Last updated يونيو 14, 2018
مطعم نصرت غوكشيه ابوظبي
مطعم نصرت غوكشيه ابوظبي يملكه الشيف التركي المشهور نصرت غوكشيه ، او شيف الملح ، وبالتاكيد معظمكم شاهد ذلك الفيديو عبر مواقع التواصل لهذا الشيف وهو يتفنن في تقطيع اللحم ورش الملح عليه بطريقة غير مألوفة، متفنناً في تحضر اكلات تركية باللحم بطريقته المبتكرة. مطعم «نصرت» التركي... غلاؤه يتفوق على مذاقه | الشرق الأوسط. من هو نصرت غوكشيه ؟
انه شيف تركي من الريف التركي بدأ بداية عادية كان يعمل فيها في غسيل الصحون في احد المطاعم ، لكنه لم ييأس في تحقيق حلمه في اطلاق مطعمه الخاص وهو ما تحقق له ، بعد ان اطلق مطعم نصرت الذي بات له 6 فروع ، ومن ضمن هذه الفروع مطعمه الجديد في ابو ظبي في مركز "غاليريا" التجاري الراقي. وهناك أنباء عن نية غوكشيه نشر مطعمه في العواصم الأوروبية، بداية من العاصمة البريطانية لندن ، مطعمه في ابو ظبي ، حيث تتراوح أسعار الأطباق الرئيسية ما بين 60 دولار و 200 دولاراً. تقارير عديدة تحدثت عن ان الصعود الذي حققه شيف الملح لم يكن بدون تخطيط حيث اعتمد هذا الشيف الصاعد على شركات تسويق قوية وانفق عليه بحسب التقارير ميزانية كبيرة لتحقيق هذه الشهرة الواسعة التي فتحت له الباب واسعا للتوسع خارج تركيا ، حيق افتتح فرع لمطعمه في امارة دبي بالاضافة الى فرع اخر في امارة ابو ظبي، كما ان تواجده الدائم مع المشاهير سهل من عملية انتشار اسمع عبر فيديوهاته المثيرة للجدل.
- مطعم شيف نصرت البدر
- مطعم شيف نصرت آباد
- الملكة علياء الحسين للسرطان
- الملكة علياء الحسين التقنية
- الملكة علياء الحسين ع
- الملكة علياء الحسين كبة
مطعم شيف نصرت البدر
سعر البرغر المغلف بورق الذهب الصالح للأكل مائة جنيه إسترليني (نحو 150 دولاراً) أما سعر ضلع اللحم بـ765 جنيهاً إسترلينياً، وأسعار الطعام ليست هي الوحيدة موضع الانتقاد الشديد، إنما أيضا أسعار المشروبات حيث تباع عبوة «ريد بول» بسعر 11 جنيهاً إسترلينياً. ومن أشهر الصور التي انتشرت على شبكات التواصل الاجتماعي كانت صورة فاتورة لستة أشخاص بسعر 1815 جنيهاً إسترلينياً وهذا السعر يعتبر خيالياً وغير منطقي، لا سيما أن لندن تضم أهم المطاعم العالمية والراقية ولكن لم يتجرأ أي منها بوضع مثل هذه الأسعار على قائمة الأطباق. ومن جملة الانتقادات التي رافقت مطعم «نصرت» في لندن مقطع فيديو لمسؤول فيتنامي كبير يستمتع بشريحة لحم مغطاة بورق الذهب في المطعم في حين يبلغ متوسط الدخل في بلاده بضعة دولارات في اليوم. مطعم شيف نصرت الله. وكتب أحد مستخدمي الإنترنت معلّقاً «من أين له بالمال؟ راتبه السنوي لا يستطيع حتى دفع ثمن هذه الوجبة». المطعم مليء بالزبائن والمشاهير أمثال ديفيد بيكهام وواين روني وغيرهما من لاعبي كرة القدم والأثرياء المقيمين في لندن، ولكن السؤال الذي يطرح نفسه «هل يمكن أن يستمر المطعم بنفس النمط؟». المعروف عن المطاعم أنها تجذب الزبائن لعدة أسباب، فبعضها يعول على نوعية الطعام ونكهات الأطباق بغض النظر عن الديكورات ورقي المنطقة التي يوجد فيها المطعم، والبعض الآخر يعتمد على الاسم والموقع وشهرة الطاهي المشرف عليه، وهذا النوع من المطاعم يزوره المقتدرون مادياً لأنه مرتع للأثرياء ويشكل مكاناً مناسباً للتلاقي ونشر الصور على الإنترنت للتباهي، كما أن هذا النوع من المطاعم يقصده الناس العاديون للاحتفال بمناسبات خاصة، ولكنهم يخرجون جائعين لأنه عليهم التنبه للأسعار قبل اختيار الأطباق.
مطعم شيف نصرت آباد
نصرت غوكشيه
( بالتركية: Nusret Gökçe)
معلومات شخصية
الميلاد
9 أغسطس 1983 (39 سنة) أرضروم
مواطنة
تركيا
الحياة العملية
المهنة
جزار ، ورجل أعمال ، وطاهي [1] ، وصاحب مطعم [1] ، وشخصية مشهورة على الإنترنت [1]
اللغة الأم
التركية
اللغات
المواقع
الموقع
الموقع الرسمي
تعديل مصدري - تعديل
نصرت غوكشيه ( بالتركية: Nusret Gökçe) (يعرف أيضًا بـشيف الملح) هو شيف و قَصّاب كُرديّ تركي ، [2] [3] من مواليد 1983 من أرضروم ، يمتلك سلسلة مطاعم شرائح اللحم ستيك هاوس الفاخرة. أصبح أسلوبه في تحضير اللحوم وتوابلها ميم على الإنترنت. مما حقق له شهرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي وقد جذب إلى مطعمه العديد من مشاهير السياسة والرياضة والفن. [4]
مسيرته [ عدل]
بدأت شهرة نصرت من خلال الانترنت في يناير 2017، من خلال فيديوهات يظهر بطريقة تقطيع اللحم الفريدة، ليكون بذلك أول ميم إنترنت في سنة 2017. س و ج مع الشيف ماسيمو بوتورا - مطعم تورنو سوبيتو - ليالينا. بعد بدايته البسيطة كعامل في أحد المطاعم، أنشأ أول مطعم له في إسطنبول سنة 2010، ثم فرع آخر في دبي سنة 2012، وفرعٌ آخر في أبوظبي بعد عام. [5]
بحلول عام 2020 ، أصبح للمطعم فروع في أبو ظبي و دبي في الإمارات العربية المتحدة ؛ الدوحة في قطر ؛ أنقرة و بودروم و اسطنبول و مارماريس في تركيا ؛ جدة في المملكة العربية السعودية ؛ ميكونوس في اليونان ؛ ميامي و نيويورك و بوسطن و دالاس في الولايات المتحدة.
سنوات العمل: منذ العام 2010 – حتى يومنا هذا. شاهد أيضًا: متى سيعرض توب شيف الموسم الخامس
ديانة الشيف نصرت غوكشيه
يعتنق الشيف نصرت الديانة الإسلامية، وهو من أبرز الطهاة المسلمين الأكثر شهرةً على مستوى العالم، ويذكر أن الشيف نصرت غوك شيه عانى في طفولته من الفقر المدقع، إلا أنه تمرد على واقعه وتعلم فنون الطبخ، التي انتشلته من تلك البيئة على عالم النجومية والشهرة.
التاج الإخباري - يصادف اليوم الأربعاء الذكرى الخامسة والأربعون لاستشهاد المغفور لها، بإذن الله، جلالة الملكة علياء الحسين، طيب الله ثراها، شهيدة الواجب الإنساني، التي لقيت وجه الباري عز وجل في التاسع من شباط 1977، أثناء قيامها بتأدية دورها الإنساني في خدمة أبناء الشعب الأردني، وتفقد شؤون حياتهم وأحوالهم. ولدت المغفور لها في الخامس والعشرين من شهر كانون الأول عام 1948 في القاهرة، حيث كان والدها المرحوم بهاء الدين طوقان يشغل منصب سفير المملكة فيها. ودرست العلوم السياسية في جامعة لويولا في العاصمة الإيطالية روما. وأسهمت، رحمها الله، منذ اقترانها بالراحل الكبير المغفور له، بإذن الله، جلالة الملك الحسين بن طلال، طيب الله ثراه، وحتى استشهادها، في مختلف الأنشطة والفعاليات النسائية والخيرية، كما أسهمت في دعم النشاطات المتعلقة بحياة المواطنين وتحسين ظروفهم المعيشية والحياتية في مختلف مواقعهم. وكانت جلالتها، رحمها الله، نموذجا للمرأة الأردنية وعطائها المتميز، وأكدت دوما أهميتها في تحقيق أهداف الأردن التنموية، وضرورة تمكينها وتعزيز دورها في مختلف المجالات. وتخليدا لذكرى الفقيدة الراحلة جسدت سمو الأميرة هيا بنت الحسين، فكرة لطالما راودت والدتها، المغفور لها، الملكة علياء الحسين بتأسيس "تكية أم علي" التي تهدف إلى مساعدة الفقراء والمحتاجين.
الملكة علياء الحسين للسرطان
وتخليدا لذكرى الفقيدة الراحلة جسدت سمو الأميرة هيا بنت الحسين حرم سمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس دولة الإمارات العربية المتحدة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي فكرة طالما راودت والدتها المغفور لها الملكة علياء الحسين بتأسيس "تكية أم علي" التي تهدف إلى مساعدة الفقراء والمحتاجين وتقديم وجبات الطعام لهم حيث قدمت التكية وما زالت الآلاف من وجبات الطعام للأسر الفقيرة والمحتاجة. وإذ يستذكر الأردنيون اليوم مناقب المغفور لها جلالة الملكة علياء الحسين ويترحمون عليها ليرون في صاحبي السمو الملكي الأمير علي بن الحسين والأميرة هيا بنت الحسين رمزا للعطاء والتفاني في خدمة الأردن العزيز. بترا
الملكة علياء الحسين التقنية
يختلف البعض حول ظروف وملابسات وفاة الملكة الراحلة كما اختلفوا على وفاة المشير عبد الحكيم عامر في مصر مع الفارق، ويعتقد البعض أنها توفيت في مروحيتها لسبب أو لآخر. ولكن قصة الحادث الذي وصفه مغرضون أنه "المدبر" هي في رأي البعض اعتقادات حاقدة وشائعات في غير محلها، و لعل اليوم و بعد مرور 32 عامًا على الحادث، وحسب قوانين النشر في زمن الأردن قطع أشواطاً في حرية الرأي والديمقراطية، بإمكان الأردن أن ينشر تقرير كامل عن حادثة الوفاة بكل تفاصيله موثقًا بمحضر اللجنة والصور للمنطقة، حيث كانت تقارير سرية في وقتها وليس بعد 32 عامًا، ليتأكد كل من أحبها أنها حادثة قدر لا بفعل فاعل. ذريتها
علاقة الملك الحسين مع الملكة علياء لم تدم طويلًا أنجب خلالها الأميرة هيا التي تزوجت من الشيخ محمد بن راشد حاكم دبي ورئيس وزراء الإمارات و الأمير علي بن الحسين شقيق الملك عبد الله الثاني الذي تزوج من ابنة وزير الخارجية الجزائري الأخضر الإبراهيمي. ولقد ورثت الأميرة هيا من والدتها هذا التألق و الشخصية المحبوبة والمتواضعة التفاني في خدمة الآخرين، وليس بغريب عنها أنها منحت الملكة رانيا العبد الله يوم تتويجها، التاج الذي لبسته والدتها الملكة علياء طوقان في يوم تتويجها ملكة الأردن لتضعه على رأسها.
الملكة علياء الحسين ع
واختلف كثيرون حول ظروف وملابسات وفاة الملكة الراحلة، حيث اعتقد البعض أنها توفيت في مروحيتها لسبب أو لآخر، واعتقد البعض أنه حادث مدبر، واختلفت الأقاويل حول الحادث ولكن آخر ما نشر عنه أنه سقوط المروحية نتيجة الطقس السىء. كانت الملكة علياء قد تلقت تعليمها في أنقرة ولندن وعمان وروما، نيويورك، حيث درست العلوم السياسية وعلم النفس الاجتماعي، وكانت تتقن اللغتين الإنجليزية والإيطالية، وعملت بعد عودتها إلى الأردن في مؤسسة عالية الخطوط الجوية الملكية الأردنية، وتقلدت القلادةَ الهاشمية من الملك الحسين بن طلال ومُنحت رتبة عقيد فخرية في القوات المسلحة الأردنية، وكانت تهوى الرياضة المائية والتنس والموسيقى والمطالعة. عُرفت الملكة علياء بحب الخير والإحسان، وعُرفت بمشاركتها في العديد من الفعاليات وتشجيع عمل المرأة الأردنية في جميع المجالات، وترأست اللجنة الوطنية لدعم المعركة التي شكلت خلال حرب 1973، كما شاركت في اجتماعات المؤتمر البرلماني النسائي الإفريقي العربي الذي عقد بالقاهرة بتاريخ 18 مايو 1974، وترأست اللجنة الملكية لتأهيل ورعاية ذوي الإحتياجات الخاصة في الأردن، وتولت الرئاسة الفخرية لنادي خريجي الجامعة الأردنية.
الملكة علياء الحسين كبة
وبعد وفاتها سميّ المطار الدولي في عمّان باسمها.
كانت علياء تمضي بعض الوقت وأهلها في فيلا صبحي طوقان بالإسكندرية الذي كان مرافقاً للملك طلال ولعب دورًا هامًا في استقرار بهاء الدين طوقان بمصر،ويقول عنها د. عبد الفتاح طوقان "كانت الملكة وهي صغيرة بعد تحب ان تأتي إلينا و نلعب سويًا "بمتكات سجائر" على شكل عجل - إطارات سيارات - ، من شركة النصر لصناعة السيارات أهداها إلينا أنور فريد الصالح "أبو مازن " والذي تزوج أولاده فيما بعد من الأميرات عالية وزين بنات الملك الحسين. كانت مصر في تلك الأيام مليئة بالأردنيين من كل الأطياف والتوجهات وربطتنا علاقات قوية مع الجميع من المحيط إلى الخليج كون مصر أطلق عليها" مهبط الأحرار و قلعه الثوار" آنذاك. "