، وأنا أحببتها كثيرًا، ولا تطلب منى سوى الأكل والشرب فقط، أما فى الخارج فأنا أشعر بأننى أتعامل مع وحوش غير آدميين. ■ هل يغضبك النقد؟ - أقابل الكثير من النقد، حتى إنه وصل إلى انتقادى بسبب ارتدائى «المايوه»، رغم أننى من الممكن أن أكون عند الله أفضل من ١٠٠ سيدة منتقبة. ■ هل تشعرين بالوحدة؟ - أصعب شىء فى الدنيا هو الوحدة، ولعل موت الفنان هيثم أحمد زكى أكثر ما أتعبنى مؤخرًا، لأننى أغلب الوقت أعيش وحيدة فى المنزل، وأمى هى الأخرى تعيش وحيدة بسبب وجودى الطويل فى مواقع التصوير.
طليق منة فضالي يكشف لاول مرة سبب زواجهما عرفيا وانفصالهما | البوابة
وأحالت النيابة الممرضتين للمحاكمة الجنائية، بعد إخلاء سبيلهما بضمان محل إقامتهما، وذلك عقب انتهاء التحقيقات معهما في البلاغ المقدم ضدهما لقسم ثان الغردقة من الفنانة منة شلبي. وأسدل الستار على القضية، اليوم، بعدما أصدر المستشار محمد خلاف، رئيس محكمة جنح الغردقة بالبحر الأحمر، حكمه، بحبس الممرضتين لمدة شهر، بتهمة الإهمال الطبي في البلاغ المقدم لنيابة الغردقة الجزئية من الفنانة منة شلبي. يذكر أن الفنانة منة شلبي تشارك في المارثون الدرامي الجاري، من خلال مسلسل بطلوع الروح الذي تشارك في بطولته رفقة كوكبة من النجوم، منهم: أحمد السعدني ومحمد حاتم وإلهام شاهين، والعمل من إخراج كاملة أبو ذكري، وتأليف محمد هشام عبية. طليق منة فضالي يكشف لاول مرة سبب زواجهما عرفيا وانفصالهما | البوابة. ويتناول مسلسل "بطلوع الروح" قصة امرأة يخدعها زوجها ويستدرجها من مصر إلى وكر لداعش في سوريا، تحاول روح النفاد بريشها لينتهي بها المطاف في معكسر للهاربات من التنظيم، وتمسي العودة لمصر حلماً بعيداً.
حبس الممرضتنان المتسببتين في تدهور الحالة الصحية لوالدة منة شلبي
قضت محكمة مصرية، بمعاقبة ممرضتين بالحبس لمدة شهر، بعد اتهام الفنانة منة شلبي لهما بالإهمال الطبي لوالدتها أثناء تلقيها العلاج والرعاية الطبية خلال فترة إقامتها بأحد المنتجعات السياحية بالغردقة. وترجع بداية الواقعة، لتحرير الفنانة منة شلبي، بلاغا بقسم ثان الغردقة بالبحر الأحمر، تتهم فيه ممرضتين بالإهمال الطبي لوالدتها أثناء تلقيها العلاج والرعاية الطبية بأحد المنتجعات بالغردقة. وقالت الفنانة منة شلبي، خلال بلاغها، إن الممرضتين أهملتا في علاج جرح تعاني منه والدتها، إذ قامتا باستخدام مياه ساخنة على الجروح الغائرة بدلًا من المياه الدافئة مما أدى إلى تدهور حالتها الصحية والتسبب في حدوث تقرحات لها. وتبين من أقوال الفنانة منة شلبي، أن الممرضتين تابعتان لإحدى الشركات الطبية بالقاهرة واستعانت بهما الفنانة لمتابعة وعلاج والدتها المريضة، بمحل إقامتها في الغردقة وتم نقل والدة الفنانة منة شلبي لمستشفى خاص لاستكمال علاجها. وعليه، استدعت النيابة الممرضتين لسماع أقوالهما في البلاغ المقدم لمأمور قسم ثان الغردقة، من الفنانة منة شلبي، التي تتهمهما فيه بالإهمال الطبي خلال رعايتهما لوالدتها أثناء تواجدها بمنطقة الجونة السياحية بالغردقة.