وقت التحضير: 120 دقيقة
طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية وهي من وصفات المطبخ السوري الذي يمتاز بتنوع اطباقه وطعمها الشهي. طريقة عمل كبة باللبن الوصفة الأصلية. والكبة باللبن هي عبارة عن كبة يتم تشكيلها على شكل كرات مستطيلة ومحشية بحشوة اللحم المفروم والبصل والجوز او الصنوبر مع البهارات التي تتناسب مع اللحم. ويمكن قلي او شوي هذه الحبات ثم يتم وضعها في اللبن الذي يتم طبخه على النار مع قليل من النشاء والكزبرة والثوم. والكبة باللبن على الطريقة السورية وصفة يتم تحضيرها في العديد من المناسبات وهي مفعمة بالفوائد والمذاق الخلاب، اليك طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية من مطعم النافورة في ابراج الامارات بدبي.
طريقة عمل كبة باللبن الوصفة الأصلية
طريقة عمل كبة باللبن الزبادي
المقادير
4 أكواب برغل
نصف كيلو لحم هبرة مفروم
رشة كمون
بصلة
رشة من سبع بهارات
ملح حسب الرغبة
مقادير الحشوة
جوز
رشة فلفل اسود
لحم مفروم ناعم
رشة بهارات مشكلة
كيلو ونصف زبادي
ملعقة ونصف نشا
طريقة عمل كبة باللبن
نقوم بنقع البرغل بــ 4 أكواب ماء لمدة نصف ساعة
نطحن البرغل ثم نضيف اللحم والملح والكمون والسبع بهارات ونخلطهم ونطحنهم مرة أخرى ثم نغطي العجينة ونتركها جانباً. • لتحضير الحشوة
نقوم بتشويح اللحم مع القليل من الزيت أو السمن
نضيف الملح والفلفل والبهارات ونحركهم كل فترة حتى ينضج اللحم ثم نضيف الجوز ونقلب قليلاً. • لتحضير اللبن
نخلط اللبن مع النشا ونضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم نضيف الملح حسب الرغبة. طريقة عمل كبة باللبن. • لتجهيز اقراص الكبة
نقوم بأخذ كرات من العجينة بالحجم متساوي
نقوم بفتحها باستخدام الاصبع على شكل دائري عميق من الداخل
نضع القليل من الحشوة ونغلقها بشكل جيد
نقوم بتسخين اللبن ونضيف إليه قطع الكبة ونتركهم مدة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح جاهزة. ستعشقون طبخ الباذنجان والملفوف بتباع هذه الطريقة
• لتعلم طريقة عمل كبة البرغل بالزبادي بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: مطبخنا السوري
كبه باللبن...طريقه لبنانيه اصليه -بالخطوات المصورة - | منتديات كويتيات النسائية
الكبة بالصينية ويتم تحضير العجينة كما ذكرنا سابقاً ، ومن ثم تفرد في الصينية على شكل أقراص ، ويتم وضع الحشوة على الوجه ، وتدخل الصينية إلى الفرن ، وبعد أن تنضج يتم تقطيعها بطريقة جميلة وجذابة ، وتقدم على هذا الشكل. الكبة المقلية وهي أبسط طرق تحضير الكبة ، حيث إنّ العجينة تحضر من البرغل الناعم واللّحم المفروم الناعم ، ومن ثم بعد أن تتماسك يتم تشكيلها بالشكل المطلوب والمراد ، ويتم قليها في كمية من الزيت النباتي ، وتقدّم كما هي ، كما أنّ الناس يفضّلون إضافة الرّمان إلى قطع اللّحم التي تستخدم في الحشوة. كبه باللبن...طريقه لبنانيه اصليه -بالخطوات المصورة - | منتديات كويتيات النسائية. ملاحظات هامة عند تحضير الكبة السورية عند تحضير عجينة البرغل المستخدمة في عمل الكبّة يجب استعمال البرغل الناعم وليس البرغل الخشن ؛ وذلك لأنّ البرغل الناعم أسهل في الطّحن ، كما أنّه أفضل من أجل تكبيب الكبة ، حيث إنّ البرغل الخشن يتكتّل في العجينة الأمر الذي يؤدّي إلى أن تتشقّق العجينة أثناء القلي ، كما أنّ البرغل الناعم ألذ في المذاق من البرغل الخشن ، ويتناسب مع اللّحمة المفرومة. تخطئ بعض السيّدات أثناء تحضير البرغل من أجل العجينة ، فتقوم بنقع البرغل ، وهذا الأمر خاطئ ، حيث إنّ المطلوب هو غسل البرغل الناعم بكمية من الماء من أجل تنظيفه ، ومن ثم يصبح طريّاً بعض الشيء ، الأمر الذي يسهّل طحنه بالماكينة الآليّة أو اليدويّة ، كما أنّ نقع البرغل لمدّة طويلة من الزمن في الماء يسبّب كبر حجم البرغل ، كما أنّه يفضّل أن يكون الماء المستخدم لغسل البرغل فاتراً.
ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. كوب من المرق. ثلاثة أكواب من الماء. تشكيل عجينة الكبة إلى كرات أو أقراص بيضاوية صغيرة الحجم. غلي الماء في قدر على نار متوسطة ثمّ وضع حبات الكبة فيه وتركها لتغلي مع الماء لمدّة عشر دقائق ثمّ إخراجها من القدر وتركها جانباً. وضع اللبن، المرق، النشا، البيض، الملح والفلفل الأسود في قدر وتقليبهم باستعمال مضرب شبك يدوي حتى يذوب النشا تماماً. وضع قدر اللبن على نار متوسطة وتحريكه باستمرار حتى يبدأ بالغليان ويتماسك قليلاً ثمّ تركه على نار هادئة لمدّة خمس دقائق. إضافة حبات الكبة وتقليبها مع اللبن ثمّ تركها على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة ثمّ سكبها مباشرة في طبق التقديم ورشّها بالنعناع المجفف وتقديمها.
تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل البروكلي والمكسرات بأنواعها والفاصوليا البيضاء. أضرار استعمال موانع الحمل | مجلة سيدتي. شاهدي أيضاً: هل سماكة الرحم خطرة؟
عند هذه النقطة ، انتهيت من الحديث عن تجربتي مع سماكة بطانة الرحم وأود الاستفادة الكاملة من هذه المشكلة ، لأن هذه المشكلة تؤثر بشكل كبير على نفسية النساء وتضعهن دائمًا في دائرة توتر ، وأنصحك بأخذ كل شيء. الاحتياطات التي ستجعلك آمنًا. من تأثير هذه المشكلة ، فأنت بصحة جيدة وفي أفضل حالة.
اسباب سماكة الرحم بعد الرقية
سماكة بطانة الرحم
يعد قياس سماكة بطانة الرحم من المعايير الروتينية المهمة وخاصةً في سن اليأس فقد تعكس وجود سرطان في بطانة الرحم، وتقاس باستخدام السونار أو بتصوير الرنين المغناطيسي، وتختلف القيم الطبيعية بحسب عمر المريض إذا كانت في سن الخصوبة أو سن اليأس. فإن كانت في سن الخصوبة فتختلف القيمة بحسب أي يوم في الدورة الشهرية كان قياسها. إذ إنه في مرحلة النزيف تكون بين 2 إلى 4 مم، وفي مرحلة التكاثر أي من اليوم السادس إلى الرابع عشر في الدورة الشهرية من 7 مم إلى 11 مم قبل الإباضة، وفي مرحلة الإفراز تتراوح القيم بين 7 إلى 16 مم. اسباب سماكة الرحم ثاني. أما في مرحلة اليأس فيعد السمك 5 مم كنقطة المرجع ولكن تختلف هذه القيمة بحسب مصاحبتها لأعراض كحدوث نزيف مهبلي بعد انقطاع الدورة الشهرية أو استخدام دواء تاموكسيفن [١]. إذ إن النساء في سن اليأس ولديهم نزيف مهبلي تكون احتمالية وجود سرطان لديهن تصل إلى 7. 3% إن كانت سماكة بطانة الرحم أكثر من 5 مم. أما النساء في سن اليأس وليس لديهم نزيف مهبلي ولم يستخدموا أي علاجات هرمونية فاحتمالية وجود سرطان تصل إلى 6. 7% إن كانت سماكة بطانة الرحم أكثر من 11 مم [٢]. ويمكن تقسيم أنواع سماكة بطانة الرحم إلى بسيطة أو معقدة، ويُصنف أيضًا بحسب شكل الخلايا ومدى التغييرات الحاصلة عليها وذلك بعد أخذ خزعة منها والنظر تحت الميكروسكوب لتلك الخلايا وتقسيمها لنمطية وغير نمطية [٣].
اسباب سماكة الرحم لغتي
5. زيادة الوزن
حبوب منع الحمل تؤدي إلى زيادة احتباس السوائل أو وزن الماء
هو أثر جانبي محتمل، على الرغم من أن الأبحاث لم تؤكد ذلك بعد، فحبوب منع الحمل تؤدي إلى زيادة احتباس السوائل أو وزن الماء. يمكن أن تؤدي أيضاً إلى زيادة الدهون أو كتلة العضلات. ومع ذلك فإن بعض النساء يفقدن الوزن عند تناول حبوب منع الحمل. 6. الفترات الضائعة
يمكن أن يؤدي تناول حبوب منع الحمل إلى حدوث دورات طمث خفيفة جداً أو ضياع الدورة الشهرية. هذا بسبب الهرمونات التي تحتويها، ويعتمد ذلك على نوع الحبوب أيضاً، حيث يمكن للمرأة استخدام حبوب منع الحمل لتخطي الدورة الشهرية بأمان. بطانة الرحم سميكة هل يعني حمل | أنا مامي. وإذا اشتبهت امرأة في أنها قد تكون حاملاً ، فمن الأفضل إجراء اختبار الحمل. حبوب منع الحمل فعالة للغاية، ولكن يمكن أن يحدث الحمل - خاصة مع الاستخدام غير السليم. 7. تغيرات في المزاج
تغيرات في المزاج
تلعب الهرمونات دوراً مهماً في مزاج المرأة وعواطفها. وهذا ما تفعله التغيرات في مستويات الهرمون، لكن إذا كانت المرأة قلقة بشأن تغيرات الحالة المزاجية، فيمكنها التحدث إلى طبيبها. فربما يغير لها نوع الحبوب. تعرّفي إلى المزيد: أهم أعراض التبويض
8. انخفاض الرغبة الزوجية
يمكن أن تؤثر حبوب منع الحمل على الرغبة بالزوج، لدى بعض النساء، هذا بسبب التغيرات الهرمونية، لكن قد تكون زائدة على حدها عند بعضهن الآخر.
اسباب سماكة الرحم ثاني
الإجهاض
قد يرتفع هرمون الحمل في بداية الحمل، إلا أن انخفاض هرمون الحمل مؤشر لفشله في الزيادة أو النقصان كما ينبغي بعد ذلك، فعادة ما يكون انخفاض هرمون الحمل خلال الثلث الأول من الحمل على مدار يومين إلى ثلاثة أيام علامة على حدوث إجهاض. خطأ في تقدير عمر الحمل
يعتمد حساب هرمون الحمل على موعد آخر دورة شهرية للمرأة، لذا يمكن أن يكون هناك حسابات خاطئة إذا كانت الدورة الشهرية غير منتظمة أو عدم التأكد منها بشكل دقيق، وفي هذه الحالة قد يشير انخفاض هرمون الحمل إلى انخفاض طبيعي كما هو الحال في الحمل المبكر جدا. الحمل خارج الرحم
وهو حمل غير طبيعي، إذ يلتصق الجنين خارج الرحم وعادة داخل قناة فالوب، وهنا يبقى مستوى هرمون الحمل منخفض، وفي هذه الحالة يصاحب انخفاض هرمون الحمل آلام في البطن ونزيف مهبلي، وقد يشكل الحمل خارج الرحم خطورة كبيرة في معظم الأحيان.
إنّ السبب الرئيسي لسمك بطانة الرحم هو ارتفاع مستوى هرمون الإستروجين؛ إذ إنه السبب الأكثر شيوعًا لتضخم بطانة الرحم، فوجود الكثير من هرمون الإستروجين وقلة هرمون البروجسترون يؤدي لنمو الخلايا على بطانة الرحم، وتعتمد هذه الحالة على العديد من الأسباب التي قد تؤدي لخلل في الهرمونات والتي تشمل [٣]:
بلوغ سن اليأس؛ وهذا يعني انقطاع عملية الإباضة وأن الجسم لا ينتج البروجسترون. فترة انقطاع الطمث؛ إذ إن الإباضة لا تحدث بانتظام بعد ذلك. العلاج بالهرمونات البديلة؛ نتيجة أخذ هرمون الإستروجين سابقًا أو أخذه حاليًّا. السمنة. الإصابة ببعض الحالات الصحية: مثل العقم ، أو متلازمة تكيس المبايض ، أو في حال كانت الدورة غير منتظمة. ما هي أسباب انخفاض هرمون الحمل عند الحامل - مجلة هي. عوامل خطر الإصابة بسمك بطانة الرحم
فيما يأتي ذكر للحلات التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسمك بطانة الرحم وتضخمها [٣]:
النساء فوق سن 35 سنة. بدء الحيض في سن مبكرة. انقطاع الطمث في سن متأخرة. وجود حالات صحية مثل: السكري، أو مرض الغدة الدرقية، أو مرض المرارة. وجود تاريخ عائلي لبعض السرطانات مثل: سرطان الرحم أو سرطان المبيض أو سرطان القولون. أنواع سمك بطانة الرحم
يوجد نوعان لسمك بطانة الرحم، ويُستدلّ عليهما من خلال مختص علم الأمراض عند رؤية عينة من بطانة الرحم تحت المجهر، فعند فحص العينة يُبحث في التغيرات التي طرأت على جزأين من بطانة الرحم وهما: الغدد الموجودة والنسيج الداعم، ويُشخّص سمك البطانة من خلال رؤية عدد كبير من الغدد المتصلة بالنسيج الداعم أكثر مما قد يوجد في بطانة الرحم الطبيعية، ويصنف نوعا سمك بطانة الرحم إلى [٤]:
فرط تنسج بطانة الرحم النمطي.
أيضاً زيادة سماكة بطانة الرحم عن الطبيعي يؤثر على الحمل أو يؤدي إلى الحمل خارج الرحم الذي ينتهي بفقدان الحمل و الجنين. مع تقدم الحمل و ارتفاع الهرمونات المدعمة للجنين ترتفع مقدار سماكة بطانة الرحم. فيجب على النساء اللواتي يحاولن الحمل الاهتمام بسماكة بطانة الرحم لتحسن فرصة الحمل و تحسن فرصة الحمل الصحي الخالي من المضاعفات. قياس سماكة بطانة الرحم عند التخطيط للحمل ينصح بزيارة عيادة طبيب أمراض النساء لقياس سماكة بطانة الرحم. يتم قياسه من خلال فحص الموجات الفوق الصوتية. في حالة رقة أو سماكة بطانة الرحم عن الطبيعي يقترح الطبيب العلاجات المناسبة لجعل بطانة الرحم طبيعية للحمل. اسباب سماكة الرحم لغتي. أسباب سماكة بطانة الرحم تهتم العديد من النساء بمعرفة أسباب سماكة بطانة الرحم ، بالرجوع إلى أطباء النساء و التوليد لمعرفة الأسباب الحقيقية قالوا أن الهرمونات الأنثوية هي المسئولة عن مقدار بطانة الرحم ، فهي التي تجعلها رقيقة أو طبيعية أو سميكة. التقلب الهرموني يؤدي لسماكة بطانة الرحم ، فتزيد السماكة مع ارتفاع هرمون الاستروجين مقابل انخفاض هرمون البروجسترون عن المعدل الطبيعي. يوضح الأطباء أن هرمون الاستروجين المرتفع يحفز الأنسجة و الخلايا الخاصة ببطانة الرحم لزيادة السماكة.